麻辣花生
台灣經典下酒菜，用花椒和辣椒調味的麻辣花生。特點是酥脆的口感和令人舌頭發麻的辣度。請搭配啤酒或其他酒類享用。
¥500
≈ HK$25
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Taihu Tokyo
Taihu Tokyo
歡迎來到TAIHU TOKYO！ 這是台灣最東端的TAIHU BREWING在日本的直營店。 這是一家可以品嚐到從台灣TAIHU啤酒廠直送的新鮮精釀啤酒和正宗台灣料理的啤酒餐廳。
乾貨
冷盤
花椒黃瓜
帶有花椒香氣的涼拌小黃瓜。清爽的風味和微辣的口感令人食慾大開。非常適合作為開胃菜或清爽口中的選擇。
¥600
≈ HK$30
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涼拌木耳
口感爽脆的木耳，以涼拌方式呈現。用麻油和香料調味，風味豐富，口感清爽。非常適合作為餐間小點或開胃菜。
¥600
≈ HK$30
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煙燻腱味筍干
煙燻豬舌和筍乾的冷盤。可以品嚐到獨特的煙燻風味和嚼勁。是非常受歡迎的下酒菜。
¥600
≈ HK$30
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蔥油雞腿套餐
蔥油鶏腿
將蒸至軟嫩的雞腿肉淋上大量蔥油的冷盤。雞肉的軟嫩口感與香噴噴的蔥油組合絕妙，雖然簡單卻風味深厚。適合搭配米飯或作為下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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蒜苗毛豆
用大蒜和香噴噴的麻油調味的涼拌毛豆。Q彈的口感和蒜香令人食慾大開。非常適合搭配啤酒。
¥800
≈ HK$40
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涼拌干絲
干し豆腐の和え物
將切絲的乾豆腐用各種調味料拌製的冷盤。特點是獨特的嚼勁和清爽的口感，是受歡迎的健康料理。請作為開胃菜或餐間小點。
¥600
≈ HK$30
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皮蛋豆腐
ピータン豆腐
用豆漿醬汁拌製的滑嫩豆腐。
台灣式皮蛋與嫩豆腐用豆漿醬汁拌製的冷盤。皮蛋的獨特風味與豆腐滑順的口感相得益彰，味道清爽而富有層次。非常適合作為開胃菜。
¥600
≈ HK$30
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蒸雞淋芝麻醬
蒸し鶏の胡麻だれ
用醬油、麻油、米酒三種調味料（三杯）燉煮的台灣代表性料理。羅勒、大蒜和薑的香氣令人食慾大開，特點是濃郁的甜鹹味。無論是作為米飯的配菜還是啤酒的下酒菜都非常美味。
¥800
≈ HK$40
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口水雞
よだれ鶏
將蒸至軟嫩的雞腿肉淋上特製的辣油和香料製成的四川料理。正如其名，美味到讓人流口水，香氣、辣味和鮮味複雜地交織在一起。非常適合搭配米飯或啤酒。
¥1,200
≈ HK$60
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炸物
原味薯條
簡單調味的薯條。外酥內軟的口感。可作為點心或下酒菜，適合搭配任何飲品。
¥600
≈ HK$30
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櫻花蝦薯條
帶有櫻花蝦香氣的薯條。櫻花蝦的鹹味和鮮味襯托出馬鈴薯的風味。與普通薯條不同，可以品嚐到台灣風味。
¥600
≈ HK$30
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甘梅地瓜
帶有酸甜梅子風味和微甜的烤地瓜薯條。外酥內軟的口感是其特點。是一款可以在台灣夜市享受的甜點。
¥700
≈ HK$35
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香腸
帶有台灣特有甜味和香料風味的香腸。肉味濃縮，表面烤得香噴噴。非常適合搭配米飯或作為下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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鹽酥雞
台灣式炸雞，使用特製香料。
台灣代表性的夜市小吃炸雞。用特製香料醃製的雞肉炸得酥脆，口感多汁香噴噴。與啤酒的搭配也絕佳。
¥800
≈ HK$40
