SUT. 屠夫之选

Name: SUT. 屠夫之选
Address: Floor 37, 23-1 Yeouido-dong, Yeongdeungpo District, 首尔
Price range: ₩5000 - ₩240000

SUT. The Butcher's Edge

★ 4.3 (436) $$$$Expensive 📍 Floor 37, 23-1 Yeouido-dong, Yeongdeungpo District

单点

开胃菜

雪蟹

스노우 크랩

黑松露马斯卡彭、辣金针菇、共享香醋酱、奇波特辣椒酱

雪蟹料理，搭配黑松露马斯卡彭、辣金针菇、共享香醋酱和奇波特辣椒酱。口感丰富，味道柔滑，适合作为开胃菜。

₩33,000 ≈ HK$175

三文鱼塔塔

연어 털발

牛油果、塞布鲁马雅、海藻香草、柚子酱

三文鱼料理，搭配牛油果、塞布鲁马雅、海藻香草和柚子酱。品尝新鲜柔嫩的三文鱼，搭配清爽的柚子酱。

₩30,000 ≈ HK$159

Rangers MB5+ 和牛塔塔基

레인저스 MB5+ 와규 타타키

黑松露酱、芝麻菜、墨西哥辣椒、芥末奶油酱（牛肉：澳大利亚产）

Rangers MB5+ 和牛塔塔基，搭配黑松露酱、芝麻菜、墨西哥辣椒和芥末奶油酱。柔嫩和牛的风味与清爽辛辣的酱料完美结合。适合作为开胃菜或便餐。

₩31,000 ≈ HK$165

炸鸡肉与虾球

튀긴 치킨 & 새우 볼

黑蒜蛋黄酱、鱼香牛至酱（鸡肉：韩国产）（虾：Martelli产）

炸鸡肉与虾球，搭配黑蒜蛋黄酱和鱼香牛至酱。酥脆的炸衣与柔嫩的内馅完美结合，口感香浓咸鲜。适合搭配啤酒。

₩27,000 ≈ HK$143

开胃菜拼盘两人份

APPETIZER SAMPLER 모듬 애피타이저 for 2

Rangers MB5+ 和牛塔塔基（牛肉：澳大利亚产）+ 大虾桑达拉（L）（猪肉：智利产）

两人份的什锦开胃菜，包含 Rangers MB5+ 和牛塔塔基和虾桑达拉。一次品尝多种开胃菜，适合想尝试多种口味时享用。

₩65,000 ≈ HK$345

SEAFOOD FALLS 海鲜球

SEAFOOD FALLS 씨푸드 볼

鲜活龙虾、天然大扇贝、天然鲍鱼、扇贝柱、道花虾、时令海鲜 **额外添加优质里奇阿尔马斯奥斯特拉鱼子酱 60。

时令海鲜盛宴，包含鲜活龙虾、天然大扇贝、鲍鱼、扇贝柱、道花虾等。新鲜海鲜的鲜美、番茄的清爽和茴香的芬芳完美融合，带来丰富口感。适合多人共享。

₩260,000~ ≈ HK$1,382

沙拉

虾

새우

生菜、橙子、海苔芝麻粉、橙子柑橘酱（虾：阿根廷产）（生菜：菲律宾产、印度尼西亚产、泰国产）

新鲜虾沙拉，搭配生菜、橙子、海苔芝麻粉和橙子柑橘酱。口感清爽开胃，适合作为便餐或开胃菜。

₩28,000 ≈ HK$149

凯撒

시저

罗马生菜、自制培根、帕玛森芝士、蒜香面包、凤尾鱼酱（猪肉：马来西亚）

凯撒沙拉，包含罗马生菜、自制培根、帕玛森芝士、蒜香面包和凤尾鱼酱。口感香浓咸鲜，酥脆的蒜香面包增添风味。适合作为餐点或搭配主菜享用。

₩28,000~ ≈ HK$149

鸡肉吉可吉可

치킨 지코지카

鸡肉丸、芦笋、豌豆、南瓜、芝麻酱（鸡肉：韩国产）（豌豆：美国产）

沙拉，搭配鸡肉丸、芦笋、豌豆、南瓜和芝麻酱。清淡的鸡肉与新鲜蔬菜的搭配恰到好处，香浓的芝麻酱增添风味。适合想要清淡而丰盛的沙拉时享用。

