究极
究極
Sancha Monica的究极套餐。使用时令食材的奢华方案。
¥5,500
≈ HK$274
Sushi & Wine Sancha Monica
Sushi & Wine Sancha Monica
Sancha Monica的菜单。提供下酒卷、握寿司和精心制作的特色菜肴。
套餐
常规
おきまり
经典的套餐料理。
¥4,500
≈ HK$224
下酒卷
适合下酒的细卷寿司。
马斯卡彭酒盗卷
マスカルポーネ酒盗巻き
★本店推荐
将马斯卡彭奶酪和酒盗（鲣鱼内脏的盐辛）混合的卷寿司。奶酪的浓郁和酒盗的咸味很适合搭配酒。
¥499
≈ HK$25
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村上力三商店的纳豆卷
村上力三商店の納豆巻き
Kimu Kaku喜爱的纳豆！
使用精心挑选的纳豆制作的纳豆卷。用海苔和醋饭卷着风味浓郁的纳豆。
¥399
≈ HK$20
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干瓢卷
かんぴょう巻き
用甜辣酱煮的干瓢（干葫芦实）卷成的传统细卷。朴素而温和的味道。
¥249
≈ HK$12
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黄瓜卷
かっぱ巻き
黄瓜卷成的清爽细卷。特点是爽脆的口感。
¥249
≈ HK$12
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あん肝旨煮卷
あん肝旨煮巻き
使用浓郁的あん肝（鮟鱇鱼肝）炖煮制作的奢华卷寿司。与日本酒的搭配绝佳。
¥499
≈ HK$25
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あん肝青唐味噌卷
あん肝青唐味噌巻き
将あん肝和微辣的青辣椒味噌混合的卷寿司。浓郁和辣度达到绝妙的平衡。
¥499
≈ HK$25
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泣血干瓢卷领域展开
泣けるかんぴょう巻領域展開
大量使用芥末的超辣干瓢卷。辣到流泪的刺激。
¥399
≈ HK$20
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泣血流泪卷
号泣ナミダ巻き
使用茎芥末等制作的非常辣的卷寿司。可以享受像罚游戏一样的辣度。
¥299
≈ HK$15
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南高梅紫苏卷
南高梅しそ巻き
南高梅和大叶（紫苏）卷成的清爽卷寿司。梅子的酸味和大叶的香味很清新。
¥299
≈ HK$15
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山牛蒡卷
山ごぼう巻き
山牛蒡腌菜卷寿司。特点是爽脆的口感和独特的风味。
¥299
≈ HK$15
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鳗鱼葱卷
穴ねぎ巻き
煮星鳗和葱卷寿司。星鳗的甜味和葱的风味很搭。
¥499
≈ HK$25
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金枪鱼铁火卷
本まぐろの鉄火巻き
使用金枪鱼赤身制作的经典卷寿司。可以品尝到金枪鱼浓郁的鲜味。
¥599
≈ HK$30
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葱吞拿鱼酱油腌萝卜卷
ネギトロがっこ巻き
★本店推荐
葱吞拿鱼酱和烟熏萝卜干混合的卷寿司。可以享受入口即化的口感、烟熏的香味和嚼劲。
¥499
≈ HK$25
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鳗鱼鸡蛋卷
うな玉巻き
★本店推荐
鳗鱼和煎蛋卷成的分量十足的寿司。甜辣酱和煎蛋的温和搭配得很完美。
¥599
≈ HK$30
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鳗鱼奶酪卷
うなチー巻き
鳗鱼和卡门贝尔奶酪组合的创意卷寿司。融合了日式和西式风味。
¥499
≈ HK$25
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红鲑鱼盐渍鱼卵卷
紅鮭の塩すじこ巻き
大量卷入红鲑鱼子（盐渍鱼卵）的寿司。浓郁的咸味和鲜味让人想多喝几杯。
¥499
≈ HK$25
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〇〇〇的青唐塔塔
〇〇〇の青唐たたき
鱼肉塔塔酱搭配青辣椒卷寿司。微辣是点缀。
¥499
≈ HK$25
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高菜明太子卷
高菜明太巻き
高菜和明太子寿司卷。微辣的明太子和高菜的风味很搭。
