Seb's Bar (Samsen)

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开胃菜
炒菜
泰式辣咖喱
鱼类菜单
开胃菜

蒜蓉面包

Garlic Bread

蒜蓉面包

面包片上涂抹蒜蓉黄油和香草,然后烤至酥脆金黄。咸香芳 aromatic。经典的开胃菜。

฿80
HK$19

芝士蒜蓉面包

Garlic Bread Cheese

芝士蒜蓉面包

蒜蓉面包配融化芝士。浓郁、咸鲜、拉丝。最好温热食用。

฿100
HK$24

炸虾饼

Tod Man Kung

炸虾饼

炸虾饼,用碎虾和猪油制成,裹面包糠。外酥内弹牙多汁。蘸梅子酱。

฿120
HK$29

泰式炸鱼饼

Tod Man Pla

炸鱼饼

泰式炸鱼饼,配咖喱酱和泰国青柠叶。有嚼劲,微辣。配黄瓜酱。

฿100
HK$24

洋葱圈

Onion Ring

炸洋葱圈

炸洋葱圈。酥脆香甜。作为小吃。

฿100
HK$24

炸鱿鱼圈

Calamari Ring

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈。有嚼劲的海鲜配酥脆外壳。配蘸酱享用。

฿120
HK$29

炸马苏里拉

Mozzarella fried

炸芝士球

炸马苏里拉奶酪球。外壳酥脆,内里融化的奶酪拉丝。浓郁的美味。

฿120
HK$29

蒸饺

Streamed Wonton

蒸猪肉烧卖

蒸猪肉烧卖

฿80
HK$19

虾饺

Ha-Gao

虾饺

经典的晶莹虾饺。皮半透明有嚼劲,内馅是调味过的虾肉。点心中的热门选择。

฿120
HK$29

天妇罗

Tempura

炸物

天妇罗

฿80~

鸡块薯条

Nugget & Fries

鸡块薯条

鸡块配薯条。熟悉的西式小吃。酥脆咸鲜。

฿140
HK$34

炸鸡薯条

Chicken & Fries

炸鸡薯条

炸鸡块配薯条。简单而饱足。

฿140
HK$34

沙爹

Satay

咖喱酱,沙爹酱

烤腌制肉串,用姜黄和香料调味。配花生咖喱酱和黄瓜酱。烟熏味浓郁,咸鲜。

฿120~

春卷

Spring roll

炸春卷

炸春卷,内馅为蔬菜或虾和粉丝。外皮酥脆,内馅湿润。蘸甜辣酱。

฿80~

纸米卷

Paper Rice wrap

鲜虾春卷

鲜虾春卷,用软米纸包裹。内馅为新鲜香草、蔬菜和肉类。清爽健康。

฿80~

日式煎饺

Gyoza

酱油煎饺

煎饺/炸饺

฿120~
炒菜

炒空心菜

Pad Pak Bung

炒空心菜

炒空心菜配蒜蓉、辣椒和豆酱。爽脆咸鲜。经典的泰式配菜。

฿70~

什锦蔬菜

Mixed Vegi

配豆腐

炒时令蔬菜配豆腐。清淡健康的咸味菜肴。配米饭食用。

฿80~

西兰花蒜蓉

Broccoli garlic

炒西兰花配豆腐

炒西兰花配蒜蓉和蚝油(或酱油)。爽脆芳香。

฿80~

港式羽衣甘蓝

Hong Kong Kale

配香菇西兰花

炒羽衣甘蓝配香菇。咸味酱汁包裹着爽脆的蔬菜。一道受欢迎的泰中菜。

฿80~

泰式肉碎沙拉

Laab

泰式肉碎沙拉

泰式肉碎沙拉,配烤米粉、青柠、辣椒和薄荷。新鲜、辛辣、酸爽。配新鲜蔬菜。

฿80~

腰果

Cashew nut

洋葱、甜椒、腰果

炒腰果、干辣椒、洋葱和甜椒。咸甜可口,坚果风味。

฿80~

黑胡椒

Black pepper

蚝油黑胡椒炒

炒黑胡椒碎、洋葱和辣椒。胡椒味浓郁,咸鲜。

฿80~

Ginger

炒姜

炒鲜姜丝、洋葱和木耳。芳香暖胃。

฿80~

酸甜

Sweet & Sour

洋葱番茄炒甜酸

泰式酸甜炒菜,配菠萝、番茄、黄瓜和洋葱。酸甜酱。

฿80~

卷心菜

Cabbage

酱油炒

炒卷心菜配鱼露或酱油。简单、咸鲜、略带脆感。

฿80~

黑蘑菇

Black Mushroom

香菇酱炒

炒香菇。泥土风味,配咸味酱汁。

฿80~

泰式节瓜

