棒棒糖
CHUPA CHUPS
金黄茄子配熏制普罗沃拉奶酪软心，牛油果酱和青柠皮
炸茄子丸子，内含融化的奶酪。外酥内软，配以清爽酱汁。一种美味创意的开胃菜。
€12
≈ HK$108
0
Rosso Eat Drink Stay
Rosso Eat Drink Stay
价格以欧元计价。餐桌服务每人1.5欧元。注意：本餐厅使用的食材可能含有过敏原，这些过敏原可能会意外地污染到不含这些成分的菜肴。
开胃菜
手撕猪肉
PULLED PORK
手撕猪肉丸，甜辣酱和焦糖洋葱
用慢炖手撕猪肉制成的小肉丸。味道浓郁辛辣，配以甜酸酱。非常适合开胃。
€12
≈ HK$108
0
美食艺术
非传统生食
DIVERSAMENTE CRUDO
自制普鲁士风干牛肉（盐腌）、糖、辣椒粉、迷迭香、薄荷和茴香，配以生香菇、帕达诺奶酪片、辣根蛋黄酱、松露油和马尔顿海盐
一道精致的菜肴，以手工腌制的风干牛肉为基础，用香草腌制。搭配生蘑菇和奶酪片。一次清新复杂的风味体验。
€16
≈ HK$144
0
卡帕奇奥
IL CARPACCIO
牛肉薄片配芝麻菜、樱桃番茄和帕达诺奶酪碎，波多贝罗蘑菇脆片
极薄的生牛肉片，配芝麻菜和风味酱汁。一道清淡但风味浓郁的菜肴，蘑菇带来酥脆的口感。非常适合作为清爽的餐前开胃。
€14
≈ HK$126
0
朝鲜蓟之花
FIOR DI CARCIOFO
犹太风味朝鲜蓟配奶酪胡椒奶油
遵循罗马传统，整颗炸朝鲜蓟，酥脆金黄。配以美味的奶油芝士和胡椒酱。经典当地美食的改良版。
€11
≈ HK$99
0
美食
火腿和水牛
PROSCIUTTO E BUFALA
手工切制的36个月帕尔马火腿配坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪
陈年火腿和新鲜水牛马苏里拉奶酪的经典组合。甜咸风味完美平衡。搭配新鲜面包享用。
€22
≈ HK$198
0
36个月帕尔马火腿
PROSCIUTTO DI PARMA 36 MESI
由我们的厨师手工切制
高品质生火腿，陈年三年。手工切制以增强其质地和香气。简单而珍贵的开胃菜。
€20
≈ HK$180
0
纯水牛马苏里拉奶酪
Assolo di BUFALA CAMPANA DOP
新鲜的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪，纯粹呈现。柔软多汁，带有无可比拟的奶香。单独享用或搭配蔬菜都很棒。
€8
≈ HK$72
0
纯安德里斯水牛芝士
Assolo di BURRATA ANDRIESE
新鲜的拉丝奶酪，内含奶油般的芝士碎。味道甜美，质地如丝绒般顺滑。单独食用或搭配蔬菜都很棒。
€7
≈ HK$63
0
炸物
炸饭团
SUPPLÌ
经典罗马菜肴 1份
番茄饭团，内含马苏里拉奶酪，裹上面包糠炸制。外酥内软。罗马街头小吃的典范。
€3.50
≈ HK$32
0
沙拉三明治
FELAFEL
中东风味素食炸物配凯撒酱 1份
炸鹰嘴豆丸子，酥脆可口。配以奶油酱。美味芳香的素食选择。
€3.50
≈ HK$32
0
南瓜花
FIORE DI ZUCCA
炸面糊酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼 1份
酿入马苏里拉奶酪和凤尾鱼的南瓜花，裹上面糊炸制。花朵的甜味与凤尾鱼的咸味完美结合。清淡酥脆。
€4.50
≈ HK$41
0
洋葱圈
ONION RINGS
炸洋葱圈 6个
裹面糊炸制的洋葱圈，炸至金黄。内部甜美，外部酥脆。经典的诱人小吃。
€5
≈ HK$45
0
鞑靼
三文鱼鞑靼
SALMON TARTARE
三文鱼鞑靼，绿色苹果丁，玉米酱，膨化藜麦和青柠皮