¥499
≈ HK$25
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纳豆卷
納豆巻き
卷碎纳豆的经典细卷。通常与葱或芥末一起食用。
¥299
≈ HK$15
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高菜烤鲭鱼卷
高菜焼きサバ巻き
烤鲭鱼和高菜寿司卷。香喷喷的鲭鱼和高菜很搭。
¥399
≈ HK$20
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奶油奶酪酱油腌萝卜卷
クリームチーズがっこ巻き
将奶油奶酪和烟熏萝卜干混合的卷寿司。特点是烟熏香气和奶油般的口感。
¥399
≈ HK$20
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煮蛤蜊和有马山椒卷
煮あさりと有馬山椒巻き
用甜辣酱煮的蛤蜊和微辣的有马山椒卷成的寿司。风味浓郁的成人味道。
¥599
≈ HK$30
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鰤鱼青辣椒塔塔
ブリの青唐たたき
鲣鱼塔塔酱搭配青辣椒卷寿司。肥美的鲣鱼和辣味很搭。
¥499
≈ HK$25
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套餐
寿司拼盘 并
握りずし 並
8贯+1种卷物
以经典食材为中心的8贯握寿司和1卷卷物套餐。可以轻松享用寿司。
¥1,499
≈ HK$75
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寿司拼盘 上
握りずし 上
8贯+2种卷物
包含稍显奢华食材的8贯握寿司和2卷卷物套餐。内容令人满意。
¥1,999
≈ HK$99
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寿司拼盘 极上
握りずし 極上
10贯
精心挑选的高级食材制作的10贯握寿司套餐。推荐用于特别的餐点。
¥2,999
≈ HK$149
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逸品
京丹波猪肉角煮
京丹波ポークの角煮
★本店推荐
京丹波猪肉慢炖的角煮。软嫩，脂肪的甜味在口中蔓延。
¥799
≈ HK$40
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毛豆意式辣炒
枝豆ペペロン
毛豆用大蒜和辣椒炒成意大利面风味的小吃。味道很适合搭配啤酒。
¥499
≈ HK$25
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酥脆炸火腿
さくさくハムカツ
炸厚切火腿。有怀旧的味道。
¥599
≈ HK$30
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鲣鱼炸薯条
カツオのポテトフライ
以鲣鱼高汤风味为特色的炸薯条。具有日式风味。
¥599
≈ HK$30
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玉米天妇罗
とうもろこしの天ぷら
将甜玉米做成天妇罗炸制的菜品。特点是酥脆的口感和玉米的甜味。
¥599
≈ HK$30
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Ingo Bingo的香草香肠
インゴビンゴのハーブソーセージ
在德国学习的酒井先生制作的经堂德国香肠专卖店
采用正宗德国工艺制作的香草香肠。多汁且香草味浓郁。
¥799
≈ HK$40
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炸鱿鱼须
イカげそ唐揚げ
香喷喷炸制的鱿鱼腿。非常适合下酒。
¥699
≈ HK$35
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白子醋
白子ポン酢
用清爽的醋酱油品尝奶油般鱼白子的珍味。是冬季的时令美味。
¥850
≈ HK$42
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盐烤银杏
塩煎り銀杏
用盐烤制的带壳银杏。特点是软糯的口感和独特的苦味。
¥599
≈ HK$30
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炸蘑菇
マッシュルーム天ぷら
将蘑菇裹上面糊炸制的天妇罗。蘑菇的鲜味浓缩其中。
¥599
≈ HK$30
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日式卡帕奇奥
和風カルパッチョ
使用新鲜海鲜制作的卡帕奇奥。用酱油基底的日式调味汁清爽食用。
¥899
≈ HK$45
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下酒煎蛋
