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Sōngjiāng zìzhù shítou huǒguō chéng

松江自助石頭火鍋城

提供多樣化的滷味食材供選擇,包含各式丸類、餃類、肉品、蔬菜及麵食。

4.1 (4,793) $$Moderate

滷味食材

貢丸
豬肉製成的丸子,口感紮實Q彈,咬下有多汁的肉香。是滷味中的經典食材。
TWD70 ≈ HK$17
花枝丸
使用花枝漿製作的白色丸子,口感鮮甜且帶有嚼勁,能吃到海鮮的風味。
TWD70 ≈ HK$17
花枝羹
花枝漿製成的塊狀羹料,口感較為軟嫩,帶有濃郁的鮮味。
TWD70 ≈ HK$17
肉羹
豬肉漿製作的羹塊,口感滑嫩,肉香濃郁。
TWD70 ≈ HK$17
蟹棒
仿蟹肉棒,絲狀紋理,口感鮮甜軟嫩,吸附湯汁後風味更佳。
TWD70 ≈ HK$17
芥末丸
包有芥末內餡的丸子,咬開時會有獨特的嗆辣風味,刺激味蕾。
TWD70 ≈ HK$17
龍蝦沙拉丸
咬開後會流出濃郁龍蝦沙拉內餡的丸子,口感香甜滑順。
TWD50 ≈ HK$12
三角燕
呈三角形的燕餃類食品,外皮與內餡皆含肉香,口感鮮美。
TWD50 ≈ HK$12
魚包蛋
魚漿外皮包裹著魚卵內餡,咬下時會有魚卵爆開的口感,層次豐富。
TWD50 ≈ HK$12
鳥蛋
鵪鶉蛋,一口一個,蛋白Q彈,蛋黃綿密,滷煮後非常入味。
TWD50 ≈ HK$12
鑫鑫腸
小巧的雞肉香腸,口感脆嫩,帶有煙燻風味,深受喜愛。
TWD50 ≈ HK$12
鱈魚甜不辣
以鱈魚漿製成的甜不辣,比一般甜不辣更白皙軟嫩,鮮味更明顯。
TWD50 ≈ HK$12
甜不辣
傳統台灣魚漿製品,口感Q軟有嚼勁,滷煮後充滿醬香。
TWD40 ≈ HK$10
油豆腐
油炸過的豆腐塊,內部多孔隙,非常容易吸附滷汁,咬下會噴汁。
TWD40 ≈ HK$10
炸豆包
炸過的豆皮捲,層次分明,吸湯能力強,口感軟嫩帶有豆香。
TWD40 ≈ HK$10
肉皮
乾燥豬皮經發泡滷煮後,口感變得軟爛滑嫩,富含膠質。
TWD40 ≈ HK$10
魚酥
油炸魚漿製品,外表酥脆,放入滷湯中稍微煮軟後食用,別有一番風味。
TWD40 ≈ HK$10
米血糕
糯米與動物血液混合蒸製而成的糕點,口感黏糯Q彈,是台灣特色小吃。
TWD40 ≈ HK$10
豬血糕
以豬血和糯米製成,口感紮實有嚼勁,帶有獨特香氣。
TWD40 ≈ HK$10
大白菜
清甜的葉菜類,煮軟後口感柔嫩,能增加湯頭的甜味。
TWD35 ≈ HK$9
高麗菜
口感清脆的甘藍菜,即使煮過仍保有甜度與脆度。
TWD35 ≈ HK$9
青江菜
翠綠的葉菜,梗部脆嫩,葉部軟嫩,帶有淡淡的特殊香氣。
TWD35 ≈ HK$9
冬粉
綠豆澱粉製成的透明細麵,極易吸附湯汁,口感滑順Q軟。
TWD30 ≈ HK$7
蛋餃
以蛋皮包裹絞肉內餡的餃子,蛋香濃郁,肉餡鮮美。
TWD70 ≈ HK$17
魚板
魚漿製成的片狀食品,邊緣通常為波浪狀,口感軟Q。
TWD70 ≈ HK$17
黃金魚蛋
金黃色的魚丸,口感特別彈牙脆口,魚香濃郁。
TWD70 ≈ HK$17
基隆蛋腸
基隆特產,將蛋液灌入腸衣中煮熟,外型像香腸,口感像蒸蛋般軟嫩。
TWD70 ≈ HK$17
香菇
新鮮香菇,質地厚實,煮後滑嫩且帶有獨特的菇類香氣。
TWD70 ≈ HK$17
鯛魚片
新鮮鯛魚切片,肉質細緻無刺,味道清淡鮮美。
TWD50 ≈ HK$12
水晶餃
半透明外皮口感極為Q彈有嚼勁,內餡為調味過的絞肉。
TWD50 ≈ HK$12
金針菇
細長的白色菇類,口感脆嫩爽滑,能吸附湯汁。
TWD50 ≈ HK$12
芋頭
塊狀芋頭,煮透後口感綿密鬆軟,帶有濃郁的芋頭香。
TWD50 ≈ HK$12
玉米
甜玉米段,顆粒飽滿,滋味香甜。
TWD50 ≈ HK$12
玉米筍
幼嫩的玉米果穗,口感清脆鮮甜,整支皆可食用。
TWD50 ≈ HK$12
蒜苗
青蒜,帶有辛香味,煮熟後甜味增加,能提升整體風味。
TWD50 ≈ HK$12
蕃茄
新鮮番茄,酸甜適中,能為湯頭增添清爽的蔬果風味。
TWD40 ≈ HK$10
杏鮑菇頭
杏鮑菇的頭部,口感類似鮑魚般Q彈厚實,多汁鮮美。
TWD40 ≈ HK$10
木耳
黑木耳,口感爽脆,富含膠質,健康清爽。
TWD40 ≈ HK$10
南瓜
切塊南瓜,煮熟後口感綿密香甜,色澤金黃。
TWD40 ≈ HK$10
鴻禧菇
成簇的小型菇類,質地脆嫩,味道鮮美,帶有淡淡蟹味。
TWD40 ≈ HK$10
關廟麵
台南關廟特產的手工日曬麵,麵條扁平,口感Q彈耐煮。
TWD40 ≈ HK$10
雞蛋麵
加入雞蛋製作的麵條,色澤偏黃,帶有蛋香,口感滑順。
TWD40 ≈ HK$10
茼蒿
季節性蔬菜,具有獨特的強烈香氣,是火鍋和滷味的絕配。
TWD40 ≈ HK$10
福山萵苣
俗稱大陸妹,口感清脆爽口,帶有些微的苦甘味。
TWD35 ≈ HK$9
豆腐
一般的板豆腐,豆香純樸,口感軟嫩。
TWD30 ≈ HK$7
王子麵
台灣經典的泡麵,放入滷味湯汁煮軟後,吸收精華,鹹香可口。
TWD20 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
Google Maps上的4,793個評分
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