西記粥店

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Sai Kei Juk Din
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Sai Kei Juk Din

西記粥店

提供傳統廣東生滾粥、即蒸腸粉、湯飯及各類粉麵。

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馳名生滾粥
即熟粥
生滾湯飯 / 湯麵
胡椒湯飯系列
蒸餸飯套餐
即蒸腸粉
粉麵
小食
甜品
飲品
馳名生滾粥

外賣加一元

生滾魚片粥

生滾魚片粥

廣東粥品,將新鮮魚片放入滾燙的粥底中燙熟,保持肉質鮮嫩。口感綿滑,味道鮮甜。

HKD39~

生滾豬腰粥

生滾豬腰粥

以新鮮豬腰為配料的生滾粥,豬腰口感爽脆,粥底綿滑。

HKD33

生滾豬肚粥

生滾豬肚粥

加入豬肚的生滾粥,豬肚有嚼勁,粥底鮮香。

HKD33

生滾滑雞粥

生滾滑雞粥

選用嫩滑雞肉烹製的生滾粥,雞肉鮮嫩多汁。

HKD37

馳名及第粥

馳名及第粥

傳統廣東粥品,配料通常包括豬肝、豬腸、豬腰等豬內臟,寓意狀元及第。

HKD36

仿鮑片滑雞粥

仿鮑片滑雞粥

加入仿鮑魚片和滑雞的生滾粥,口感豐富。

HKD46

粟米肉碎粥

粟米肉碎粥

甜粟米粒配上豬肉碎,口味清甜老少咸宜。

HKD39

生滾豬肝粥

生滾豬肝粥

新鮮豬肝燙熟,口感粉嫩甘香,鐵質豐富。

HKD33

生滾肉片粥

生滾肉片粥

加入醃製過的豬肉片,肉質滑嫩。

HKD33

生滾肉碎粥

生滾肉碎粥

簡單美味的肉碎粥,肉香融入粥底。

HKD33

生滾魚腩粥

生滾魚腩粥

選用肥美的魚腩部位,油脂豐富,魚味濃郁。

HKD39

生菜鯪魚球粥

生菜鯪魚球粥

廣東特色鯪魚球配上爽口生菜絲,口感彈牙。

HKD36

豬腰豬肝粥

豬腰豬肝粥

雙拼內臟粥,包含豬腰和豬肝,口感層次豐富。

HKD39

窩蛋滑牛粥

窩蛋滑牛粥

生滾牛肉粥上打入一顆生雞蛋(窩蛋),攪拌後蛋香四溢,口感更滑。

HKD42

生滾豬心粥

生滾豬心粥

以豬心切片滾粥,口感爽脆。

HKD33

生滾粉腸粥

生滾粉腸粥

粉腸是豬的小腸,口感粉糯甘香。

HKD33

生滾牛肉粥

生滾牛肉粥

新鮮牛肉片生滾,肉質鮮嫩。

HKD36

生滾魚頭粥

生滾魚頭粥

以魚頭熬煮,鮮味濃郁,喜愛魚鮮者必試。

HKD42

仿鮑片魚片粥

仿鮑片魚片粥

仿鮑片與鮮魚片的雙重海鮮風味。

HKD44
即熟粥

外賣加一元

明火白粥

明火白粥

白粥不可加配料

長時間熬煮的純米粥,口感綿密,清淡養胃。

HKD13

粟米粥

粟米粥

加入甜粟米的熱粥,口味清甜。

HKD27~

荔灣艇仔粥

荔灣艇仔粥

著名的廣東粥品,配料豐富,通常包括魷魚、豬皮、花生、肉碎等,口感多樣。

HKD26

粟米瘦肉粥

粟米瘦肉粥

粟米與瘦肉的經典搭配,清淡有營養。

HKD26

爽滑豬紅粥

爽滑豬紅粥

