أرز خماسي النكهات مطبوخ في قدر 五目釜飯し أرز مطبوخ مع مكونات متنوعة مثل اللحم والمأكولات البحرية والخضروات. يطهى في قدر فردي، ويمكن الاستمتاع برائحة الأرز المقرمش في القاع. اختيار0
أرز السلطعون المطبوخ في قدر カニ釜飯し أرز مطبوخ في قدر يستخدم لحم السلطعون الفاخر. تتغلغل حلاوة السلطعون ونكهته في الأرز. اختيار0
أرز الروبيان المطبوخ في قدر エビ釜飯し أرز مطبوخ في قدر مع روبيان طري. تنتشر نكهة المأكولات البحرية. اختيار0
أرز السلمون المطبوخ في قدر 鮭釜飯し أرز مطبوخ في قدر مع قطع سمك السلمون. يتناسب ملوحة السلمون ونكهته مع الأرز. اختيار0
أرز الفطر المطبوخ في قدر 椎茸釜飯し أرز مطبوخ في قدر مع كمية وفيرة من فطر شيتاكي. يتميز برائحة الفطر الغنية. اختيار0
أرز البامبو المطبوخ في قدر 筍釜飯し أرز البامبو المطبوخ في قدر. يتميز بقوامه المقرمش ورائحة الربيع. اختيار0
أرز الدجاج المطبوخ في قدر 鳥釜飯し طبق الأرز المطبوخ في قدر تقليدي، وهو طبق كلاسيكي حيث تتغلغل نكهة الدجاج في كل حبة أرز. اختيار0
يخنة 煮込み طبق من اللحم (الأحشاء) والخضروات مطبوخ ببطء في ميسو أو صلصة الصويا. طري ومشبع بالنكهة. − 0 +
ياكيتوري やきとり طبق ياباني كلاسيكي من الدجاج المشوي على الفحم. يتميز برائحته العطرية وطعمه اللذيذ. − 0 +
نيغيما ねぎま أسياخ من الدجاج والبصل الأخضر الطويل المشوي بالتناوب. يتناسب طعم البصل الأخضر الحلو مع نكهة الدجاج الغنية. − 0 +
جلد الدجاج 鳥皮 ★ جلد الدجاج. مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع حلاوة الدهون. يقدم عادة مشوياً بالملح. − 0 +
جنكو ぎんなん ★ أسياخ من بذور الجنكة (جنكو). تتميز بمرارتها الخفيفة وقوامها المطاطي، وتقدم عادة مشوية بالملح. − 0 +
إيكادا イカダ أسياخ من البصل الأخضر الطويل المرتبة. سميت بهذا الاسم لأن شكلها يشبه الطوافة (إيكادا). يتميز بحلاوة البصل الأخضر المشوي. − 0 +
عظام الدجاج 鳥ボン ★ لحم حول عظم ذيل الدجاج (بونجيري). غني بالدهون وطري ولذيذ. يقدم عادة مشوياً بالملح. − 0 +
شيتاكي محشو 椎茸はさみ ★ فطر شيتاكي محشو باللحم المفروم ومشوي. يجمع بين نكهة الفطر الغنية ونكهة اللحم. يقدم عادة مشوياً بالملح. − 0 +
بيرة (سابورو) ビール (サッポロ) بيرة من شركة بيرة يابانية كبرى، سابورو. تتميز بمذاقها المنعش ومرارتها المعتدلة. اختيار0
ساكي (Sawanotsuru) 清酒 (沢の鶴) ساكي ياباني (سيكي). مشروب ياباني تقليدي مصنوع من الأرز والماء، يمكن الاستمتاع به بارداً أو ساخناً. اختيار0
شوتشو 焼酎 مشروب روحي مقطر ياباني. تختلف نكهته حسب المكونات، ويمكن الاستمتاع به بطرق شرب مختلفة. اختيار0
نبيذ البرقوق المهروس あらごし梅酒 قاعدة من الساكي الياباني، لذا استمتع به مع الثلج أو مع الصودا نبيذ البرقوق المركز مع لب البرقوق. له طعم حلو وحامض وفاكهي. اختيار0