おつまみ玉子焼き
用高汤制作的煎蛋。寿司店的经典菜品。
¥499
≈ HK$25
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鳗鱼卡门贝尔春卷
うなぎカマンベール春巻き
★
鳗鱼和卡门贝尔奶酪用春卷皮包裹炸制的创意料理。味道浓郁。
¥425
≈ HK$21
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鱼
仓本喜欢的炸水章鱼
倉本が好きな水だこの唐揚げ
★本店推荐
使用新鲜水章鱼制作的炸物。可以享受弹牙的口感和鲜味。
¥699
≈ HK$35
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虾和九条葱阿希奥
えびと九条ネギのアヒージョ
虾和九条葱用蒜油煮的阿希奥。葱的甜味是点缀。
¥599
≈ HK$30
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法棍
バケット
6片
搭配阿希奥等享用的薄切法棍面包。
¥199
≈ HK$10
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蛤蜊酒蒸
あさりの酒蒸し
用日本酒蒸制的蛤蜊料理。贝类汤汁浓郁，味道也很美味。
¥699
≈ HK$35
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下酒炸鲭鱼
つまみアジフライ
小份炸鲭鱼。特点是酥脆的外壳和鲜嫩的鱼肉。
¥699
≈ HK$35
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金枪鱼脸颊肉姜汁烧
マグロほほ肉の生姜焼き
将稀有部位金枪鱼脸颊肉做成姜汁烧。肉质口感和姜汁酱油风味令人食欲大开。
¥699
≈ HK$35
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银鳕鱼西京烧
銀だら西京焼き
银鳕鱼用西京味噌腌制后烤制而成的传统料理。肥美的鱼肉和微甜的味噌是绝品。
¥599
≈ HK$30
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蚬味噌汤
しじみの味噌汁
蚬汤底的味噌汤。非常适合饮酒后的收尾。
¥330
≈ HK$16
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寒鰤鱼幽庵烧
寒さわら幽庵焼き
用幽庵地（酱油、酒、味醂、柚子）腌制后烤制的肥美寒鰤鱼。
¥899
≈ HK$45
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烤鲷鱼头
鯛かぶと焼き
豪迈烤制的鲷鱼头。可以品尝到脸颊肉等味道浓郁的部分。
¥799
≈ HK$40
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烤带鱼腹肉
ハラスサーモン焼き
脂肪最肥美的鲑鱼腹肉（腹部）盐烤。多汁且入口即化。
¥599
≈ HK$30
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今日的 烤鱼头
本日の かま焼き
每日更换的鱼头（鳃后部）盐烤。脂肪肥美，肉质紧实。
¥799
≈ HK$40
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握寿司・生鱼片
和牛牛小排寿司
和牛カルビの肉寿司
数量限定！稀有的米泽牛！
使用优质和牛牛小排制作的握寿司。特点是入口即化的脂肪甜味。
¥799
≈ HK$40
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比目鱼昆布渍
平目の昆布締め
将比目鱼用昆布腌制以浓缩鲜味制成的生鱼片或寿司。可以享受粘糯的口感和昆布的风味。
¥599
≈ HK$30
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金枪鱼赤身渍
本マグロ赤身漬け
将金枪鱼赤身用特制酱汁腌制后制作的寿司。粘糯的口感和浓郁的味道。
¥249
≈ HK$12
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芽葱
芽ネギ
铺满细芽葱的握寿司。特点是爽脆的口感和清新的香气。
¥199
≈ HK$10
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辣味明太子酱军舰卷
チャンジャマヨ軍艦
将辣味明太子酱（鳕鱼胃袋盐辛）和蛋黄酱混合的军舰卷。微辣浓郁的味道。
¥199
≈ HK$10
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甜醋生姜握寿司
みょうが甘酢漬けにぎり
用甜醋腌制的生姜握寿司。清爽，也适合作为口中清爽。
¥199