刀切生鱼片，配青苹果和青柠，带来清爽酸爽的风味。加入酥脆藜麦。一道清淡优雅的菜肴。
€19
≈ HK$171
0
酥脆鞑靼
TARTACROCK
普鲁士鞑靼牛肉，水波蛋，干番茄，黑橄榄酱，芥末和坎塔布里亚海的凤尾鱼
生牛肉鞑靼，加入橄榄、芥末和凤尾鱼等风味配料。包含一个鸡蛋以增加奶油感。适合喜欢浓郁风味的人。
€22
≈ HK$198
0
鞑靼三拼
TARTA TRIS
普鲁士鞑靼牛肉：
1°- 伍斯特酱、水牛芝士泡沫、卡彭吉奥刺山柑和脱水番茄
2°- 绿酱和干番茄
3°- 西葫芦泥和酥脆猪脸颊肉
三份不同调味的牛肉鞑靼。允许在一道菜中探索不同的风味组合。适合犹豫不决或想分享的人。
€15
≈ HK$135
0
主菜
我们手工制作的意大利面由我们的厨师每天使用精选面粉制作，充分体现了意大利美食的传统。
红碳烤意面
ROSSO CARBONARA
硬质小麦意大利面，用都灵“特级珍藏卢比诺”味美思腌制的鸡蛋，酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪
经典碳烤意面改良版，采用腌制鸡蛋带来独特风味。意大利面配以佩克里诺奶酪和酥脆猪脸颊肉。浓郁、奶油般顺滑且味道鲜美。
€18
≈ HK$162
0
阿马特里切风味
L'AMATRICIANA
手工制作的粗管面，配以去皮番茄、酥脆猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪
手工制作的意大利面，配番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。罗马经典菜肴，味道浓郁，令人舒适。适合喜欢传统风味的人。
€16
≈ HK$144
0
奶酪胡椒意面
CACIO E PEPE
手工制作的粗管面配罗马佩克里诺奶酪和研磨黑胡椒
新鲜意大利面配以佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。一道简单但制作复杂的菜肴，味道浓郁。罗马美食的标志。
€16
≈ HK$144
0
今日主菜
PRIMO DEL GIORNO
请询问服务员了解大厨的今日推荐！
一道特色菜，根据大厨的灵感和新鲜食材每日变化。请询问服务员了解详情。一次烹饪惊喜。
€19
≈ HK$171
0
罗马风味
IL ROMANO
手工制作的粗管面配朝鲜蓟酱和罗马佩克里诺奶酪
新鲜意大利面配以奶油朝鲜蓟酱和佩克里诺奶酪。向罗马乡村的典型风味致敬。味道细腻，口感丰富。
€17
≈ HK$153
0
厨房出品
波多贝罗菲列
FILETTO PORTOBELLO
牛里脊配花椰菜泥和罗马佩克里诺奶酪，烤波多贝罗蘑菇和烤菊苣，炸平菇，南瓜酱和罗马佩克里诺奶酪
精选牛肉部位，配以蔬菜和蘑菇泥。一道融合了大地风味和不同质感的复杂菜肴。鲜嫩多汁。
€32
≈ HK$289
0
迷迭香三文鱼
ROSEMARY SALMON
香草面包糠脆皮三文鱼排，柠檬啫喱，鹰嘴豆和迷迭香奶油酱
三文鱼排，用芳香面包糠包裹烹制，配以鹰嘴豆泥。柠檬为菜肴增添清爽感。一道精致健康的鱼类主菜。
€25
≈ HK$225
0
炒锅
用东方食谱烹制，在炒锅中翻炒的蔬菜，加入豆芽、辣椒粉、芝麻、白菜、西葫芦、胡萝卜，用酱油和照烧酱调味
虾仁
DI GAMBERI
虾仁在炒锅中与脆蔬菜和酱油快速翻炒。亚洲风味菜肴，清淡可口。非常适合均衡膳食。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉
DI POLLO
鸡肉块在炒锅中与混合蔬菜和东方酱汁翻炒。鲜嫩可口，带有炒制带来的烟熏味。融合菜肴的经典。
€16
≈ HK$144
0
蔬菜
DI VERDURE
新鲜蔬菜在炒锅中翻炒，以保持其脆度。用酱油和芝麻调味。一道清淡营养的素食菜肴。
