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Sou Sushi

โซวซูชิ

日式居酒屋和寿司餐厅,提供生鱼片、卷寿司和盖饭。注意:此价格不含 7% 增值税。

居酒屋

开胃菜、烤菜和炸物。

扇贝蟹味噌
Hotate Kani Miso
烤扇贝,放在壳里,上面铺有浓郁的蟹味噌酱(kani miso)。味道浓郁,鲜美奶油味,带有深邃的海鲜鲜味。最好趁热享用,作为一道浓郁的开胃菜。
฿289 ≈ HK$70
红虾蟹味噌
Aka Ebi Kani Miso
用咸鲜的蟹味噌酱烤制的红虾(Aka Ebi)。甜美的虾肉与咸鲜浓郁的蟹酱相得益彰。一种奢华的海鲜开胃菜。
฿270 ≈ HK$65
三文鱼蟹味噌
Salmon Kani Miso
用蟹味噌酱烤制的三文鱼。肥美的三文鱼与奶油蟹酱结合,带来入口即化的体验。浓郁鲜美。
฿270 ≈ HK$65
柳叶鱼
Shishamo
烤柳叶鱼,以多籽(鱼卵)而闻名。整条鱼都可以食用,外酥内脆,鱼籽颗粒饱满,味道鲜美。一种经典的居酒屋小吃。
฿99 ≈ HK$24
盐烤牛舌
Tong Shio Yaki
用盐简单调味的烤牛舌。牛舌具有独特的、略带嚼劲但又嫩滑的质地。味道鲜美,肉味十足,非常适合佐酒。
฿149 ≈ HK$36
照烧鸡肉/盐烤鸡肉
Tori Teri / Shio Yaki
用照烧酱(甜酱油釉)或盐(Shio)调味的烤鸡肉。鸡腿肉嫩滑多汁,鸡皮焦香。一种经典的日式舒适菜肴。
฿130 ≈ HK$31
烤三文鱼腹
Salmon Belly Yaki
烤三文鱼腹,鱼身上最肥美、最鲜嫩的部分。油润,味道浓郁,鱼皮酥脆。配柠檬以解腻。
฿120 ≈ HK$29
烤鸡肉
Yaki Tori
烤鸡肉串。多汁鲜美,通常涂有甜酱油基底酱汁。经典的日式舒适菜肴。
฿99 ≈ HK$24
炸香鱼
Shirauo Karaage
炸香鱼(Shirauo)。这些细小的半透明鱼炸后变得异常酥脆轻盈。咸香可口,非常适合作为零食。
฿149 ≈ HK$36
日式炸鸡
Tori Karaage
日式炸鸡。用酱油、姜和大蒜腌制后炸至酥脆。内部多汁,外部酥脆。
฿129 ≈ HK$31
炸章鱼
Tako Karaage
炸章鱼块。有嚼劲且味道鲜美,外皮酥脆。一种受欢迎的海鲜开胃菜。
฿120 ≈ HK$29
毛豆
Edamame
煮熟的带荚毛豆,轻微加盐。将豆子从豆荚中弹出食用。一种健康清爽的开胃菜。
฿80 ≈ HK$19
茶碗蒸
Chawanmushi
蒸蛋羹。口感如丝般顺滑,内含鸡肉、虾仁和银杏等配料。盛在类似茶杯的容器中温热食用。
฿99 ≈ HK$24
馄饨
Wantan
馄饨汤,内含肉末或虾馅的饺子。盛在温和的清汤中。令人舒适而温暖。
฿120 ≈ HK$29
清汤
Osuimono
传统的日式清汤。以高汤为基础,味道清淡,常含有豆腐、海带或鱼糕。清淡的味蕾清洁剂。
฿79 ≈ HK$19
茶壶蒸
Dobinmushi
在小茶壶(dobin)中盛放的海鲜汤。将汤倒入杯中饮用,并从壶中取出配料(蘑菇、虾、鸡肉)食用。香气浓郁,味道鲜美。
฿120 ≈ HK$29