₩26,000 ≈ HK$138

糖渍甜菜

사탕무

韩国产红甜菜、糖渍甜菜、蜂蜜甜菜、柠檬酱

沙拉，搭配韩国产红甜菜、糖渍甜菜、蜂蜜甜菜和清爽的柠檬酱。甜脆的甜菜口感极佳，健康新鲜。适合作为开胃菜。

₩24,000 ≈ HK$128

汤

海鲜烩

지오피노

龙虾、鲜鱼、贝类、加第安土豆、番茄与茴香乳化酱（鲷鱼：韩国产）

海鲜炖菜，用龙虾、鱼、贝类、加第安土豆、番茄和茴香乳化酱烹制而成。新鲜海鲜的鲜美、番茄的清爽和茴香的芬芳完美融合，带来丰富口感。适合作为温暖而丰盛的一餐。

₩29,000 ≈ HK$154

蒜香面包

마늘 빵 투테

黑松露、蒜头油封、脆生菜、长棍面包、香草油

蒜香面包，搭配黑松露、蒜头油封、脆生菜、长棍面包和香草油。酥脆的面包、芬芳的蒜香和高雅的黑松露香气完美融合，味道和香气俱佳。适合搭配汤或沙拉。

₩27,000 ≈ HK$143

烤肉

美国顶级T骨牛排，两人份，烟熏火焰表演

U.S PRIME PORTERHOUSE STEAK for 2 smoking & flaming

美国顶级T骨牛排（牛肉：美国产 1kg）。搭配您选择的配菜、牛肝菌百里香酱和奇波特烧烤酱。

两人份美国顶级T骨牛排，配有烟熏火焰表演。肉汁丰富，肉质鲜嫩，搭配您选择的配菜、牛肝菌百里香酱和奇波特烧烤酱，风味更佳。适合特殊场合或多人聚餐。

₩240,000 ≈ HK$1,275

为您的牛排添加海陆盛宴

SURF & TURF TO YOUR STEAK

为选定的牛排添加海鲜。

在主牛排的基础上添加新鲜海鲜，享受更丰富的风味和组合。品尝烤龙虾、鲍鱼、大虾等多种海鲜选择，体验陆地与海洋的完美结合。

₩38,000~ ≈ HK$202

韩国产

特级韩牛西冷牛排

등심 한우 암심 1++

精选韩国顶级韩牛烤制而成。肉质鲜嫩，风味浓郁，提供多种部位和重量选择。体验韩国牛肉的独特风味。

₩125,000~ ≈ HK$664

特级韩牛西冷牛排

채끝 한우 등심 1++

精选韩国顶级韩牛烤制而成。肉质鲜嫩，风味浓郁，提供多种部位和重量选择。体验韩国牛肉的独特风味。

₩115,000~ ≈ HK$611

低温烹制韩牛丁骨牛排

저온 조리 한우 찹 스테이크

精选韩国顶级韩牛烤制而成。肉质鲜嫩，风味浓郁，提供多种部位和重量选择。体验韩国牛肉的独特风味。

₩45,000~ ≈ HK$239

美国产

黑安格斯西冷牛排

블랙 앵거스 꽃등심

选用美国黑安格斯牛肉烤制。大理石纹丰富，肉汁香浓，可品尝美国牛肉特有的浓郁风味。肉质鲜嫩多汁。

₩97,000~ ≈ HK$515

西班牙产

低温烹制伊比利亚猪里脊

저온 조리 이베리코 돼지 안심

低温烹制的西班牙伊比利亚猪里脊肉，肉质鲜嫩。伊比利亚猪肉特有的香浓风味绝佳，带来健康而高雅的口感。

₩55,000~ ≈ HK$292

澳大利亚产

Rangers MB5+ 和牛西冷

레인저스 MB5+ 와규 채끝

选用澳大利亚 Rangers MB5+ 和牛烤制。大理石纹出色，肉汁丰富柔嫩，可品尝和牛特有的香浓风味。推荐给喜欢高品质牛排的顾客。

₩95,000~ ≈ HK$505

羊排

양갈비

选用澳大利亚羔羊排烤制。肉质鲜嫩多汁，特有的香气少，味道香浓。推荐给想品尝羊排独特风味的顾客。

₩78,000~ ≈ HK$414

鱼类

鲷鱼（韩国产）

도미 (국내산)

