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Tàizǐ míng dīng shòusī (yuán míng dīng rìběn liàolǐ)

太子洺町壽司(原洺町日本料理)

每日推出限量特餐時價

4.4 (1,036) $$Moderate

壽司拼盤

壽司種類及工序繁複 敬請提前預訂

北海道豪華散壽司
招牌 生魚片、干貝、甜蝦、海膽、鮭魚卵、魚味增湯
各式高級海鮮覆蓋在醋飯上的豪華料理。口感豐富鮮美。建議搭配醬油與山葵食用。
TWD750 ≈ HK$186
A 520
綜合細捲2份、招牌花壽司、鮮蝦握壽司、炙燒豆皮壽司
多種壽司的組合拼盤。適合多人分享或想要嘗試多種口味的食客。直接食用即可。
TWD520 ≈ HK$129
B 799
玉子燒*5、炙燒豆皮*5、蟹肉棒*5、鮭魚*5、海鱺*5、經典海苔*6
豐富的握壽司與捲壽司組合。包含生食與熟食。適合聚餐分享。
TWD799 ≈ HK$198
C 480
花壽司、精典海苔、起司火腿、薑黃壽司、豆皮
經典壽司口味的拼盤組合。口味多樣化。適合喜歡傳統壽司的食客。
TWD480 ≈ HK$119
D 880
薑黃壽司、招牌花壽司、軟殼蟹、鮭魚捲、蜂蜜芥末雞、蝦壽司
包含創意口味與高級食材的壽司拼盤。口感層次豐富。適合喜愛嚐鮮的食客。
TWD880 ≈ HK$218

丼飯、超值定食

どんぶり・おとくなていしょく

炒烏龍
日式炒烏龍麵,口感Q彈。通常搭配蔬菜與肉類拌炒,鹹香入味。
TWD110 ≈ HK$27
鍋燒麵
熱騰騰的湯麵,通常裝在小鍋中。湯頭鮮美,配料豐富。趁熱飲用湯頭與麵條。
TWD110 ≈ HK$27
牛肉丼
日式牛肉蓋飯。將煮至入味的牛肉片鋪在白飯上。口感鹹甜適中。
TWD160 ≈ HK$40
照燒魚肚丼
使用照燒醬汁烹調的魚肚蓋飯。富含油脂,口感軟嫩。
TWD170 ≈ HK$42
豬排丼
炸豬排蓋飯,通常會淋上蛋液。豬排酥脆,搭配醬汁非常下飯。
TWD180 ≈ HK$45
鯖魚丼
烤鯖魚蓋飯。魚肉紮實,帶有油脂香氣。搭配白飯食用。
TWD180 ≈ HK$45
鮭魚炒飯
加入鮭魚碎肉的炒飯。粒粒分明,帶有鮭魚的鮮香。
TWD180 ≈ HK$45
起司牛肉飯
牛肉飯上覆蓋融化的起司。口感濃郁牽絲,結合了牛肉與乳香。
TWD180 ≈ HK$45
照燒豬肉丼
照燒醬汁調味的豬肉蓋飯。口味鹹甜,肉質軟嫩。
TWD190 ≈ HK$47
雞腿丼
整隻或切塊的雞腿肉蓋飯。肉質多汁鮮嫩。
TWD190 ≈ HK$47
海鮮丼(熟食)
各式熟海鮮鋪在白飯上。適合不敢吃生食的食客。鮮味十足。
TWD180 ≈ HK$45
散壽司丼
將多種生魚片切丁鋪在醋飯上。色彩繽紛,口感豐富。建議淋上少許醬油食用。
TWD250 ≈ HK$62
鮭魚丼
鋪滿新鮮鮭魚生魚片的蓋飯。鮭魚油脂豐富,口感軟嫩。
TWD300 ≈ HK$74
炙燒鮭魚丼
表面經過炙燒的鮭魚蓋飯。帶有焦香,油脂更為活化。
TWD350 ≈ HK$87
綜合炙燒丼
多種炙燒海鮮的組合蓋飯。可以一次品嚐到不同魚種的炙燒風味。
TWD350 ≈ HK$87
鮪魚丼
鋪滿新鮮鮪魚生魚片的蓋飯。鮪魚肉質鮮紅,口感清爽。
TWD370 ≈ HK$92
魚腹丼
使用油脂最豐富的魚腹部位製作的蓋飯。入口即化,風味濃郁。
TWD390 ≈ HK$97
鮭魚親子丼
鮭魚生魚片與鮭魚卵的組合。口感層次豐富,鹹鮮美味。
TWD430 ≈ HK$107
海膽生魚片丼
奢華的海膽與生魚片蓋飯。海膽濃郁甘甜,是高級的味覺享受。
TWD480 ≈ HK$119
豪華散壽司丼
使用高級海鮮食材的豪華散壽司。食材種類多樣,份量十足。
TWD750 ≈ HK$186
太子豪華招牌丼
招牌
店內最高級的招牌海鮮丼飯。集結了各式頂級食材。極致的饗宴。
TWD850 ≈ HK$211

