Torikei






鸡肉套餐
鳥コース
包含香菇辣椒、鸡肝、葱卷、鸡胗、鸡肉丸子、鸡翅和蔬菜的10串烤串套餐。包含开胃菜、沙拉和鸡汤。
五串套餐
五本コース
五串厨师精选套餐。包含开胃菜、沙拉和鸡汤。
鸡胸肉梅子紫苏
ささみ梅しそ
鸡胸肉串,上面放有酸梅酱和紫苏叶。瘦肉清爽。
鸡胸肉葱味噌
ささみねぎ味噌
鸡胸肉串,上面放有葱和味噌酱。
鸡胸肉芥末
ささみわさび
鸡胸肉串,上面放有新鲜芥末。微辣芳香。
鸡肝
レバー
鸡肝串。口感浓郁奶油般,带有鲜明的铁质风味。
鸡胗
砂肝
鸡胗串。口感酥脆紧实,味道温和。
鹌鹑蛋
うずら玉子
烤鹌鹑蛋串。
葱卷
ねぎ巻き
鸡肉卷葱烤。
鸡肉丸子
だんご
鸡肉丸子串。味道鲜美多汁。
鸡皮
皮
鸡皮串。烤至外酥内软有嚼劲。肥腻味美。
鸡翅
手羽先
烤鸡翅串。肉质多汁,鸡皮酥脆。
鸡腿肉
もも
鸡腿肉串。多汁嫩滑的黑肉。
鸡尾骨
ぼんじり
鸡尾骨串。非常多汁肥腻,口感独特。
鸡心
ハツ
鸡心串。口感紧实有弹性,味道浓郁肉香。
鸡肉丸子
つなぎ
限量供应。连接心脏和肝脏的动脉。口感独特。
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉串。由于肌肉活动,肉质鲜嫩多汁,味道浓郁。
鸡冠
かんむり
鸡冠串。口感奇特,胶质丰富。
鸡背肝
背肝
鸡肾串。味道浓郁,类似鸡肝但口感不同。
Otafuku
おたふく
鸡胸腺或颈侧的软腺。内部柔软肥腻,外部酥脆。
弁庆
弁慶
鸡胫或鸡腿肉。肉质紧实,味道鲜美。
鸡腹肉
はらみ
鸡横膈膜(裙边肉)。多汁嫩滑,口感独特。
やゲン软骨
やゲン軟骨
鸡胸软骨串(やげん)。口感酥脆,带少许肉。
膝软骨
ひざ軟骨
膝软骨串。口感非常酥脆。
真心
まごころ
特色烤串,字面意思是“真诚”或“真心”。可能是鸡肉的稀有部位。
秘宝烤串
秘宝焼き
限量供应的“秘宝”烤串。可能是鸡肉的稀有部位。
岩手鸭
岩手鴨
烤岩手鸭。肉质浓郁鲜美,带有独特的鸭肉风味。
香菇辣椒
ししとう
香菇辣椒。味道温和,偶尔带点辣味。
木筏(葱)
いかだ(ねぎ)
烤大葱段(无肉的葱卷风格,或仅指像木筏一样的大葱)。
银杏果
銀杏
银杏果。口感有嚼劲,略带苦涩的鲜味。盐烤。
茄子
なす
烤茄子。软糯多汁。
弗鲁蒂卡
フルティカ
弗鲁蒂卡番茄。一种烤制的甜番茄,温热多汁,风味十足。
小洋葱
ペコロス
小洋葱。烤制后甜嫩。
大蒜
にんにく
烤大蒜瓣。软糯芳香。
杏鲍菇蒜蓉黄油
エリンギガーリックバター
烤杏鲍菇配蒜蓉黄油。
玉米笋
ヤングコーン
玉米笋。脆甜。
茗荷
みょうが
日本生姜。芳香爽脆,带有独特的草本风味。
芦笋
アスパラ
烤芦笋。嫩而味美。
印加土豆
インカのめざめ
一种以其亮黄色果肉、坚果味和甜味而闻名的土豆。
药味豆腐
薬味豆腐
烤豆腐配香料(yakumi)。
万愿寺辣椒
万願寺唐辛子
万愿寺辣椒。一种烤制的、大而甜的日本辣椒。
刺身拼盘
刺身盛り合わせ
什锦鸡肉刺身。生鸡肉,在日本一些地区被视为美味佳肴。
鸡胸肉刺身
ささみ刺し
生鸡胸肉刺身。口感柔软,味道细腻。
生鸡肝刺身
レバー刺し
生鸡肝刺身。口感奶油般顺滑浓郁。
生鸡胗刺身
砂肝刺し
生鸡胗刺身。口感酥脆。
薄切鸡胸肉刺身
胸肉うす造り
薄切生鸡胸肉。
鸡杂白煮
鶏もつの白煮込み
鸡杂白煮。肉质鲜嫩,口感舒适。
鸡胸肉芥末
とりわさ
轻微水煮的鸡肉,拌以芥末和酱油。一道受欢迎的开胃菜。
姜味鸡肉
とりしょうが
鸡肉配姜。清爽鲜美。
鸡皮柚子醋
皮ポン酢
鸡皮拌柚子醋。有嚼劲,味道酸爽。
鸡心彩椒辣炒
ハツと彩り野菜のピリ辛炒め
鸡心和彩色蔬菜的辣炒。
鸡胗蒜蓉炒
砂肝にんにく炒め
鸡胗蒜蓉炒。酥脆芳香。
烟熏拼盘
燻製盛り合わせ
什锦烟熏食品。烟熏味浓郁,味道鲜美。
鸡肝酱
レバーペースト
顺滑的鸡肝酱配蒜蓉烤面包。
鸡皮卷意式香肠
鶏皮巻サルシッチャ
鸡皮包裹的意式香肠,淋上奶酪酱。
萝卜泥
大根おろし
磨碎的萝卜。常作为清爽的味觉清洁剂食用。
什锦日式腌菜
上新香
什锦日式腌菜。咸脆可口。
番茄沙拉
トマトサラダ
新鲜番茄沙拉。
牛油果沙拉
アボカドサラダ
牛油果沙拉。
九条葱牛蒡沙拉
九条ねぎと牛蒡のサラダ
九条葱牛蒡沙拉。脆爽有纤维。
鸡肉末盖饭
そぼろ丼
盖饭,上面放有调味鸡肉末(soboro)和通常是鸡蛋。甜咸可口。
亲子饭
親子丼
亲子饭。鸡肉用日式高汤炖煮,加入鸡蛋,盖在米饭上。家常菜。
梅子茶泡饭
梅茶漬け
米饭配绿茶或日式高汤,上面放有腌梅子(ume)。清爽酸甜。
海苔茶泡饭
のり茶漬け
米饭配绿茶或日式高汤,上面放有海苔。
鸡肉丸子茶泡饭
だんご茶漬け
米饭配高汤,上面放有鸡肉丸子(dango)。
鸡肉面
とりそば
鸡汤盐味拉面。
冰淇淋
アイスクリーム
冰淇淋。
时令冰霜
季節のシャーベット
时令冰霜。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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