斯迈尔餐厅

清脆的高麗菜淋上特製紅油與蠔油調味，口感爽脆，帶有香辣風味，是一道開胃的涼菜。

外層煎至金黃酥脆，內層層次分明，每一口都充滿濃郁的蔥香與麵粉香氣，是經典的中式麵點。

半月形的麵餅包裹著韭菜、冬粉、蝦米與雞蛋內餡，煎至表皮酥脆，內餡飽滿多汁。

香甜的紅豆沙餡包裹在薄脆的餅皮中，口感香甜軟糯，適合作為飯後甜點。

傳統的手工烙餅，餅皮層次豐富，口感外酥內軟，帶有淡淡的芝麻香氣與甜味。

酥脆的餅皮撒滿芝麻，內餡香甜，咀嚼時芝麻香氣四溢。

將滷得入味的牛肉片、新鮮蔥段與特製醬料捲入酥脆的餅皮中，口感紮實豐富，鹹香美味。

底部煎至焦黃酥脆的餃子，內餡多汁。外皮Q彈，咬下時湯汁溢出，搭配醬油或醋食用風味更佳。

皮薄餡大的手工水餃，口感滑順Q彈。提供多種創意口味選擇，包括傳統豬肉、蔬菜以及泰式風味。

台灣經典麵食，濃郁的紅燒牛肉湯頭搭配燉煮至軟爛的牛肉塊與勁道麵條，香氣四溢。

同時享受鮮嫩牛肉與Q彈牛筋的雙重口感，湯頭濃郁鮮美，是牛肉麵愛好者的熱門選擇。

匯集了牛肉、牛筋與牛肚三種部位，口感層次豐富，搭配香醇的牛肉湯底，極具滿足感。

清爽的湯麵，加入爽脆的榨菜與鮮嫩肉絲，湯頭帶有淡淡的酸香，開胃不油膩。

燉煮入味的排骨搭配濃郁湯麵，排骨肉質軟嫩，湯汁鮮香。

選用優質羊肉燉煮，湯頭鮮甜無羶味，羊肉軟嫩，適合喜愛羊肉風味的食客。

清淡鮮美的湯麵搭配一塊酥炸排骨。排骨外酥內嫩，湯麵清爽解膩。

經典的酸辣湯底，加入豆腐、木耳、肉絲等配料，酸辣適中，口感濃稠滑順。

以蔬菜為基底熬製的清爽湯頭，搭配多種時蔬與麵條，健康無負擔。

Q彈多汁的台灣貢丸搭配清湯麵，湯頭簡單鮮美，撒上芹菜珠增添香氣。

乾拌麵淋上特製豆瓣肉燥醬，搭配黃瓜絲，攪拌後鹹香濃郁，風味獨特。

乾麵條拌入特製肉醬，肉香濃郁，簡單卻美味，是傳統的乾拌麵吃法。

大火快炒的麵條，加入蔬菜與肉絲，鑊氣十足，麵條吸收了醬汁的鹹香。

紅燒入味的羊肉塊，肉質軟嫩多汁，搭配白飯食用，醬汁非常下飯。

粒粒分明的炒飯加入豬肉絲快炒，香氣四溢，口感鬆軟。

使用嫩雞肉與米飯大火翻炒，雞肉鮮嫩，米飯香Q。

酥炸大排骨搭配白飯與配菜。排骨醃製入味，炸至金黃酥脆，肉汁豐富。

燉煮至軟爛的牛腩塊淋在白飯上，濃郁的紅燒醬汁滲入米飯，美味滿足。

紅燒排骨搭配白飯，排骨鹹香入味，是一道家常美味的簡餐。

加入中式香腸切片快炒的炒飯，香腸的甜味與油脂香氣融入米飯中。

煎至邊緣微焦的雞蛋，蛋黃半熟或全熟，是搭配飯麵的最佳配角。

在滷汁中長時間燉煮的雞蛋，蛋白Q彈，蛋黃綿密，帶有濃郁的滷香味。

香軟的蒸米飯，適合搭配各種熱炒與湯品食用。

大火快炒的新鮮空心菜，口感清脆，通常加入蒜末調味，是一道經典的綠色蔬菜。

豆干切片與芹菜段一同翻炒，口感豐富，芹菜的清香與豆干的豆香完美結合。

四川名菜，軟嫩豆腐搭配香辣豆瓣醬與絞肉燉煮。口感滑順，麻辣鮮香，非常下飯。

清炒龍鬚菜，口感細嫩清脆，帶有獨特的蔬菜清香，清爽解膩。

白菜與蝦米（開陽）一同悶煮，白菜鮮甜軟爛，吸收了蝦米的鮮味。

馬鈴薯切細絲快炒，保持了脆爽的口感，簡單調味卻十分爽口。

五花肉片先煮後炒，搭配蒜苗與豆瓣醬，油脂豐富，鹹香微辣，是經典的下飯菜。

清炒甘藍菜（高麗菜類），保留了蔬菜的天然脆甜，常佐以蠔油提鮮。

四季豆油炸至表皮微皺，再與絞肉、蝦米乾炒。口感乾香酥脆，鹹鮮微辣。

茄子與絞肉在砂鍋中燉煮，醬汁濃郁，帶有鹹、甜、酸、辣的複合風味（魚香），茄子軟糯入味。

多種時令蔬菜與配料一同快炒，色彩繽紛，營養豐富，口味清爽。

豬肉片與大量蔥段大火快炒，肉質滑嫩，蔥香濃郁，風味十足。

鮮嫩豬肝切片與蔥段爆炒，豬肝熟度適中不乾柴，香氣撲鼻。

鮮嫩魚片與芹菜段一同清炒，魚肉細緻，芹菜清脆，口味清淡鮮美。

杏鮑菇裹上鹹蛋黃醬拌炒，口感外層沙沙的鹹香，內層杏鮑菇鮮嫩多汁。

酥炸豬肉塊裹上酸甜的糖醋醬汁，搭配鳳梨、青椒等配料，酸甜開胃。

鮮嫩牛肉在熱騰騰的鐵板上滋滋作響，黑胡椒醬汁香氣濃郁，口感滑嫩。