menufans

مركز الحبار في أوينو

Ueno Ika Center

طبق مميز

صلصة بونزو مع كبد سمك أبو سيف
あん肝ポン酢
صلصة بونزو مع كبد سمك أبو سيف. يتميز بنكهته الغنية والكريمية، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
¥990 ≈ $6.00
بطاطا بالجبن الذائب
とろとろチーズじゃが
طبق لطيف يجمع بين الجبن الذائب والبطاطس الطرية. يمكن الاستمتاع به من قبل الأطفال والكبار على حد سواء.
¥660 ≈ $4.00
جبنة كريمية مع تاكوان مدخن
いぶりがっこクリームチーズ
مزيج من "إيبوريغاكي" (مخلل فجل مدخن) الشهير في أكيتا والجبنة الكريمية. المزيج الفريد من رائحة الدخان ونعومة الجبنة الكريمية رائع ويتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي الياباني.
¥770 ≈ $5.00
ناميرو سمك محلي
地魚なめろう
طبق مصنوع من سمك محلي طازج مفروم ناعمًا وممزوج بالمعجون والتوابل. إنه مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق مقبلات مع المشروبات.
¥539 ≈ $3.00
أجي نو شوتو أواه (سمك الأنشوجة المتبل مع صلصة السمك)
鯵の酒盗和え
طبق شهي مصنوع من سمك الأنشوجة الطازج الممزوج بـ "شوتو" (ملح السمك). تعزز نكهة الشوتو الغنية طعم الأنشوجة، وهو متوافق تمامًا مع الساكي الياباني.
¥1,320 ≈ $8.00
زعانف سمك الراي مشوية
エイヒレ炙り
طبق مقبلات من زعانف سمك الراي مشوية قليلاً. يتميز برائحته العطرية ونكهته التي تزداد مع المضغ، وهو مثالي كطبق جانبي مع الساكي الياباني أو الشوتشو.
¥870 ≈ $6.00
يوكي إنغوا (زعانف السمك المتبلة)
えんがわユッケ
طبق مصنوع من زعانف السمك (مثل سمك الهامور) متبلة بصلصة يوكيه كورية. قوامه الفريد والمقرمش وصلصته الغنية تفتح الشهية.
¥950 ≈ $6.00
تارا تشانجا (مخلل بطارخ سمك القد)
タラチャンジャ
طبق شهي كوري مصنوع من معدة سمك قنبلة البحر المملحة والمخمرة مع الفلفل والثوم. نكهته الحارة والعميقة مثالية مع الأرز والمشروبات.
¥610 ≈ $4.00
سمك القد المجفف المشوي
炙りたらこ
طبق سمك القد المجفف المشوي قليلاً. يتميز بنكهته العطرية وقوامه المقرمش الذي يزداد لذة مع المضغ. وهو شائع أيضًا كطبق جانبي للأرز مع الشاي.
¥740 ≈ $5.00
أجي نو شوتو (صلصة سمك الأنشوجة)
かつお酒盗
طبق شهي مصنوع من أحشاء سمك التونة المملحة والمخمرة. يتميز بنكهته الغنية الفريدة، ويقال إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه "يسرق الخمر". يتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.
¥650 ≈ $4.00
أومي سوزو (قرون كرات البحر)
梅水晶
طبق شهي مصنوع من غضاريف سمك القرش الممزوجة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويمكن الاستمتاع به بشكل منعش.
¥720 ≈ $5.00
كراب ميسو (صلصة سلطعون)
かにみそ
جزء من لحم السلطعون وبيضه. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات.
¥740 ≈ $5.00

تمبورا

ناميرو ماروتين ساندويتش
なめろう丸天挟み
تمبورا مقلية محشوة بـ "ناميرو" السمك (معجون السمك) و "ماروتين" (عجينة سمك مقلية). يمكنك الاستمتاع بنكهة السمك اللذيذة والقشرة المقرمشة في نفس الوقت.
¥530 ≈ $3.00
تمبورا سمك الأنقليس الكامل
穴子一本天ぷら
تمبورا سمك الأنقليس الكبير المقلي بالكامل. المزيج بين اللحم الطري والقشرة العطرية رائع.
¥1,090 ≈ $7.00
طبق مشكل من التمبورا
天ぷら盛り合わせ
طبق مشكل من المأكولات البحرية والخضروات الموسمية وغيرها من المكونات. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوامات مختلفة في وقت واحد.
¥2,840 ≈ $18.00
3 قطع تمبورا جمبري كبير
大海老天3本
تمبورا 3 قطع جمبري كبير. التوازن بين قوام الجمبري المقرمش والقشرة الخفيفة رائع.
¥1,280 ≈ $8.00
طبق مشكل من تمبورا الخضروات الموسمية
旬野菜天盛り合わせ
طبق مشكل من تمبورا الخضروات الموسمية المقلية. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة والنكهة الطبيعية للخضروات.
¥820 ≈ $5.00
3 قطع تمبورا سمك الكينغ فيش
きす天3枚
تمبورا سمك الكينغ فيش الأبيض ذو النكهة الخفيفة، مقلي 3 قطع. يتميز بنكهته الأنيقة وقوامه الرقيق.
¥750 ≈ $5.00

