Sōm Tām Bān Mae Āhān Īsān Rōt Zāp

Name: Sōm Tām Bān Mae Āhān Īsān Rōt Zāp
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿399

ส้มตำบ้านแม่ อาหารอีสานรสแซ่บ

★ 5.0 (50)

Sōm Tām Bān Mae Āhān Īsān Rōt Zāp menu 1

Sōm Tām Bān Mae Āhān Īsān Rōt Zāp menu 2

沙拉菜单

泰式木瓜沙拉 / 科拉特沙拉

ส้มตำไทย / ตำโคราช

脆面木瓜沙拉，可选择泰式（酸甜味）或科拉特式（加发酵鱼酱），味道辛辣。

฿50 ≈ HK$12

泰式木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทยไข่เค็ม

泰式木瓜沙拉，酸甜味，加入咸蛋增加浓郁和咸甜的完美平衡。

฿60 ≈ HK$14

螃蟹发酵鱼酱木瓜沙拉

ส้มตำปูปลาร้า

腌咸蟹和香浓发酵鱼酱木瓜沙拉，具有独特的咸辣味。

฿50 ≈ HK$12

发酵鱼酱木瓜沙拉

ส้มตำปลาร้า

发酵鱼酱木瓜沙拉，味道浓郁，带有正宗发酵鱼酱的香气。

฿50 ≈ HK$12

丛林木瓜沙拉

ส้มตำป่า

发酵鱼酱木瓜沙拉，配有各种香草和当地蔬菜，如银合欢种子、竹笋、腌制蔬菜。

฿70 ≈ HK$17

豆角沙拉

ตำถั่ว

新鲜长豆角沙拉，酥脆，可用发酵鱼酱或泰式调味。

฿50 ≈ HK$12

黄瓜沙拉

ตำแตง

新鲜黄瓜沙拉，口感酥脆多汁，搭配辛辣沙拉酱。

฿50 ≈ HK$12

熟虾/生虾木瓜沙拉

ส้มตำกุ้งสุก / สด

辣味木瓜沙拉，配新鲜甜虾或烫过的虾，任君选择。

฿80 ≈ HK$19

血蛤木瓜沙拉

ส้มตำหอยแครง

烫血蛤木瓜沙拉，煮至半熟，肉质甜美有弹性，搭配辛辣木瓜沙拉酱。

฿80 ≈ HK$19

海鲜木瓜沙拉

ส้มตำทะเล

什锦海鲜木瓜沙拉，配虾和鱿鱼，味道辛辣浓郁。

฿100 ≈ HK$24

托盘沙拉

ตำถาด

托盘木瓜沙拉，配有各种配菜，如米粉、炸猪皮、煮鸡蛋、新鲜蔬菜。

฿120 ≈ HK$29

米粉沙拉 / 意大利面沙拉

ตำซั่ว / ตำขนมจีน

米粉木瓜沙拉，与发酵鱼酱和辛辣调味料混合。

฿50 ≈ HK$12

泰式烤猪颈肉沙拉

ตำไทยคอหมูย่าง

泰式木瓜沙拉，味道醇厚，顶部配有香嫩的烤猪颈肉。

฿100 ≈ HK$24

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

甜玉米沙拉，甜味为主，酸辣味为辅，易于食用。

฿50 ≈ HK$12

玉米沙拉配咸蛋

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

甜玉米沙拉配咸蛋，味道甜、浓郁、咸，味道齐全。

฿60 ≈ HK$14

烫虾空心菜沙拉

ตำผักบุ้งกุ้งลวก

烫过的空心菜沙拉，酥脆，配烫过的虾，味道浓郁。

฿80 ≈ HK$19

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

琅勃拉邦风味木瓜沙拉，使用大片薄切木瓜，浓郁香甜的发酵鱼酱。

฿50 ≈ HK$12

腌贻贝沙拉

ตำหอยดอง

腌贻贝木瓜沙拉，具有独特的酸咸味。

฿60 ≈ HK$14

鸡爪沙拉

ตำเล็บมือนาง

去骨鸡爪（鸡爪）木瓜沙拉，口感酥脆。

฿60 ≈ HK$14

什锦凉拌菜

เหลารวม

木瓜沙拉（无面条）什锦配料，如虾、鱼糕、血蛤，用辣味发酵鱼酱调味。

฿150 ≈ HK$36

烤炸菜单

烤猪肉

หมูย่าง

香料腌制猪肉烤至香气四溢，可搭配蘸酱。

฿70 ≈ HK$17

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

烤猪颈肉，肥瘦相间，炭烤，香嫩多汁。

฿70 ≈ HK$17

烤牛肉

เนื้อย่าง

烤牛肉，肥瘦适中，带有炭烤的香气。

฿80 ≈ HK$19

炸风干牛肉

เนื้อแดดเดียวทอด

风干腌制牛肉炸至香脆，口感好，咸味适中。

฿100 ≈ HK$24

炸风干猪肉

หมูแดดเดียวทอด

风干腌制猪肉炸至酥脆，配热糯米饭。

฿100 ≈ HK$24

烤鸡腿

ไก่ย่าง (สะโพก)

腌制烤鸡腿，皮脆肉嫩。

฿70 ≈ HK$17

烤鸡翅

ไก่ย่าง (ปีก)

