Sushitsune Takumi Lalaport Toyosu

我们提供带壳的新鲜牡蛎。它们被称为“海洋的牛奶”，味道浓郁，带有海藻的香气。请挤上柠檬或卡波苏汁生食。

这是一种用高级鱼类河豚的白子（精巢）制作的天妇罗。特点是外酥内软，口感浓郁如奶油。可用盐或天妇罗酱简单品尝。

将肥美的花鲫鱼烤制而成。鱼肉蓬松，味道浓缩。通常搭配萝卜泥和酱油食用。

将稀有部位的金枪鱼鱼颈（鳃后面的部分）红烧而成的一道丰盛菜肴。脂肪非常丰富，搭配甜咸酱汁，味道浓郁。连骨头周围的肉都非常美味。

使用水分充足的新鲜水茄子制作的小吃。涩味少，特有的甜味和多汁的口感是其特点。可搭配香料和酱油清爽食用。

被称为“海洋鹅肝”的安康鱼肝蒸制而成的珍品。浓郁醇厚的味道，搭配柚子醋和红叶萝卜泥，口感清爽。与日本酒是绝配。

将鲷鱼头（鱼颈）整只用甜咸酱油炖煮的料理。真鲷味道优雅，金目鲷味道肥美。富含胶原蛋白的眼球和脸颊肉等，可以享受各种口感。

用酱油基底的酱汁炖煮的白身鱼岩鱼。鱼肉味道清淡但鲜美，炖煮后吸收了汤汁，变得蓬松。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。

