鸡肉红薯味噌黄油炖
鶏肉とさつまいもの味噌バター煮
将鸡肉和红薯用味噌和黄油炖煮而成。味噌的浓郁、黄油的香味和红薯的甜味完美融合，口感浓厚。请趁热食用。
¥480
≈ HK$24
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TAVERNE de BLUE (塔贝尔内 布鲁)
TAVERNE de BLUE (塔贝尔内 布鲁)
TAVERNE de BLUE(タベルネ ブルー)
～无开胃菜费（お通し）～ ※本店价格含税
推荐！
令人上瘾的蒜香虾
やみつきガーリックシュリンプ
将虾用大蒜和油炒制而成，香气扑鼻。大蒜味浓郁，是绝佳的下酒菜。有时可带壳食用。
¥680
≈ HK$34
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红薯浓汤
さつまいものポタージュスープ
将红薯打成泥，与牛奶和奶油混合制成的浓汤。可享受红薯的天然甜味和顺滑的口感。
¥350
≈ HK$17
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牛杂德米格拉斯酱汁炖
牛もつデミグラスソース煮込み
将牛杂用西式德米格拉斯酱汁慢炖而成。浓郁的酱汁与牛杂的鲜味交织，口感深邃。
¥580
≈ HK$29
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三文鱼卡帕奇奥
サーモンのカルパッチョ
将薄切生三文鱼淋上沙拉酱和橄榄油的冷盘。三文鱼的油脂甘甜与清爽的酱汁完美搭配。推荐作为前菜。
¥580~
≈ HK$29
主厨特选前菜拼盘
シェフの気まぐれ前菜盛り合わせ
一人份
什锦前菜拼盘，包含当日推荐的几种前菜。适合想品尝多种口味的人。内容每日更换。
¥500
≈ HK$25
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牛筋盐味炖
牛すじ塩煮込み
将牛筋用盐基底的汤汁炖煮至软烂。汤汁清淡但融入了肉的鲜味，口感独特。
¥680
≈ HK$34
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软嫩猪肋排
やわらかスペアリブ
将带骨猪肉烹制至软烂。肉质酥烂脱骨，多汁鲜美。推荐用手豪迈地享用。
¥680~
≈ HK$34
海之鹅肝生鱼片风
海のフォアグラレバ刺し風
被称为“海之鹅肝”的鮟鱇鱼肝，用麻油和盐调味，如同生鱼片般食用。浓郁柔滑的口感在口中蔓延。
¥580~
≈ HK$29
女士套餐
女士套餐
レディースセット
前菜拼盘 + 1杯饮品
小杯生啤 各种嗨棒/酸酒 威士忌苏打 起泡酒 软饮料 葡萄酒（红/白）
女性限定
专为女性顾客设计的超值套餐。包含什锦前菜和一款指定饮品。推荐作为第一杯饮品。
¥780
≈ HK$39
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快速菜单
混合坚果
MIXナッツ
混合了杏仁、腰果等多种坚果的拼盘。咸味十足，是搭配酒的绝佳小吃。
¥280
≈ HK$14
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洋葱饼干
オニオンクラッカー
带有洋葱风味的饼干。酥脆的口感和烘烤的香气令人愉悦。
¥280
≈ HK$14
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野泽菜腌
野沢菜漬
日本传统腌菜的一种，将野泽菜盐渍而成。特点是爽脆的口感和咸味，是餐间小菜的绝佳选择。
¥280
≈ HK$14
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自制腌菜
自家製ピクルス
用醋和香料腌制的自制蔬菜酸菜。酸甜平衡，口感清爽。
¥380
≈ HK$19
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迷你奶酪拼盘
ミニチーズ盛り
少量奶酪拼盘。适合想在喝葡萄酒时只吃一点奶酪的人。
¥380
≈ HK$19
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迷你火腿拼盘
ミニ生ハム盛り
少量火腿拼盘。咸味和肉的鲜味浓缩，非常佐酒。
¥380
≈ HK$19
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帆立贝辣酱 & 奶油芝士
ほたてチャンジャ & クリームチーズ
将辛辣的珍味“辣酱”与帆立贝拌匀，配上奶油芝士。辣味与芝士的醇厚感完美搭配。
¥480
≈ HK$24
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奶酪拼盘
チーズ盛り合わせ
