华都饭店

法国老牌酒庄酿造的香槟。以黑皮诺为主，具有浓郁的果味和焦糖般的香气。口感丰富而复杂。

口感优雅细腻的著名香槟。霞多丽比例高，可以品尝到新鲜的果味和蜂蜜般的韵味。

代表性的白葡萄酒品种。具有清爽的酸度和果味，是易于搭配餐点的干型葡萄酒。

红酒的经典品种。具有浓郁的单宁和醇厚的果味，口感厚重。

用于改变火锅口味的调味料组合。可根据喜好加入汤中享用。

具有独特强烈香气的香草。作为料理的点缀，增添清爽的风味。

冷冻后解冻的豆腐。呈海绵状，能充分吸收汤汁的鲜味。

被称为“海洋的牛奶”的浓郁扇贝。加热后会变得饱满，并散发出海的香味。

甜味十足的大扇贝。放入火锅中会释放出鲜味，并能享受到弹牙的口感。

一种剑虾。肉质紧实，甜味浓郁，加热后会变成鲜艳的红色。

发酵的中国白菜腌菜。具有独特的酸味，为火锅汤增添了深度和清爽感。

肥肉和瘦肉分层的猪肉。在火锅中涮着吃，能凸显出脂肪的甜味。

可以品尝到当日推荐的三种开胃菜的拼盘。最适合想尝试多种口味的人。

使用大量香草香菜制作的沙拉。清爽的香气和特制酱汁令人食欲大开。

细切的压制豆腐凉拌菜。口感扎实，味道清淡健康。

将新鲜生鱼切片，用中华风味酱汁和香料拌制的卡帕奇奥风味料理。

将白菜放入酸甜的腌汁中腌制的冷盘。爽脆的口感和清爽的味道非常适合作为餐间小菜。

将熟成变黑的鸭蛋（皮蛋）与豆腐混合而成的开胃菜。皮蛋的浓郁风味和豆腐的清淡味道很搭。

可以品尝到独特爽脆口感的凉拌海蜇。通常用清爽的醋酱油调味。

将煮好的鸡肉淋上辣椒和花椒制成的辣酱。名字来源于“想到就流口水”的美味。

将湿润蒸制的鸡肉淋上切碎的葱和以盐为基底的特制酱汁。味道清淡但鲜美。

将蒸鸡淋上浓郁芝麻酱的四川料理经典开胃菜。芝麻的香气和鸡肉的搭配非常出色。

将特制酱汁腌制的猪肉慢火烤制而成。多汁香喷，肉的鲜味浓缩。

将嫩蒸茄子淋上微辣酱汁的冷盘。茄子吸收了酱汁，味道多汁。

将薄切的煮五花肉用带有蒜香味的酱油酱汁食用的四川料理。常与黄瓜一起食用。

将快速焯水的乌贼淋上风味浓郁的葱油酱的料理。可以品尝到乌贼的甜味和弹牙的口感。

将表面略微炙烤的和牛肉薄片淋上以红油为基底的辣酱汁的奢华开胃菜。和牛肉的脂肪甜味和辣味和谐地融合。

将高级食材鱼翅与浓郁的牛油果混合而成的本店特制汤。味道浓郁柔和。

利用玉米的天然甜味制作的中式玉米浓汤。里面有蛋花，味道温和，深受儿童喜爱。

使用多种汉方食材，长时间蒸制而成的滋养汤。味道醇厚，能从身体深处感到温暖。

以醋的酸味和辣椒、胡椒的辣味为特色的浓稠汤。配料丰富，味道刺激食欲。

将烤得酥脆的鸭皮用薄饼卷起来吃，是北京料理的特色。搭配葱、黄瓜和甜面酱一起享用。

整只鱼翅奢华炖煮的料理。浓郁的特制酱汁包裹着每一根纤维，带来极致的口感。

将细切牛肉用浓郁的黑酱油炒制，然后用薄饼卷起来吃的料理。可以像北京烤鸭一样享用。

将弹牙的虾仁与微辣的辣椒酱一起炒制的日本也很受欢迎的中式料理。甜辣平衡，恰到好处。

将大虾炸过后，用特制的甜味蛋黄酱拌制而成。口感柔和浓郁，深受儿童和女性的喜爱。

将大虾与香脆的蒜片一起炒制的元气料理。蒜香味令人食欲大开。

将大虾与辣椒等香料一起炒制的辛辣料理。虾的甜味与香料的刺激非常搭配。

将厚实的乌贼与清爽的紫苏叶一起炒制。口感清爽，能品尝到乌贼的口感。

将鲜嫩的雪蟹肉和芦笋，用蓬松的蛋清（蛋白霜）温和地翻炒。口感如雪花般轻盈，味道高雅。

将扇贝裹上面糊炸制，然后淋上贝柱高汤制成的白色酱汁的料理。可以品尝到外酥内嫩的扇贝鲜味。

将蒸至软嫩的鲍鱼淋上风味浓郁的芝麻酱。鲍鱼的弹性和芝麻的浓郁味道奏响了奢华的和谐。

将块状鸡肉和腰果炒制而成的经典中华料理。坚果的香脆口感和鸡肉的鲜味非常搭配。

将炸得酥脆的鸡肉裹上浓郁的黑醋酱汁。酸甜平衡，非常下饭。