≈ HK$10
0
北海道产 鰤鱼
北海道産 ブリ
★
北海道产肥美的鰤鱼握寿司。
¥299
≈ HK$15
0
三重县产 天然鲈鱼
三重県産 天然スズキ
三重县产天然鲈鱼握寿司。清淡但鲜美的白身鱼。
¥299
≈ HK$15
0
北海道产 生海胆
北海道産 生うに
使用北海道产新鲜生海胆制作的奢华寿司。浓郁奶油般的甘甜在口中蔓延。
¥899
≈ HK$45
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下酒菜
蘑菇沙拉
マッシュルームのサラダ
使用新鲜蘑菇制作的沙拉。
¥699
≈ HK$35
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Sancha Monica的土豆沙拉
サンチャモニカのポテサラ
本店原创的土豆沙拉。注重食材和调味的特色菜品。
¥599
≈ HK$30
0
烤茄子和香草蔬菜凉拌菜
焼きなすと香味野菜のおひたし
★本店推荐
用鲣鱼高汤风味浸泡的烤茄子和生姜等香草蔬菜的凉拌菜。清爽的味道。
¥499
≈ HK$25
0
梅子酱海螺
梅水晶
用梅子酱拌的鲨鱼软骨珍味。特点是爽脆的口感和酸味让人上瘾。
¥399
≈ HK$20
0
黑豆马斯卡彭
黒豆マスカルポーネ
★本店推荐
将甜煮黑豆和马斯卡彭奶酪混合的小吃。也可以作为甜点享用。
¥499
≈ HK$25
0
鱿鱼盐辛
いかの塩辛
与鱿鱼内脏一起腌制的盐辛。是搭配日本酒的经典珍味。
¥399
≈ HK$20
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香菜海藻醋
パクチーもずく酢
海藻醋上点缀香菜。带有异国风情的香气是点缀。
¥399
≈ HK$20
0
酱油渍鹌鹑蛋
うずらの醤油漬け
用酱油腌制的鹌鹑蛋小吃。味道浓郁。
¥399
≈ HK$20
0
小鱼干葱豆腐
じゃこねぎ豆腐
豆腐上放有小鱼干（小鱼）和葱的冷奴。简单却能享受口感和风味。
¥399
≈ HK$20
0
甜虾马德拉酒渍
甘海老のマデラ漬け
甜虾用马德拉酒（甜型加强型葡萄酒）腌制而成的料理。特点是醇厚的香气和甜味。
¥799
≈ HK$40
0
水章鱼和西洋菜香醋拌
水ダコとクレソンのバルサミコ和え
★本店推荐
用香醋拌新鲜水章鱼和西洋菜的西式小吃。
¥699
≈ HK$35
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海鲜盖饭
海鮮ばくだん
将几种生鱼片、纳豆、秋葵、蛋黄等混合，用海苔卷起来吃的料理。
¥799
≈ HK$40
0
甜醋生姜
みょうが甘酢
用甜醋腌制的生姜，清爽的小吃。
¥399
≈ HK$20
0
甜点
黑糖蜜和黄豆粉冰淇淋
黒蜜ときなこのアイス
日式甜点，香草冰淇淋淋上黑糖蜜和黄豆粉。
¥499
≈ HK$25
0
饮品
Marie de Meur Champagne
マリー・ドゥメ・シャンパーニュ
法国 / 英国VIP御用香槟
法国产的香槟。特点是优雅的气泡和味道。
¥2,490
≈ HK$124
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Riot Beer <Weizen>
ライオットビール <ヴァイツェン>
东京祖师谷大藏的微型酿酒厂
东京微型酿酒厂生产的德式小麦啤酒。可以享受果香。
¥1,099
≈ HK$55
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Vine in Flame
ヴァイン・イン・フレイム
摩尔多瓦
摩尔多瓦产的葡萄酒。
¥899
≈ HK$45
0
Santor Santa Maria Anna
サントール・サンタメリ・アナ
希腊
希腊产的白葡萄酒。
¥899
≈ HK$45
0
Domaine Charles Frey
ドメーヌ・シャルル・フレイ
法国
法国产的葡萄酒。
¥999
≈ HK$50
0
Bonneche Blanche
ボンペシェ・ブラン
南法
南法产的白葡萄酒。
¥699
≈ HK$35
0
Materia Prima
マテリア・プリマ
西班牙 / 柑橘香 橙
西班牙产的橙酒。特点是柑橘类清爽的香气。
¥899
≈ HK$45
0
Chameleon Albariño
カメレオン・アルバリーニョ
葡萄牙 / 新鲜清爽 白
葡萄牙产的白葡萄酒。新鲜清爽的味道。
¥999
≈ HK$50
0
Fetească Regală
フェテアスカ・レ・ガーラ
摩尔多瓦 / 清爽干型 白
摩尔多瓦产的白葡萄酒。清爽的干型。
¥799
≈ HK$40
0
Mas de Janiny
マス・ド・ジャニーニ
法国 / 清爽香草香 白
法国产的白葡萄酒。可以享受香草般的香气。
¥699
≈ HK$35
0
Because Cabernet
ビコーズ・カベルネ
加州 / 浓郁酒体 红
加州产的红葡萄酒。浓郁的酒体。
¥799
≈ HK$40
0
餐牌到此為止
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