将牡蛎裹上面糊油炸而成的日式西餐经典。酥脆的外壳和涌出的牡蛎鲜味是其特色。请搭配塔塔酱或酱汁食用。

用盐简单烤制的时令伊沙奇鱼。鱼皮酥脆，鱼肉湿润，突显了鱼的原味甜美。挤上柠檬汁会更清爽。

这是一种口感爽脆的鱿鱼握寿司。越嚼越能品尝到其甜味，味道清爽。请搭配芥末酱油食用。

用肉质柔软、味道清淡的鱧鱼制作的握寿司。经过精细的去骨处理，口感蓬松。常搭配梅子酱等清爽食用。

透明的小鱼，白鱼握寿司。带有独特的微苦和温和的甜味。搭配姜末酱油等食用能提升风味。

这是用高级白身鱼艾纳美制作的握寿司。它含有适度的脂肪，味道浓郁。为了品尝其原味，通常用盐或酱油简单调味。

肉质柔软，正如其名，鲷鱼握寿司带有优雅的甜味。水分充足，口感湿润是其特点。有时也会将鱼皮炙烤以增加香味。

有弹性的白身鱼，真鲈握寿司。味道清淡但有深度，是夏季的时令高级鱼。非常适合搭配柚子醋或红叶萝卜泥。

三种银色鱼皮的青鱼（光物）拼盘。用醋腌制或生食，可以品尝到脂肪的鲜味和特有的香气。是能凸显新鲜度的菜肴。

三种口感和甜味不同的乌贼的品尝套餐。可以享受爽脆的口感和粘稠的甜味差异。用盐或酱油食用。

将寿司食材表面用明火稍微炙烤过的寿司拼盘。炙烤后脂肪融化，香味和鲜味倍增。与生鱼片不同，有入口即化的口感。

三种当地新鲜捕捞的鱼类拼盘。根据季节和进货情况而变化，是新鲜度极佳的套餐。可以品尝到以白身鱼为主的清淡风味。

三种贝类拼盘，口感爽脆，带有海藻的香气。每种都有不同的甜味和嚼劲。是贝类爱好者的必点菜。

将肥美的银鳕鱼浸入甜美的西京味噌中烤制而成的传统料理。味噌的香味与鱼的脂肪甜味完美结合。非常下饭。

用酱油和糖将鱼头（鱼颈）红烧而成。骨头周围的肉和眼球周围的胶质被认为特别美味。浓郁的酱汁能激发食欲。

将大量高汤与鸡蛋混合，分层烤制而成的日式煎蛋卷。口感蓬松，高汤的温和风味充满口腔。搭配萝卜泥一起食用，味道清爽。

将高汤与打散的鸡蛋混合，加入配料蒸制而成的日式蛋羹。内含鸡肉、香菇、银杏等，口感滑嫩，带有高汤的香气。常作为温热的开胃菜。

将鱼鳃后面的“鱼颈”部位盐烤而成。脂肪丰富，肉质紧实，非常多汁。可搭配柠檬或萝卜泥享用。

将金枪鱼泥（肥肉部分）和葱混合而成的小吃。金枪鱼浓郁的脂肪和葱的爽脆感非常搭配。用海苔包裹食用也很推荐。

烤鳗鱼和黄瓜的醋拌菜。鳗鱼的香气和脂肪被醋和黄瓜清爽地中和。是夏季清爽的菜肴。

将一条煮好的海鳗整条提供，是奢华的小吃。煮得蓬松柔软，搭配甜酱油非常美味。请享受入口即化的口感。

将煮好的吻仔鱼（沙丁鱼的幼鱼）放在萝卜泥上制成的一道简单小吃。吻仔鱼的咸味和萝卜的辛辣味恰到好处，味道清爽。滴上少许酱油食用。

将新鲜的萤火鱿浸泡在酱油中制成的料理。鱿鱼肝的浓郁鲜味与酱油风味融为一体，非常下酒。口感滑嫩。

将比目鱼等鱼类的裙边（鱼鳍根部的肉）用柚子醋拌制而成。口感爽脆，带有脂肪的甜味。柚子醋的酸味使余味清爽。

将纳豆、秋葵、海鲜、腌萝卜等食材混合食用的料理。口感粘稠，各种食材的鲜味混合在一起。通常用海苔包裹食用。

用三杯醋拌制的藻类料理。口感滑溜，带有海藻的海洋香气。是受欢迎的清爽开胃菜或餐间小点。

将鱿鱼身与肝（内脏）和盐一起发酵制成的保存食品。味道浓郁，咸度高，与日本酒是绝配。独特的风味令人上瘾的珍品。

将虾和时令蔬菜裹上面糊炸制而成的天妇罗拼盘。可以享受酥脆的面糊和食材的原味。请搭配天妇罗酱或盐食用。

将鱿鱼的脚（触手）调味后炸制而成。炸得酥脆的外衣和鱿鱼弹牙的口感是其魅力所在。非常适合搭配啤酒。

将章鱼切成一口大小后炸制而成的料理。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感。是居酒屋的经典菜肴之一。

用山药代替土豆制作的炸薯条。外酥内软，带有山药特有的粉糯和爽脆口感。淡淡的盐味突显了食材的原味。

将蟹肉白酱裹上面糊炸制而成的可乐饼。奶油般浓郁的酱汁和蟹肉风味在口中扩散。外壳酥脆。

铺满新鲜生鱼片和海鲜的豪华沙拉。可以与蔬菜一起享受海鲜的鲜味，是寿司店特有的沙拉。请淋上沙拉酱享用。

用煮得蓬松的吻仔鱼和爽脆的羽衣甘蓝制作的沙拉。吻仔鱼的咸味可以代替调味酱，味道清爽。口感对比鲜明，是一道有趣的菜肴。

用处理鱼后剩下的“杂鱼”（鱼头和鱼骨）熬制而成的味噌汤。鱼的浓郁鲜味和脂肪溶解在汤中，味道醇厚。汤中也含有鱼肉。

加入大量新鲜海苔的味噌汤。与干海苔不同，生海苔特有的滑嫩口感和浓郁的海藻香气是其特点。是一碗能感受到海洋恩惠的汤。

用蛤蜊的鲜味熬制而成的味噌汤。蛤蜊的琥珀酸带来浓郁的鲜味，味道渗透全身。非常适合作为酒后的收尾。

餐后完美的冷冰淇淋。可选择香草或巧克力口味。能让口中清爽。