Samlor

Una tortita crujiente de ostra tailandesa hecha con masa de harina de tapioca. Ofrece una textura crujiente con ostras sabrosas en el interior. Servida con salsa agridulce de chile, brotes de soja y cebolleta.

Langostinos crudos marinados en salsa de pescado sabrosa, estilo tailandés. Servido fresco con lechuga baby cos crujiente. Salado, sabroso y refrescante.

Bollos esponjosos al vapor rellenos de tu elección de carne estofada sabrosa o champiñones. Textura suave con rellenos ricos y aromáticos.

Pastel de tapioca crujiente de camarones fritos (Todd Mun Goong) con una costra crujiente. Servido con una salsa agridulce de chile a base de frutas. Textura sabrosa y elástica.

Carne de Wagyu cruda sazonada con hierbas y especias tailandesas como copos de chile y galanga. Picante y aromática con un crujido de cacahuetes tostados.

Una ensalada de tomate aderezada con los sabores del Som Tum (ensalada de papaya). Presenta vinagreta ácida, camarones secos salados y cacahuetes crujientes. Refrescante, picante y ácida.

Una ensalada picante con cerdo fermentado agrio (Naem) y bolas de arroz crujientes al curry. Aderezada con una vinagreta de chile y lima picante. Una mezcla de texturas ácidas, picantes y sabrosas.

Alitas de pollo crujientes fritas servidas con una opción de mantequilla de chile picante o glaseado de caramelo de salsa de pescado dulce y salado. Perfecto para compartir.

Ensalada de berenjena ahumada con pepino fresco. Aderezada con una vinagreta de chile quemado y terminada con polvo de chinches de agua para un sabor umami único.

Cangrejo entero de caparazón blando frito hasta que esté crujiente. Sazonado con ajo y chile aromáticos. El cangrejo entero es comestible, ofreciendo un bocado crujiente y sabroso.

Pollo salteado con anacardos tostados. Sabroso, ligeramente dulce y con frutos secos. Un plato tailandés clásico.

Carne de papada/cuello de cerdo a la parrilla fuertemente sazonada con ajo. La carne es tierna con una ligera masticación y rico contenido de grasa. Muy sabrosa y aromática.

Hígado de pollo salteado sazonado con pasta de chile (Prik Pow) y pimienta aromática. Textura rica y cremosa con un toque picante.

Un salteado tailandés de albahaca sagrada (Pad Krapow) que ofrece opciones de carnes estofadas ricas o pato. Picante, aromático con albahaca sagrada y sabroso. Se come mejor con arroz.

Viscosidad de pescado frita (vejiga natatoria) servida con una salsa insignia. Textura crujiente y aireada que absorbe bien la sabrosa salsa.

Calamares salteados cubiertos con una rica salsa de yema de huevo salada. Cremosa, sabrosa y con una textura ligeramente arenosa de la yema. Un plato popular de mariscos tailandeses.

Carne de cangrejo salteada en una salsa de curry en polvo amarillo y huevo. Ligeramente especiada, cremosa y rica con la dulzura del cangrejo.

Una tortilla tailandesa insignia. Esponjosa y dorada, probablemente frita en abundante aceite para obtener bordes crujientes. Rica y reconfortante.

Una porción más pequeña de la tortilla tailandesa insignia. Esponjosa por dentro con bordes crujientes.

Una tortilla de cangrejo tailandesa premium repleta de generosos trozos de carne de cangrejo. Forma cilíndrica o gruesa y esponjosa, famosa en la cocina tailandesa. La dulce carne de cangrejo contrasta con el huevo salado.

Pechuga de pato estofada en caldo de cinco especias chinas y ahumada. Aromática, tierna y sabrosa con toques de canela y anís estrellado.

Una versión de la clásica brocheta de cerdo tailandesa (Moo Ping), servida aquí como costillas ahumadas. Glaseada con leche de coco para darle dulzura y riqueza.

Papada de cerdo marinada con arroz de levadura roja (Koji Rojo) que le da un color rojo distintivo. Dulce y sabroso, similar al Char Siu pero usando papada de cerdo grasa.

