泰式炸牡蛎煎饼
Samlor Hoy Todd
香脆牡蛎木薯饼，甜辣酱，葱，豆芽。
一款用木薯粉糊制作的香脆泰式牡蛎煎饼。口感酥脆，内含鲜美的牡蛎。配甜辣酱、豆芽和葱。
฿250
≈ HK$60
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Sānlúnchē
Sānlúnchē
สามล้อ
晚餐菜单 不含增值税和服务费
开胃菜与沙拉
生虾酸橘汁腌鱼
Prawn Ceviche
鱼露腌虾，罗马生菜。
生虾用泰式酱油腌制。搭配新鲜的罗马生菜。咸鲜爽口。
฿150
≈ HK$36
自制包子
In-House Bao
松软的蒸包，内馅可选香浓红烧肉或蘑菇。口感松软，内馅香浓。
฿120~
≈ HK$29
香脆虾饼
Crispy Prawn Cake
泰式炸虾饼，虾脆皮，时令水果辣椒糖醋酱。
泰式炸虾饼（Todd Mun Goong），外脆内软。配以甜酸的水果辣椒酱。口感咸香弹牙。
฿140
≈ HK$34
辣味牛肉鞑靼
Spicy Beef Tartare
NK-25 和牛、辣椒碎、烤花生、高良姜、薄荷、槟榔叶
生和牛用泰式香料和辣椒碎、高良姜等腌制。辛辣芳香，带有烤花生的嘎吱声。
฿450
≈ HK$109
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香辣番茄
Spicy Tomato
泰式木瓜沙拉酱、干虾、烤花生
一款用泰式木瓜沙拉酱调味的番茄沙拉。带有酸甜的醋汁、咸香的干虾和酥脆的花生。清爽、辛辣、酸甜。
฿200
≈ HK$48
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泰式发酵猪肉沙拉
"Yum" Fermented Pork Salad
香脆咖喱饭，辣椒青柠醋汁。
一款辛辣沙拉，以酸味发酵猪肉（Naem）和香脆咖喱饭团为特色。用辛辣的辣椒青柠酱拌匀。酸、辣、咸的混合口感。
฿300
≈ HK$72
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炸鸡翅
Fried Chicken Wings
炸鸡翅配可选的辣辣椒黄油或甜咸鱼露焦糖酱。非常适合分享。
฿260~
≈ HK$63
烤茄子沙拉
Grilled Eggplant Salad
黄瓜、烤辣椒醋汁、水虫粉
烟熏烤茄子沙拉配新鲜黄瓜。用烤辣椒醋汁拌匀，并撒上水虫粉，带来独特的鲜味。
฿240
≈ HK$58
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主菜
香脆软壳蟹
Crispy Soft Shell Crab
蒜蓉辣椒
整只香脆炸软壳蟹。用芳香的大蒜和辣椒调味。整只蟹都可食用，带来酥脆咸香的口感。
฿620
≈ HK$150
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腰果鸡
Cashew Chicken
腰果鸡丁。咸香，略带甜味，坚果风味。经典的泰式菜肴。
฿360
≈ HK$87
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超级蒜香猪颈肉
Super Garlicky Pork Jowl
用大蒜重度调味的烤猪颈肉。肉质鲜嫩，略带嚼劲，脂肪含量丰富。非常咸香芳香。
฿380
≈ HK$92
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鸡肝
Chicken Liver
配自制辣椒酱和占他武里胡椒
用辣椒酱（Prik Pow）和芳香胡椒炒制的鸡肝。浓郁，奶油般顺滑，带有辛辣味。
฿320
≈ HK$77
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罗勒
Krapow
著名的泰式罗勒炒菜（Pad Krapow），提供红烧肉或鸭肉等多种选择。辛辣，带有圣罗勒的芳香和咸味。搭配米饭食用最佳。
฿360~
≈ HK$87
香脆鱼鳔配特制酱汁
Crispy Fish Maw with Yummy#1 Sauce
炸鱼鳔（鱼鳔）配特制酱汁。酥脆蓬松的口感，能很好地吸收咸香的酱汁。
฿350
≈ HK$85
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咸蛋黄炒鱿鱼
Squid with Salted Eggs
用浓郁的咸蛋黄酱炒制的鱿鱼。奶油般浓郁，咸香，蛋黄带来略带沙质的口感。受欢迎的泰式海鲜菜肴。
฿360
≈ HK$87
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超级蟹肉咖喱蛋酱