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炸排骨
將豬肋排用特製醬汁醃製後炸製的料理。外酥內多汁，可以充分享受豬肉的鮮味。非常適合搭配米飯或啤酒。
¥800
≈ HK$40
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蘿蔔糕
以蘿蔔為主要食材的台灣傳統點心。外層烤得香噴噴，內部口感Q彈。味道溫和，是受歡迎的早餐或點心。
¥700
≈ HK$35
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鹽酥雞拼盤
雞腿肉、魷魚圈、魷魚腳、甜不辣
一次品嚐多種炸物的超值拼盤。包含雞腿肉、魷魚圈、魷魚腳、甜不辣等台灣夜市經典小吃。非常適合多人分享。
¥1,200
≈ HK$60
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排骨酥
厚切里肌肉用特製醬汁醃製後裹粉炸製的料理。
厚切豬里肌肉用特製醬汁醃製後裹粉炸製的台灣傳統炸物。特點是外酥內多汁，充滿肉的鮮味。是搭配米飯或啤酒的熱門選擇。
¥800
≈ HK$40
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飯類
滷肉飯
魯肉飯
台灣名物滷肉飯
將豬五花肉用特製的甜鹹醬汁燉煮的台灣代表性丼飯。軟爛的豬肉和醬汁與米飯完美融合，令人食慾大開。請務必嚐嚐這道台灣料理的經典。
¥500~
≈ HK$25
雞肉飯
鶏肉飯
將細切的雞肉與雞油和特製醬汁拌勻後放在米飯上的台灣國民美食。清淡卻鮮味十足，可以輕鬆吃完。非常適合午餐或點心。
¥600
≈ HK$30
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白飯
現煮的米飯。請搭配各種料理享用。白飯更能襯托出台灣料理的風味。
¥300
≈ HK$15
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湯
蛤蜊湯
蛤仔湯
蛤蜊與薑絲的清爽湯品。
濃縮了蛤蜊鮮味的台灣清爽湯品。薑味十足，味道溫和，能暖和身體。食慾不振時或餐後飲用也很推薦。
¥800
≈ HK$40
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熱炒
滷肉菠菜
魯肉菠菜
將豬絞肉和菠菜炒製的台灣式炒菜。滷肉的濃郁與菠菜的組合絕妙，讓人胃口大開。營養豐富，可以品嚐到家常菜的味道。
¥800
≈ HK$40
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清炒豆苗
簡單炒製的豆苗，是一道健康的料理。特點是豆苗爽脆的口感，清淡的調味突顯了食材的原味。搭配其他濃郁的料理，享受均衡的一餐。
¥800
≈ HK$40
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炒海瓜子
用大蒜和羅勒炒製的蛤蜊，是台灣經典的海鮮料理。蛤蜊的鮮味濃縮，香氣誘人。非常適合搭配啤酒。
¥1,000
≈ HK$50
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豆豉鮮蚵
豆鼓鮮蚵
以蛤蜊和韭菜為基礎的炒菜，可以品嚐到蛤蜊的鮮味。
新鮮蛤蜊與發酵黑豆（豆豉）炒製，風味濃郁的台灣料理。豆豉的鹹味和風味襯托出蛤蜊的奶油般口感。請品嚐這道濃郁的美味，無論是搭配米飯還是酒都很適合。
¥1,200
≈ HK$60
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蔥爆松阪豬
將豬頸肉（松阪豬）與大量蔥段大火快炒的料理。豬頸肉的油脂甜味與蔥的香氣絕妙搭配，讓人胃口大開。香氣誘人。
¥900
≈ HK$45
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菜脯蛋
將切碎的蘿蔔乾拌入雞蛋中煎製的台灣家常菜。蘿蔔乾獨特的嚼勁和鹹味與雞蛋溫和的風味很搭。是受歡迎的米飯配菜或下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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豆豉蝦仁
豆鼓蝦仁
將Q彈的蝦仁與發酵黑豆（豆豉）炒製的海鮮料理。豆豉濃郁的風味襯托出蝦仁的甘甜，非常適合搭配米飯和啤酒。香氣誘人。
¥800
≈ HK$40
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宮保皮蛋
皮蛋和花生與辣椒一起炒製的下酒菜。
