带壳牡蛎
殻付き牡蠣
我们提供带壳的新鲜牡蛎。它们被称为“海洋的牛奶”，味道浓郁，带有海藻的香气。请挤上柠檬或卡波苏汁生食。
¥680
≈ HK$34
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Sushitsune Takumi Lalaport Toyosu
Sushitsune Takumi Lalaport Toyosu
特色菜
天然河豚白子天妇罗
天然ふぐの白子天ぷら
这是一种用高级鱼类河豚的白子（精巢）制作的天妇罗。特点是外酥内软，口感浓郁如奶油。可用盐或天妇罗酱简单品尝。
¥1,080
≈ HK$54
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烤花鲫鱼
ほっけ焼き
将肥美的花鲫鱼烤制而成。鱼肉蓬松，味道浓缩。通常搭配萝卜泥和酱油食用。
¥1,080
≈ HK$54
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红烧金枪鱼鱼颈
生本マグロのカマ煮
将稀有部位的金枪鱼鱼颈（鳃后面的部分）红烧而成的一道丰盛菜肴。脂肪非常丰富，搭配甜咸酱汁，味道浓郁。连骨头周围的肉都非常美味。
¥3,400
≈ HK$169
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水茄子小菜
水茄子つまみ
使用水分充足的新鲜水茄子制作的小吃。涩味少，特有的甜味和多汁的口感是其特点。可搭配香料和酱油清爽食用。
¥480
≈ HK$24
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安康鱼肝柚子醋
あん肝ポン酢
被称为“海洋鹅肝”的安康鱼肝蒸制而成的珍品。浓郁醇厚的味道，搭配柚子醋和红叶萝卜泥，口感清爽。与日本酒是绝配。
¥680
≈ HK$34
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真鲷鱼头/金目鲷鱼头
真鯛かぶと煮/金目鯛かぶと煮
将鲷鱼头（鱼颈）整只用甜咸酱油炖煮的料理。真鲷味道优雅，金目鲷味道肥美。富含胶原蛋白的眼球和脸颊肉等，可以享受各种口感。
¥1,280~
≈ HK$64
红烧岩鱼
メバルの煮付け
限量2份
用酱油基底的酱汁炖煮的白身鱼岩鱼。鱼肉味道清淡但鲜美，炖煮后吸收了汤汁，变得蓬松。既可作为米饭的配菜，也可作为下酒菜。
¥1,280
≈ HK$64
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炸牡蛎
カキフライ
将牡蛎裹上面糊油炸而成的日式西餐经典。酥脆的外壳和涌出的牡蛎鲜味是其特色。请搭配塔塔酱或酱汁食用。
¥780
≈ HK$39
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烤伊沙奇鱼
イサキの塩焼
限量2份
用盐简单烤制的时令伊沙奇鱼。鱼皮酥脆，鱼肉湿润，突显了鱼的原味甜美。挤上柠檬汁会更清爽。
¥1,280
≈ HK$64
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推荐寿司握一份
墨乌贼
スミイカ
这是一种口感爽脆的鱿鱼握寿司。越嚼越能品尝到其甜味，味道清爽。请搭配芥末酱油食用。
¥250
≈ HK$12
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鱧鱼
ハモ
用肉质柔软、味道清淡的鱧鱼制作的握寿司。经过精细的去骨处理，口感蓬松。常搭配梅子酱等清爽食用。
¥300
≈ HK$15
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白鱼
白魚
透明的小鱼，白鱼握寿司。带有独特的微苦和温和的甜味。搭配姜末酱油等食用能提升风味。
¥120
≈ HK$6
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艾纳美
あいなめ
这是用高级白身鱼艾纳美制作的握寿司。它含有适度的脂肪，味道浓郁。为了品尝其原味，通常用盐或酱油简单调味。
¥500
≈ HK$25
