Sendai Gyutan & Steak Momiji Akasaka

香烤而成的仙台名产牛舌。特点是独特的嚼劲和迸发的鲜味，与麦饭是绝配。可根据喜好添加山药泥享用。

使用牛舌肉末制作的多汁汉堡排。可以享受牛舌特有的口感和浓郁的风味。请搭配特制酱汁一同享用。

将煮得软嫩的牛舌铺在米饭上的盖饭。浸透了甜咸酱汁的牛舌入口即化。是份量十足的一品。

用辣椒等腌制的白菜发酵食品。微辣和酸味能刺激食欲。是绝佳的下酒菜或餐间小菜。

将时令蔬菜用清爽的盐味腌制而成。可以享受蔬菜的鲜嫩和爽脆口感。清淡爽口，是绝佳的口舌清洁。

口感爽脆的海蜇凉拌菜。调味清爽，是受欢迎的开胃菜。请享受其独特的嚼劲。

将如奶油芝士般浓郁的豆腐腌制在味噌中。味噌的咸味和浓郁度衬托出芝士般的风味。非常适合搭配日本酒或葡萄酒。

将切碎的牛舌与大量葱花用盐酱拌制的下酒菜。牛舌的鲜味与葱的香味完美结合。清爽的同时也很下酒。

香料味炸薯条。炸得酥脆的薯条加上香辣风味，让人停不下来。与啤酒是绝配。

将牛尾汤充分浸入的日式煎蛋卷。特点是口感蓬松，蛋香四溢。是味道温和的一品。

使用牛舌馅料制作的原创饺子。牛舌的口感和肉汁被包裹在饺子皮中。与普通饺子不同，味道浓郁。

将河豚肉腌制发酵的珍味。特点是浓郁的鲜味和咸味，与日本酒是绝配。是细细品味的成熟之味。

将煮熟的牛杂用清爽的柚子醋拌制而成。牛杂的Q弹口感与醋的酸味非常搭配。是清爽可口的下酒菜。

将牛舌的横膈膜附近部位用醋清爽地调味。肉味浓郁，越嚼越有味道。请搭配药味一起享用。

将牛杂和蔬菜用浓郁的味噌酱炒制而成。浓厚的味噌风味与牛杂的油脂完美融合。是下饭又下酒的能量菜单。

混合了牛舌的3种香肠拼盘。可以品尝到浓郁的芝士、清爽的香草和辛辣的辣香肠。特点是外皮酥脆，内馅多汁。

将切碎的牛舌与粉丝用微辣的中式风味炒制而成。爽滑的粉丝裹满了香辣酱汁。诱人的香气让人食欲大开，非常下饭。

将牛舌精心炖煮至入口即化的炖肉。长时间炖煮使其口感软糯。是浓郁酱汁渗透的幸福滋味。

含有细切牛舌的豪华炒饭。牛舌的鲜味渗透到米饭的每个角落，炒制得香气四溢。也是受欢迎的收尾菜品。

特点是筋道爽滑的冷面。牛骨汤底清爽，配以泡菜的辣味作为点缀。是烤肉后的完美收尾。

长时间炖煮牛尾提取鲜味的汤。清澈的汤底浓郁而不失清淡。葱花的香气格外突出。

搭配米饭和牛尾汤的套餐。可以组合单点菜肴，作成定食享用。

可以享受芝士浓郁和奶油般口感的浓郁布丁。特点是口感顺滑，甜度适中。推荐作为餐后甜点。

使用牛舌和黑毛和牛制作的豪华全套料理。从沙拉到主菜牛排，再到最后的寿司，能充分品尝到肉料理的魅力。最适合特殊日子的用餐。

以优质仙台牛舌为中心构成的套餐。包含无限畅饮，可以品尝到烤、炖、炒等多种烹饪方式的牛舌。是牛舌爱好者的不二之选。

以牛舌涮涮锅为特色的独特套餐。将薄切牛舌在汤中涮过，搭配蔬菜清爽食用。是包含无限畅饮的满足套餐。

同时享受上等牛舌烧和黑毛和牛牛排两大主菜的顶级套餐。包含高级无限畅饮，可以奢华地品尝料理和酒水。推荐用于商务宴请或纪念日。

仙台风味的牛舌烧。通过特制盐酱熟成，浓缩了肉的鲜味。香烤多汁的风味。

使用比普通牛舌更柔软、油花更丰富的部位制作的牛舌烧。咬下去肉汁四溢，浓郁的鲜味令人陶醉。是一道奢华的菜肴。