Thai Zucchini

酱油炒节瓜配鸡蛋

炒节瓜配鸡蛋。口感软糯,味道温和香甜。

฿80~
泰式辣咖喱

冬阴功汤

Tom Yam

泰式冬阴功汤

泰式名汤,酸辣口味,配香茅、南姜、泰国青柠叶和辣椒。辛辣、芳香、清爽。

฿100~

冬卡汤

Tom Kha

椰奶,冬卡汤

椰奶汤配南姜、香茅和青柠。奶油味,微酸,芳香。比冬阴功汤辣度低。

฿80~

绿咖喱

Green curry

微辣,绿咖喱

泰式绿咖喱,用绿辣椒酱和椰奶制作。甜辣口味。通常含有茄子和罗勒。

฿80~

泰式酸咖喱汤

Geang Som

酸咖喱汤

酸橙咖喱,不含椰奶。酸辣汤底,通常含有罗望子。独特而浓郁的风味。

฿80~

泰式清汤

Tom Juad

不辣。泰式汤

清汤(gang jued),不辣。清淡的肉汤配蔬菜、豆腐和肉类。令人舒适的温和口味。

฿80~

红咖喱汤

Red curry soup

微辣,红咖喱

经典泰式红咖喱配椰奶。辛辣咸鲜,以红辣椒酱为基底。浓郁奶油味。

฿80~

马萨曼咖喱

Massaman curry

微辣,马萨曼咖喱

浓郁温和的咖喱,带有波斯风味。含有土豆、花生以及豆蔻和肉桂等香料。甜咸可口。

฿80~

红咖喱

Panang crry

微辣,奶油味。红咖喱

浓郁的奶油红咖喱,带有花生坚果风味。咸、甜、中辣。饰以泰国青柠叶。

฿80~

辣咖喱酱

Spicy curry paste

炒辣椒酱

炒肉配红咖喱酱、豆角和泰国青柠叶。干咖喱风格,辛辣芳香。

฿80~

泰南干咖喱

Kua-Kling

炒热咖喱姜黄

泰南干咖喱。肉末炒配大量姜黄和辣椒酱。非常辣,草本味浓。

฿80~

黄咖喱

Yellow curry

奶油味,不辣。泰式黄咖喱

炒黄咖喱粉、鸡蛋、洋葱和芹菜。奶油味,咸鲜,温和。常被称为“Pad Pong Karee”。

฿80~

泰式香草炒

Pad Cha

泰式香草炒

香辣炒菜,配野姜(指甲根)、青胡椒和辣椒。芳香浓郁的草本风味。

฿80~
鱼类菜单

炸鱼配米饭

Fried Fish & Rice

炸鱼配米饭套餐

炸整鱼或鱼片配米饭。外皮酥脆,肉质鲜嫩。可选酱汁。

฿290~

炸鱼薯条

Fish & Chip

炸鱼薯条

炸鱼薯条。经典的西式菜肴。酥脆饱足。

฿190~

炸鱼配蒜蓉

Fried fish garlic

炸鲈鱼配蒜蓉

炸鲈鱼配酥脆蒜蓉。芳香咸鲜。酱汁另放。

฿290~

烤白鱼

White fish grilled

蒸蔬菜

烤白鱼柳配蒸蔬菜。清淡健康,烟熏味。

฿220~

酸甜鱼

Sweet Sour Fish

炸鱼配酸甜酱 不辣

炸鱼淋上酸甜酱,配菠萝和番茄等蔬菜。酸甜多彩。

฿290
HK$70

辣咖喱汤

Spicy curry soup

泰式红咖喱 特辣

丛林咖喱(Kaeng Pa)配鱼。一种辛辣的清汤咖喱,不含椰奶,富含香草和蔬菜。非常辣。

฿160
HK$39

蒸鱼

Steamed Fish

泰式蒸鱼配柠檬

蒸全鱼配柠檬、蒜蓉和辣椒酱。酸、辣、芳香。非常清爽。

฿350~

冬阴功鱼汤

Tom Yam Pla

酸辣清汤冬阴功鱼

清汤冬阴功鱼汤。酸、辣、香草味浓郁。比奶油版更清淡。

฿160~

泰式酸橙咖喱鱼

Pla Pae-sa

泰式酸咖喱鱼 微辣

蒸全鱼配酸咖喱汤和蔬菜。酸甜可口。

฿350
HK$85

泰式炸鱼饼

Tod Man Pla

炸鱼饼 5块,甜酱

泰式炸鱼饼,用红咖喱酱制作。有嚼劲,味道鲜美。配甜辣黄瓜酱。

฿80
HK$19

楚奇咖喱

Chu-Chee curry

椰奶红咖喱,楚奇咖喱 微辣

鱼片淋上浓郁的红咖喱酱。奶油椰子风味,饰以泰国青柠叶。甜咸可口。

฿350
HK$85

白灼鱼片

Boiled Fish

酱油白灼

白灼鱼片配蘸酱。味道简单纯净。健康清淡。

฿200
HK$48
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