مقليات

تمبورا سمك أبو سيف
あんこう唐揚げ
لحم سمك أبو سيف مقلي. يتميز بقوامه المرن ونكهته اللذيذة العميقة على الرغم من كونه خفيفًا.
¥860 ≈ $5.00
سيخ زانغي أصيل
本格ザンギ串
زانغي (دجاج مقلي) شهير في هوكايدو. مقلي في صلصة خاصة، وهو طبق عصاري وعطري.
¥860 ≈ $5.00
بطاطا يام مقلية
長芋素揚げ
بطاطا يام مقلية ببساطة. يمكنك الاستمتاع بقوامها الطري وحلاوتها اللطيفة الطبيعية. قدمها مع رشة ملح خفيفة.
¥630 ≈ $4.00
تشيكوا آو-بي أغيه (عجينة سمك مقلية بالأعشاب البحرية)
ちくわ磯辺揚げ
طبق إيزاكايا كلاسيكي مصنوع من عجينة سمك تشيكوا ممزوجة بالأعشاب البحرية الزرقاء ومقلية. رائحة البحر المنعشة تفتح الشهية.
¥630 ≈ $4.00
ساتسوما-آغي على طراز إيزاكايا
居酒屋さつま揚げ
ساتسوما-آغي طري مقلي من عجينة السمك. له نكهة لطيفة، وهو مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو كطبق رئيسي مع الأرز.
¥790 ≈ $5.00

مشويات

سمك هويكي مشوي نصف
ホッケ半身焼き
نصف سمكة هويكي مجففة مشوية. دهنية، واللحم طري وعصاري. إنه طبق كلاسيكي يتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.
¥1,070 ≈ $7.00
سمك الكينكي المجفف المشوي
キンキ干物焼き
سمك الكينكي المجفف، المعروف بأنه سمك فاخر، مشوي بعناية. يتميز بدهنه الأنيق ونكهته المركزة.
¥2,980 ≈ $19.00
سمك الماكريل الإسباني المجفف المشوي
真サバ干物焼き
سمك الماكريل الإسباني الدهني المجفف المشوي بشكل عطري. يتميز بقشرته المقرمشة وتوازن النكهة الدهنية واللذيذة في اللحم.
¥1,650 ≈ $11.00

سوشي

سوشي
寿司
طبق مشكل من السوشي الطازج الذي يمسكه الحرفيون. يتميز بتوازن رائع بين نكهة المأكولات البحرية والأرز المخلل، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة اليابانية التقليدية.
¥1,350~ ≈ $9.00