新鲜韩国产鲷鱼烤制而成。鱼肉清淡鲜嫩，可品尝海鲜的天然风味。适合寻找清淡健康烤鱼的顾客。

₩60,000~ ≈ HK$319

三文鱼

연어

新鲜三文鱼烤制而成。肉质鲜嫩，风味浓郁，富含Omega-3，有益健康。是清淡健康的烤鱼选择。

₩58,000~ ≈ HK$308

配菜

烤蔬菜与土豆

구운 야채와 감자

（猪肉：西班牙产）

侧边菜，将新鲜蔬菜与酥脆土豆一起烤制。味道清淡香浓，搭配主菜可享用丰盛的一餐。

₩15,000 ≈ HK$80

辣味墨西哥洋葱圈

매콤한 멕시칸 어니언 링

辣味炸洋葱圈。带有墨西哥风味，酥脆的口感能激发食欲。也非常适合搭配啤酒。

₩15,000 ≈ HK$80

烤甜椒

구운 파프리카

甜脆的甜椒烤制而成。可品尝甜椒本身的新鲜风味和香气，搭配主菜可增添色彩和营养。

₩15,000 ≈ HK$80

辣椒芝士

칠리 치즈

（智利产）

辣味辣椒酱与香浓芝士的侧边菜。口感丰富，质地柔滑，搭配主菜可增添更丰富的风味。

₩15,000 ≈ HK$80

烤葫芦巴

구운 후박

烤制的独特侧边菜，使用葫芦巴籽。散发着淡淡的香气，带有独特的甜苦味，提供别样的美食体验。适合少量品尝。

₩15,000 ≈ HK$80

奶油菠菜

크리미 시금치

侧边菜，用新鲜菠菜搭配柔滑奶油酱炒制而成。口感香浓柔滑，与牛排等主菜是绝配。是老少皆宜的美味。

₩15,000 ≈ HK$80

炸薯条

프렌치 프라이

金黄酥脆的炸薯条。外酥内软，口感极佳，味道咸香。是搭配任何主菜的经典配菜。

₩15,000 ≈ HK$80

酱料

藏红花与黄油酱

사프란 & 버터 소스

柔滑的黄油酱，带有高雅的藏红花香气。风味浓郁香醇，尤其适合搭配海鲜或清淡肉类菜肴，更能提升菜肴的风味。

₩5,000 ≈ HK$27

青胡椒酱

그린 페퍼콘 소스

（牛肉：澳大利亚产）

一款带有辛辣青胡椒香气的酱料。可为牛排或烤牛肉等肉类菜肴增添风味，微辣而浓郁的味道令人印象深刻。

₩5,000 ≈ HK$27

阿根廷香草酱

치미츄리 소스

阿根廷酱料，用新鲜香草、大蒜和醋制成。口感清爽辛辣，搭配烤肉或肉类菜肴可解腻增香。

₩5,000 ≈ HK$27

牛肝菌与百里香酱

포르치니 & 타임 소스

（牛肉：澳大利亚产）

浓郁的牛肝菌和芬芳的百里香香草酱。蘑菇的浓郁风味与香草的清新完美结合，非常适合搭配牛排或烤蔬菜。

₩5,000 ≈ HK$27

奇波特烧烤酱

치폴레 바베큐 소스

烟熏辣椒奇波特的风味烧烤酱。甜、烟熏和微辣的特点，尤其适合搭配烤肉，增添鲜味。

₩5,000 ≈ HK$27

餐牌到此為止

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4.3

Google Maps上的436個評分

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