€15
≈ HK$135
0
烤肉
每周精选优质肉类，由我们亲自为您挑选！产品并非随时都有。
肉类精选
菲奥伦蒂娜
FIORENTINA
每100克10欧元，最低约800克。
带T骨的大牛排，包含菲力牛排和西冷牛排。炭烤至外焦内嫩。适合分享。
€10
≈ HK$90
0
菲力
FILETTO
约200克。
牛肉最嫩、最瘦的部位。根据喜好烤制。适合追求柔软和细腻风味的人。
€34
≈ HK$307
0
带骨牛肋排
COSTATA CON OSSO
每100克9.20欧元，最低约500克。
带骨的美味肉块，脂肪分布均匀。烧烤使脂肪融化，使其非常美味。适合真正的食肉动物。
€9.20
≈ HK$83
0
切片烤肉
TAGLIATA
约300克。
烤牛肉切片。通常仅用油和盐或芝麻菜调味。鲜嫩易食。
€29
≈ HK$261
0
普鲁士风味
普鲁士牛肋排
FIORENTINA PRUSSIANA
每100克9.20欧元，最低约800克。
普鲁士牛菲力，极其鲜嫩。风味细腻，入口即化。一种精致的选择。
€9.20
≈ HK$83
0
带骨普鲁士牛肋排
COSTATA CON OSSO PRUSSIANA
每100克8.30欧元，最低约500克。
带骨普鲁士牛肋排。由于脂肪的渗透，肉质非常鲜嫩。烧烤以增强风味。
€8.30
≈ HK$75
0
普鲁士菲列
FILETTO PRUSSIANA
约200克。
普鲁士牛菲力，极其鲜嫩。风味细腻，入口即化。一种精致的选择。
€29
≈ HK$261
0
普鲁士牛排
TAGLIATA PRUSSIANA
约300克。
普鲁士牛排切片。这种肉以其丰富的甜味而闻名。非常适合搭配简单的配菜。鲜嫩多汁。
€26
≈ HK$234
0
丹麦风味
丹麦菲奥伦蒂娜
FIORENTINA DANESE
每100克9.20欧元，最低约800克。
丹麦牛排，以其丰富的油花和甜味为特征。炭烤。多汁美味。
€9.20
≈ HK$83
0
带骨丹麦牛肋排
COSTATA CON OSSO DANESE
每100克8.30欧元，最低约500克。
带骨丹麦牛肋排。风味均衡，质地柔软。非常适合烧烤。
€8.30
≈ HK$75
0
丹麦菲列
FILETTO DANESE
约200克。
丹麦菲力牛排，瘦肉且极其鲜嫩。快速烤制。适合清淡但富含蛋白质的餐点。
€29
≈ HK$261
0
丹麦牛排
TAGLIATA DANESE
约300克。
烤丹麦牛肉切片。高品质的肉，质地良好。可搭配蔬菜。
€26
≈ HK$234
0
红酱切片
传统风味
LA TRADIZIONALE
腌制鸡肉切片
鸡胸肉经过腌制，使其鲜嫩入味，然后烤制并切成条状。红肉的清淡替代品。味道简单而细腻。
€17
≈ HK$153
0
轻盈
LA LEGGERA
普鲁士牛排，配芝麻菜、樱桃番茄和帕达诺奶酪碎
牛肉切片，配芝麻菜沙拉、樱桃番茄和帕达诺奶酪。一道完整清爽的菜肴。奶酪增强了牛肉的风味。
€28
≈ HK$252
0
配菜和沙拉
烤蔬菜
VERDURE GRIGLIATE
西葫芦、茄子和辣椒
烤制时令蔬菜拼盘。仅用油和盐调味。一道清淡健康的配菜。
€7
≈ HK$63
0
罗马菊苣
CICORIA ROMANA
炒或酸辣
罗马特色绿叶蔬菜，带有微苦的味道。可以用大蒜和辣椒炒制，或煮熟。非常适合搭配肉类。
€7
≈ HK$63
0
炸薯条
PATATE FRITTE
酥皮
切成薄片的土豆，炸至像薯片一样酥脆。金黄酥脆，撒上盐。一种令人无法抗拒的零食。
€5.50
≈ HK$50
0
土豆
PATATE
烤制
切块的土豆，用香料在烤箱中烤制。内部柔软，外部金黄酥脆。经典的配菜。
€6
≈ HK$54
0
尼斯沙拉
NIZZARDA