将猪肉和卷心菜等用甜咸的味噌（甜面酱）炒制的锅包肉。味道浓郁。

将茄子和猪肉用微辣的四川风味调味料炒制而成。茄子吸收了油和鲜味，口感软糯。

将品牌猪肉岩中猪用八角等香料炖煮至软烂的红烧肉。夹在附带的蒸包里食用。

使用柔软的里脊肉，用中国的镇江香醋制作的正宗咕咾肉。可以品尝到黑醋的醇厚香气和浓郁味道。

将细切牛肉、青椒和竹笋炒制而成的青椒肉丝。爽脆的口感和蚝油的风味是经典的美味。

用浓缩了牡蛎鲜味的蚝油炒制的牛肉。味道浓郁醇厚。

将上等牛里脊牛排淋上发酵的黑豆（豆豉）酱汁的中式牛排。咸味和浓郁的酱汁衬托出肉的鲜味。

将豆腐和肉末用豆瓣酱和花椒炖煮的四川料理代表作。以麻辣（麻和辣）为特色，非常下饭。

将爽脆的长芋与浓郁的黑豆（豆豉）酱汁炒制而成的料理。可以品尝到口感的对比和香喷喷的风味。

用大火快速翻炒时令蔬菜和蒜蓉。能品尝到蔬菜本身的甜味和爽脆的口感。

将炸过的茄子和肉末用辣味酱汁炖煮的料理。软糯的茄子吸收了充满鲜味的酱汁。

用蚝油炖煮的豆腐和时令蔬菜的温和料理。蔬菜的甜味和蚝油的浓郁味道渗透到豆腐中。

将甜味的白菜和干贝炖煮至软糯。干贝浓缩的鲜味渗透到整个汤中。

用芝麻酱的浓郁和红油的辣味为特色的汤面。肉末等配料与面条混合，可以品尝到浓郁的味道。

在以酸味和辣味为特色的酸辣汤中加入面条。浓稠的汤汁与面条完美融合。

将大量韭菜和肉末炒制后作为配料的味噌拉面。韭菜的香味和味噌的浓郁味道令人食欲大开。

用细切猪肉和榨菜做馅的清淡汤面。榨菜的咸味和口感是点睛之笔。

铺满自制叉烧的拉面。肉的鲜味融入汤中，是一碗分量十足的拉面。

用深色中国酱油（老抽）炒制的香喷喷的炒面。配料简单，如蔬菜和肉类，味道甜咸。

用鸡肉长时间炖煮至汤色变白的浓郁白汤制作的面条。鸡肉的鲜味浓缩，口感浓郁醇厚。

豪华地铺满红烧鱼翅的汤面。可以品尝到浓稠的汤汁和鱼翅的口感的极致美味。

包含叉烧、鸡蛋、葱等多种配料的经典炒饭。用大火炒至粒粒分明。

用干贝和干虾等高级调味料XO酱调味的炒饭。具有海鲜的鲜味和微辣的风味。

用深色中国酱油（老抽）炒制的炒饭。外观呈黑色，但味道柔和浓郁。

用金华火腿等熬制的高汤，淋在粒粒分明的炒饭上。口感高雅。

将热汤和肉馅包在薄皮里的点心。放在勺子上，撕开皮一起享用汤汁。

将各种食材做成浓稠的馅料，用皮包裹后炸至酥脆的春卷。可以品尝到酥脆的皮和热腾腾的馅料。

以鱼翅和时令食材为馅的奢华春卷。味道高贵。

在糯米包裹的烧麦中加入鸡软骨的爽脆口感和紫苏香味的创意点心。

将弹牙的虾仁与清爽的紫苏叶组合而成的烧麦。色彩鲜艳，香气宜人。

以干贝的鲜味为特色的肉烧麦。越嚼越能品尝到干贝的香味。

将炸得酥脆的炸面包夹上甜咸的叉烧。可以作为简餐或零食享用。

将肉馅包在馄饨皮里，炸至酥脆的料理。用甜醋酱或盐胡椒食用。

将煮好的饺子淋上微辣酱汁的四川风味水饺。爽滑的饺子皮和辣酱令人食欲大开。

将底部煎至香脆的日式经典饺子。可以品尝到肉汁饱满的馅料和酥脆的饺子皮。

将红豆馅包在年糕里，外面裹上芝麻炸制而成的热甜点。香喷喷的芝麻和软糯的口感很受欢迎。

将杏仁的香味融入牛奶冻中的甜点。口感顺滑，香气独特而甜美。

将酥脆的酥皮派皮中填入卡仕达酱烤制而成的点心。可以品尝到浓郁的蛋香味和甜味。

每日更换的冰淇淋。口味请咨询服务员。

使用时令水果等制作的限时甜点。可以品尝到每个季节的独特风味。

从开胃菜到甜点都能品尝到的标准套餐。包含招牌牛油果汤和黑醋咕咾肉。

包含鲍鱼、鱼翅等高级食材的奢华套餐。可选择汤或主食。

可以品尝到北京烤鸭和红烧鱼翅等中华料理精髓的顶级套餐。推荐用于特殊日子的用餐。

平日午餐限定的麻婆豆腐套餐。附带米饭、汤和小菜，是划算的菜单。

平日午餐限定的鸡肉腰果炒套餐。附带米饭、汤和小菜。