捲壽司

まきずし

玉子 / 肉鬆 / 黃瓜 細捲
包裹單一餡料的細卷壽司。口感簡單清爽。適合當作開胃小點。
TWD60 ≈ HK$15
海苔(小) / 綜合(小)
小份的海苔壽司或綜合壽司卷。方便食用。
TWD60 ≈ HK$15
豆皮 / 起司火腿 / 綜合壽司
豆皮壽司或其他口味的壽司組合。豆皮壽司口感甜甜的,很受歡迎。
TWD70 ≈ HK$17
紫蘇梅 / 綜合紫蘇
加入紫蘇梅的壽司。酸甜風味,帶有紫蘇的特殊香氣。
TWD90 ≈ HK$22
綜合A
海苔+花壽司
海苔壽司與花壽司的組合。可以同時品嚐兩種經典口味。
TWD120 ≈ HK$30
綜合B
豆皮+花壽司
豆皮壽司與花壽司的組合。口感豐富多變。
TWD120 ≈ HK$30
綜合C
玉子燒、豆皮、花壽司、海苔壽司
多樣化的壽司組合。包含甜味的玉子燒與豆皮,以及經典捲壽司。
TWD120 ≈ HK$30
綜合D
玉子燒、豆皮
玉子燒與豆皮壽司的組合。口味偏甜,適合喜歡甜味壽司的食客。
TWD120 ≈ HK$30
綜合酪梨
素食酪梨+豆皮
酪梨壽司與豆皮壽司的素食組合。酪梨口感滑順,健康清爽。
TWD150 ≈ HK$37
招牌四色
招牌 海苔、花壽司、酪梨、豆皮
四種招牌壽司的組合。色彩豐富,一次滿足多種口味需求。
TWD150 ≈ HK$37
招牌花壽司
外層裹著魚卵或其他配料的粗捲壽司。內餡豐富,口感層次分明。
TWD150~ ≈ HK$37
酪梨壽司
使用新鮮酪梨製作的壽司。口感如奶油般滑順,風味獨特。
TWD180~ ≈ HK$45
經典海苔壽司
最經典的海苔捲壽司。內餡通常有肉鬆、黃瓜等。是大人小孩都喜歡的口味。
TWD60~ ≈ HK$15
薑黃酪梨
結合薑黃風味飯與酪梨的壽司。健康養生,風味獨特。
TWD210 ≈ HK$52
鐵火捲
包裹生鮪魚的細卷壽司。傳統江戶前壽司的代表之一。
TWD120 ≈ HK$30