將獨特風味的皮蛋與花生、辣椒一起炒製的辛辣料理。皮蛋軟糯的口感和花生酥脆的口感令人愉悅。與啤酒的搭配絕佳，是絕佳的下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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麻婆豆腐
番茄的酸味巧妙融入其中的經典麻婆豆腐。
台灣風味的麻婆豆腐，加入了番茄的酸味，與一般的麻婆豆腐風味不同，帶有清爽的口感。豆腐的滑順口感與微辣的醬汁完美融合，讓人胃口大開。是辣中帶有鮮味的料理。
¥800
≈ HK$40
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蝦仁炒鹹蛋
蝦と塩卵
將Q彈的蝦仁與鹹蛋炒製的台灣海鮮料理。鹹蛋濃郁的鹹味襯托出蝦仁的甘甜，創造出獨特的鮮味。是受歡迎的米飯配菜或下酒菜。
¥800
≈ HK$40
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砂鍋茄子
阿里巴巴的辣炒料理。是台灣居酒屋的經典中的經典。
將茄子在砂鍋中燉煮的台灣家常菜。茄子軟爛入味，甜鹹醬汁充分滲透。是非常受歡迎的米飯配菜，請趁熱享用。
¥800
≈ HK$40
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酸菜炒大腸
酸菜的酸味與豬雜的爽脆口感美味無比。讓人上癮。
酸菜和豬雜一起炒製的台灣傳統料理。豬雜的爽脆口感與酸菜的酸味絕妙搭配，讓人一吃就上癮。非常適合搭配米飯或啤酒。
¥800
≈ HK$40
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蛤蜊炒絲瓜
將絲瓜與蛤蜊炒製的台灣家常菜。絲瓜的溫和甜味與蛤蜊的豐富鮮味相得益彰，味道清爽而富有層次。特別推薦在夏天享用。
¥1,000
≈ HK$50
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三杯雞
三杯鶏
帶有羅勒香氣的雞腿肉，搭配大蒜和薑的台灣代表性料理。
將雞腿肉用醬油、麻油、米酒三種調味料（三杯）燉煮的台灣代表性料理。羅勒、大蒜和薑的香氣令人食慾大開，特點是濃郁的甜鹹味。無論是作為米飯的配菜還是啤酒的下酒菜都非常美味。
¥1,000
≈ HK$50
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野採
蒜香豆苗
用大蒜簡單炒製的豆苗，特點是爽脆的口感。豆苗本身的甜味和蒜香令人食慾大開。雖然健康但很有飽足感。
¥600
≈ HK$30
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蒜香空心菜
蒜香空芯菜
用大火與大蒜一起炒的空心菜，是台灣經典的蔬菜料理。爽脆的口感和蒜香令人食慾大開，簡單的調味突顯了空心菜本身的美味。非常適合搭配米飯。
¥800
≈ HK$40
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乾燥筍絲
燉煮乾燥切絲的筍乾，味道溫和。可以品嚐到筍乾獨特的風味和嚼勁，非常適合搭配米飯或作為餐間小點。經過長時間燉煮，味道已充分滲透。
¥800
≈ HK$40
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午間套餐
營業時間 11:30~16:00 (平日) 主菜可從6種主餐菜單中選擇！
滷肉飯套餐
ルーロー飯セット
滷肉飯套餐
台灣代表性的滷肉飯與配菜組成的超值午餐。以充滿豬肉鮮味的滷肉飯為主，可以享用均衡的一餐。推薦給想輕鬆品嚐台灣風味的人。
¥1,000
≈ HK$50
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雞肉飯套餐
ジーロー飯セット
雞肉飯套餐
將細切的雞肉放在米飯上的雞肉飯與配菜的套餐。清淡卻能充分感受到雞肉的鮮味，雞肉飯非常適合午餐。請品嚐台灣的健康美味。
¥1,000
≈ HK$50
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炸排骨套餐
揚げるペアリブセット
排骨酥套餐
以特製醬汁醃製後炸製的豬肋排為主的午餐套餐。酥脆的外皮和多汁的豬肉令人食慾大開。份量十足，適合想吃飽飽的時候。
¥1,200
≈ HK$60
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台灣式炸雞套餐
台湾風唐揚げセット
鹹酥雞套餐
台灣夜市人氣的鹹酥雞為主的午餐套餐。用特製香料調味的酥脆多汁炸雞，與米飯的搭配也絕佳。可以在午餐時享受台灣的活力風味。
¥1,200
≈ HK$60
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蔥油雞腿套餐