加入豬血(豬紅)的粥,口感嫩滑。

HKD23

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

最經典的廣東粥之一,皮蛋的獨特風味與鹹瘦肉完美融合。

HKD26

豬紅免牛粥

豬紅免牛粥

豬紅(豬血)與免治牛肉的雙拼粥。

HKD27

免治牛肉粥

免治牛肉粥

使用碎牛肉煮成的粥,肉味分佈均勻。

HKD23

皮蛋豬紅粥

皮蛋豬紅粥

皮蛋與豬紅的獨特搭配,口感滑嫩豐富。

HKD27
生滾湯飯 / 湯麵

自選配料湯飯麵

生滾湯飯

生滾湯飯

自選三款餸及一款菜

港式湯飯,將白飯放入熱湯中,配上自選的新鮮肉類和蔬菜。湯頭鮮美,暖胃飽足。

HKD57~

生滾湯麵

生滾湯麵

自選兩款餸及一款菜

現煮湯麵,湯底濃郁,可自選麵條種類及配料。

HKD52~
胡椒湯飯系列

可配:飯 / 公仔麵 / 米粉 / 米線 / 河粉 / 生麵

胡椒豬雜湯

胡椒豬雜湯

以白胡椒熬製的辛辣湯底,配上各種豬內臟,暖胃驅寒。

HKD60~

胡椒豬肚湯

胡椒豬肚湯

經典的胡椒豬肚湯,胡椒味濃郁,豬肚爽口。

HKD53~

胡椒豬肚雞湯

胡椒豬肚雞湯

胡椒湯底加入豬肚和雞肉,味道鮮甜帶微辣。

HKD58~
蒸餸飯套餐

需約10-15分鐘,下單即蒸。白飯(大飯+$2),奉送例湯。

豉汁蒸排骨飯

豉汁蒸排骨飯

經典粵式蒸菜,排骨用豆豉醬汁醃製後蒸熟,鹹香入味,非常下飯。

HKD50

豆卜蒸排骨飯

豆卜蒸排骨飯

排骨與豆卜(油豆腐)同蒸,豆卜吸收了排骨的肉汁。

HKD50

豉汁蒸鯩魚飯

豉汁蒸鯩魚飯

鮮魚塊配上惹味的豉汁蒸製。

HKD55

梅菜蒸鯩魚飯

梅菜蒸鯩魚飯

梅菜的鹹甜味與魚鮮味完美結合。

HKD55

豉汁蒸倉魚飯

豉汁蒸倉魚飯

選用倉魚(鯧魚)蒸製,肉質細嫩,豉汁提鮮。

HKD70

鹹蛋蒸肉餅飯

咸蛋蒸肉餅飯

家常美味,肉餅上放有鹹蛋黃,肉汁豐富。

HKD50

梅菜蒸肉餅飯

梅菜蒸肉餅飯

梅菜混合豬肉碎蒸製,鹹香開胃。

HKD50

榨菜蒸鯩魚飯

榨菜蒸鯩魚飯

榨菜絲的爽脆與魚肉的嫩滑形成對比,味道鮮美。

HKD55
即蒸腸粉

需約8-10分鐘。即叫即蒸。

即蒸粟米腸粉

即蒸粟米腸粉

包裹著甜粟米粒的蒸米漿卷,口感軟滑帶甜。

HKD23

即蒸蝦米腸粉

即蒸蝦米腸粉

加入乾蝦米蒸製的腸粉,鹹香惹味。

HKD23

即蒸豬肝腸粉

即蒸豬肝腸粉

包裹新鮮豬肝的腸粉,豬肝爽嫩。

HKD30

即蒸鮮魚片腸粉

即蒸鮮魚片腸粉

魚片滑嫩,與腸粉皮融為一體。

HKD23

即蒸滑肉片腸粉

即蒸滑肉片腸粉

簡單美味的肉片腸粉。

HKD23

即蒸肉碎腸粉

即蒸肉碎腸粉

肉碎均勻分佈在腸粉中,口感豐富。

HKD23

即蒸皮蛋芫茜腸

即蒸皮蛋芫茜腸

皮蛋和芫茜(香菜)的獨特香氣,是廣東腸粉的經典口味。

HKD23

即蒸滑牛肉腸粉

即蒸滑牛肉腸粉

包裹著嫩滑牛肉的腸粉,淋上甜豉油食用。

HKD28

即蒸鮮蝦腸粉

即蒸鮮蝦腸粉

