سوزوشي

محار مشوي في قشرته يعلوه معجون ميسو السلطعون الغني (كاني ميسو). النكهة مكثفة، لذيذة، وكريمية مع أومامي بحري عميق. يفضل تناوله دافئًا كمقبلات غنية.

جمبري أحمر كبير (أكا إيبي) مشوي مع معجون ميسو السلطعون اللذيذ. لحم الجمبري الحلو يكمل معجون السلطعون المالح والغني. مقبلات بحرية فاخرة.

سلمون مشوي مع معجون ميسو السلطعون. يمتزج السلمون الدهني مع معجون السلطعون الكريمي لتجربة تذوب في الفم. غني ولذيذ.

سمك ورقة الصفصاف المشوي، المعروف بكونه مليئًا بالبيض. السمكة بأكملها صالحة للأكل، تقدم قوامًا مقرمشًا من الخارج وبيضًا حبيبيًا ولذيذًا من الداخل. مقبلات إيزاكايا كلاسيكية.

لسان بقري مشوي متبل بالملح ببساطة. اللسان له قوام فريد، مطاطي قليلاً ولكنه طري. لذيذ ولحمي، رائع مع المشروبات.

دجاج مشوي يقدم مع صلصة ترياكي (صلصة صويا حلوة) أو شيو (ملح). لحم فخذ دجاج طري وعصاري مع جلد محروق. طبق ياباني أساسي مريح.

بطن سلمون مشوي، الجزء الأكثر دهونًا ودسمًا في السمك. غني، زيتي، ومليء بالنكهة مع جلد مقرمش. يقدم مع الليمون لتقليل الدسم.

قطع دجاج مشوية على أسياخ. عصاري ولذيذ، عادة ما يكون مغلفًا بصلصة صويا حلوة. طبق ياباني أساسي مريح.

سمك أبيض ياباني مقلي (شيرائو). هذه الأسماك الصغيرة الشفافة تصبح مقرمشة وخفيفة للغاية عند قليها. مالحة وتسبب الإدمان، مثالية للتسالي.

دجاج ياباني مقلي. متبل بصلصة الصويا والزنجبيل والثوم قبل قليه حتى يصبح مقرمشًا. عصاري من الداخل ومقرمش من الخارج.

قطع أخطبوط مقلية. مطاطية ولذيذة مع عجينة مقرمشة. مقبلات بحرية شهيرة.

فول صويا شاب مسلوق في قرونه، مملح قليلاً. افتح القرون لتناول الحبوب. مقبلات صحية ومنعشة.

كاسترد بيض لذيذ مطهو على البخار. قوام حريري وناعم، يحتوي على مكونات مثل الدجاج والجمبري وحبوب الجنكة. يقدم دافئًا في وعاء يشبه فنجان الشاي.

حساء وانتون يحتوي على فطائر محشوة باللحم المفروم أو الجمبري. يقدم في مرق لطيف وصافٍ. مريح ودافئ.

حساء ياباني تقليدي صافٍ. نكهة رقيقة تعتمد على مرق الداشي، وغالباً ما يحتوي على التوفو أو الأعشاب البحرية أو كعكة السمك. منظف خفيف للحنك.

مرق مأكولات بحرية يقدم في إبريق شاي صغير (دوبين). اسكب الحساء في الكوب للشرب وتناول المكونات (فطر، جمبري، دجاج) من الإبريق. عطري ولذيذ للغاية.

أرز مقلي مطبوخ بفتات السلمون المشوي والبيض والخضروات. لذيذ بنكهة سلمون مميزة.

أرز مقلي يتميز بالمحار (هوتاتي). يضيف المحار الحلو والطري لمسة فاخرة للأرز اللذيذ.

أرز مقلي بالجمبري كلاسيكي. مقلي مع جمبري ممتلئ، بيض، وتوابل. وجبة بسيطة ومشبعة.

أرز مقلي مطبوخ بالكثير من الثوم والزبدة وصلصة الصويا. عطري ولذيذ للغاية. غالبًا ما يؤكل كطبق جانبي أو نهاية للوجبة.

أرز ياباني قصير الحبة عادي. لزج ورقيق، مثالي للمرافقة مع الأطباق المشوية والساشيمي.

تشكيلة كبيرة وفاخرة من الساشيمي الطازج مناسبة لمجموعة. تشمل مجموعة متنوعة من الأسماك مثل التونة والسلمون والسمك الأصفر والمحار. تقدم على الثلج للحفاظ على نضارتها.

طبق متوسط الحجم من الساشيمي المشكل. يقدم قطعًا شهيرة مثل السلمون والتونة إلى جانب عروض موسمية أخرى. رائع للمشاركة.

طبق مخصص من شرائح السلمون الطازجة. مقطعة سميكة وتقدم نيئة. غنية بالدهون الصحية وناعمة الملمس.

اختيار الشيف من الساشيمي الطازج لليوم. تجربة منسقة تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات بناءً على التوفر الموسمي.

مجموعة صغيرة من الساشيمي المشكل. تشمل عادةً الأساسيات مثل السلمون والتونة والسمك الأبيض. خيار جيد للفرد أو للمشاركة الخفيفة.

ساشيمي مقطع من بطن السلمون الدهني (تورو). طري للغاية ويذوب في الفم بنكهة غنية وزبدية.