米饭料理

三文鱼炒饭
Salmon Fried Rice
用烤三文鱼碎、鸡蛋和蔬菜炒制的炒饭。味道鲜美,有明显的三文鱼风味。
฿99 ≈ HK$24
扇贝炒饭
Hotate Fried Rice
扇贝(hotate)炒饭。甜美嫩滑的扇贝为鲜美的米饭增添了奢华感。
฿99 ≈ HK$24
虾仁炒饭
Ebi Fried Rice
经典的虾仁炒饭。与饱满的虾仁、鸡蛋和调味料一起炒制。简单而令人满足的一餐。
฿89 ≈ HK$21
蒜香炒饭
Garlic Fried Rice
用大量大蒜、黄油和酱油炒制的米饭。香气浓郁,味道鲜美。常作为配菜或餐点结尾。
฿79 ≈ HK$19
日式蒸米饭
Japanese Steamed Rice
普通短粒日本米饭。粘糯蓬松,非常适合搭配烤菜和生鱼片。
฿30 ≈ HK$7

生鱼片

派对套餐 A
Party Set A
一份适合团体享用的丰盛新鲜生鱼片拼盘。包括金枪鱼、三文鱼、鰤鱼和贝类等多种鱼类。置于冰上以保持新鲜。
฿2,599 ≈ HK$628
派对套餐 B
Party Set B
一份中等大小的什锦生鱼片拼盘。包括三文鱼和金枪鱼等受欢迎的部位以及其他时令特色菜。适合分享。
฿1,799 ≈ HK$434
三文鱼可爱生鱼片
Salmon Lovely Sashimi
一份专门的三文鱼生鱼片拼盘。厚切并生食。富含健康脂肪,口感顺滑。
฿499~ ≈ HK$121
厨师精选生鱼片
Omakase Sashimi
厨师精选当日最新鲜的生鱼片。根据季节性供应,提供各种口感和风味的精选体验。
฿789 ≈ HK$191
什锦生鱼片
Mori Sashimi
一份小份什锦生鱼片套餐。通常包括三文鱼、金枪鱼和白鱼等主食。适合单人或轻度分享。
฿399 ≈ HK$96
三文鱼腩生鱼片
Salmon Toro Sashimi
用三文鱼最肥美的腹部(toro)切制的生鱼片。极其嫩滑,入口即化,带有浓郁的黄油味。
฿279 ≈ HK$67
三文鱼生鱼片
Salmon Sashimi
经典新鲜三文鱼片。肉质橙色光滑,味道温和干净。最受欢迎的生鱼片选择。
฿240 ≈ HK$58
鲑鱼籽生鱼片
Ikura Sashimi
腌制三文鱼籽生鱼片。明亮的橙色珍珠在口中爆开,释放出咸鲜的海味汁液。
฿399 ≈ HK$96
罗非鱼薄切
Izumi Dai Thin Slice
用柚子酱(ponzu sauce)调味的薄切罗非鱼(Izumi Dai)。鱼肉质地紧实有嚼劲,味道干净。清淡爽口。
฿240 ≈ HK$58
海胆生鱼片套餐
Uni Sashimi Set
装在木盒中的新鲜海胆(Uni)。口感如奶油般顺滑,带有甜美、咸鲜的海的味道。一种珍贵的美味。
฿1,999 ≈ HK$483