原隻鮮蝦肉包裹在腸粉內,鮮甜爽口。

HKD30
粉麵

外賣加一元

爽滑腸粉

爽滑腸粉

不加餡料的純腸粉(齋腸),品嚐米漿原味,淋上醬汁食用。

HKD13

銀芽炒米

銀芽炒米

豆芽炒米粉,鑊氣十足,口感乾爽。

HKD15

銀芽炒麵

銀芽炒麵

豆芽炒廣東蛋麵,香口彈牙。

HKD15

鴛鴦面米

鴛鴦面米

炒麵和炒米粉混合,一次享受兩種口感。

HKD16

爽滑炸一

爽滑炸一

腸粉包裹著一條油條(炸兩),外滑內脆。

HKD15

爽滑炸兩

爽滑炸兩

份量更大的腸粉包油條。

HKD17

爽滑牛利酥腸

爽滑牛利酥腸

腸粉包裹牛脷酥(一種甜味油炸麵食),口感獨特。

HKD20

叉燒腸粉

叉燒腸粉

預製的叉燒腸粉,鹹甜適中。

HKD20

牛肉腸粉

牛肉腸粉

預製的牛肉腸粉。

HKD20
小食

各式油器

各式油器

如油炸鬼 (油條)

中式油炸麵點,如油條、鹹煎餅等,香脆可口,常配粥食用。

HKD10

榨菜

榨菜

醃製的蔬菜,鹹辣爽脆,適合作為開胃小菜。

HKD9

熟鹹蛋

熟咸蛋

醃製過的鴨蛋,蛋白鹹香,蛋黃起沙。

HKD8

鹹菜飯

咸菜飯

配有鹹菜的米飯,簡單樸實。

HKD18

五香咸肉粽

五香咸肉粽

用竹葉包裹糯米、綠豆和五香醃肉煮熟的傳統食品,口感軟糯咸香。

HKD19

足料糯米雞

足料糯米雞

荷葉包裹糯米、雞肉、香菇等餡料蒸熟,帶有荷葉清香。

HKD21

上湯浸油菜

上湯浸油菜

用高湯燙煮的時令蔬菜。

HKD30

韮菜豬紅

韮菜豬紅

韭菜煮豬血,經典的廣東街頭小食,香氣濃郁。

HKD32

粉腸豬紅

粉腸豬紅

粉腸與豬紅的雙拼小食。

HKD42

豬肚豬紅

豬肚豬紅

豬肚與豬紅的雙拼小食。

HKD42

生菜鯪魚肉

生菜鯪魚肉

鯪魚肉滑配生菜,清爽彈牙。

HKD42

白灼豬肚粉腸

白灼豬肚粉腸

白水燙煮豬肚和粉腸,蘸醬油食用,原汁原味。

HKD80

白灼豬雜

白灼豬雜

燙煮各種豬內臟,口感爽脆鮮美。

HKD80
甜品

海帶綠豆糖水

海帶綠豆糖水

凍/熱同價

傳統中式甜湯,綠豆與海帶(昆布)同煮,清熱解毒,香甜起沙。

HKD20
飲品

凍豆漿 (樽裝)

凍豆漿 (樽裝)

冰凍的瓶裝黃豆漿,豆香濃郁。

HKD11

凍/熱 豆漿 (杯裝)

凍/熱 豆漿 (杯裝)

杯裝豆漿,可選冷熱。

HKD9

罐裝汽水

罐裝汽水

各式碳酸飲料。

HKD9

凍/熱 奶茶

凍/熱 奶茶

港式奶茶,茶味濃郁,口感順滑。

HKD18

凍/熱 檸茶

凍/熱 檸茶

港式檸檬茶,紅茶加新鮮檸檬片。

HKD18

凍/熱 檸水

凍/熱 檸水

檸檬水,清新解渴。

HKD18

凍/熱 咖啡

凍/熱 咖啡

港式咖啡,味道香濃。

HKD18

凍檸樂

凍檸樂

可樂加新鮮檸檬和冰塊。

HKD20

凍檸七

凍檸七

七喜汽水加新鮮檸檬和冰塊。

HKD20
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