Super Crab with Curry Egg Sauce
蟹肉用黄咖喱粉和鸡蛋酱炒制。微辣，奶油般浓郁，带有蟹肉的甜味。
฿850
≈ HK$205
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煎蛋卷
泰式煎蛋卷
Samlor Omelette
一款经典的泰式煎蛋卷。蓬松金黄，可能用足量油炸至边缘酥脆。浓郁而令人满足。
฿380
≈ HK$92
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迷你泰式煎蛋卷
Mini Samlor Omelette
经典泰式煎蛋卷的小份。内部蓬松，边缘酥脆。
฿250
≈ HK$60
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Jay Joe 蟹肉煎蛋卷
Jay Joe Crab Omelette
一款优质泰式蟹肉煎蛋卷，内含大量蟹肉。圆柱形或厚实蓬松的形状，在泰国菜中很受欢迎。甜美的蟹肉与咸香的鸡蛋形成对比。
฿1,800
≈ HK$435
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肉类特色
泰式烟熏鸭胸
"Pbed Palo" Smoked Duck Breast
五香
用五香高汤炖煮并烟熏的鸭胸。芳香、鲜嫩、浓郁，带有肉桂和八角风味。
฿720
≈ HK$174
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烟熏猪肋排
"Moo Ping" Smoked Pork Ribs
椰奶酱
经典泰式烤猪肉串（Moo Ping）的改良版，这里以烟熏排骨的形式呈现。用椰奶涂抹，带来甜味和浓郁感。
฿780
≈ HK$188
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红曲烤猪颈肉
"Moo Dang" Red Koji BBQ Pork Jowl
用红曲米（Red Koji）腌制的烤猪颈肉，呈现独特的红色。甜咸可口，类似于叉烧，但使用的是肥猪颈肉。
฿720
≈ HK$174
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五香红烧猪腩
"Moo Palo" Chinese 5 Spice Braised Pork Belly
用甜咸酱油和五香粉慢炖的猪腩。入口即化，带有浓郁的草本香气。
฿580
≈ HK$140
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泰式脆皮烤猪腩
"Moo Grob" Roasted Crispy Pork Belly
泰式脆皮猪腩。皮脆肉嫩。咸香可口，配蘸酱。
฿620
≈ HK$150
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猪猪拼盘
MooMoo Platter
一份汇集了餐厅猪肉特色的拼盘。非常适合分享，可以品尝到烤、脆、炖等不同做法的猪肉。
฿950~
≈ HK$229
米饭与蔬菜
惊喜！炒饭
SURPRISE! Fried Rice
厨师特制炒饭。具体配料可能有所不同或为“惊喜”，通常用旺火炒制，调味咸香。
฿250
≈ HK$60
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焗饭
Baked Rice
用陶罐或砂锅烤制的米饭，配以优质配料。米饭吸收了所选肉类或海鲜的精华，芳香而美味。
฿440~
≈ HK$106
鱼露烤卷心菜
Fish Sauce Roasted Cabbage
用优质鱼露烤制的卷心菜。简单但非常咸香，带有蔬菜的焦糖甜味。
฿240
≈ HK$58
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烤羽衣甘蓝
Grilled Kale Sprout
烤嫩羽衣甘蓝，散发出坚果和烟熏风味。健康且有嚼劲的蔬菜配菜。
฿240
≈ HK$58
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葡萄酒单 - 起泡酒
葡萄酒单
2020 Chateau De Rouanne Brut, 慕合怀特 & 神索 & 西拉 & 小维多 & 歌海娜, 罗讷河谷, 法国
2020 Chateau De Rouanne Brut, Mourvédre & Cinsault & Syrah & Marselan & Grenache, Rhone, France
瓶装
一款来自法国罗讷河谷的起泡酒。由红葡萄混酿而成，带有复杂的果味和气泡感。
฿2,500
≈ HK$604