شرائح سلمون طازجة كلاسيكية. لحم برتقالي ناعم بنكهة خفيفة ونظيفة. أشهر خيارات الساشيمي.

بيض سلمون متبل يقدم كساشيمي. اللآلئ البرتقالية الزاهية تنفجر في الفم، مطلقة انفجارًا من العصير المالح والمحيطي.

سمك بلطي (إيزومي داي) مقطع شرائح رفيعة يقدم مع صلصة بونزو. السمك له قوام ثابت ومطاطي ونكهة نظيفة. خفيف ومنعش.

بيض قنفذ البحر الطازج (أوني) يقدم في صندوق خشبي. قوام كريمي شبيه بالمهلبية مع نكهة حلوة ومالحة من البحر. طبق فاخر.

لفائف سوشي فاخرة تجمع بين لحم واغيو الطري والأوناجي المشوي. غنية ولذيذة مع صلصة صويا حلوة.

لفائف سوشي يعلوها لحم واغيو وبيض السلمون (إيكورا). اللحم اللذيذ يتناقض مع ملوحة البيض المنفجر.

لفائف سوشي محشوة بسلطعون قشرة ناعمة مقلي. قوام مقرمش مع نكهة سلطعون لذيذة، غالبًا ما تكون مصحوبة بالخيار والأفوكادو.

لفائف سلمون يعلوها مايونيز بطارخ سمك القد الحار (مينتاي) ومحروقة. كريمي، حار، ومدخن.

لفائف المحار (هوتاتي) مغطاة بصلصة بطارخ سمك القد الحارة ومشوية قليلاً. محار حلو يلتقي بصلصة غنية وحارة.

لفائف تجمع بين السلمون والتونة، مع لمسة من الصلصة الحارة. تقدم نكهة نوعين من السمك مع لمسة حارة.

لفائف رائعة تعلوها عادة شرائح الأفوكادو أو الأنقليس لتبدو كقشور التنين. تحتوي عادة على جمبري تمبورا أو أنقليس بالداخل.

لفائف سوشي تركز على المحار الحلو والطري (هوتاتي). نكهة خفيفة ورقيقة.

لفائف سوشي تجمع بين السلمون وجبن الكريمة. مزيج غني وكريمي شائع في السوشي المدمج.

لفائف سلمون يعلوها فتات تمبورا مقرمش أو خليط مقلي. يضيف قرمشة مرضية للقوام الناعم للسوشي.

لفائف كلاسيكية مع تونة حمراء طازجة وأفوكادو كريمي. مزيج متوازن وصحي.

لفائف سلمون متبلة بصلصة سايكيو ميسو (ميسو أبيض حلو). تضيف الميسو عمقًا حلوًا ولذيذًا للسلمون.

لفائف محشوة بجمبري تمبورا. جمبري مقرمش ملفوف في أرز مخلل وأعشاب بحرية.

لفائف سلطعون (كاني) بصلصة حارة. نكهة سلطعون حلوة بسيطة مع قليل من الحرارة.

لفائف يعلوها السلمون المحروق باللهب (أبوري). الشوي يبرز الزيوت ويضيف رائحة مدخنة للسمك.

لفائف غربية قياسية مع سلطعون، أفوكادو، خيار، وغالباً ما تعلوها بطارخ. خفيفة وسهلة.

طبق أرز يعلوه قطعتان فاخرتان من التونة: أوتورو (بطن دهني) وتشوتورو (متوسط الدهن). تجربة فاخرة تذوب في الفم.

طبق أرز يعلوه لحم واغيو الفاخر وبيض السلمون (إيكورا). طبق بحري وبري فاخر.

طبق أرز يعلوه إنغوا (عضلة زعنفة السمك المفلطح). معروف بقوامه المقرمش والمطاطي ونكهته الغنية والدهنية.

طبق أرز مغطى بسخاء ببيض السلمون المتبل. لآلئ مالحة ومنفجرة بنكهة المحيط.

طبق أرز يعلوه سمك الهاماشي (ذيل أصفر) طازج. السمك غني، زبدي، وناعم.

طبق أرز بالمأكولات البحرية يتميز بمجموعة متنوعة من شرائح الساشيمي الطازجة. طريقة ملونة للاستمتاع بأنواع متعددة من الأسماك في وقت واحد.

طبق أرز يتميز بالسلمون المحضر بطرق مختلفة، غالبًا ما يشمل شرائح طازجة وسلمون مفروم أو محروق.

طبق أرز يركز على السلمون، يرتب فيه شرائح الساشيمي بشكل فني فوق أرز السوشي. طازج ومشبع.

طبق على طراز تشيراشي مع ساشيمي مقطع مكعبات مشكل. "بارا" يعني مبعثر، يقدم مزيجًا من النكهات في كل قضمة.

طبق أرز يعلوه شرائح تونة حمراء قليلة الدهن (ماغورو). قوام لحمي بنكهة نظيفة وغنية بالحديد.

طبق أرز يعلوه ساشيمي سلمون مقطع مكعبات. سهل الأكل ويمتزج جيدًا مع الأرز وصلصة الصويا.

طبق سلمون كلاسيكي. شرائح سلمون طازجة فوق أرز مخلل. بسيط ولذيذ.