生魚片、壽司

さしみ・すし

玉子
2貫
日式厚蛋燒握壽司。口感甜嫩,帶有蛋香。
TWD60 ≈ HK$15
鮮蝦
2貫
熟蝦握壽司。蝦肉鮮甜彈牙。
TWD60 ≈ HK$15
旗魚
2貫
旗魚生魚片握壽司。肉質色澤淡白,口感清淡。
TWD90 ≈ HK$22
海鱺
2貫
海鱺生魚片握壽司。肉質脆口,富有彈性。
TWD90 ≈ HK$22
鮭魚
2貫
鮭魚握壽司。油脂豐富,口感滑嫩。
TWD100 ≈ HK$25
紅甘
2貫
紅甘魚握壽司。肉質細緻,風味鮮美。
TWD100 ≈ HK$25
鮪魚
2貫
鮪魚握壽司。經典的紅肉魚壽司,味道濃郁。
TWD120 ≈ HK$30
蝦卵
2貫
蝦卵軍艦壽司。顆粒口感,味道鹹鮮。
TWD130 ≈ HK$32
鮭魚卵
2貫
鮭魚卵軍艦壽司。咬破時會在口中爆漿,鮮味濃郁。
TWD240 ≈ HK$60
海膽
2貫
海膽軍艦壽司。海膽味道甘甜濃郁,質感綿密。
TWD260 ≈ HK$64
鮭魚生魚片
12-14片
新鮮切片的鮭魚。份量十足,適合喜愛鮭魚的食客。
TWD360 ≈ HK$89
綜合生魚片
多種魚類的生魚片拼盤。可以品嚐到不同的魚肉口感與風味。
TWD360 ≈ HK$89
綜合握壽司
8粒
師傅精選的握壽司組合。一次吃到多種口味。
TWD370 ≈ HK$92
魚腹生魚片
14片
選用油脂豐富的魚腹部位切片。口感極佳。
TWD480 ≈ HK$119
鮭魚肚生魚片
鮭魚腹部的生魚片。油脂最為豐富,入口即化。
TWD480 ≈ HK$119
刺身(中)
中份量的綜合生魚片。適合3-4人分享。
TWD840 ≈ HK$208
刺身(大)
大份量的豪華生魚片拼盤。適合多人聚餐,食材豐富。
TWD1,200 ≈ HK$298

炙壽司

あぶりずし

蜂蜜芥末雞壽司
雞肉搭配蜂蜜芥末醬的創意壽司。口味獨特。
TWD250 ≈ HK$62
炙燒軟殼蟹
酥炸軟殼蟹經過炙燒。香氣濃郁,口感酥脆。
TWD280 ≈ HK$69
招牌鮭魚捲
以鮭魚為主的招牌捲壽司。可能搭配炙燒醬汁。
TWD280 ≈ HK$69
海鱺腹
2貫
炙燒海鱺魚腹壽司。油脂經過高溫逼出,香氣四溢。
TWD120 ≈ HK$30
比目魚
2貫
炙燒比目魚鰭邊肉。油脂非常豐富,入口即化。
TWD120 ≈ HK$30
鮭魚腹
2貫
炙燒鮭魚腹。經典的炙燒壽司,油香滑嫩。
TWD140 ≈ HK$35
綜合炙壽司
8貫
多種口味的炙燒壽司組合。一次滿足。
TWD420 ≈ HK$104
豪華魚肚炙壽司
10貫
精選魚肚部位的炙燒壽司拼盤。極致的油脂享受。
TWD800 ≈ HK$198
炙燒A
軟殼蟹+豆皮
軟殼蟹壽司與豆皮壽司的組合。
TWD170 ≈ HK$42
炙燒B
軟殼蟹+海苔
軟殼蟹壽司與海苔壽司的組合。
TWD170 ≈ HK$42
炙燒C
芥末雞+豆皮
芥末雞壽司與豆皮壽司的組合。
TWD150 ≈ HK$37
炙燒D
芥末雞+海苔
芥末雞壽司與海苔壽司的組合。
TWD150 ≈ HK$37
炙燒E
鮭魚捲+豆皮
鮭魚捲壽司與豆皮壽司的組合。
TWD170 ≈ HK$42
炙燒F
鮭魚捲+海苔
鮭魚捲壽司與海苔壽司的組合。
TWD170 ≈ HK$42

火鍋

なべ

有機丹蔘鍋
招牌 ゆうきたんじんひなべ 丹蔘紅油鍋 養生保健的幕後功臣 主菜一份(4選1),含養生菜盤一份
使用有機丹蔘熬煮的養生火鍋。湯頭獨特,具有保健功效。搭配優質肉品或海鮮烹煮。
TWD1,980~ ≈ HK$491

