Spirito di Vino

Name: Spirito di Vino
Address: 罗马
Price range: €10 - €28.5

★ 4.6 (922) $$$Pricey

开胃菜

香肠蘑菇意大利面煎蛋饼

Spaghetti omelette with sausage and mushroom

（过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶衍生物、香料）

一种用意大利面、香肠和蘑菇制作的美味煎蛋饼。类似于意式烘蛋，口感浓密而丰盛。温热或室温食用。

€12 ≈ HK$108

水牛马苏里拉奶酪条配普罗旺斯番茄酱

Strips of Buffalo Mozzarella with provencial tomato sauce

（过敏原：牛奶及牛奶衍生物、香料）（素食）

新鲜水牛马苏里拉奶酪切条，配以风味独特的普罗旺斯式番茄酱。奶油般冰凉的奶酪与鲜美的香草酱形成对比。清爽的素食开胃菜。

€12 ≈ HK$108

手工鸡肝酱配烤面包丁

Home made chicken liver pate with croutons

（过敏原：香料、牛奶及牛奶衍生物）

一种由鸡肝和香料制成的顺滑浓郁的酱料。配以酥脆的烤面包丁增加口感。味道鲜美，带有泥土气息。

€15 ≈ HK$135

夏季蔬菜派

Summer vegetable pie

（过敏原：鸡蛋、牛奶及牛奶衍生物、香料）（素食）

一种填满时令夏季蔬菜的美味派。可能包含酥皮和鸡蛋基底的馅料。清淡但令人满足。

€10 ≈ HK$90

手工制作的阿尔卑斯奶酪，配焦糖葡萄

Alpine cheese, handmade, with caramelized grapes

慢食协会认证，南蒂罗尔（过敏原：香料）（素食）

来自南蒂罗尔高山地区的手工奶酪，以其高品质而闻名。配以甜美的焦糖葡萄，以平衡奶酪的鲜美浓郁。简单而优雅的搭配。

€12 ≈ HK$108

烤花椰菜，配葡萄、石榴和橙子酱

Roasted cauliflower, grape, pomegranate and orange sauce

（过敏原：无）（素食和纯素）

烤花椰菜小朵，配新鲜水果和柑橘酱。这道菜将坚果般的烤制风味与葡萄的甜味、石榴和橙子的酸味相结合。清爽的纯素选择。

€10 ≈ HK$90

第一道菜

手工制作的Tonnarelli长意面，配Cacio e Pepe

Tonnarelli, home made fresh long pasta, with Cacio e Pepe

（过敏原：麸质、牛奶及牛奶衍生物、香料）（素食）

粗意大利面，配经典的罗马奶酪胡椒酱。奶油味、咸味和辣味。一道令人舒适而浓郁的意大利面。

€16 ≈ HK$144

短管面配Amatriciana红酱

Mezze maniche (short pasta) with Amatriciana red sauce

（过敏原：麸质、香料）

短管面配Amatriciana红酱，一种传统的番茄基底酱，配腌猪脸肉（guanciale）和奶酪。味道鲜美浓郁，略带辛辣。

€18 ≈ HK$162

意大利面配培根和藏红花帕玛森蛋奶酱

Spaghetti with bacon and Grana zabaglione with saffron

.. 几乎是培根蛋面 .. （过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及牛奶衍生物、香料）

意大利面配培根和浓郁奶油蛋羹酱（zabaglione），用帕玛森干酪和藏红花制成。被描述为类似于培根蛋面，但带有独特的藏红花风味。浓郁而芳香。

€19 ≈ HK$171

手工制作的Plin饺子，配烤牛肉和蔬菜，佐以太阳眼番茄酱

Raviolini del Plin, home made, roast beef and vegetables with ox eye tomato sauce

（过敏原：麸质、鸡蛋、牛奶及牛奶衍生物、芹菜、香料）

皮埃蒙特地区特色手工小饺子，内馅为烤牛肉和蔬菜。配以番茄基底酱。口感细腻，味道鲜美。

€18 ≈ HK$162

短管面配羊肉酱

Mezzi rigatoni (short pasta) with lamb ragout

（过敏原：麸质、芹菜、牛奶及牛奶衍生物、香料）

短管面配慢炖羊肉酱。浓郁、柔嫩、风味十足。

€19.50 ≈ HK$176

意大利面配Li Galli酱

Spaghetti with Li Galli sauce

（过敏原：麸质、香料）（素食和纯素）

意大利面配特色酱汁，适合素食者。可能是美味的蔬菜或番茄酱。简单而经典。

€16 ≈ HK$144

主菜

鸡肉丸配彩椒酱

Chicken meatballs with bellpepper sauce

（过敏原：香料）

鸡肉丸配彩椒酱。酱汁为温和的鸡肉增添了甜咸风味。是牛肉丸的较轻选择。

€18 ≈ HK$162

番茄牛至牛肉条

Strips of beef with tomato and oregano

慢食协会认证，La Granda

优质牛肉切条，配以番茄和牛至烹制而成。 "披萨师傅"风格。味道鲜美，带有香草味，口感柔嫩。

€22.50 ≈ HK$203

皮埃蒙特牛肉鞑靼配低温慢煮鸡蛋

Piedmontese beef tartare with low temperature cooked egg

慢食协会认证，La Granda （过敏原：香料）

来自皮埃蒙特地区的生切碎牛肉，调味后配以低温慢煮的鸡蛋。浓郁的蛋黄为肉类增添酱汁风味。口感新鲜而浓郁。

€20.50 ≈ HK$185

瘦猪肉配苹果

Lean pork with apples

根据尤利乌斯·凯撒的厨师盖乌斯·马提乌斯的食谱烹制。用苹果、洋葱、蜂蜜、红酒和香料烹制。（过敏原、香料）

一道基于古罗马食谱的历史名菜。猪肉用苹果、洋葱、蜂蜜和红酒烹制。甜、咸、香料的复杂混合风味。

€26.50 ≈ HK$239

慢炖牛肉

Extra cooked beef stew

慢食协会认证，La Granda （过敏原：牛奶及牛奶衍生物、香料、芹菜）

慢炖牛肉

€28.50 ≈ HK$257

红葡萄酒/红色

杯/玻璃杯

桑娇维塞

Sangiovese

2024 隆加罗蒂翁布里亚

一种由桑娇维塞葡萄酿制的红酒，产自翁布里亚地区。通常酸度高，带有樱桃味和泥土气息。与番茄基底菜肴搭配效果佳。

梅洛

Merlot

2023 戈尔吉·通迪西西里

一种在西西里岛用梅洛葡萄酿制的红酒。通常口感柔和果香浓郁，带有李子和黑樱桃的风味。易于饮用。

设拉子

Shiraz

2023 戈尔吉·通迪西西里

一种在西西里岛用西拉（设拉子）葡萄酿制的红酒。浓郁饱满，带有深色水果和香料的风味。浓郁而强烈。

黑珍珠

Nero d'Avola

2023 戈尔吉·通迪西西里

西西里最著名的红酒葡萄品种。酒体饱满，酸度好，带有黑樱桃和李子的风味。浓郁而风味十足。

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.6

Google Maps上的922個評分

$$$ Pricey

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