金枪鱼、四季豆*、生菜、水煮蛋、樱桃番茄和煮土豆
新鲜酥脆的沙拉，配金枪鱼、鸡蛋、土豆和蔬菜。一道清爽营养的独立菜肴。地中海传统特色。
€13
≈ HK$117
0
白色沙拉
WHITE SALAD
芝麻菜、白菜、帕达诺奶酪片、牛油果块、香菇、芝麻和柠檬香气
新鲜酥脆的沙拉，配以白色和绿色食材。加入奶油牛油果和奶酪。柠檬调味，带来柑橘风味。
€14.50
≈ HK$131
0
凯撒
CAESAR
鸡肉、生菜、樱桃番茄、帕达诺奶酪、面包丁和凯撒酱
著名的鸡肉沙拉，配烤鸡肉、面包丁和奶酪。淋上经典的奶油凯撒酱。一道备受欢迎的国际菜肴。
€14.50
≈ HK$131
0
披萨
所有面团均发酵至少72小时。
传统风味
超级丰盛披萨
LA SUPER CAPRICCIOSA
番茄酱、马苏里拉奶酪、18个月帕尔马火腿、香菇、莱奇诺橄榄、烤朝鲜蓟和太阳蛋
丰富的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿和橄榄。中间放一个完整的鸡蛋。一场风味的盛宴。
€16~
≈ HK$144
蔬菜杂烩
ORTOLANA
马苏里拉奶酪、罗马西兰花、烤辣椒、烤南瓜和莱奇诺橄榄
白披萨配马苏里拉奶酪和烤时令蔬菜。美味多彩。适合素食者。
€16~
≈ HK$144
花之披萨
FIORITA
南瓜花、马苏里拉奶酪、凤尾鱼片
南瓜花披萨，配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。罗马经典组合，味道细腻咸香。简单优雅。
€15~
≈ HK$135
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒
最著名的意大利披萨，配以番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。意大利国旗的颜色。味道简单完美。
€12~
≈ HK$108
水牛
BUFALINA
番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、帕达诺奶酪、特级初榨橄榄油和罗勒
玛格丽特披萨的变种，配坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。更丰富多汁，带有少许特级初榨橄榄油。一种优质体验。
€15~
≈ HK$135
玛丽娜拉
MARINARA
番茄酱、莱奇诺橄榄、凤尾鱼片、牛至和欧芹
无奶酪的红披萨，配以番茄、凤尾鱼和香料。味道浓郁咸香。非常清淡易消化。
€12~
≈ HK$108
女王
REGINA
黄色樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪、坎塔布里亚海凤尾鱼、罗勒和牛至
美食披萨，配以甜美的黄色樱桃番茄和水牛马苏里拉奶酪。坎塔布里亚凤尾鱼增添了珍贵的海洋风味。均衡而精致。
€17~
≈ HK$153
辣味
DIAVOLA
番茄酱、卡拉布里亚辣香肠、马苏里拉奶酪
辣味披萨，配卡拉布里亚香肠和马苏里拉奶酪。味道浓郁刺激。适合喜欢重口味的人。
€15~
≈ HK$135
森林风味
BOSCAIOLA
马苏里拉奶酪、香菇、香肠和欧芹
白披萨配蘑菇和香肠。经典的陆地组合，味道鲜美。丰富营养。
€16~
≈ HK$144
那不勒斯风味
PARTENOPEA
红色樱桃番茄、黄色樱桃番茄、水牛马苏里拉奶酪、罗勒和牛至
新鲜披萨，配两种樱桃番茄和水牛马苏里拉奶酪。简单但食材优质。地中海风味的盛宴。
€16~
≈ HK$144
时令特色
朱莉娅
JULIA
罗马西兰花、辣香肠、坎帕尼亚DOP水牛马苏里拉奶酪
时令披萨，配西兰花和辣香肠。蔬菜的甜味平衡了香肠的辣味。味道浓郁，适合冬季。