香料腌制烤鸡翅，香气浓郁，美味。

฿40 ≈ HK$10

烤鲶鱼

ปลาดุกย่าง

整条烤鲶鱼，肉质紧实，带有烟熏味，可搭配蘸酱或泰式蘸酱。

฿60 ≈ HK$14

蒸罗非鱼 + 蘸酱

ปลานิลนึ่ง + ตำแจ่ว

蒸罗非鱼配香草，配蘸酱和烫蔬菜。

฿150 ≈ HK$36

蒸罗非鱼 + 蘸酱

ปลาทับทิมนึ่ง + ตำแจ่ว

蒸甜罗非鱼配香草，配美味蘸酱。

฿150 ≈ HK$36

炸罗非鱼

ปลานิลทอด

整条炸罗非鱼，酥脆，搭配美味蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

伊森美食

嫩猪骨酸辣汤

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

嫩猪骨汤，味道辛辣，酸辣热烈，带有香草的香气。

฿80 ≈ HK$19

内脏酸辣汤（带苦味/不带苦味）

ต้มแซ่บเครื่องในขม / ไม่ขม

牛杂酸辣汤，味道辛辣，可选择带苦味（加胆汁）或不带苦味。

฿80 ≈ HK$19

鸡肉酸辣汤

ต้มแซ่บไก่

家鸡酸辣汤，肉质有嚼劲，汤味辛辣。

฿100 ≈ HK$24

炸鲶鱼酸辣汤

ต้มโคล้งปลาดุก

烤鲶鱼汤，配烤香草，酸咸味，带有烤鱼和干辣椒的香气。

฿80 ≈ HK$19

猪肉咖喱汤

อ่อมหมู

伊森风味猪肉咖喱汤，配莳萝和当地蔬菜，味道浓郁醇厚。

฿60 ≈ HK$14

牛肉咖喱汤

อ่อมเนื้อ

牛肉咖喱汤，味道浓郁，带有莳萝的香气。

฿70 ≈ HK$17

竹笋汤

แกงหน่อไม้

竹笋汤，配黄姜叶汁、蘑菇和各种蔬菜，正宗乡村风味。

฿70 ≈ HK$17

竹笋汤

ซุปหน่อไม้

刨丝竹笋沙拉，用发酵鱼酱、辣椒粉和烤米粉调味，带有罗勒叶的香气。

฿50 ≈ HK$12

柠檬牛肉沙拉

ก้อยเนื้อมะนาว

生牛肉末沙拉，用柠檬、辣椒和烤米粉调味（类似于沙拉，但使用生牛肉）。

฿80 ≈ HK$19

熟/生牛肉沙拉

ลาบเนื้อสุก / ดิบ

牛肉沙拉，可选择煮熟或生食，用烤米粉和辣椒粉调味。

฿80 ≈ HK$19

猪肉末沙拉（带皮/不带皮）

ลาบหมูใส่หนัง / ไม่หนัง

猪肉末沙拉，味道浓郁，可选择脆皮或纯肉。

฿70 ≈ HK$17

烤猪颈肉瀑布沙拉

น้ำตกคอหมูย่าง

切片烤猪颈肉，用辣味瀑布沙拉调味。

฿70 ≈ HK$17

鲶鱼沙拉

ลาบปลาดุก

细切烤鲶鱼肉，用沙拉调味，带有香草的香气。

฿70 ≈ HK$17

牛肉沙拉（带苦味/不带苦味）

ก้อยเนื้อขม / ไม่ขม

伊森风味生牛肉沙拉，可选择加牛胆汁以获得浓郁的苦味或不加。

฿80 ≈ HK$19

烤牛肉瀑布沙拉

น้ำตกเนื้อย่าง

切片烤牛肉，用瀑布沙拉调味，配烤米粉和辣椒粉，味道辛辣。

฿80 ≈ HK$19

辣味肝脏沙拉

ตับหวาน

煮熟的猪肝，嫩甜，用沙拉调味。

฿70 ≈ HK$17

生虾浸鱼露

กุ้งแช่น้ำปลา

生虾浸泡在鱼露中，配辛辣海鲜蘸酱和新鲜苦瓜。

฿100 ≈ HK$24

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，装在竹筒里。

฿10 ≈ HK$2

米饭

ข้าวสวย

煮熟的米饭

฿10 ≈ HK$2

米粉

ขนมจีน

新鲜米粉，可搭配木瓜沙拉或辛辣菜肴。

฿10 ≈ HK$2

火锅

猪肉火锅

จิ้มจุ่มหมู

猪肉火锅套餐，配有陶锅、香草汤、新鲜蔬菜和鸡蛋。

฿259 ≈ HK$63

猪肉火锅

จิ้มจุ่มเนื้อ

牛肉火锅套餐，配蔬菜和香浓的香草汤。

฿299 ≈ HK$72

海鲜火锅

จิ้มจุ่มทะเล

什锦海鲜火锅套餐（虾、鱿鱼、鱼），配配菜。

฿399 ≈ HK$96

饮料

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水

฿10 ≈ HK$2

可乐/百事可乐（330毫升）

โค้ก / เป๊ปซี่ (330มล.)

罐装或小瓶装汽水，清爽提神。

฿20 ≈ HK$5

一升可乐

โค้กลิตร

大瓶装汽水，适合多人分享

฿40 ≈ HK$10

冰块

น้ำแข็ง

桶装冰块，用于饮料

฿20 ≈ HK$5

餐牌到此為止

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商店資訊

★

5.0

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