とり肉のねぎ油がけセット
蔥油雞腿套餐
以蒸至軟嫩的雞腿肉淋上香噴噴的蔥油為主的午餐套餐。雞肉的溫和風味與蔥油的香氣令人食慾大開。雖然健康但很有飽足感。
¥1,200
≈ HK$60
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台灣式炸牡蠣套餐
台湾風カキの唐揚げセット
炸牡蠣套餐
以炸至酥脆的新鮮蛤蜊為主的午餐套餐。蛤蜊濃郁的鮮味鎖在酥脆的外衣中，是海鮮愛好者的最愛。可以在午餐時享受奢華的美味。
¥1,500
≈ HK$75
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蚵仔酥套餐
カキのトウチ炒めセット
豆豉鮮蚵炒蛤蜊套餐
以新鮮蛤蜊和發酵黑豆（豆豉）炒製的豆豉鮮蚵午餐套餐。豆豉濃郁的風味襯托出蛤蜊的甘甜，是讓人胃口大開的正宗台灣料理。午餐也能盡情享受台灣的美味。
¥1,500
≈ HK$75
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虎爺精釀 Taihu's Brews
Taihu Draft High
タイフードドラフトハイ
台灣產拉格 ABV 5.0%
清爽的麥芽風味，帶有淡淡的啤酒花香氣。
台灣產的拉格啤酒，特點是酒精濃度5.0%，口感輕快。麥芽的清爽甜味和淡淡的啤酒花香令人愉悅，是一款非常容易入口的啤酒。與台灣料理的搭配也絕佳。
¥800~
≈ HK$40
Taihu IPA
タイフーIPA
IPA ABV 6.0%
混合了多種啤酒花（Centennial、Citra）的香氣，帶有熱帶水果的感覺，是一款平衡感良好的IPA。
酒精濃度6.0%的IPA（India Pale Ale），特點是多種啤酒花交織出的華麗香氣和苦味。帶有柑橘系或熱帶水果般的香氣，口感紮實。無論是單獨飲用還是搭配料理都很適合。
¥1,000~
≈ HK$50
Taihu x Climestakes Blossom Rock
タイフーxクライムスタックス ブロッサム・ロック
West Coast IPA ABV 7.5%
與堅持牛仔精神的加州啤酒廠Climestakes合作釀造，結合了Columbus、Simcoe、Citra啤酒花，以及低溫冷泡萃取的CRYO啤酒花，創造出
優雅的啤酒花香氣與爆發性的柑橘果香相結合的多層次啤酒花香。
與美國啤酒廠合作釀造的IPA，酒精濃度7.5%，口感紮實。可以品嚐到多種啤酒花交織出的複雜而高雅的香氣，帶有柑橘系的果香。推薦給啤酒愛好者。
¥1,200~
≈ HK$60
Vapor Dreams：Citra、Cashmere、Enigma
ヴェイパードリームズ: シトラ、カシミール、イニグマ
DDH Hazy IPA ABV 7.5%
Vapor Dreams系列的第10彈！大量使用小麥，帶來蓬鬆奶油般的口感，Enigma和Cashmere帶來鮮豔的瓜果香、柑橘香、紅色漿果風味，Citra則增添了柔和的葡萄柚和熱帶水果的細微差別，透過精緻複雜的啤酒花風味，打造出清爽的風味。
採用DDH（雙重乾式啤酒花）製法的Hazy IPA，酒精濃度7.5%，風味複雜。Citra、Cashmere、Enigma等啤酒花交織出瓜果、柑橘、漿果的豐富香氣，口感如奶油般滑順。請品嚐這款清爽精緻的風味。
¥1,200~
≈ HK$60
海鹽柚子艾爾
海ゆずエール
Fruited Ale ABV 8.0%
海鹽與柚子的絕妙組合！加入國產柚子的酸甜風味，再加入海鹽，更能襯托出柚子細膩果香。
酒精濃度8.0%的水果艾爾啤酒，是海鹽與國產柚子的獨特組合。柚子的清爽香氣和酸甜風味，加上海鹽的點綴，創造出細膩的果香。非常適合炎熱的季節。
¥1,000~
≈ HK$50
覆盆子檸檬啤酒
ラズベリーレモネードビール
Berliner Weisse ABV 8.5%
在啤酒中加入大量檸檬和覆盆子果汁釀製的Imperial Berliner Weisse，帶有新鮮覆盆子檸檬水的酸甜多汁。這款8%的濃厚莓果思慕雪非常適合悠閒飲用。
酒精濃度8.5%的Imperial Berliner Weisse，加入大量檸檬和覆盆子果汁釀製的啤酒。酸甜多汁的風味，就像濃郁的莓果思慕雪。雖然酒精濃度高，但非常容易飲用，適合悠閒享用。
¥1,100~
≈ HK$55
Secret Guest Cider
シークレットゲストサイダー
Cider ABV 8.5%
由香檳酵母發酵而成，帶有類似白葡萄的清爽香氣和乾爽的尾韻。是一款感受不到高酒精度的蘋果酒。
酒精濃度8.5%的乾型蘋果酒。由香檳酵母發酵而成，帶有類似白葡萄的清爽香氣和乾爽的餘韻。雖然酒精濃度高，但非常容易入口，可以搭配餐點享用。
¥1,200~
≈ HK$60
餐牌到此為止
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