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餐点

釜饭

什锦釜饭
五目釜飯し
将肉、海鲜、蔬菜等各种食材放入一人份的釜中烹煮的炊饭。可以享受锅巴的香脆。
蟹肉釜饭
カニ釜飯し
豪华地使用了蟹肉的釜饭。蟹的甜味和风味渗透到米饭中。
虾釜饭
エビ釜飯し
加入了饱满弹牙的虾的釜饭。海鲜的鲜味在口中散开。
鲑鱼釜饭
鮭釜飯し
鲑鱼釜饭
香菇釜饭
椎茸釜飯し
大量使用香菇制作的釜饭。特点是浓郁的菌菇香气。
竹笋釜饭
筍釜飯し
使用竹笋制作的釜饭。可以享受爽脆的口感和春天的香气。
鸡肉釜饭
鳥釜飯し
经典的釜饭,鸡肉的鲜味渗透到每一粒米饭中。

单品料理

赤味噌汤
赤だし
使用豆味噌(赤味噌)的味噌汤。特点是浓郁的醇厚感和深邃的风味。
滑菇
なめこ
使用滑菇制作的菜肴或味噌汤。可以享受其独特的粘滑口感。
鸡汤
鳥スープ
带有鸡汤风味的清澈汤品。味道清淡但醇厚。
腌菜
お新香
日本腌菜的什锦拼盘。适合作为餐间小点或下酒菜。
炖煮
煮込み
将内脏肉或蔬菜用味噌或酱油长时间炖煮而成的料理。味道浓郁,肉质软嫩。

烤鸡肉

什锦
盛り合わせ
烤鸡肉拼盘。可以一次品尝多种口味。
烤鸡肉串
やきとり
将鸡肉串在竹签上用炭火烤制而成的日本经典料理。特点是香气扑鼻和多汁的口感。
夹肉
はさみ
鸡肉和葱或蔬菜交替串在竹签上烤制而成。
葱烤鸡肉串
ねぎま
鸡肉和长葱交替串在竹签上烤制而成。葱的甜味和鸡肉的鲜味非常搭配。
鸡肉丸
つくね
将鸡绞肉做成丸子状烤制而成。特点是口感松软。
鸡心
レバー
鸡肝的烤串。具有独特的浓郁醇厚感和顺滑的口感。
鸡胗
砂肝
鸡的胃的一部分(砂囊)。具有爽脆独特的口感,通常以盐烤方式提供。
鸡皮
鳥皮
鸡的皮的部分。外酥内嫩,带有脂肪的甜味。通常以盐烤方式提供。
银杏
ぎんなん
银杏(公孙树种子)的烤串。特点是微苦和软糯的口感,通常以盐烤方式提供。
鸡翅
手羽先
鸡的翅膀部分。皮脆肉嫩多汁。通常以盐烤方式提供。
鹌鹑蛋
うずら玉子
将鹌鹑蛋串在竹签上烤制而成。通常以盐烤方式提供。
青唐辛子
青唐
青辣椒(如狮子唐)的烤串。微辣的口感能激发食欲。
木筏
イカダ
将长葱并排串在竹签上烤制而成。因其形状类似木筏(いかだ)而得名。特点是烤葱的甜味。
蔬菜
野菜
时令蔬菜的烤串。通过炭烤可以突出蔬菜的甜味。
鸡臀肉
鳥ボン
鸡的尾骨周围的肉(鸡臀肉)。脂肪丰富,多汁且有弹性。通常以盐烤方式提供。
香菇夹肉
椎茸はさみ
将香菇中填入肉末等烤制而成。香菇的风味和肉的鲜味相结合。通常以盐烤方式提供。
烤香菇
椎茸焼き
直接烤制的香菇。通常以盐烤方式提供。
鸡心
ハツ
鸡的心脏(哈茨)。特点是饱满弹牙的口感。通常以盐烤方式提供。
活力
スタミナ
使用蒜味酱汁或具有提神作用的食材制作的烤串。特点是浓郁的味道。

饮品

啤酒 (札幌)
ビール (サッポロ)
日本大型啤酒制造商札幌的啤酒。特点是清爽的口感和适度的苦味。
清酒 (沢の鶴)
日本酒(清酒)。由米和水制成的日本传统酒类,可冷饮或热饮。
冷酒
冷饮的日本酒。特点是口感清爽。
威士忌苏打
ハイボール
威士忌兑苏打水制成的鸡尾酒。清爽爽快,非常适合搭配餐点。
烧酒
焼酎
日本的蒸馏酒。根据原料不同风味各异,可享受多种饮用方式。
粗磨梅酒
あらごし梅酒
以日本酒为基底,请搭配冰块或苏打水饮用
加入了梅子果肉的浓郁梅酒。酸甜果味浓郁。
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。
可乐
コーラ
碳酸饮料。
汽水
サイダー
日本的甜味碳酸饮料。透明清爽的口感。
乌龙茶
ウーロン茶
乌龙茶。可以清爽口中,非常适合搭配餐点。

餐牌到此為止

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4.2
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