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2020 I CASTELLI ROMEO & GIULIETTA Prosecco Brut
瓶装
一款意大利普罗塞克起泡酒。干型，清爽，带有青苹果和柑橘的香气。经典的起泡酒。
฿2,000
≈ HK$483
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葡萄酒单 - 桃红葡萄酒
2022 Zantho 粉红葡萄酒, 蓝弗兰克, 布尔根兰, 奥地利
2022 Zantho Pink , Blaufränkisch , Burgenland , Austria
瓶装
一款奥地利桃红葡萄酒，由蓝弗兰克葡萄酿制。通常果味浓郁，带有浆果风味和清爽的酸度。
฿1,900
≈ HK$459
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葡萄酒单 - 白葡萄酒
2021 Atlan Artisan, 雷司令, 摩泽尔, 德国
2021 Atlan Artisan, Riesling, Mosel, Germany
一款来自德国摩泽尔产区的雷司令。以其高酸度和花香、果味而闻名，可能从干型到半干型不等。
฿360~
≈ HK$87
2020 Schloss Vollards Winkel, 雷司令, 卡比内特半干型, 德国
2020 Schloss Vollards Winkel, Riesling, Kabinett Feinherb, Germany
瓶装
一款卡比内特半干型雷司令，意味着它微甜，酸度平衡。果味浓郁，优雅。
฿1,900
≈ HK$459
0
2021 Alpamanta, 霞多丽, 卢汉德库约, 阿根廷
2021 Alpamanta, Chardonnay, Lujan De Cuyo, Argentina
瓶装
一款来自阿根廷的有机霞多丽。酒体饱满，带有热带水果风味，可能带有橡木桶影响。
฿2,200
≈ HK$531
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2022 Elderton E Series, 霞多丽, 巴罗萨, 澳大利亚
2022 Elderton E Series, Chardonnay, Barossa, Australia
一款典型的澳大利亚霞多丽。浓郁果味，带有核果风味和顺滑的余韵。
฿350~
≈ HK$85
2022 Le P'tit Coup White Coteaux De Peyriac IGP, 长相思 & 科隆巴尔, 朗格多克, 法国
2022 Le P'tit Coup White Coteaux De Peyriac IGP, Sauvignon Blanc & Colombard, Languedoc, France
一款法国南部白葡萄酒混酿。清爽芳香，带有长相思和科隆巴尔的柑橘风味。
฿360~
≈ HK$87
2021 Trinity Hill, 灰皮诺, 霍克斯湾, 新西兰
2021 Trinity Hill, Pinot Gris, Hawke's Bay, New Zealand
瓶装
一款新西兰灰皮诺。口感丰富，带有梨、苹果和香料风味。通常是半干型，适合搭配食物。
฿2,000
≈ HK$483
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2022 Alain De La Treille Touraine AOP, 长相思, 图兰, 法国
2022 Alain De La Treille Touraine AOP, Sauvignon Blanc, Touraine, Franc
一款来自卢瓦尔河谷的法国长相思。清新活泼，矿物质感强，带有柑橘和青草香气。
฿350~
≈ HK$85
2022 Pieropan Soave Classico DOC, 加尔加内加, 威尼托, 意大利
2022 Pieropan Soave Classico DOC, Garganega, Veneto, Italy
瓶装
一款经典的意大利白葡萄酒，由加尔加内加葡萄酿制。优雅，带有花香和杏仁余韵。
฿2,500
≈ HK$604
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2022 Mulinari L' Aietta Gradine Vino Bianco DOC, 马尔维萨 & Rarita & Zibobbo & 维蒙蒂诺
2022 Mulinari L' Aietta Gradine Vino Bianco DOC, Malvasia & Rarita & Zibobbo & Vermentino
