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Sōm Tām Bān Mae Āhān Īsān Rōt Zāp

ส้มตำบ้านแม่ อาหารอีสานรสแซ่บ
★ 5.0 (50)

沙拉菜单

泰式木瓜沙拉 / 科拉特沙拉
ส้มตำไทย / ตำโคราช
脆面木瓜沙拉，可选择泰式（酸甜味）或科拉特式（加发酵鱼酱），味道辛辣。
฿50 ≈ ¥11
泰式木瓜沙拉配咸蛋
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式木瓜沙拉，酸甜味，加入咸蛋增加浓郁和咸甜的完美平衡。
฿60 ≈ ¥13
螃蟹发酵鱼酱木瓜沙拉
ส้มตำปูปลาร้า
腌咸蟹和香浓发酵鱼酱木瓜沙拉，具有独特的咸辣味。
฿50 ≈ ¥11
发酵鱼酱木瓜沙拉
ส้มตำปลาร้า
发酵鱼酱木瓜沙拉，味道浓郁，带有正宗发酵鱼酱的香气。
฿50 ≈ ¥11
丛林木瓜沙拉
ส้มตำป่า
发酵鱼酱木瓜沙拉，配有各种香草和当地蔬菜，如银合欢种子、竹笋、腌制蔬菜。
฿70 ≈ ¥15
豆角沙拉
ตำถั่ว
新鲜长豆角沙拉，酥脆，可用发酵鱼酱或泰式调味。
฿50 ≈ ¥11
黄瓜沙拉
ตำแตง
新鲜黄瓜沙拉，口感酥脆多汁，搭配辛辣沙拉酱。
฿50 ≈ ¥11
熟虾/生虾木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสุก / สด
辣味木瓜沙拉，配新鲜甜虾或烫过的虾，任君选择。
฿80 ≈ ¥18
血蛤木瓜沙拉
ส้มตำหอยแครง
烫血蛤木瓜沙拉，煮至半熟，肉质甜美有弹性，搭配辛辣木瓜沙拉酱。
฿80 ≈ ¥18
海鲜木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
什锦海鲜木瓜沙拉，配虾和鱿鱼，味道辛辣浓郁。
฿100 ≈ ¥22
托盘沙拉
ตำถาด
托盘木瓜沙拉，配有各种配菜，如米粉、炸猪皮、煮鸡蛋、新鲜蔬菜。
฿120 ≈ ¥26
米粉沙拉 / 意大利面沙拉
ตำซั่ว / ตำขนมจีน
米粉木瓜沙拉，与发酵鱼酱和辛辣调味料混合。
฿50 ≈ ¥11
泰式烤猪颈肉沙拉
ตำไทยคอหมูย่าง
泰式木瓜沙拉，味道醇厚，顶部配有香嫩的烤猪颈肉。
฿100 ≈ ¥22
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
甜玉米沙拉，甜味为主，酸辣味为辅，易于食用。
฿50 ≈ ¥11
玉米沙拉配咸蛋
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉配咸蛋，味道甜、浓郁、咸，味道齐全。
฿60 ≈ ¥13
烫虾空心菜沙拉
ตำผักบุ้งกุ้งลวก
烫过的空心菜沙拉，酥脆，配烫过的虾，味道浓郁。
฿80 ≈ ¥18
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风味木瓜沙拉，使用大片薄切木瓜，浓郁香甜的发酵鱼酱。
฿50 ≈ ¥11
腌贻贝沙拉
ตำหอยดอง
腌贻贝木瓜沙拉，具有独特的酸咸味。
฿60 ≈ ¥13
鸡爪沙拉
ตำเล็บมือนาง
去骨鸡爪（鸡爪）木瓜沙拉，口感酥脆。
฿60 ≈ ¥13
什锦凉拌菜
เหลารวม
木瓜沙拉（无面条）什锦配料，如虾、鱼糕、血蛤，用辣味发酵鱼酱调味。
฿150 ≈ ¥33

烤炸菜单

烤猪肉
หมูย่าง
香料腌制猪肉烤至香气四溢，可搭配蘸酱。
฿70 ≈ ¥15
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
烤猪颈肉，肥瘦相间，炭烤，香嫩多汁。
฿70 ≈ ¥15
烤牛肉
เนื้อย่าง
烤牛肉，肥瘦适中，带有炭烤的香气。
฿80 ≈ ¥18
炸风干牛肉
เนื้อแดดเดียวทอด
风干腌制牛肉炸至香脆，口感好，咸味适中。
฿100 ≈ ¥22
炸风干猪肉
หมูแดดเดียวทอด
风干腌制猪肉炸至酥脆，配热糯米饭。
฿100 ≈ ¥22
烤鸡腿
ไก่ย่าง (สะโพก)
腌制烤鸡腿，皮脆肉嫩。
฿70 ≈ ¥15
烤鸡翅
ไก่ย่าง (ปีก)
香料腌制烤鸡翅，香气浓郁，美味。
฿40 ≈ ¥9
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼，肉质紧实，带有烟熏味，可搭配蘸酱或泰式蘸酱。
฿60 ≈ ¥13
蒸罗非鱼 + 蘸酱
ปลานิลนึ่ง + ตำแจ่ว
蒸罗非鱼配香草，配蘸酱和烫蔬菜。
฿150 ≈ ¥33
蒸罗非鱼 + 蘸酱
ปลาทับทิมนึ่ง + ตำแจ่ว
蒸甜罗非鱼配香草，配美味蘸酱。
฿150 ≈ ¥33
炸罗非鱼
ปลานิลทอด
整条炸罗非鱼，酥脆，搭配美味蘸酱。
฿120 ≈ ¥26