وجبة ختامية

أرز مقلي بالخضروات المتنوعة من مركز أوينو إيكا
具沢山山センターチャーハン
أرز مقلي خاص بمركز الحبار، مليء بالمكونات. الأرز المقرمش ونكهة المكونات المختلفة تملأ الفم.
¥980~ ≈ $6.00
حساء الأعشاب البحرية
のり汁
حساء ميسو دافئ غني برائحة البحر. يدفئ القلب والجسم كختام للوجبة.
¥240 ≈ $2.00
حساء البطلينوس
あさり汁
حساء ميسو لذيذ مصنوع من مرق البطلينوس الغني. له نكهة لطيفة تتغلغل في الجسم.
¥430 ≈ $3.00
حساء المحار
貝汁
حساء ميسو مصنوع من مرق مستخرج من عدة أنواع من المحار. يتميز بنكهة المحار الغنية والعميقة.
¥440 ≈ $3.00
أودون بمرق البطلينوس
あさり出汁うどん
أودون مطبوخ في مرق غني بنكهة البطلينوس. إنه طبق مثالي كختام للوجبة، دافئ ولطيف.
¥1,180 ≈ $8.00
أوجيا السلطعون
蟹おじや
أوجيا (عصيدة أرز) لطيفة بنكهة السلطعون الغنية باللحم والبيض. طبق دافئ وسهل الهضم.
¥770 ≈ $5.00
أرز أبيض
白飯
أرز أبيض مطبوخ حديثًا. إنه طبق أساسي في المطبخ الياباني يتناسب مع أي وجبة.
¥280~ ≈ $2.00
أرز تشا أوزوكيه ناميرو
なめろう茶漬け
طبق أرز تشا أوزوكيه مع ناميرو السمك، مغطى بمرق دافئ. سهل الأكل ومثالي كختام للوجبة.
¥580 ≈ $4.00
أرز تشا أوزوكيه بسمك القد المشوي
たらこ茶漬け
طبق أرز تشا أوزوكيه مع ناميرو السمك، مغطى بمرق دافئ. تتناسب ملوحة السمك ونكهة المرق جيدًا.
¥580 ≈ $4.00
أرز تشا أوزوكيه بالمنتايكو (بطارخ سمك القد المتبلة)
明太茶漬け
طبق أرز تشا أوزوكيه مع منتايكو (بطارخ سمك القد المتبلة) الحار قليلاً. إنه طبق شهي يفتح الشهية.
¥580 ≈ $4.00

ساكي ياباني

أوونو ناناكِن
魚沼 七賢
ساكي ياباني مصنوع من أرز وماء محافظة نيغاتا. يتميز بنكهته المنعشة ورائحته الزهرية. استمتع به باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
¥850~ ≈ $5.00
شيهاريتسو
〆張鶴
ساكي ياباني شهير من محافظة نيغاتا. يتميز بتوازنه بين النكهة الجافة الخفيفة والنكهة الواضحة لأرز، وهو مثالي كطبق مصاحب للطعام.
¥850~ ≈ $5.00
كورو
香露
ساكي ياباني من محافظة كوماموتو. يتميز برائحته الزهرية ومذاقه الناعم والحريري. يمكنك الاستمتاع بنكهته العطرية.
¥850~ ≈ $5.00
تين-نو-تو
天の戸
ساكي ياباني من محافظة أكيتا. يتميز برائحته الهادئة ونكهته الغنية التي تشعر بنكهة الأرز جيدًا.
¥850~ ≈ $5.00
تاكاشيو
高千代
ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة الأرز القوية وطعمه النهائي الحاد. إنه جاف وله نكهة قوية.
¥850~ ≈ $5.00
أوراغاسومي
浦霞
ساكي ياباني من محافظة مياجيما. يتميز برائحته الهادئة ومذاقه الناعم. متوازن وله نكهة لا تمل منها.
¥850~ ≈ $5.00
كودوكي جوزو
くどき上手
ساكي ياباني من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة فاكهية وزهرية، وعند تناوله ينتشر فيه حلاوة وأومامي أنيق.
¥850~ ≈ $5.00
أكا باكيرين
赤ばくれん
ساكي ياباني من محافظة ياماغاتا. جاف للغاية، ولكنه ليس مجرد جاف، بل يبرز نكهة الأرز وطعمه الحاد.
¥850~ ≈ $5.00
كوبوتا
久保田
ساكي ياباني مميز من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهته الجافة الخفيفة، وسهولة شربه. رائحته الأنيقة وطعمه النهائي الحاد جذاب.
¥850~ ≈ $5.00
كوشي كاغيتورا
越乃景虎
ساكي ياباني من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهته العميقة التي تشعر بنكهة الأرز جيدًا على الرغم من كونه خفيفًا. طعمه النهائي المنعش يتناسب مع الطعام.
¥850~ ≈ $5.00
تويو بيجين
東洋美人
ساكي ياباني من محافظة ياماغوتشي. يتميز بحلاوته الشفافة والأنيقة ورائحته الفاكهية. له نكهة رقيقة تختفي بسلاسة في الفم.
¥850~ ≈ $5.00
هانانومائي
花の舞
بالتعاون مع مصنع هانانومائي في شيزوكا!! هانوا كا-جون سوبر دراي جونماي نيجوري جينشو
مشروب خاص بالتعاون مع "هانانومائي شووزو" في محافظة شيزوكا. يتميز برائحة زهرية ونكهة جافة للغاية وحادة. "جونماي نيجوري جينشو" غني بنكهة الأرز وله نعومة مميزة من نيجوري ساكي.
¥600 ≈ $4.00