什锦奶酪拼盘。可一次品尝多种风味和口感的奶酪。与葡萄酒的搭配绝佳。
¥580
≈ HK$29
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火腿拼盘
生ハム盛り
火腿片拼盘。可品尝薄切火腿的鲜味和咸味。
¥580
≈ HK$29
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火腿 & 奶酪拼盘
生ハム＆チーズ盛り合わせ
附饼干
火腿和芝士的豪华拼盘。附有饼干，放在上面食用可体验口感的变化。
¥880
≈ HK$44
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下酒菜・肉类料理
玉米黄油
コーンバター
玉米粒用黄油炒制而成，做法简单。玉米的甜味和黄油的香气令人食欲大开。
¥380
≈ HK$19
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牛油果刺身
アボカド刺
将新鲜牛油果切片，用酱油芥末等调味，如同生鱼片般食用。可简单品尝牛油果浓郁柔滑的口感。
¥450
≈ HK$22
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软糯芝士煎蛋卷
ふわとろチーズオムレツ
烤制加入芝士的煎蛋卷。特点是鸡蛋的蓬松口感和融化的芝士。
¥580
≈ HK$29
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软糯纳豆煎蛋卷
ふわとろ納豆オムレツ
烤制加入纳豆的煎蛋卷。纳豆的风味与鸡蛋的温和口感相得益彰。是日式家常风味。
¥580
≈ HK$29
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伊比利亚猪肝酱
イベリコ豚のレバーパテ
附法棍
使用伊比利亚猪肝制作的酱。鲜味浓郁，涂抹在附带的法棍上食用，是搭配葡萄酒的绝佳小吃。
¥680
≈ HK$34
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智利辣豆
チリビーンズ
附法棍
将豆子和肉末用番茄和香料炖煮的微辣料理。搭配法棍食用，分量十足，佐酒佳品。
¥680
≈ HK$34
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五种香肠拼盘
ソーセージ5種盛り
拼盘包含五种不同风味的香肠，如香草味和干型等。可品尝各种不同的口味。
¥680
≈ HK$34
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味噌腌猪肉排
豚ロース味噌漬け焼き
将猪梅花肉腌制在味噌酱中烤制而成。味噌的香味与猪肉的鲜味相结合，非常适合搭配米饭和酒。
¥680
≈ HK$34
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沙拉
绿色沙拉
グリーンサラダ
以绿叶蔬菜为主的简易沙拉。用清爽的沙拉酱品尝蔬菜的新鲜度。
¥380~
≈ HK$19
海藻沙拉
チョレギサラダ
用麻油和盐基底的沙拉酱调味的韩式沙拉。海苔风味是点睛之笔，令人食欲大开。
¥480~
≈ HK$24
火腿牛油果凯撒沙拉
生ハムとアボカドのシーザーサラダ
撒上火腿和牛油果的凯撒沙拉。奶油沙拉酱和芝士的浓郁风味与配料完美融合。
¥580~
≈ HK$29
越南春卷
越南春卷
生春巻
自由组合！左右各选一种
1份¥450
用米纸包裹馅料制成的越南风味春卷。可根据喜好选择馅料。可享受软糯的饼皮口感。
¥450~
≈ HK$22
炸物
明太子年糕芝士春卷
めんたいもちチーズ春巻き
将明太子、年糕和芝士用春卷皮包裹后炸制而成。外酥内软，口感丰富，可享受明太子的微辣风味。
¥350~
≈ HK$17
炸薯条
フライドポテト
经典的炸土豆。炸至酥脆，非常适合搭配啤酒或威士忌。
¥350~
≈ HK$17
炸章鱼块
真だこの唐揚げ
将章鱼切成一口大小后炸制而成。可享受章鱼弹牙的口感和炸衣的香脆。
¥580
≈ HK$29
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厚切火腿排
厚切りハムカツ
将厚切火腿裹上面糊炸制而成的炸肉排。分量十足，酥脆的面糊和火腿的鲜味在口中弥漫。是怀旧的味道。
¥480~
≈ HK$24
阿希奥
软壳虾
ソフトシェルシュリンプ
附3片法棍
使用连壳都酥软的虾制作的阿希奥。用大蒜油炖煮，虾的鲜味渗透到油中。请搭配法棍食用。
¥680
≈ HK$34
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萤火鱿
ほたるいか
附3片法棍
用小鱿鱼“萤火鱿”制作的阿希奥。鱿鱼浓郁的内脏鲜味融入油中，带来深邃的口感。