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甘鲷
甘鯛
肉质柔软，正如其名，鲷鱼握寿司带有优雅的甜味。水分充足，口感湿润是其特点。有时也会将鱼皮炙烤以增加香味。
¥500
≈ HK$25
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真鲈
真コチ
有弹性的白身鱼，真鲈握寿司。味道清淡但有深度，是夏季的时令高级鱼。非常适合搭配柚子醋或红叶萝卜泥。
¥350
≈ HK$17
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寿司握三贯拼盘
三贯光物
光物３貫
小肌鱼、沙丁鱼、鲭鱼
三种银色鱼皮的青鱼（光物）拼盘。用醋腌制或生食，可以品尝到脂肪的鲜味和特有的香气。是能凸显新鲜度的菜肴。
¥550
≈ HK$27
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三贯乌贼
イカ３貫
枪乌贼、墨乌贼、真乌贼
三种口感和甜味不同的乌贼的品尝套餐。可以享受爽脆的口感和粘稠的甜味差异。用盐或酱油食用。
¥620
≈ HK$31
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三贯炙烧
炙り３貫
三文鱼、裙边、鲭鱼
将寿司食材表面用明火稍微炙烤过的寿司拼盘。炙烤后脂肪融化，香味和鲜味倍增。与生鱼片不同，有入口即化的口感。
¥750
≈ HK$37
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三贯当地鱼
地魚３貫
限量·艾纳美、甘鲷、真鲈
三种当地新鲜捕捞的鱼类拼盘。根据季节和进货情况而变化，是新鲜度极佳的套餐。可以品尝到以白身鱼为主的清淡风味。
¥1,350
≈ HK$67
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三贯贝类
貝３貫
石垣贝、海螺、北寄贝
三种贝类拼盘，口感爽脆，带有海藻的香气。每种都有不同的甜味和嚼劲。是贝类爱好者的必点菜。
¥870
≈ HK$43
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烤物·蒸物
银鳕鱼西京烧
銀鱈西京焼
980日元起
将肥美的银鳕鱼浸入甜美的西京味噌中烤制而成的传统料理。味噌的香味与鱼的脂肪甜味完美结合。非常下饭。
¥980
≈ HK$49
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红烧鱼头
かぶと煮
用酱油和糖将鱼头（鱼颈）红烧而成。骨头周围的肉和眼球周围的胶质被认为特别美味。浓郁的酱汁能激发食欲。
¥980
≈ HK$49
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日式厚蛋烧
出し巻き玉子
将大量高汤与鸡蛋混合，分层烤制而成的日式煎蛋卷。口感蓬松，高汤的温和风味充满口腔。搭配萝卜泥一起食用，味道清爽。
¥680
≈ HK$34
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茶碗蒸
茶碗蒸し
将高汤与打散的鸡蛋混合，加入配料蒸制而成的日式蛋羹。内含鸡肉、香菇、银杏等，口感滑嫩，带有高汤的香气。常作为温热的开胃菜。
¥480
≈ HK$24
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烤鱼颈
かま焼
将鱼鳃后面的“鱼颈”部位盐烤而成。脂肪丰富，肉质紧实，非常多汁。可搭配柠檬或萝卜泥享用。
¥680
≈ HK$34
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特色菜
葱花金枪鱼泥小吃
ねぎとろつまみ
将金枪鱼泥（肥肉部分）和葱混合而成的小吃。金枪鱼浓郁的脂肪和葱的爽脆感非常搭配。用海苔包裹食用也很推荐。
¥780
≈ HK$39
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鳗鱼黄瓜醋拌
うざく
