来自海洋的新鲜
冰镇海鲜 シーフード オン アイス { 龙虾 – 天使虾 – 烟熏三文鱼 (塔斯马尼亚) 蛤蜊 }
SEAFOOD ON ICE シーフード オン アイス { LOBSTER – ANGEL PRAWNS – SMOKED SALMON (TASMANIA) HAMAGIRI CLAMS }
{ 龙虾 – 天使虾 – 烟熏三文鱼 (塔斯马尼亚) – 蛤蜊 }
冰镇海鲜拼盘，包含龙虾、大虾、烟熏三文鱼和蛤蜊。新鲜、鲜甜、嫩滑，带有天然甜味。冰镇保鲜；适合分享。
¥24,000
≈ HK$1,194今日鲜开生蚝
TODAY'S FRESHLY SHUCKED OYSTERS 本日のオイスター
新鲜生蚝，三种吃法：原味、配日本柑橘和鱼籽，或卡尔帕奇奥式 (培根和酱汁)。鲜甜、奶油味，带有独特的海洋风味。直接从壳中吸食。
¥900~
奥斯卡鱼子酱配冰镇印加土豆脆片 × 鲜奶油酸奶
OSCIETRA CAVIAR ON ICE 50G INCA POTATO CRISPS × WHIPPED YOGHURT
奥斯卡鱼子酱配冰镇印加土豆脆片 × 鲜奶油酸奶
优质奥斯卡鱼子酱配冰镇印加土豆脆片和鲜奶油酸奶。咸味爆珠的鱼子酱与土豆的甜脆和奶油酸奶形成对比。精致的开胃菜搭配。
¥16,000
≈ HK$796新鲜烤制天使烘焙坊皮塔饼 科布拉姆庄园特级橄榄油 (澳大利亚) × TR 特制开心果杜卡香料
FRESHLY GRILLED ANGEL BAKERY PITA COBRAM ESTATE PREMIUM OLIVE (AUSTRALIA) × TR ORIGINAL PISTACHIO DUKKAH
天使烘焙坊皮塔饼 科布拉姆庄园特级橄榄油 × TR 特制杜卡香料
温热的皮塔饼，搭配高品质橄榄油和开心果杜卡香料 (坚果和香料混合)。坚果味、鲜味和芳香。将面包蘸入橄榄油和香料中。
¥650
≈ HK$32小吃
海苔卷
NORI WRAPS 海苔ラップ
用酥脆海苔包裹的小巧手卷。馅料包括生和牛海胆或肥金枪鱼鱼子酱。奢华的海陆风味组合，口感酥脆。
¥1,400~
特选 A5 山形和牛 西冷串烧 京都黑七味粉 & 柚子醋
PREMIUM A5 WAGYU (YAMAGATA) SIRLOIN KUSHI STICK BLACK SHICHIMI SPICE (KYOTO) & YUZU PONZU
特选 A5 山形和牛 西冷串烧 × 京都黑七味粉 & 柚子醋
串烤顶级 A5 和牛西冷，用辛辣的黑七味粉和柑橘酱油调味。浓郁、肥美、辛辣，带有清爽的柑橘余韵。直接从串上食用。
¥2,750
≈ HK$137灰鹅奥斯卡鱼子酱
GREY GOOSE OSCIETRA CAVIAR BUMP
灰鹅伏特加配奥斯卡鱼子酱
一杯伏特加搭配一份鱼子酱。伏特加的纯净口感净化味蕾，为咸味奶油味的鱼子酱做好准备。传统上是将鱼子酱放在手上一次性食用。
¥3,600
≈ HK$179开胃菜
什锦开胃菜拼盘
MORIAWASE APPETIZER PLATE
前菜拼盘
厨师精选的各式开胃菜。提供多种口味和质地，为您的餐点开个好头。适合分享和品尝不同风味。
¥2,950
≈ HK$147丽莎水果番茄 (高知) 沙拉 × 与兵卫酢 (京都) 炙烤梅雷迪斯山羊奶酪 (澳大利亚) × 紫苏
LISA FRUIT TOMATO (KOCHI) SALAD × YOHEI SUSHIZU (KYOTO) TORCHED MEREDITH GOAT CHEESE (AUSTRALIA) × SHISO
丽莎水果番茄 (高知) × 京都与兵卫酢 × 炙烤山羊奶酪 × 紫苏
沙拉，包含甜美水果番茄、醋酱、轻微炙烤的山羊奶酪和紫苏叶。甜、酸、奶油味和草本味的混合。清爽轻盈。