瓶装
一款复杂的意大利白葡萄酒混酿，带有芳香品种。可能带有花香和浓郁的果味，具有独特的风味。
฿2,700
≈ HK$652
0
2022 Zantho 格鲁那维特利纳，布尔根兰，奥地利
2022 Zantho Gruner Veltliner, Bergenland, Austria
瓶装
奥地利标志性的白葡萄酒。清爽辛辣，带有白胡椒、青苹果和柑橘的风味。
฿1,900
≈ HK$459
0
葡萄酒单 - 红葡萄酒
2022 Eleve, 赤霞珠, 法国
2022 Eleve, Cabernet Sauvignon, Pays d'Oc, France
一款法国赤霞珠。酒体饱满，带有黑醋栗风味和结构感单宁。
฿360~
≈ HK$87
2021 Ropiteau Les Plants Nobles, 黑皮诺, 默尔索, 法国
2021 Ropiteau Les Plants Nobles, Pinot Noir, Meursault, France
一款酒体轻至中等的法国黑皮诺。带有细腻的红色浆果风味，如樱桃和覆盆子，单宁柔和。
฿350~
≈ HK$85
2021 Collezione Montepulciano d'Abruzzo DOC, 蒙特布查诺, 阿布鲁佐, 意大利
2021 Collezione Montepulciano d'Abruzzo DOC, Montepulciano, Abruzzo, Italy
瓶装
一款经典的意大利阿布鲁佐红葡萄酒。果味浓郁，带有黑果风味和中等单宁。
฿1,600
≈ HK$386
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2018 Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 长相思 & 赤霞珠 & 梅洛, 托斯卡纳, 意大利
2018 Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, Sauvignon & Cabernet Sauvignon & Merlot, Tuscany ,Italy
一款超级托斯卡纳混酿。浓郁而结构饱满，带有黑果、香草和泥土风味。
฿350~
≈ HK$85
2020 Le Rangnaie Troncone Toscana IGT, 桑娇维塞, 托斯卡纳, 意大利
2020 Le Rangnaie Troncone Toscana IGT, Sangiovese, Tuscany, Italy
瓶装
产自托斯卡纳的桑娇维塞葡萄。风味浓郁，带有樱桃风味，酸度良好，并带有泥土气息。
฿2,000
≈ HK$483
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2018 Petra Zingari Toscana IGT, 梅洛 & 桑娇维塞 & 西拉 & 小维多, 托斯卡纳, 意大利
2018 Petra Zingari Toscana IGT, Merlot & Sangiovese & Syrah & Petit Verdot, Tuscany, Italy
瓶装
一款复杂的托斯卡纳红葡萄酒混酿。融合了梅洛/西拉的果味和桑娇维塞/小维多的结构感。
฿1,900
≈ HK$459
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2021 Château De Saint Cosme, 歌海娜 & 黑皮诺, 罗讷河谷, 法国
2021 Château De Saint Cosme, Grenache & Pinot Noir, Rhone, France
一款来自罗讷河谷的独特混酿。融合了歌海娜的辛辣浆果风味和黑皮诺的优雅。
฿320~
≈ HK$77
2022 Paxton, 西拉, 麦克拉伦谷, 澳大利亚
2022 Paxton, Shiraz, Mclaren Vale, Australia
瓶装
一款经典的澳大利亚西拉。浓郁饱满，辛辣，带有黑莓和李子等黑果风味。
฿1,900
≈ HK$459
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2016 L' Emotion Du Chateau, 梅洛 & 赤霞珠 & 品丽珠
2016 L' Emotion Du Chateau, Merlot & Cabernet Sauvignon & Cabernet France
瓶装
一款陈年的波尔多混酿。结构饱满，口感复杂，带有泥土风味和黑果风味。
฿2,600
≈ HK$628
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