€17~
≈ HK$153
斯皮林加
SPILINGA
烤辣椒、斯皮林加辣香肠、烤核桃、金合欢蜂蜜、熏制普罗沃拉奶酪和欧芹
一款复杂的披萨，融合了'nduja香肠的辣味和蜂蜜的甜味。核桃增加了酥脆感。一次独特大胆的风味体验。
€18~
≈ HK$162
精致
DELICATA
德里卡南瓜、皮埃蒙特托米诺奶酪、马苏里拉奶酪、18个月帕尔马火腿碎和欧芹
南瓜泥和托米诺奶酪披萨。酥脆的火腿增添了咸味。甜美、奶油般顺滑且带有秋季风味。
€18~
≈ HK$162
招牌菜
特罗佩亚
TROPEA
红色和黄色樱桃番茄、香肠、焦糖特罗佩亚洋葱、熏制普罗沃拉奶酪和佩克里诺奶酪
特罗佩亚红洋葱披萨，焦糖化。搭配香肠和美味的奶酪。甜酸浓郁的风味。
€17~
≈ HK$153
帕尔马
PARMA
马苏里拉奶酪、18个月帕尔马火腿、水牛芝士碎、芝麻菜、红色樱桃番茄和帕达诺奶酪
白披萨，配以生火腿、芝士碎和芝麻菜等新鲜食材。清爽、奶油般顺滑，品质上乘。
€17~
≈ HK$153
汉堡
用我们自制的汉堡面包制作。我们的汉堡配薯条*。普鲁士牛肉是一种特别美味的肉，来自马祖里地区，古时称为普鲁士，因此得名。
保持牛肉
STAY BEEF
牛肉汉堡、切达奶酪、培根、炖洋葱、生菜和番茄
经典汉堡，配酥脆培根、奶酪和蔬菜。炖洋葱增添甜味。搭配自制汉堡面包。
€18
≈ HK$162
0
芝士汉堡
CHEESEBURGER
牛肉汉堡、切达奶酪、生菜和番茄
汉堡的精华，多汁的牛肉和融化的奶酪。简单而令人满意。配以新鲜生菜和番茄。
€17
≈ HK$153
0
牛油果汉堡
AVOCADO BURGER
牛肉汉堡、牛油果酱、番茄和培根
现代汉堡，配以奶油牛油果酱和酥脆培根。口感和风味的新鲜组合。美味时尚。
€18
≈ HK$162
0
本地特色
乡村风味
IL BURINO
牛肉汉堡、熏制普罗沃拉奶酪、酥脆猪脸颊肉、芝麻菜和西葫芦奶油酱
浓郁的意大利风味汉堡，配普罗沃拉奶酪和猪脸颊肉。西葫芦奶油酱平衡了咸味。质朴而美味。
€19
≈ HK$171
0
无情之选
双王汉堡
DOUBLE KING BURGER
双层牛肉汉堡，切达奶酪，培根，生菜和洋葱圈*
巨型汉堡，内含双层肉饼和炸洋葱圈。丰富、庞大且非常令人满足。适合非常饥饿的人。
€25
≈ HK$225
0
帝国大厦汉堡
EMPIRE STATE BURGER
顶层：牛肉汉堡、切达奶酪、培根、洋葱、生菜、番茄和洋葱圈*
中层：牛肉汉堡、培根、牛油果酱和番茄
底层：牛肉汉堡、熏制普罗沃拉奶酪、酥脆猪脸颊肉、芝麻菜和西葫芦奶油酱
一个由三个不同层次组成的宏伟汉堡塔。每一层都有独特的食材，从经典到牛油果再到质朴风味。一场美食挑战。
€32
≈ HK$289
0
禽类
鸡肉牛油果汉堡
CHICKEN AVOCADO BURGER
金黄酥脆的鸡肉汉堡**，裹上细香草面包糠，配牛油果酱、生菜和番茄
裹面包糠炸制的鸡肉汉堡，酥脆芳香。配牛油果酱以增加清爽感。牛肉的美味替代品。
€17
≈ HK$153
0
经典风味
小猪
POLDINO
牛肉汉堡
简约牛肉汉堡，只有牛肉。可以充分品尝到牛肉的品质。适合纯粹主义者或喜欢添加酱料的人。
€15
≈ HK$135
0
素食汉堡
素食汉堡
VEGGIE BURGER
金黄酥脆的红扁豆汉堡**，生菜、番茄和辣根蛋黄酱
以红扁豆为基础的素食汉堡，健康且富含蛋白质。辣根蛋黄酱带来一丝辛辣。美味的无肉选择。
€16
≈ HK$144
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餐牌到此為止
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