印月吟賞
杭式珍饈前菜盤
梅汁蕃茄 | 溏心燻蛋 | 涼拌蜇頭 | 杭式醬鴨 | 季節調茶
大閘蟹粉白蝦仁
北埔 ・ 東方美人
西湖蓴菜溜官燕
慢火花膠煨鮑魚
武夷 ・ 肉桂岩茶
時令蘆筍牛菲力
椒鹽乾煎鮮黃魚
大禹嶺 ・ 高冷茶
天香東坡三御品
時令精緻鮮水果
原汁核桃糊官燕
佐 茶香酥餅 | 阿里山 ・ 櫻花蜜香紅茶
每位 NT$4,800 加一成服務費
這是一套頂級的杭式創意料理套餐，匯集了海陸珍饈。前菜包含經典的杭式醬鴨與冷盤，接著呈現大閘蟹粉蝦仁、燕窩、花膠鮑魚等奢華食材。主菜有蘆筍牛菲力與乾煎黃魚，以及招牌的東坡肉。最後以核桃糊甜品收尾。整體風味精緻典雅，展現江浙菜的細膩工法。
TWD6,080~
≈ HK$1,508