Panceta de cerdo estofada lentamente en un caldo de soja dulce y salado con cinco especias chinas. Textura que se derrite en la boca con un rico aroma herbal.

Panceta de cerdo tailandesa crujiente. Presenta una piel crujiente y capas de carne tierna. Salado y sabroso, servido con salsa para mojar.

Una tabla que presenta una variedad de especialidades de cerdo del restaurante. Ideal para compartir y probar diferentes preparaciones como cerdo a la parrilla, crujiente y estofado.

Un arroz frito especial del chef. Los ingredientes exactos pueden variar o ser una 'sorpresa', típicamente salteado en wok con condimentos sabrosos.

Arroz horneado en una olla o plato de barro con ingredientes premium. Aromático y sabroso, con el arroz absorbiendo la esencia de la carne o marisco elegido.

Col asada con salsa de pescado premium. Simple pero muy sabrosa con una dulzura caramelizada de la verdura.

Brotes tiernos de col rizada a la parrilla para resaltar un sabor a nuez y ahumado. Un plato de verduras saludable y texturizado.

Un vino espumoso del Valle del Ródano, Francia. Elaborado con una mezcla de uvas tintas, que ofrece complejas notas frutales y efervescencia.

Un Prosecco Brut italiano. Seco, crujiente y refrescante con notas de manzana verde y cítricos. Un vino espumoso clásico.

Un vino rosado de Austria elaborado con uvas Blaufränkisch. Típicamente frutal con notas de bayas y acidez crujiente.

Un Riesling alemán de la región del Mosela. Conocido por su alta acidez y notas florales y frutales, que pueden variar de seco a semiseco.

Un Riesling Kabinett Feinherb, lo que significa que es semiseco (ligeramente dulce) con acidez equilibrada. Frutal y elegante.

Un Chardonnay orgánico de Argentina. Probablemente con cuerpo, con notas de frutas tropicales y posible influencia de roble.

Un Chardonnay australiano. Típicamente rico y frutal con sabores a fruta de hueso y un final suave.

Una mezcla blanca del sur de Francia. Crujiente y aromática con notas cítricas del Sauvignon Blanc y Colombard.

Un Pinot Gris de Nueva Zelanda. Rico en textura con sabores a pera, manzana y especias. Generalmente semiseco y marida bien con la comida.

Un Sauvignon Blanc francés del Valle del Loira. Cítrico, mineral y fresco con notas de cítricos y hierba.

Un vino blanco italiano clásico elaborado con uvas Garganega. Elegante con aromas florales y notas de almendra al final.

Una mezcla italiana blanca compleja con variedades aromáticas. Probablemente floral e intensamente frutal con un carácter único.

El vino blanco insignia de Austria. Crujiente y especiado con notas de pimienta blanca, manzana verde y cítricos.

Un Cabernet Sauvignon francés. Con cuerpo, con sabores a grosella negra y taninos estructurados.

Un Pinot Noir francés de cuerpo ligero a medio. Ofrece delicados sabores a frutos rojos como cereza y frambuesa con taninos suaves.

Un tinto italiano clásico de Abruzzo. Jugoso y rústico con sabores a frutos oscuros y taninos moderados.

Una mezcla Super Toscano. Rico y estructurado con frutos oscuros, hierbas y notas terrosas.

Elaborado con uvas Sangiovese de la Toscana. Sabroso con sabores a cereza, buena acidez y notas terrosas.

Una mezcla toscana tinta compleja. Ofrece una mezcla de frutalidad del Merlot/Syrah y estructura del Sangiovese/Petit Verdot.

Una mezcla única del Ródano. Combina las notas especiadas de frutos rojos del Garnacha con la elegancia del Pinot Noir.

Un Shiraz australiano clásico. Audaz, con cuerpo y especiado, con sabores a frutos oscuros como mora y ciruela.

Una mezcla de Burdeos envejecida hasta la madurez. Estructurada y compleja con notas sabrosas y terrosas junto a frutos oscuros.