سونغ جيانغ زيزي شيتو هوو غو تشنغ

كرات مصنوعة من لحم الخنزير، ذات قوام متماسك ومطاطي، مع عصارة لحم غنية عند العض. إنها مكون كلاسيكي في اللحم المطهو ببطء.

كرات بيضاء مصنوعة من عجينة الحبار، ذات طعم حلو ومنعش ومضغوط، ويمكن تذوق نكهة المأكولات البحرية.

قطع حساء مصنوعة من عجينة الحبار، ذات قوام ناعم نسبيًا، مع نكهة بحرية غنية.

قطع حساء مصنوعة من عجينة لحم الخنزير، ذات قوام ناعم، ورائحة لحم غنية.

شبيه بعصا السلطعون، ذو نسيج خيطي، طعم حلو وناعم، يصبح ألذ بعد امتصاص المرق.

كرة محشوة بحشوة واسابي، عند العض، يكون هناك طعم لاذع فريد ينشط براعم التذوق.

كرة تتدفق منها حشوة سلطة الكركند الغنية عند العض، ذات قوام حلو وناعم.

منتج من نوع يان جياو مثلث الشكل، كل من الغلاف والحشوة يحتويان على نكهة لحم، ذو طعم لذيذ.

غلاف من عجينة السمك يحتوي على حشوة بطارخ السمك، عند العض، هناك قوام انفجار بطارخ السمك، غني بالطبقات.

بيض السمان، قطعة واحدة في كل مرة، بياض البيض مطاطي، وصفار البيض كريمي، لذيذ جدًا بعد الطهي البطيء.

نقانق دجاج صغيرة، ذات قوام مقرمش وناعم، مع نكهة مدخنة، محبوبة جدًا.

كرات السمك المصنوعة من عجينة سمك القد، وهي أكثر بياضًا ونعومة من كرات السمك العادية، مع نكهة بحرية أوضح.

منتج تقليدي من عجينة السمك التايواني، ذو قوام مطاطي ومضغوط، ومليء بنكهة الصلصة بعد الطهي البطيء.

قطع توفو مقلية، ذات مسام داخلية، تمتص المرق بسهولة شديدة، وتنفجر بالعصارة عند العض.

لفائف توفو مقلية، ذات طبقات واضحة، وقدرة عالية على امتصاص المرق، وذات قوام ناعم مع نكهة فول.

جلد خنزير مجفف، يصبح طريًا وناعمًا وغنيًا بالكولاجين بعد النقع والطهي البطيء.

منتج مقلي من عجينة السمك، مقرمش من الخارج، يؤكل بعد طهيه قليلاً في مرق اللحم المطهو ببطء، له نكهة فريدة.

حلوى مطهوة على البخار مصنوعة من الأرز الدبق والدم الحيواني، ذات قوام لزج ومطاطي، وهي وجبة خفيفة تايوانية مميزة.

مصنوع من دم الخنزير والأرز الدبق، ذو قوام متماسك ومضغوط، مع رائحة فريدة.

خضروات ورقية حلوة، تصبح طرية بعد الطهي، وتزيد من حلاوة المرق.

ملفوف مقرمش، يحتفظ بحلاوته وقرمشته حتى بعد الطهي.

خضروات ورقية خضراء زمردية، سيقانها مقرمشة وطرية، وأوراقها ناعمة، مع رائحة خاصة خفيفة.

معكرونة رفيعة شفافة مصنوعة من نشا الفول الأخضر، تمتص المرق بسهولة فائقة، ذات قوام ناعم ومطاطي.

زلابية مغلفة بطبقة من البيض وحشوة لحم مفروم، غنية بنكهة البيض ولذيذة بحشوة اللحم.

منتج مسطح مصنوع من عجينة السمك، غالبًا ما يكون حافته مموجة، وذو قوام ناعم ومطاطي.

كرة سمك ذهبية، ذات قوام مطاطي ومقرمش بشكل خاص، غنية بنكهة السمك.

تخصص من كيلونغ، يتم فيه سكب سائل البيض في غلاف ونضجه، يشبه النقانق في الشكل، وذو قوام ناعم مثل البيض المطهو على البخار.

فطر طازج، ذو قوام سميك، يصبح ناعمًا بعد الطهي مع رائحة فطر فريدة.

شرائح سمك بلطي طازجة، لحمها رقيق وخالٍ من الأشواك، طعمها خفيف ولذيذ.

ذات غلاف شبه شفاف ذو قوام مطاطي ومضغوط للغاية، والحشوة عبارة عن لحم مفروم متبل.

فطر أبيض طويل ورفيع، ذو قوام مقرمش وناعم، يمكنه امتصاص المرق.

قطع قلقاس، تصبح كريمية وناعمة بعد الطهي، مع رائحة قلقاس غنية.

قطع ذرة حلوة، حبيبات ممتلئة، طعم حلو.

براعم ذرة صغيرة، ذات قوام مقرمش وحلو، يمكن أكلها بالكامل.

ثوم أخضر، ذو نكهة لاذعة، تزداد حلاوته بعد الطهي، ويمكن أن يعزز النكهة العامة.

طماطم طازجة، متوازنة في الحموضة والحلاوة، يمكن أن تضيف نكهة منعشة من الفاكهة والخضروات إلى المرق.

رأس فطر المحار الملكي، ذو قوام مطاطي وسميك يشبه المحار، وعصاري ولذيذ.

فطر أسود، ذو قوام مقرمش، غني بالكولاجين، صحي ومنعش.

قطع قرع، تصبح كريمية وحلوة بعد الطهي، ذات لون ذهبي.

فطر صغير متكتل، ذو قوام مقرمش وناعم، طعمه لذيذ مع نكهة سلطعون خفيفة.

معكرونة يدوية مجففة بالشمس من تخصصات جوانمياو في تاينان، المعكرونة مسطحة، ذات قوام مطاطي ومقاومة للطهي.

معكرونة مصنوعة بإضافة البيض، ذات لون أصفر باهت، ورائحة بيض، وذات قوام ناعم.

خضروات موسمية، ذات رائحة قوية فريدة، وهي مزيج مثالي لأواني الطهي الساخنة واللحوم المطهوة ببطء.

يُعرف باسم "دا لو مي"، ذو قوام مقرمش ومنعش، مع طعم مرير حلو خفيف. "دا لو مي" هو اسم شائع لخضروات معينة في تايوان.

توفو عادي، بنكهة فول بسيطة، وذو قوام ناعم.

معكرونة فورية كلاسيكية تايوانية، بعد طهيها في مرق اللحم المطهو ببطء، تمتص الجوهر، مالحة ولذيذة.