Totouo

用盐和醋腌制的鲜鲭鱼生鱼片。脂肪肥厚，醋的酸味带来清爽的口感。请蘸酱油和芥末食用。

将醋渍鲭鱼表面稍微炙烤，散发出香味。用柑橘类清爽的柚子醋调味，非常适合佐酒。

新鲜的章鱼刺身。具有弹牙的口感和越嚼越散发的甜味。请用简单的酱油品尝章鱼的鲜味。

将鰤鱼的幼鱼（油甘鱼）腌制在酱油基底的酱汁中，裹上土豆淀粉炸制而成。外酥内嫩，鲜味十足。

盐水煮大豆（毛豆）。是日本居酒屋的经典下酒菜，豆子的甜味和盐度与啤酒非常搭配。请将豆子从豆荚中取出食用。

将爽脆的木耳和脆嫩的豆芽用芝麻风味的酱油醋汁拌在一起的菜肴。口感丰富，清爽可口。

煮熟后冷藏的芦笋。可以品尝到食材本身的甜味和鲜嫩。通常搭配蛋黄酱等食用。

将具有独特粘性的蔬菜紫蔓豆煮熟，淋上浓郁的芝麻酱。风味浓郁的芝麻酱衬托出蔬菜的味道。

用芝麻油和盐简单调味的章鱼。芝麻油的香气令人食欲大开，与章鱼的口感非常搭配。

将炸或蒸的白身鱼淋上富含蔬菜的浓稠芡汁。以高汤调制的温和风味为特点。

用黄油香煎的白身鱼。黄油的浓郁和鱼的鲜美交织在一起，散发出诱人的香气。

将白身鱼裹上面糊油炸而成。外酥内嫩，鱼肉鲜美。通常搭配酱汁或塔塔酱食用。

将烹饪好的白身鱼（主要是炸或香煎）搭配奶油塔塔酱。酸味酱汁与鱼肉非常搭配。

用薄切猪肉夹住奶酪，裹上面糊炸制而成。热腾腾的融化奶酪与猪肉的搭配绝佳，分量十足。

将小虾和洋葱裹上面糊炸制而成的什锦天妇罗。可以品尝到洋葱的甜味和虾的弹牙口感。

将鸡腿肉在网架上直火烤制而成。多余的脂肪被烤掉，鸡皮酥脆，鸡肉多汁。香味浓郁是其魅力所在。

将小沙丁鱼混合烤制而成的日式煎蛋卷。蓬松的鸡蛋和沙丁鱼的咸味完美搭配，味道温和。

将切成一口大小的章鱼稍作调味，裹上面糊炸制而成。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味，口感令人上瘾的下酒菜。

将小鱼整条炸制而成。骨头也炸得酥脆，富含钙质，可以像零食一样食用。

从服务器注入的冰镇清爽啤酒。口感爽利，泡沫绵密，适合搭配任何料理。

威士忌单份。可加冰、兑水或纯饮。

将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。具有酸甜清爽的口感，加冰或兑苏打水饮用很受欢迎。

使用黑糖等制成的浓郁梅酒。比普通梅酒更浓厚，带有深沉的甜味。

使用紫苏等红色食材或以红酒为基底的梅酒。可以欣赏其鲜艳的色泽和独特的风味。

将烧酒与苏打水等混合，加入果汁和风味制成的鸡尾酒。清爽易饮，可享受多种口味。

用三得利角瓶威士忌兑苏打水制成的经典高球威士忌。清爽的口感和强劲的碳酸能带走料理的油腻感。

含碳酸的甜味软饮料。

水果汁等软饮料。

口感清爽的中国茶。最适合用餐时饮用，能让口腔焕然一新。

日本传统茶。苦味和甜味平衡良好，具有令人平静的口感。

不含酒精的啤酒风味饮料。即使不能喝酒的人也能享受啤酒的感觉。

用于稀释瓶装烧酒的苏打水。

瓶装烧酒用的冰块或热水。

用于搭配瓶装烧酒饮用的乌龙茶或绿茶罐。

用于烧酒的梅干。边喝边捣碎，可以增加酸味和咸味。

新鲜的柠檬，用于挤汁或切片加入烧酒中。

各种葡萄酒瓶。

日本居酒屋最先提供的开胃小菜。也包含座位费的含义。

佐贺县的本地酒。未经过滤直接装瓶的纯米酒，具有米饭本身浓郁的鲜味和扎实的酸味。

山口县人气日本酒。是能品尝到水果般华丽香气和清澈甜味的纯米吟酿酒。

在国际上享有盛誉的佐贺县名酒。兼具优雅的香气、多汁的鲜味和清爽的口感，是一款平衡感极佳的酒。

福井县的日本酒。以米饭的醇厚口感和温和的香气为特点，适合搭配餐食饮用。

神奈川县酒造酿造的季节限定酒。以适合夏季的清爽口感为特点，推荐冷饮。

爱媛县的日本酒。正如其名“清凉”，口感清爽，余味利落，是令人百饮不厌的酒。