¥1,750
≈ HK$87TWO ROOMS 凯撒沙拉
TWO ROOMS CAESAR SALAD
TWO ROOMS 凯撒沙拉
经典凯撒沙拉，配罗马生菜、奶油酱、面包丁和奶酪。浓郁鲜美，口感酥脆。经典的西式开胃菜。
¥1,750
≈ HK$87稻草烟熏鲣鱼 (高知) 鞑靼薄切生鱼片 油菜花 & 乌鱼子
HAY SMOKED BONITO (KOCHI) TATAKI CARPACCIO NANOHANA & KARASUMI
鲣鱼稻草烤薄切生鱼片 - 油菜花&乌鱼子 (高知)
用稻草熏烤过的鲣鱼片，搭配油菜花和乌鱼子。烟熏味、鲜味和鲜味十足。类似于生鱼片，但有烤过的外层。
¥2,100
≈ HK$104A5 和牛 (山形) 生拌牛肉鞑靼 × 芝麻
A5 WAGYU (YAMAGATA) YUKE TARTARE × SESAME
山形和牛 生拌牛肉鞑靼 × 芝麻
生切 A5 和牛，用芝麻调味。口感浓郁如黄油，带有坚果芝麻味。作为美味佳肴食用，类似于鞑靼牛肉。
¥2,100
≈ HK$104蟹饼球 × 黑蒜蛋黄酱 (4个)
CRABBE CAKE BALLS × BLACK GARLIC AIOLI (4PC)
蟹饼球 × 黑蒜蛋黄酱 (4个)
炸蟹肉球，搭配鲜美的黑蒜蛋黄酱。外酥内软，海鲜味浓郁。蘸上蛋黄酱增添风味。
¥1,900
≈ HK$95清酒蒸蛤蜊 (千叶) 本地山野菜
SAKE STEAMED HAMAGURI CLAMS (CHIBA) LOCAL MOUNTAIN VEGETAVLES
清酒蒸蛤蜊 (千叶) 山野菜
用清酒蒸制的蛤蜊，搭配山野菜。汤汁芳香鲜美。蛤蜊有嚼劲，充满海鲜风味。
¥1,950
≈ HK$97主菜
半熟金枪鱼香煎 烤茄子泥 × 药膳叶 × 柚子胡椒
GRILLED RARE CHUTORO TUNA BABA GHANOUSH × YAKUZEN LEAVES × YUZU KOSHO
中肥金枪鱼半熟烤制 × 烤茄子泥 × 药膳沙拉 × 柚子胡椒
中肥金枪鱼半熟烤制，搭配烤茄子泥、药膳香草和辣味柑橘酱。口感柔嫩，带有烟熏和辛辣的余韵。融合鱼类菜肴。
¥3,850
≈ HK$192今日手钓鱼
TODAY'S LINE CAUGHT FISH
今日鲜鱼
手钓新鲜鱼，每日烹饪方式不同。期待高品质的时令鱼。请询问服务员关于具体鱼类和烹饪方式的详情。
¥4,500
≈ HK$224腌制烤制伊达鸡 (福岛)
BRINED & BROILED FREE RANGE DATTE JIDORI CHICKEN (FUKUSHIMA)
腌制伊达鸡 (福岛) 烤肉
自由放养鸡，用盐水腌制后烤制。伊达鸡以其紧实的质地和浓郁的鲜味而闻名。多汁鲜美。
¥4,500
≈ HK$224雪室熟成猪里脊肉 (新潟) 炭烤
CHAR GRILLED SHIO KOJI SNOW AGED PORK SIRLOIN (NIIGATA)
雪室熟成猪里脊肉 (新潟) 炭烤
雪室熟成猪里脊肉，用盐曲腌制后炭烤。异常鲜嫩，带有温和的甜味和烟熏焦香。
¥4,200
≈ HK$209炭烤特选 A5 和牛 (山形)
CHAR GRILLED PREMIUM A5 WAGYU (YAMAGATA)
顶级 A5 和牛，炭烤而成。可选西冷（更浓郁，脂肪更多）或菲力（更瘦，更嫩）。入口即化，风味浓郁。
¥14,000~
炭烤瑞穗牛 (茨城)
CHAR GRILLED MIZUHO BEEF (IBARAKI)
带骨瑞穗牛大块烤肉。T骨牛排包含西冷和菲力；带骨西冷牛排风味浓郁多汁。份量巨大，适合分享。
¥25,000~
蔬菜 & 配菜
什锦大地餐桌有机蔬菜 (千叶)
