Som Tum Ban Mae Comida Isaan Picante

Ensalada de papaya crujiente. Se puede elegir estilo tailandés (agridulce) o estilo Korat (con salsa de pescado fermentada). Sabor intenso.

Ensalada de papaya tailandesa agridulce. Con huevo salado para añadir cremosidad y un equilibrio perfecto de salado y dulce.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada fragante y suave. Sabor salado y picante característico.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada cocida. Sabor intenso, aroma auténtico de salsa de pescado fermentada.

Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada y varias hierbas y verduras locales, como semillas de Leucaena, brotes de bambú, verduras encurtidas.

Ensalada de judías verdes frescas y crujientes. Sazonada con salsa de pescado fermentada o estilo tailandés.

Ensalada de pepino fresco. Textura crujiente y jugosa. Combina bien con aderezo picante.

Ensalada de papaya picante con gambas frescas dulces o gambas escaldadas, a tu gusto.

Ensalada de papaya con berberechos escaldados. Carne dulce y elástica. Combina bien con aderezo de ensalada picante.

Ensalada mixta de marisco picante con gambas y calamares, sazonada intensamente.

Ensalada de papaya en bandeja grande con varios acompañamientos, como fideos de arroz, chicharrones de cerdo, huevos duros, verduras frescas.

Ensalada de papaya con fideos de arroz, mezclada con salsa de pescado fermentada y condimentos picantes.

Ensalada de papaya tailandesa suave. Cubierta con cuello de cerdo a la parrilla tierno y fragante.

Ensalada de maíz dulce. Sabor predominantemente dulce, seguido de ácido y picante. Fácil de comer.

Ensalada de maíz dulce con huevo salado, sabor dulce, cremoso y salado completo.

Ensalada de espinacas de agua escaldadas y crujientes con gambas escaldadas, sazonada intensamente.

Ensalada de papaya estilo Luang Prabang. Usa papaya cortada en láminas finas y grandes. Salsa de pescado fermentada fragante, suave e intensa.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos. Sabor agridulce y salado único.

Ensalada de papaya con dedos de dama deshuesados (tendones de pollo). Crujientes.

Ensalada de papaya estilo "Gaeng Lao" (sin fideos). Mezcla de ingredientes como gambas, salchicha de cerdo, berberechos. Sazonada con salsa de pescado fermentada picante.

Carne de cerdo marinada con especias, a la parrilla hasta que esté fragante. Se come con salsa Jaew.

Cuello de cerdo tierno y jugoso a la parrilla con carbón, con algo de grasa.

Carne de res con grasa a la parrilla hasta el punto justo. Aroma a carbón.

Carne de res marinada y secada al sol, frita hasta que esté fragante. Placentera de masticar, sabor salado justo.

Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita. Se come con arroz glutinoso caliente.

Muslo de pollo marinado a la parrilla con piel crujiente y carne tierna.

Alas de pollo marinadas con especias, a la parrilla. Fragantes y deliciosas.

Bagre entero a la parrilla. Carne firme y con aroma a humo. Se come con salsa picante o salsa Jaew.

Tilapia al vapor con hierbas. Se sirve con salsa Jaew y verduras escaldadas.

Tilapia dulce al vapor con hierbas. Se sirve con salsa Jaew picante.

Bagre entero frito crujiente. Se come con salsa picante.

Sopa de costillas de cerdo tiernas con sabor intenso. Ácida, picante y caliente. Aroma a hierbas.

Sopa Tom Saep de menudillos de ternera. Sazonada intensamente. Se puede elegir con bilis (para un sabor amargo) o sin ella.

Sopa Tom Saep de pollo de corral. Carne tierna y suave. Sopa de sabor intenso.

Sopa de bagre a la parrilla con hierbas asadas. Sabor agridulce y salado. Aroma a bagre a la parrilla y chiles secos.

Curry de cerdo estilo "Aum" (Isaan). Con eneldo y verduras locales. Sabor suave y redondo.

Curry de ternera estilo "Aum". Sabor intenso, aroma a eneldo.

Curry de brotes de bambú con hojas de Yanang, champiñones y varias verduras. Sabor casero auténtico.

Ensalada de brotes de bambú rallados. Sazonada con salsa de pescado fermentada, chile en polvo y arroz tostado. Con aroma a menta.

Ensalada de ternera cruda picada. Sazonada ácida con lima, chile y arroz tostado (similar a Larb pero con carne cruda).

Ensalada de ternera. Se puede elegir cocida o cruda. Sazonada con arroz tostado y chile en polvo.

Ensalada de cerdo picada con sabor suave. Se puede elegir con piel de cerdo crujiente o solo carne, a tu gusto.

Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado al estilo de ensalada de carne picante (Nam Tok). Sabor intenso.

Bagre a la parrilla finamente picado. Sazonado al estilo Larb. Con aroma a hierbas.

Ensalada de ternera cruda estilo Isaan. Se puede elegir con bilis de ternera para un sabor amargo y redondo, o sin ella.

Carne de res a la parrilla en rodajas, sazonada al estilo Nam Tok. Con arroz tostado y chile en polvo. Sabor picante.

Hígado de cerdo escaldado, tierno y dulce. Sazonado al estilo de ensalada de carne picante (Larb).

Gambas frescas marinadas en salsa de pescado. Se sirven con salsa picante de marisco y melón amargo fresco.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, servido en una cesta de bambú.

Arroz blanco cocido.

Fideos frescos de arroz (Khanom Jeen). Se comen con ensalada de papaya u otros platos picantes.

Jjim Joom de cerdo. Viene con olla de barro, sopa de hierbas, verduras frescas y huevo.

Jjim Joom de ternera. Viene con verduras y sopa de hierbas fragante.

Jjim Joom mixto de marisco (gambas, calamares, pescado) con acompañamientos.

Agua embotellada.

Refresco en lata o botella pequeña. Refrescante.

Refresco en botella grande para compartir.

Cubo de hielo para bebidas.