¥680
≈ HK$34
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迷你番茄 & 菠菜
ミディトマト＆ほうれん草
附3片法棍
加入番茄和菠菜的蔬菜阿希奥。烤制番茄的甜味和大蒜的风味非常搭配。
¥680
≈ HK$34
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追加法棍
バゲット追加
3片
用于蘸取阿希奥油食用的额外法棍面包。
¥180
≈ HK$9
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米饭类
鸡肉末盖饭
鶏そぼろ丼
将甜咸炖煮的鸡肉末盖在米饭上制成的盖饭。味道朴实温和，是结束用餐的绝佳选择。
¥580
≈ HK$29
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三文鱼牛油果拌饭
サーモンアボカドユッケ丼
将三文鱼和牛油果用麻油基底的酱汁拌匀，盖在米饭上制成的盖饭。可享受浓郁的口感。
¥880
≈ HK$44
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明太子奶油稻庭乌冬面
めんたいクリーム稲庭うどん
将细滑的稻庭乌冬面与明太子奶油酱拌匀。是意式改良的乌冬面。
¥780
≈ HK$39
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软糯意面 肉酱意面
もちもち生パスタ ミートソース
使用软糯意面制作的肉酱意面。肉末的鲜味酱汁与面条完美融合。
¥880
≈ HK$44
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软糯意面 鲭鱼柚子胡椒意式辣面
もちもち生パスタ 鯖の柚子胡椒ペペロンチーノ
使用鲭鱼和柚子胡椒制作的油基意面。柚子胡椒清爽的辛辣和香气是点睛之笔。
¥880
≈ HK$44
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NTKG
“纳豆鸡蛋拌饭”。在米饭上放上纳豆和生鸡蛋，是日本早餐的经典组合。请充分搅拌后食用。
¥400
≈ HK$20
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TKG
“鸡蛋拌饭”。将生鸡蛋打在热米饭上，淋上酱油即可食用的日本灵魂食物。
¥350
≈ HK$17
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蔬菜咖喱
野菜とけこむカレー
无配料
将蔬菜炖煮至软烂的咖喱。蔬菜的甜味和鲜味融入咖喱酱中。没有蔬菜块。
¥680
≈ HK$34
0
甜点
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。餐后清口的最佳选择。
¥350
≈ HK$17
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宇治抹茶冰淇淋
宇治抹茶アイス
可享受抹茶微苦和香气的日式冰淇淋。
¥350
≈ HK$17
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柠檬雪葩
レモンシャーベット
带有清爽柠檬酸味的雪葩。适合想要清爽一下的时候。
¥350
≈ HK$17
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迷你南瓜布丁
ミニかぼちゃプリン
利用南瓜的甜味制作的浓郁布丁。份量较小，适合想吃点甜食的时候。
¥250
≈ HK$12
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阿芙佳朵
アフォガード
将冰镇的香草冰淇淋淋上温热的意式浓缩咖啡。可享受甜与苦的对比。
¥450
≈ HK$22
0
熔岩巧克力蛋糕 & 冰淇淋
フォンダンショコラ＆アイス
蛋糕内部流出温热巧克力，搭配冰淇淋的套餐。浓郁的巧克力与冰冷的冰淇淋组合是绝品。
¥580
≈ HK$29
0
起泡酒
维杰加 卡瓦 布鲁特
ヴィジェガ カヴァ ブリュット
酸甜平衡，口感清爽的卡瓦起泡酒。杯装约2杯，适合干杯，200毫升
西班牙
西班牙产起泡酒。酸甜平衡，口感清爽。200毫升小瓶装，适合干杯。
¥1,000
≈ HK$50
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维尼亚巴尔迪维耶索 限量布鲁特
ヴィニャバルディビエソ リミテッド ブリュット
口感干爽但带有浓郁风味，性价比极高的超值起泡酒
智利
智利产起泡酒。虽然是干型，但也能感受到浓郁的风味。
¥3,000
≈ HK$149