ساور

ساور الليمون
レモンサワー
سلسلة نيجيري (طازج)
ساور منعش باستخدام عصير الليمون الطازج. يتميز بنكهته المنعشة، وحلاوته الخفيفة التي تتناسب مع الطعام، وطعمه النهائي المنعش.
¥590~ ≈ $4.00
ساور البرتقال
オレンジサワー
سلسلة نيجيري (طازج)
ساور منعش وحامض باستخدام عصير البرتقال الطازج. يمكنك الاستمتاع برائحته الفاكهية ومذاقه المنعش.
¥590~ ≈ $4.00
ساور الجريب فروت
グレープフルーツサワー
سلسلة نيجيري (طازج)
ساور منعش ومر قليلاً باستخدام عصير الجريب فروت الطازج. نكهته المنعشة تتناسب جيدًا مع الطعام.
¥590~ ≈ $4.00
ساور الكيوي
キウイサワー
سلسلة نيجيري (طازج)
ساور فاكهي حلو وحامض باستخدام عصير الكيوي الطازج. يتميز برائحته الفريدة وحموضته المنعشة.
¥590~ ≈ $4.00
ساور سوداتشي
すだちサワー
سلسلة نيجيري (طازج)
ساور منعش باستخدام "سوداتشي" من محافظة توكوشيما. يتميز برائحته الفريدة المنعشة وحموضته، ويمكن الاستمتاع به بشكل خفيف.
¥590~ ≈ $4.00
شاي الياسمين هاي
ジャスミンハイ
مشروب شاي مع شوتشو وشاي الياسمين. يتميز برائحة الياسمين الأنيقة، وهو مشروب منعش وسهل الشرب.
¥450~ ≈ $3.00
شاي أولونغ هاي
ウーロンハイ
مشروب شاي مع شوتشو وشاي أولونغ. يتميز برائحة شاي أولونغ العطرية ونكهته المنعشة، ويتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.
¥450~ ≈ $3.00
شاي أخضر هاي
緑茶ハイ
مشروب شاي مع شوتشو والشاي الأخضر. يتميز بنكهة الشاي الأخضر المنعشة والمرّة قليلاً، وهو مشروب يتناسب مع أي طبق.
¥450~ ≈ $3.00
شاي الذرة هاي
コーン茶ハイ
مشروب شاي مع شوتشو وشاي الذرة. يتميز برائحة شاي الذرة العطرية وحلاوته اللطيفة، وله نكهة ناعمة.
¥450~ ≈ $3.00
تشو هاي
チューハイ
مشروب منعش مصنوع من الشوتشو المخفف بالماء الفوار. يمكن الاستمتاع به كقاعدة لمختلف النكهات.
¥450~ ≈ $3.00
ساور البرقوق المخلل
梅干しハイ
مشروب هاي مصنوع من البرقوق المخلل المخفف بالبرقوق المخلل. يتميز بحموضة البرقوق المخلل وملوحته، وهو مشروب منعش وخفيف.
¥570~ ≈ $4.00
ساور اليوزو والليمون والعسل
ゆずレモンはちみつサワー
ساور يجمع بين حلاوة وحموضة اليوزو والليمون والعسل. له حلاوة منعشة ولطيفة، وهو مشروب سهل الشرب.
¥630 ≈ $4.00
ساور آو-كين
アオキンサワー
ساور آو-كين فريد من نوعه ذو لون أزرق مميز، يبدو منعشًا وباردًا بصريًا.
¥550~ ≈ $4.00
ساور كالبيس
カルピスサワー
ساور باستخدام مشروب حمض اللاكتيك كالبيس. حلو وحامض وسهل الشرب، وهو نكهة شائعة لدى العديد من الفئات.
¥550~ ≈ $4.00
كاسيس
カシス
كوكتيل يعتمد على ليكير الكاسيس. حلو وحامض، ويمكنك الاستمتاع بنكهته المفضلة مع طرق تخفيف مختلفة.
¥590~ ≈ $4.00
أمارتو جنزبيل
アマレットジンジャー
نكهة تشبه حلوى اللوز (أنين دو فو)
كوكتيل مصنوع من ليكير الأمارتو ذي الرائحة الحلوة والفريدة مثل حلوى اللوز، ممزوجًا بالجنزبيل. يمكنك الاستمتاع برائحته العميقة ضمن الانتعاش.
¥730 ≈ $5.00