手捲、沙拉

てまき・サラダ

蝦手卷
包裹熟蝦與蔬菜的海苔手卷。清爽脆口。
TWD50 ≈ HK$12
蘆筍手捲
包裹蘆筍的海苔手卷。口感清脆。
TWD60 ≈ HK$15
蝦蘆筍手卷
同時包含蝦與蘆筍的手卷。口感豐富。
TWD70 ≈ HK$17
蝦卵手卷
包裹大量蝦卵的手卷。口感鹹鮮。
TWD70 ≈ HK$17
鮭魚卵手卷
包裹鮭魚卵的手卷。咬破時鮮味四溢。
TWD110 ≈ HK$27
海膽手卷
包裹海膽的高級手卷。味道濃郁甘甜。
TWD140 ≈ HK$35
生菜和風沙拉
日式和風醬汁調味的生菜沙拉。酸甜開胃。
TWD160 ≈ HK$40
海鮮沙拉
加入各式海鮮的生菜沙拉。清爽又豐盛。
TWD220 ≈ HK$55
軟絲五味
汆燙過的軟絲搭配五味醬。口感Q彈,醬汁酸甜微辣。
TWD320 ≈ HK$79

燒烤、揚物

すみびやき・あげもの

鯖魚
鹽烤鯖魚。皮脆肉嫩,帶有油脂香氣。
TWD140 ≈ HK$35
明太子洋芋
馬鈴薯鋪上明太子醬焗烤。鹹香綿密。
TWD160 ≈ HK$40
唐揚軟殼蟹
日式炸軟殼蟹。連殼整隻可食,酥脆可口。
TWD160 ≈ HK$40
炸雞塊
日式唐揚炸雞。外酥內嫩,肉汁豐富。
TWD180 ≈ HK$45
香魚
鹽烤香魚。魚肉細緻,帶有獨特香氣。
TWD220 ≈ HK$55
中卷鹽烤
鹽烤新鮮透抽。口感彈牙,保留海鮮原味。
TWD360 ≈ HK$89
唐揚中卷
酥炸透抽圈。外皮酥脆,適合作為下酒菜。
TWD360 ≈ HK$89
鹽烤下巴
$330-$399
鹽烤魚下巴。油脂豐富,肉質軟嫩。

日式小點

わふうおつまみ

玉子蒸
日式茶碗蒸。蛋體滑嫩,內含海鮮或肉類配料。
TWD60 ≈ HK$15
日式玉子燒
日式厚煎蛋捲。口感鬆軟,味道偏甜。
TWD120 ≈ HK$30
蛤子蒸
清蒸蛤蜊。保留了蛤蜊的鮮甜湯汁。
TWD130 ≈ HK$32
明太子玉子燒
包入明太子的厚蛋捲。鹹香的明太子與甜蛋捲完美結合。
TWD180 ≈ HK$45

小菜

こばち

單點小菜
店內精選的日式小菜。
TWD90 ≈ HK$22
醬大根
醃漬蘿蔔。口感脆爽,適合解膩。
TWD90 ≈ HK$22
黑豆
蜜漬黑豆。口感綿密香甜,是傳統的日式小菜。
TWD90 ≈ HK$22
干貝唇
調味過的干貝唇。口感Q彈有嚼勁。
TWD100 ≈ HK$25
天然梅
醃漬梅子。酸甜開胃。
TWD140 ≈ HK$35
魚肝醋
魚肝搭配醋醬。口感綿密濃郁,無腥味。
TWD180 ≈ HK$45
季節時蔬
當季新鮮蔬菜料理。烹調方式依季節而定。
TWD130 ≈ HK$32

しるもの

味增湯
日式味噌湯。湯頭溫潤,常加入豆腐與海帶芽。
TWD40 ≈ HK$10
蛤湯
清煮蛤蜊湯。湯頭鮮美清甜。
TWD50 ≈ HK$12
鮮魚清湯
使用新鮮魚肉烹煮的清湯。味道鮮美不油膩。
TWD130 ≈ HK$32
鮮魚味增湯
加入鮮魚塊的味噌湯。湯頭比一般味噌湯更為濃郁鮮甜。
TWD140 ≈ HK$35

餐牌到此為止

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