ASSORTED EARTH TO TABLE ORGANIC VEGETABLES (CHIBA)
大地餐桌 (千叶) 有机蔬菜拼盘
精选时令有机蔬菜。烹饪方式多样，以突出食材的天然风味。新鲜健康。
¥1,800
≈ HK$90和牛脂土豆泥
WAGYU TALLOW MASHED POTATOES
和牛脂土豆泥
富含和牛脂肪的奶油土豆泥。口感浓郁，味道鲜美，带有独特的牛肉香气。
¥1,200
≈ HK$60鳀鱼拌菠菜
ANCHOVY TOSSED SPINACH
鳀鱼菠菜
用鳀鱼炒菠菜。咸味、鲜味和嫩绿蔬菜。经典的配菜。
¥1,200
≈ HK$60烤芦笋 (北海道)
GRILLED ASPARAGUS (HOKKAIDO)
烤芦笋 (北海道)
北海道新鲜芦笋烤制，以带出甜味并增加焦香。口感嫩脆。
¥1,750
≈ HK$87印加土豆 (北海道) × 焦糖酱油黄油
INCA POTATOES (HOKKAIDO) × BURNT SHOYU BUTTER
印加土豆 × 焦糖酱油黄油
印加土豆 (一种甜糯的土豆品种) 用焦糖酱油黄油烹制。甜、咸、坚果味。独特的土豆风味。
¥1,200
≈ HK$60土锅饭 (2-4位)
DONABE COOKED BOUTIQUE RICE (2~4 GUESTS)
土锅饭 (2-4人) 需要1小时 Takes One Hour
在传统土锅中烹制的蓬松米饭。底部有锅巴。家庭式供应。需要等待一小时。
¥4,400~
午餐 & 早午餐套餐
246 套餐
THE 246 SET
自选开胃菜 + 主菜 + 茶或咖啡 お好みの前菜一品 + お好みの主菜一品 + 紅茶 or コーヒー
套餐菜单，包含您选择的一份开胃菜、一份主菜和一杯饮品（茶或咖啡）。均衡的用餐选择。
¥3,400~
青山午餐套餐
AOYAMA LUNCH SET
自选开胃菜 + 今日意面 + 主菜 + 今日甜点 + 茶或咖啡 お好みの前菜一品 + 本日のパスタ + お好みの主菜一品 + 本日のデザート + 紅茶 or コーヒー
全套课程套餐，包含一份开胃菜、一份意面、一份主菜、一份甜点和一杯饮品。更丰富的用餐体验。
¥4,850~
加一杯优质起泡酒
ADD A GLASS OF PREMIUM SPARKLING WINE
在以上套餐的基础上，您可额外加点一杯优质起泡酒。
在套餐中添加一杯起泡酒。
¥1,800
≈ HK$90早午餐特选
牛油果酸面包吐司 × 梅雷迪斯山羊奶酪
AVOCADO SOURDOUGH TOAST × MEREDITH GOAT CHEESE
牛油果酸面包吐司 × 梅雷迪斯山羊奶酪
烤酸面包，上面铺满奶油牛油果和酸甜的山羊奶酪。受欢迎的早午餐菜品。可加煎荷包蛋。
¥600~
烟熏三文鱼 (塔斯马尼亚) 班尼迪克蛋
SMOKED SALMON (TASMANIA) EGGS BENEDICT
烟熏三文鱼 (塔斯马尼亚) 班尼迪克蛋
经典的班尼迪克蛋配烟熏塔斯马尼亚三文鱼。吐司上的荷包蛋和荷兰酱。浓郁鲜美。
¥1,000~
舒芙蕾煎饼 烤培根 & 枫糖浆
SOUFFLÉ PANCAKE GRILLED BACON & MAPLE SYRUP
舒芙蕾煎饼 烤培根&枫糖浆
厚实蓬松的舒芙蕾式煎饼，搭配咸味烤培根和甜枫糖浆。甜咸交织的经典早午餐。
¥300~
酒吧小吃
酥炸盐曲香辣鸡翅 柚子胡椒蛋黄酱
CRISPY FRIED SHIO KOJI FIERY CHICKEN WINGS YUZU KOSHO AIOLI
盐曲腌制香辣鸡翅酥炸 柚子胡椒蛋黄酱
香辣鸡翅用盐曲腌制以增加嫩度。搭配柑橘辣椒蛋黄酱。酥脆、辛辣、酸甜。
¥1,850
≈ HK$92TWO ROOMS BBQ 汉堡 150克 特级和牛肉饼 切达奶酪 × 番茄