伊森美食

嫩猪骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
嫩猪骨汤，味道辛辣，酸辣热烈，带有香草的香气。
฿80 ≈ ¥18
内脏酸辣汤（带苦味/不带苦味）
ต้มแซ่บเครื่องในขม / ไม่ขม
牛杂酸辣汤，味道辛辣，可选择带苦味（加胆汁）或不带苦味。
฿80 ≈ ¥18
鸡肉酸辣汤
ต้มแซ่บไก่
家鸡酸辣汤，肉质有嚼劲，汤味辛辣。
฿100 ≈ ¥22
炸鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุก
烤鲶鱼汤，配烤香草，酸咸味，带有烤鱼和干辣椒的香气。
฿80 ≈ ¥18
猪肉咖喱汤
อ่อมหมู
伊森风味猪肉咖喱汤，配莳萝和当地蔬菜，味道浓郁醇厚。
฿60 ≈ ¥13
牛肉咖喱汤
อ่อมเนื้อ
牛肉咖喱汤，味道浓郁，带有莳萝的香气。
฿70 ≈ ¥15
竹笋汤
แกงหน่อไม้
竹笋汤，配黄姜叶汁、蘑菇和各种蔬菜，正宗乡村风味。
฿70 ≈ ¥15
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
刨丝竹笋沙拉，用发酵鱼酱、辣椒粉和烤米粉调味，带有罗勒叶的香气。
฿50 ≈ ¥11
柠檬牛肉沙拉
ก้อยเนื้อมะนาว
生牛肉末沙拉，用柠檬、辣椒和烤米粉调味（类似于沙拉，但使用生牛肉）。
฿80 ≈ ¥18
熟/生牛肉沙拉
ลาบเนื้อสุก / ดิบ
牛肉沙拉，可选择煮熟或生食，用烤米粉和辣椒粉调味。
฿80 ≈ ¥18
猪肉末沙拉（带皮/不带皮）
ลาบหมูใส่หนัง / ไม่หนัง
猪肉末沙拉，味道浓郁，可选择脆皮或纯肉。
฿70 ≈ ¥15
烤猪颈肉瀑布沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
切片烤猪颈肉，用辣味瀑布沙拉调味。
฿70 ≈ ¥15
鲶鱼沙拉
ลาบปลาดุก
细切烤鲶鱼肉，用沙拉调味，带有香草的香气。
฿70 ≈ ¥15
牛肉沙拉（带苦味/不带苦味）
ก้อยเนื้อขม / ไม่ขม
伊森风味生牛肉沙拉，可选择加牛胆汁以获得浓郁的苦味或不加。
฿80 ≈ ¥18
烤牛肉瀑布沙拉
น้ำตกเนื้อย่าง
切片烤牛肉，用瀑布沙拉调味，配烤米粉和辣椒粉，味道辛辣。
฿80 ≈ ¥18
辣味肝脏沙拉
ตับหวาน
煮熟的猪肝，嫩甜，用沙拉调味。
฿70 ≈ ¥15
生虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
生虾浸泡在鱼露中，配辛辣海鲜蘸酱和新鲜苦瓜。
฿100 ≈ ¥22
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里。
฿10 ≈ ¥2
米饭
ข้าวสวย
煮熟的米饭
฿10 ≈ ¥2
米粉
ขนมจีน
新鲜米粉，可搭配木瓜沙拉或辛辣菜肴。
฿10 ≈ ¥2

火锅

猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
猪肉火锅套餐，配有陶锅、香草汤、新鲜蔬菜和鸡蛋。
฿259 ≈ ¥57
猪肉火锅
จิ้มจุ่มเนื้อ
牛肉火锅套餐，配蔬菜和香浓的香草汤。
฿299 ≈ ¥66
海鲜火锅
จิ้มจุ่มทะเล
什锦海鲜火锅套餐（虾、鱿鱼、鱼），配配菜。
฿399 ≈ ¥88

饮料

饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
฿10 ≈ ¥2
可乐/百事可乐（330毫升）
โค้ก / เป๊ปซี่ (330มล.)
罐装或小瓶装汽水，清爽提神。
฿20 ≈ ¥4
一升可乐
โค้กลิตร
大瓶装汽水，适合多人分享
฿40 ≈ ¥9
冰块
น้ำแข็ง
桶装冰块，用于饮料
฿20 ≈ ¥4

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商店信息

★
5.0
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