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维杰加 卡瓦 罗萨特 桃红
ヴィジェガ カヴァ ロサート ロゼ
气泡细腻有力，粉红色泽美丽，口感干爽，适合佐餐
西班牙
西班牙产桃红起泡酒。呈美丽的粉红色，气泡细腻。干型，非常适合搭配餐点。
¥3,000
≈ HK$149
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索阿维起泡酒 布鲁特 蒙特通多
ソアーヴェ スプマンテ ブリュット モンテトンド
果味浓郁，气泡丰富，口感醇厚干型
意大利
意大利产起泡酒。果味丰富，气泡有力，口感醇厚，干型。
¥4,000
≈ HK$199
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白葡萄酒
巴塔哥尼亚
パタゴニア
带有新鲜水果香气，干爽的酸度与丰富的果味和谐交融
长相思 赛美蓉 智利
智利产白葡萄酒。带有新鲜水果香气，口感清爽干型。
¥2,500
≈ HK$124
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瓦尔马隆内 索阿维
ヴァルマローネ ソアーヴェ
果香浓郁，风味清新，口感轻盈的清爽型
歌蕾娜 意大利 威尼托
意大利产白葡萄酒。果香浓郁，口感轻盈爽口。可享受清爽的口感。
¥3,000
≈ HK$149
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里瓦弗拉维亚
リバフラビア
使用西班牙高级白葡萄品种，受海风影响，矿物质感十足的清爽干型
阿尔巴利诺 西班牙
西班牙产白葡萄酒。使用高级品种阿尔巴利诺，带有矿物质感的清爽干型。
¥3,500
≈ HK$174
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艾米尔·杜兰 勃艮第
エミル・デュラン ブルゴーニュ
带有清新的柑橘香气，酸度适中，平衡感好，搭配各种料理都很棒♪
霞多丽 法国 勃艮第
法国勃艮第产白葡萄酒。带有柑橘类清新的香气和适度的酸度，非常适合搭配餐点。
¥4,000
≈ HK$199
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艾米尔·杜兰 夏布利
エミル・デュラン シャブリ
干白葡萄酒的代名词夏布利，适度的酸度和矿物质感与海鲜是绝配
霞多丽 法国 夏布利
法国夏布利产的著名干型白葡萄酒。具有独特的矿物质感和酸度，尤其适合搭配海鲜料理。
¥4,800
≈ HK$239
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红酒
洛斯克里奥拉斯
ロスクリオラス
使用熟透的葡萄在橡木桶中陈酿，单宁顺滑，酸度适中，口感醇厚的大人风味
赤霞珠 智利
智利产红酒。经橡木桶陈酿，单宁顺滑，酸度适中，口感醇厚。
¥2,500
≈ HK$124
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特雷福蒂
テッレフォルティ
口感清爽轻盈，果味浓郁，易饮的干型
桑娇维塞 意大利 罗马涅
意大利产红酒。果味浓郁，口感轻盈，易于饮用，适合搭配餐点，干型。
¥2,800
≈ HK$139
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珍藏
レゼルヴ
香气优雅，酸度和单宁适中，余韵悠长，平衡感极佳
赤霞珠 法国 朗格多克
法国朗格多克产红酒。香气浓郁，酸度和单宁平衡，余韵悠长。
¥4,000
≈ HK$199
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特拉凡图 特鲁菲之地
テラ ヴァントゥー テール ド トリュフ
浓郁的莓果香，略带香料味，口感醇厚优雅
西拉 格纳什 法国 罗纳河谷
法国罗纳河谷产红酒。带有浓郁的莓果风味，并带有香料的细微差别，是一款优雅醇厚的葡萄酒。
¥4,500
≈ HK$224
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香槟
安利·德·维尔伦 布鲁特
アンリ・ド・ヴェルレーヌ ブリュット
未进行马洛玛蒂克发酵，经过比通常更长的熟成期，口感醇厚而清爽
法国香槟地区产的起泡酒。经过长期陈酿，口感醇厚，余味清爽。
¥6,500
≈ HK$323
0
安利·德·维尔伦 布鲁特 桃红
アンリ・ド・ヴェルレーヌ ブリュット ロゼ
气泡细腻有力，带有红色水果香气的干型桃红葡萄酒，口感醇厚
桃红香槟。带有红色水果般的香气，口感醇厚，气泡细腻。
¥7,000
≈ HK$348
0
餐牌到此為止
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