烤鳗鱼和黄瓜的醋拌菜。鳗鱼的香气和脂肪被醋和黄瓜清爽地中和。是夏季清爽的菜肴。
¥780
≈ HK$39
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整条海鳗小吃
穴子一本つまみ
将一条煮好的海鳗整条提供，是奢华的小吃。煮得蓬松柔软，搭配甜酱油非常美味。请享受入口即化的口感。
¥980
≈ HK$49
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吻仔鱼萝卜泥
しらすおろし
将煮好的吻仔鱼（沙丁鱼的幼鱼）放在萝卜泥上制成的一道简单小吃。吻仔鱼的咸味和萝卜的辛辣味恰到好处，味道清爽。滴上少许酱油食用。
¥480
≈ HK$24
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酱油渍萤火鱿
ホタルイカの沖漬
将新鲜的萤火鱿浸泡在酱油中制成的料理。鱿鱼肝的浓郁鲜味与酱油风味融为一体，非常下酒。口感滑嫩。
¥580
≈ HK$29
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裙边柚子醋
えんがわポン酢
将比目鱼等鱼类的裙边（鱼鳍根部的肉）用柚子醋拌制而成。口感爽脆，带有脂肪的甜味。柚子醋的酸味使余味清爽。
¥980
≈ HK$49
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什锦小吃
おつまみばくだん
将纳豆、秋葵、海鲜、腌萝卜等食材混合食用的料理。口感粘稠，各种食材的鲜味混合在一起。通常用海苔包裹食用。
¥880
≈ HK$44
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醋拌海带
もずく酢
用三杯醋拌制的藻类料理。口感滑溜，带有海藻的海洋香气。是受欢迎的清爽开胃菜或餐间小点。
¥480
≈ HK$24
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腌鱿鱼
いかの塩辛
将鱿鱼身与肝（内脏）和盐一起发酵制成的保存食品。味道浓郁，咸度高，与日本酒是绝配。独特的风味令人上瘾的珍品。
¥480
≈ HK$24
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炸物·沙拉
天妇罗拼盘
天ぷら盛り合わせ
将虾和时令蔬菜裹上面糊炸制而成的天妇罗拼盘。可以享受酥脆的面糊和食材的原味。请搭配天妇罗酱或盐食用。
¥1,280
≈ HK$64
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炸鱿鱼触手
げそ唐揚げ
将鱿鱼的脚（触手）调味后炸制而成。炸得酥脆的外衣和鱿鱼弹牙的口感是其魅力所在。非常适合搭配啤酒。
¥680
≈ HK$34
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炸章鱼
たこ唐揚げ
将章鱼切成一口大小后炸制而成的料理。越嚼越能品尝到章鱼的鲜味和弹牙的口感。是居酒屋的经典菜肴之一。
¥680
≈ HK$34
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山药炸薯条
山芋フライドポテト
用山药代替土豆制作的炸薯条。外酥内软，带有山药特有的粉糯和爽脆口感。淡淡的盐味突显了食材的原味。
¥580
≈ HK$29
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蟹肉奶油可乐饼
かにクリームコロッケ
将蟹肉白酱裹上面糊炸制而成的可乐饼。奶油般浓郁的酱汁和蟹肉风味在口中扩散。外壳酥脆。
¥780
≈ HK$39
0
寿し常海鲜沙拉
寿し常海鮮サラダ
铺满新鲜生鱼片和海鲜的豪华沙拉。可以与蔬菜一起享受海鲜的鲜味，是寿司店特有的沙拉。请淋上沙拉酱享用。
¥780
≈ HK$39
0
煮吻仔鱼和羽衣甘蓝沙拉
釜揚げしらすと水菜のサラダ
用煮得蓬松的吻仔鱼和爽脆的羽衣甘蓝制作的沙拉。吻仔鱼的咸味可以代替调味酱，味道清爽。口感对比鲜明，是一道有趣的菜肴。
¥680
≈ HK$34
0
汤类
杂鱼汤
あら汁
（小碗）