شوتشو في كأس

طرق التخفيف: مع الماء، مع الثلج، مع الصودا، مع الماء الساخن

بطاطا حلوة

كيريشيما السوداء
黒霧島
شوتشو بطاطا حلوة شائع وشعبي في محافظة ميازاكي. يتميز برائحة البطاطا الحلوة الحلوة الأصلية ومذاقه الكريمي الناعم.
¥550 ≈ $4.00
سانتاكي
三岳
شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من مياه الينابيع النقية التي نشأت في الطبيعة الغنية لجزيرة ياكوشيما. يتميز بحلاوته الأنيقة المنعشة ورائحته اللطيفة.
¥660 ≈ $4.00
إيكوكو-شا (لحظة)
一刻者
شوتشو مصنوع بالكامل من كوجي البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة، مما يركز نكهة البطاطا الحلوة الأصلية. يتميز برائحته العطرية ونكهته العميقة والناعمة.
¥580 ≈ $4.00
شيتشيرو
七六
شوتشو بطاطا حلوة مصنوع بطريقة فريدة. يمكنك الاستمتاع بنكهته العميقة ورائحة البطاطا الحلوة الغنية.
¥750 ≈ $5.00
إيسامي
伊佐美
شوتشو بطاطا حلوة نادر يصعب الحصول عليه، يُطلق عليه أيضًا "شوتشو الأسطوري". إنه طبق استثنائي يتميز برائحته العطرية ونكهته الحلوة الناعمة التي تنتشر في الفم.
¥860 ≈ $5.00
ساتو شيرو (أبيض) / كورو (أسود)
佐藤白・黒
شوتشو بطاطا حلوة فاخر "ساتو" مصنوع بعناية. يتميز "شيرو" (الأبيض) بنكهته الخفيفة والأنيقة، بينما يتميز "كورو" (الأسود) بنكهته الغنية والعميقة. كلاهما يتيح لك الاستمتاع بنكهة البطاطا الحلوة بالكامل.
¥840 ≈ $5.00

شعير

شيراميزو
白水
شوتشو شعير كلاسيكي يتميز برائحة الشعير العطرية وسهولة شربه. له نكهة خفيفة ومتوافقة مع أي طبق.
¥550 ≈ $4.00
كانهاتشي
兼八
شوتشو شعير محمص ذو نكهة عطرية مميزة. يمكنك الاستمتاع برائحته الفريدة التي تذكر بالويسكي وطعمه العميق.
¥860 ≈ $5.00
ناكاناكا
中々
شوتشو شعير يجمع بين خفة الشعير ونكهته القوية. يتميز بطعمه النهائي المنعش، وهو مشروب لا تمل منه.
¥660 ≈ $4.00
ساتو (شعير)
佐藤 (麦)
شوتشو شعير من علامة ساتو التجارية، مصنوع من شعير مختار بعناية. يتميز برائحته الأنيقة وطعمه المصقول الذي يجمع بين النكهة الحلوة الناعمة.
¥750 ≈ $5.00
يامازارو
山猿
شوتشو شعير ذو رائحة عطرية وقوام غني، يستفيد من النكهة الأصلية للشعير. يتميز بنكهته القوية ورائحة الشعير الغنية.
¥660 ≈ $4.00

أرز

شيراميزو
白水
شوتشو أرز ذو رائحة أرز لطيفة ونكهة واضحة ونقية. خفيف وسهل الشرب، ويتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للأرز.
¥530 ≈ $3.00

شوتشو مميز من مركز الحبار

كاسيدان مون (かせだもん)
KASEDAN MON (かせだもん)
"كاسيدامون" تعني "شخص من كاسيدا" في لهجة كاجوشيما. مشروب كحولي فاكهي مصنوع من نبيذ قديم!! إنتاج محدود، لذا لا يتوفر بسهولة
شوتشو أصلي من مركز الحبار، يُطلق عليه "كاسيدامون"، ويعني "شخص من كاسيدا" في كاجوشيما. إنه منتج محدود الإنتاج يتميز برائحته ونكهته الفاكهية الممزوجة بنبيذ قديم. شوتشو البطاطا الحلوة يوازن بين حلاوة البطاطا الحلوة والنكهة الفاكهية، بينما يجمع شوتشو الشعير بين رائحة الشعير العطرية والنكهة الفاكهية.
¥560~ ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.9
٥٧٠ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو