Sombun Pochana

Name: Sombun Pochana
Address: 曼谷
Price range: ฿260 - ฿1500

สมบูรณ์โภชนา

咖喱炒蟹（传奇海鲜）

★ 3.9 (2,713)

咖喱炒蟹（原版）

Somboon Seafood 的招牌传奇菜肴。

咖喱炒蟹肉（活蟹）

ปูเนื้อผัดผงกะหรี่ (เป็น)

泥蟹（活蟹）特大号价格按重量计算 290 泰铢/100 克。

特大号蟹肉与特制咖喱酱炒制。味道浓郁，鸡蛋和香料带来香滑口感。蟹肉紧实鲜甜，与顺滑的咖喱酱完美融合。搭配热米饭。

咖喱炒蟹肉

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

咖喱炒蟹肉（编号 008）

已去壳的蟹肉用咖喱炒制，方便食用，无需剥壳。味道浓郁，香滑，蟹肉嫩滑，裹满咖喱酱和鸡蛋。适合喜欢纯蟹肉的人。

฿570~ ≈ HK$138

咖喱炒蟹肉（精选）

เนื้อปูผัดผงกะหรี่ (คัดพิเศษ)

咖喱炒蟹肉（编号 011）

精选大块蟹肉与咖喱炒制。每一口都能品尝到完整的蟹肉口感，味道醇厚，香料和鸡蛋带来香滑口感。

฿720~ ≈ HK$174

咖喱炒蟹黄

ปูไข่ผัดผงกะหรี่

咖喱蛋蟹（雌蟹）（活蟹）价格按重量计算 290 泰铢/100 克。

新鲜蟹黄炒咖喱。蟹黄带来浓郁的口感，味道甜咸鲜。搭配米饭。

虾类

盐焗大虾

กุ้งแชบ๊วยอบเกลือ

新鲜大虾用盐焗至恰到好处，虾肉鲜甜弹牙，带有淡淡的咸味，能衬托出虾的鲜味。搭配海鲜蘸酱。

฿280~ ≈ HK$68

炸虾沙拉

ยำกุ้งฟู

虾肉泥炸至酥脆。搭配辛辣的芒果沙拉酱，酸甜辣味恰到好处。是一道口感酥脆的开胃菜。

฿280~ ≈ HK$68

大虾配罗望子酱

กุ้งราดซอสมะขาม

炸虾淋上酸甜醇厚的罗望子酱。撒上酥脆的炸洋葱。虾肉弹牙，与浓郁的酱汁完美融合。

฿380 ≈ HK$92

大虾炒竹笋

กุ้งผัดหน่อไม้กระป๋อง

新鲜大虾与嫩滑的罐头竹笋炒制，味道咸甜适中。是一道易于下饭的菜。

฿320~ ≈ HK$77

虾

กุ้งจ๋า

调味过的虾肉泥串成串炸至金黄，外酥内软。搭配甜梅子酱。是孩子们喜欢的零食。

฿260 ≈ HK$63

大虾炒芦笋

กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง

新鲜大虾与脆嫩的芦笋炒制，用蚝油调味。味道醇厚，蔬菜新鲜爽脆。

฿320~ ≈ HK$77

黑胡椒炒大虾

กุ้งก้ามกรามผัดพริกไทยดำ

大虾与黑胡椒酱炒制。味道辛辣，黑胡椒香气浓郁。虾肉紧实鲜甜，与香料完美融合。

฿550~ ≈ HK$133

生虾刺身配鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜生虾用特制鱼露腌制，搭配辛辣的海鲜蘸酱、大蒜和薄荷。味道酸辣咸鲜，带有新鲜虾的甜味。

฿300~ ≈ HK$72

大虾炒橄榄

กุ้งหนำเลี๊ยบ

大虾与腌制橄榄（中国橄榄）炒制，味道咸鲜，带有独特的香气。可搭配米饭或粥。

฿380 ≈ HK$92

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

泰国著名辛辣咖喱，味道酸、辣、咸，配以南姜、香茅、柠檬叶等香料，还有大虾。

฿360~ ≈ HK$87

虾粉丝煲

กุ้งอบวุ้นเส้น

虾与粉丝在砂锅中与调味料和香料一起炖煮。粉丝软糯，吸收了酱汁和虾油的味道。姜和芹菜香气浓郁。

฿300~ ≈ HK$72

蔬菜

红烧空心菜

ผัดผักบุ้งไฟแดง

新鲜空心菜大火快炒，用豆酱、大蒜和辣椒调味。味道咸辣醇厚，蔬菜保持脆度。

฿200~ ≈ HK$48

辣椒蒜炒空心菜

ผัดกระเฉดผัดพริกกระเทียมสด

嫩空心菜与新鲜辣椒和大蒜炒制。味道浓郁，辛辣芳香，爽脆可口。是一道味道浓郁的蔬菜菜肴。

฿200~ ≈ HK$48

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวมมิตร

多种新鲜蔬菜用蚝油炒制，味道醇厚，易于食用，富含多种颜色蔬菜的营养。

฿240~ ≈ HK$58

蚝油炒芥蓝

คะน้าผัดน้ำมันหอย

新鲜爽脆的芥蓝嫩茎与蚝油炒制。味道咸甜适中，锅气十足。

฿240~ ≈ HK$58

脆皮猪肉炒芥蓝

แขนงผัดหมูกรอบ

芥蓝（小甘蓝）与大块脆皮猪肉炒制。味道醇厚，蔬菜爽脆，与嚼劲十足的脆皮猪肉相得益彰。

฿260~ ≈ HK$63

炒四宝蔬菜

ผัดผักสี่สหาย

四种吉祥蔬菜炒制。调味醇厚。适合注重健康的人。

฿320 ≈ HK$77

蚝油炒苦瓜嫩茎

ยอดมะระผัดน้ำมัน

蚝油炒苦瓜嫩茎。味道微苦，润喉。大火快炒至蔬菜变软但仍保持脆度。

฿200~ ≈ HK$48

蚝油炒芥蓝配脆皮猪肉

คะน้าผัดหมูกรอบ

人气菜肴。新鲜爽脆的芥蓝与脆皮猪肉炒制，用蚝油和辣椒调味。搭配米饭。

฿290~ ≈ HK$70

蚝油炒芦笋

หน่อไม้ฝรั่งผัดน้ำมันหอย

新鲜芦笋用蚝油炒制，味道清甜爽脆，与咸鲜的酱汁形成对比。

฿200~ ≈ HK$48

炸虾沙拉

สลัดกุ้งทอด

新鲜蔬菜沙拉配酥炸大虾，淋上奶油沙拉酱。味道清新爽脆。

฿300 ≈ HK$72

蟹肉沙拉

สลัดเนื้อปู

新鲜蔬菜沙拉，上面铺着鲜甜的蟹肉，淋上沙拉酱。这道清淡的菜肴能让您充分享受蟹肉的美味。

฿440 ≈ HK$106

蔬菜沙拉

สลัดผัก

新鲜什锦蔬菜沙拉，配沙拉酱。适合作为配菜或清淡的主菜。

฿180~ ≈ HK$43

主菜和汤

红烧排骨

ซี่โครงหมูตุ๋น

排骨炖至软烂入味。味道浓郁，酱汁香甜咸。

฿200~ ≈ HK$48

炒什锦

ผัดโป๊ยเซียน

粉丝与八种配料（八宝）炒制，如金针菜、木耳、肉类。味道醇厚。

฿200~ ≈ HK$48

热拼盘

ออเดิร์ฟร้อน

热腾腾的中式开胃菜拼盘，汇集了多种美味，如烧卖、香肠、腰果等。

฿480 ≈ HK$116

鲍鱼象拔蚌砂锅

เป๋าฮื้อขาห่านอบ

鲍鱼和象拔蚌在砂锅中用特制酱汁炖煮。象拔蚌软烂，鲍鱼新鲜弹牙，酱汁浓郁，香料味十足。

฿1,500 ≈ HK$362

干炒鱼翅

หูฉลามผัดแห้ง

鱼翅与鸡蛋和豆芽一起炒制，炒至干香，锅气十足。味道柔和，醇厚。

฿840 ≈ HK$203

烤象拔蚌

ขาห่านอบ

象拔蚌与粉丝或在砂锅中炖煮，用中药香料入味。象拔蚌软烂脱骨。

฿400~ ≈ HK$97

炸蟹肉丸

แฮกึ๊นทอด

炸蟹肉丸（虾肉混合猪肉，用豆皮包裹），炸至酥脆，肉质紧实弹牙，虾味浓郁。搭配梅子酱。

฿200~ ≈ HK$48

红烧鲍鱼

เป๋าฮื้อน้ำแดง

鲍鱼片淋上醇厚浓稠的红烧汁。搭配焯水蔬菜。

฿1,400 ≈ HK$338

红烧海参

ปลิงทะเลน้ำแดง

软嫩弹牙的海参，用浓郁的红烧汁炖煮，有益健康。

฿500 ≈ HK$121

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

炸鸡蛋豆腐淋上特制酱汁，内含猪肉末、蘑菇和各种蔬菜。味道醇厚，易于食用。

฿220~ ≈ HK$53

什锦海鲜冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตรทะเล

辛辣的冬阴功汤，汇集了虾、鱿鱼和鱼等海鲜。香气浓郁，充满香料。

฿330~ ≈ HK$80

什锦海鲜酸辣汤

โป๊ะแตก

清汤冬阴功海鲜汤。味道酸辣辛辣，罗勒叶和新鲜辣椒香气浓郁。

฿360~ ≈ HK$87

什锦海鲜清汤

แกงจืดรวมมิตรทะเล

清淡醇厚的什锦海鲜汤。适合清爽饮用。

฿340~ ≈ HK$82

酸汤杂蔬大虾

แกงส้มผักรวมกุ้ง

浓郁的酸汤，酸甜为主，加入什锦蔬菜和大虾。汤味香浓，充满咖喱香料。

฿340~ ≈ HK$82

炸春卷

ปอเปี๊ยะทอด

蔬菜和粉丝馅的春卷，炸至金黄酥脆。搭配甜梅子酱。

฿160~ ≈ HK$39

炒饭（蟹肉）

ข้าวผัด (ปู)

米饭与蟹肉、鸡蛋和葱一起炒制。米饭粒粒分明，锅气十足，味道醇厚。

฿360~ ≈ HK$87

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.9

Google Maps上的2,713個評分

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