用处理鱼后剩下的“杂鱼”（鱼头和鱼骨）熬制而成的味噌汤。鱼的浓郁鲜味和脂肪溶解在汤中，味道醇厚。汤中也含有鱼肉。
¥380
≈ HK$19
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生海苔味噌汤
生海苔汁
加入大量新鲜海苔的味噌汤。与干海苔不同，生海苔特有的滑嫩口感和浓郁的海藻香气是其特点。是一碗能感受到海洋恩惠的汤。
¥380
≈ HK$19
0
蛤蜊汤
あさり汁
用蛤蜊的鲜味熬制而成的味噌汤。蛤蜊的琥珀酸带来浓郁的鲜味，味道渗透全身。非常适合作为酒后的收尾。
¥380
≈ HK$19
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甜点
冰淇淋
アイスクリーム
（香草或巧克力）
餐后完美的冷冰淇淋。可选择香草或巧克力口味。能让口中清爽。
¥280~
≈ HK$14
饮品
啤酒
朝日超爽生啤酒
スーパードライ生ビール
日本代表性的生啤酒，朝日超爽啤酒。特点是口感爽快辛辣，喉感清爽。从服务器新鲜注入。
¥420~
≈ HK$21
朝日超爽瓶装啤酒
スーパードライ瓶ビール
中瓶
朝日超爽啤酒的中瓶装。倒入杯中饮用。也适合分享饮用。
¥630
≈ HK$31
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干零
ドライゼロ
小瓶
酒精度为0.00%的无酒精啤酒。实现了接近啤酒的口感和爽快感。推荐给需要开车或不能饮酒的人。
¥480
≈ HK$24
0
酸酒
南高梅酸酒
南高梅サワー
使用顶级梅子品牌“南高梅”制作的酸酒。可以享受梅子芳醇的香气和酸甜味。用苏打水稀释，口感清爽。
¥480
≈ HK$24
0
鲜榨葡萄柚酸酒
生搾りグレープフルーツサワー
加入新鲜挤出的葡萄柚制作的酸酒。可以品尝到水果本身清爽的酸味和苦味。富含维生素，深受女性喜爱。
¥580
≈ HK$29
0
鲜榨柠檬酸酒
生搾りレモンサワー
用新鲜挤出的柠檬制作的经典酸酒。柠檬强烈的酸味和清爽的香气，最适合用来清除油腻菜肴的口中余味。
¥580
≈ HK$29
0
酸酒
チューハイ
用苏打水稀释的烧酒，口感简单。无甜味，味道清爽，适合搭配任何菜肴。推荐给喜欢原味的人。
¥480
≈ HK$24
0
乌龙茶高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。乌龙茶的香气和清爽的余味是其特点。不含碳酸，可以像用餐时的茶一样饮用。
¥480
≈ HK$24
0
绿茶高球
緑茶割り
用绿茶稀释的烧酒。绿茶的涩味和香气缓和了烧酒的杂味，使其易于饮用。与日式料理非常搭配。
¥480
≈ HK$24
0
高球
Black Nikka Clear Highball
ブラックニッカクリアハイボール
这是用苏打水稀释的威士忌，是一种受欢迎的饮品。口感清爽，不带杂味，气泡的刺激感令人精神焕发。非常适合搭配炸物。
¥480
≈ HK$24
0
梅酒
可选择直饮、加冰块、兑水、兑热水、兑苏打水。
梅酒
将青梅浸泡在烧酒和糖中制成的日式果酒。特点是酸甜芳醇的香气，深受女性喜爱。可根据喜好选择饮用方式。
¥480~
≈ HK$24
浑浊梅酒
にごり梅酒
含有梅子果肉的浓稠梅酒。比普通梅酒更浓郁，果味十足。果肉的口感也是点睛之笔。
¥580~
≈ HK$29
软饮料
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料。特点是清爽的碳酸刺激和独特的甜味。
¥380
≈ HK$19
0
橙汁
オレンジジュース
这是一种使用橙汁制作的果汁。您可以享受其果味甜酸。
¥380
≈ HK$19
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味刺激的碳酸饮料。辛辣的刺激和甜味，能在用餐时提神醒脑。
¥380
≈ HK$19
0
乌龙茶
烏龍茶
据说能抑制脂肪吸收的中国茶。味道清爽，能去除油腻菜肴的余味。
¥380
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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