寿司卷

和牛鳗鱼卷
Wagyu Unagi Roll
一种奢华的寿司卷,结合了嫩和牛牛肉和烤鳗鱼(unagi)。浓郁鲜美,配有甜酱油釉。
฿359 ≈ HK$87
和牛鱼籽卷
Wagyu Ikura Roll
铺有和牛牛肉和鲑鱼籽(ikura)的寿司卷。鲜美的牛肉与咸鲜的鱼籽形成对比。
฿350 ≈ HK$85
蜘蛛卷
Spider Roll
内含炸软壳蟹的寿司卷。酥脆的口感,鲜美的蟹味,通常配有黄瓜和牛油果。
฿259 ≈ HK$63
三文鱼辣明太子熔岩卷
Salmon Mentai Lava Roll
三文鱼卷上铺有辣鳕鱼籽蛋黄酱(mentai)并炙烤。奶油味、辣味和烟熏味。
฿249 ≈ HK$60
扇贝辣明太子熔岩卷
Hotate Mentai Lava Roll
扇贝(hotate)卷上涂抹辣鳕鱼籽酱并轻微烤制。甜美的扇贝与浓郁的辣酱相遇。
฿249 ≈ HK$60
三文鱼金枪鱼辣卷
Salmon Tuna Spicy Roll
一款同时包含三文鱼和金枪鱼,并配以辣酱的卷寿司。提供两种鱼的风味,并带有辣味。
฿249 ≈ HK$60
龙卷
Dragon Roll
一款令人印象深刻的卷寿司,通常铺有切片牛油果或鳗鱼,形似龙鳞。内部通常包含炸虾或鳗鱼。
฿249 ≈ HK$60
扇贝卷
Hotate Roll
以甜美、嫩滑的扇贝(hotate)为主的寿司卷。味道温和细腻。
฿249 ≈ HK$60
三文鱼奶油芝士卷
Salmon Cheese Roll
三文鱼配奶油芝士的寿司卷。一种浓郁奶油味的组合,在融合寿司中很受欢迎。
฿239 ≈ HK$58
三文鱼酥脆卷
Salmon Crunchy Roll
三文鱼卷上铺有酥脆的天妇罗碎或炸面糊。为柔软的寿司增添了令人满意的酥脆口感。
฿199 ≈ HK$48
金枪鱼牛油果卷
Tuna Avocado Roll
经典卷寿司,配新鲜红金枪鱼和奶油牛油果。一种均衡健康的组合。
฿170 ≈ HK$41
三文鱼西京烧卷
Salmon Saikyo Roll
用西京味噌(甜白味噌)调味的三文鱼卷。味噌为三文鱼增添了甜美而浓郁的风味。
฿160 ≈ HK$39
天妇罗卷
Tempura Roll
内含炸虾的天妇罗卷。酥脆的虾仁包裹在醋饭和海苔中。
฿160 ≈ HK$39
蟹肉辣卷
Kani Spicy Roll
蟹肉棒(kani)卷配辣酱。简单的甜蟹味,带点辣味。
฿139 ≈ HK$34
三文鱼(炙烤)卷
Salmon (Aburi) Roll
卷寿司上铺有火焰炙烤(aburi)的三文鱼。炙烤能激发鱼的油脂,并为鱼肉增添烟熏香气。
฿149 ≈ HK$36
加州卷
California Roll
经典的西式卷寿司,内含蟹肉棒、牛油果、黄瓜,通常铺有鱼籽。味道温和,易于接受。
฿130 ≈ HK$31

寿司盖饭

配味噌汤和泡菜

特级肥腩+中肥腩吞拿鱼盖饭
Otoro+Chutoro Don
铺有两种优质金枪鱼:特级肥腩(Otoro)和中肥腩(Chutoro)的米饭碗。一种入口即化的奢华体验。
฿999 ≈ HK$241
和牛鱼籽盖饭
Wakyu Ikura Don
米饭碗上铺有优质和牛牛肉和鲑鱼籽(ikura)。一份奢华的海陆盛宴饭碗。
฿999 ≈ HK$241
比目鱼鳍盖饭
Engawa Don
铺有比目鱼鳍肌肉(Engawa)的米饭碗。以其酥脆、有嚼劲的质地和浓郁油润的风味而闻名。
฿399 ≈ HK$96
鲑鱼籽盖饭
Ikura Don
铺满腌制三文鱼籽的寿司饭碗。咸鲜的、爆裂的珍珠,带来海洋的味道。
฿389 ≈ HK$94
鰤鱼盖饭
Hamachi Don
铺有新鲜鰤鱼(Hamachi)的米饭碗。鱼肉肥美、如黄油般顺滑。
฿359 ≈ HK$87
海鲜盖饭
Kaisen Don
海鲜饭碗,铺有各种新鲜生鱼片。一次享用多种鱼类的多彩方式。
฿349 ≈ HK$84
三文鱼套餐盖饭
Salmon Combo Don
以不同方式处理的三文鱼饭碗,通常包括新鲜切片和肉末或炙烤三文鱼。
฿289 ≈ HK$70
三文鱼可爱盖饭
Salmon Lovely Don
以三文鱼为主的米饭碗,可能将生鱼片切片艺术地摆放在寿司饭上。新鲜而令人满足。
฿279 ≈ HK$67
三文鱼散寿司
Sanbara Don
散寿司风格的碗,内含切碎的什锦生鱼片。“Bara”风格意味着散开,每一口都能品尝到多种风味。
฿259 ≈ HK$63
金枪鱼盖饭
Tuna Don
铺有瘦红金枪鱼(maguro)片片的米饭碗。肉质饱满,味道干净,富含铁质。
฿250 ≈ HK$60
三文鱼散寿司
Salmon bara Don
铺有切块三文鱼生鱼片的米饭碗。易于食用,与米饭和酱油混合均匀。
฿240 ≈ HK$58
三文鱼盖饭
Salmon Don
经典三文鱼饭碗。醋饭上铺有新鲜三文鱼片。简单而美味。
฿240 ≈ HK$58

餐牌到此為止

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