TWO ROOMS TR BBQ BURGER 150G PREMIUM WAGYU BEEF PATTY CHEDDAR × TOMATO
TWO ROOMS BBQ 汉堡 150克 特级和牛肉饼 切达奶酪 × 番茄
优质汉堡，配 150克和牛肉饼、切达奶酪和番茄。浓郁多汁。可搭配培根或蓝纹奶酪等各种配料。
¥3,700~
TWO ROOMS 牛排三明治 墨西哥辣椒 × 烤培根 烟熏辣椒芝士酱
TWO ROOMS STEAK SANDWICH JALAPEÑO × GRILLED BACON CHIPOTLE FONDUE
TWO ROOMS 牛排三明治 墨西哥辣椒 × 烤培根 烟熏辣椒芝士酱
丰盛的牛排三明治，配辣味墨西哥辣椒、鲜美培根和烟熏辣椒芝士酱。浓郁、辛辣、肉味十足。
¥3,100
≈ HK$154TWO ROOMS 烤干酪辣味玉米片
TWO ROOMS NACHOS
TWO ROOMS 烤干酪辣味玉米片
玉米片，上面铺满奶酪和其他配料。经典的分享式酒吧小吃。酥脆奶酪味。
¥2,400
≈ HK$119蘸酱 & 炸豆丸子拼盘
DIPS & FALAFEL PLATE
{鹰嘴豆泥 – 烤茄子泥 – 辣芝麻酱} { フムス - ババガヌーシュ - スパイシータヒニ }
中东风味拼盘，包含炸鹰嘴豆丸子 (falafel) 和三种蘸酱：鹰嘴豆泥 (hummus)、烤茄子泥 (baba ghanoush) 和辣芝麻酱 (tahini)。素食友好，风味十足。
¥2,800
≈ HK$139酥脆薯条
PARI PARI FRENCH FRIES
酥脆薯条
特脆薯条。'Pari Pari' 在日语中意为酥脆。搭配饮品是绝佳的咸味小吃。
¥1,250
≈ HK$62甜点
80% 巧克力挞 × 德岛柑橘酱
80% CHOCOLATE TART × DEKOPON COMPOTE
80% 黑巧克力挞 × 德岛柑橘酱
浓郁的 80% 黑巧克力挞，搭配甜美的日本柑橘 (Dekopon) 酱。浓郁的巧克力风味与水果的酸度达到平衡。
¥1,600
≈ HK$80特级水果拼盘
PREMIUM FRUIT PLATE
特级水果拼盘
精选时令水果拼盘。新鲜、甜美、清爽。
¥2,100
≈ HK$104宇治抹茶提拉米苏
UJI MATCHA TIRAMISU
宇治抹茶提拉米苏
日式抹茶提拉米苏，使用宇治抹茶代替咖啡。奶油味、甜味和微苦。
¥1,600
≈ HK$80法式焦糖布丁 鲜春季水果
CRÈME BRÛLÉE SPRING FRUITS
法式焦糖布丁 鲜春季水果
奶油冻甜点，顶部有焦糖，搭配春季水果。奶油质地，顶部酥脆。
¥1,600
≈ HK$80本地草莓芭菲
LOCAL STRAWBERRY PARFAIT
国产草莓芭菲
分层甜点，包含新鲜日本草莓、奶油和其他甜点。外观诱人，味道甜美。
¥1,950
≈ HK$97双重烘烤芝士蛋糕 香醋冰淇淋 × 核桃碎
TWICE BAKED CHEESECAKE BALSAMIC ICECREAM × WALNUT CRUNCH
双重烘烤芝士蛋糕 香醋冰淇淋 × 核桃碎
浓郁芝士蛋糕，二次烘烤以增加口感，搭配独特的香醋冰淇淋和酥脆核桃。甜、酸、咸的复杂组合。
¥1,600
≈ HK$80巧克力盒
CHOCOLATE BOX
巧克力盒
精选巧克力。适合分享或巧克力爱好者。
¥3,600
≈ HK$179双人份甜点拼盘
DESSERT PLATE FOR TWO
双人份甜点拼盘
专为两人设计的什锦甜点大拼盘。让您可以品尝多种甜点。
¥3,950
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