表面微炙的牛舌塔塔。内部呈三分熟，可享受牛舌原有的甜味和口感。请搭配药味清爽食用。

将牛舌煮至筷子可切断的程度。吸收了汤汁的鲜味，与烤牛舌完全不同的软糯口感。请搭配芥末享用。

将厚切的极上牛舌做成牛排。厚切带来的奢华口感和多汁是其魅力所在。可以直接品尝到肉的原味。

一盘即可享用普通牛舌和上等牛舌的套餐。可以品尝到不同部位的口感和油花差异。犹豫不决时推荐选择此款。

本店手工制作的牛舌汉堡排。使用粗磨的牛舌，实现了肉感十足的口感和鲜味。是与特制酱汁搭配极佳的一品。

将薄切牛舌在锅中涮食的料理。可以去除多余的脂肪，清爽的同时也能品尝到牛舌的浓郁风味。可搭配蔬菜一起健康享用。

将高级食材神户牛排奢华地铺在米饭上的便当。可以品尝到神户牛特有的优质脂肪甜味和柔嫩的肉质。是附带汤和沙拉的豪华套餐。

使用精选和牛制作的牛排。肉味浓郁，烤制后散发的香气令人陶醉。是和牛特有的浓郁风味。

日本代表性名牌牛神户牛的牛排。细致的霜降肉入口即化。是适合特别场合的珍品。

精心煮制的白米饭。请搭配肉类料理一同享用。

温热的汤。在用餐过程中带来一丝慰藉。

牛臀部前端的稀有部位。兼具瘦肉的鲜味和适度的霜降甜味。特点是柔软浓郁的风味。

牛横膈膜附近非常柔软的稀有部位。肉质细腻，风味高雅，突显了肉质的优良。是难得品尝到的珍贵肉品。

被称为“瘦肉之王”的部位，味道浓郁。可以享受扎实的肉味和适度的口感。是瘦肉爱好者的推荐部位。

将和牛腌制在甜美的西京味噌中烤制而成。味噌的香味与和牛的油脂甜味完美结合。是下饭又下酒的美味。

将当天推荐的3种肉类拼盘。可以一次性享受不同部位和风味。也非常适合分享。

使用大量新鲜蔬菜制作的简单沙拉。可在品尝肉类料理的间隙清爽食用。

在蔬菜上铺上牛舌的份量十足的沙拉。牛舌的鲜味与沙拉酱搭配蔬菜非常美味。

使用牛舌肉末制作的炸肉饼。酥脆的外壳包裹着多汁的肉馅。是牛舌风味四溢的炸物。

将新鲜和牛切成细丝，用特制酱汁和蛋黄拌制的生肉料理。可以享受入口即化的口感和浓郁的风味。是获得许可的店家才能提供的珍品。

牛的横膈膜牛排。看起来是瘦肉，但有适度的脂肪，口感柔嫩多汁。肉味浓郁，是受欢迎的部位。

新鲜马肉的瘦肉刺身。无腥味，清淡的口感中带有甜味。通常搭配姜末或蒜末酱油食用。

山形县的本地酒。采用传统工艺酿造，米香与酸度平衡良好的纯米酒。是能衬托食物风味的佐餐酒。

带有华丽香气的纯米大吟酿酒。可以享受果香和深邃的风味。也推荐用葡萄酒杯品尝其香气。

秋田县的名酒。特点是口感细腻，香气高雅清爽。是不会令人厌倦的均衡型酒品。

强劲辛口的纯米原酒。酒精度高，口感浓烈。搭配油花丰厚的肉类料理可以使口中清爽。

清爽辛口的经典酒。口感顺滑，与任何料理都很搭配。冷饮或热饮皆可。

美国的精酿波本威士忌。使用冬小麦，特点是口感醇厚，甜味柔和。可하이볼或加冰饮用。

北海道余市蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是浓烈厚重的口感和淡淡的泥煤香气。

宫城峡蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是华丽果香和顺滑的口感。

日本代表性单一麦芽威士忌。细腻复杂的香气和深邃的风味享誉世界。是难以获得的稀有佳酿。