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โรงสีโภชนา Rongsi Pochana 廊是波查那

โรงสีโภชนา Rongsi Pochana นางลิ้นจี่

泰中风味菜肴，正宗口味，推荐难得的菜肴和白粥。

★ 4.4 (288)

推荐菜单

Recommended Menu

炒竹蛏
หอยไม้ไผ่ผัดฉ่า
有嚼劲的竹蛏用大火与泰国香料（如嫩胡椒、南姜和新鲜辣椒）一起炒制，味道辛辣浓郁，有香料香，开胃。
฿690 ≈ HK$167
炒竹蛏配辣椒酱
หอยไม้ไผ่ผัดพริกเผา
炒蛤蜊配辣椒酱，味道浓郁，先甜后咸，略带辣味，罗勒香气浓郁，新鲜蛤蜊的甜味与辣椒酱完美融合。
฿690 ≈ HK$167
红烧鸭
เป็ดพะโล้
红烧鸭肉质软嫩，用香料浓郁的红烧汤炖煮，味道咸甜适中，配以特制蘸酱，搭配米饭或粥均可。
฿195~ ≈ HK$47
红汤鱼鳔
กระเพาะปลาต้มน้ำแดง
浓稠的红汤配优质鱼鳔和蟹肉，味道醇厚，有麻油和绍兴酒的香气，热食，有助于舒缓喉咙。
฿360 ≈ HK$87
蟹黄酱
น้ำพริกไข่ปู
辛辣的泰式蘸酱，由油润的蟹黄、辣椒、柠檬和调味料制成，配以各种新鲜蔬菜，味道酸辣油润。
฿260 ≈ HK$63
粮仓方便面
มาม่าผัดโรงสี
方便面与各种配料（如脆鱿鱼、香肠和猪肉香肠）一起炒制，味道浓郁，有锅气香，是配料丰富的单品。
฿285 ≈ HK$69
辣味腌蟹凉拌
ยำปูไข่ดองรสแซ่บ
鲜美的蟹黄青蟹用鱼露腌制入味，淋上辛辣的海鲜凉拌汁，酸、辣、甜，新鲜蟹肉搭配油润的蟹黄。
฿880~ ≈ HK$213
黑胡椒炒青蟹
ปูทะเลผัดพริกไทยดำ
新鲜肥美的青蟹与浓郁的黑胡椒酱炒制，有浓郁的黑胡椒香料味，蟹肉鲜甜紧实，与胡椒的辛辣味完美结合。
฿1,990 ≈ HK$481
蟹肉椰浆布丁
ห่อหมกขนมครกเนื้อปู
浓郁的咖喱椰浆酱与蟹肉混合，倒入鸡蛋仔模具中烤至香气四溢，口感柔软细腻，充满椰浆和蟹肉的香味。
฿325 ≈ HK$78
红烧鸭炸脆配罗勒
เป็ดพะโล้ทอดกระเพรากรอบ
红烧鸭肉炸至外酥内软，与辛辣的罗勒酱炒制，撒上炸脆的罗勒叶，增加香气和不同的口感。
฿295 ≈ HK$71
发酵香肠粉丝炒菜
วุ้นเส้นผัดแหนม ทรงเครื่อง
软糯的粉丝与具有独特酸味的腌制香肠一起炒制，加入鸡蛋和各种配料，味道醇厚，酸咸适中，有锅气香。
฿265 ≈ HK$64
河虾粉丝砂锅
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
大河虾配粉丝砂锅，用酱汁和香料烹制，有姜、胡椒，软糯的粉丝吸收了酱汁和虾膏的味道。
฿490 ≈ HK$118
柠檬蒸鲈鱼
ปลาจะละเม็ดนึ่งมะนาว
新鲜白鲈鱼用酸辣柠檬汁蒸制，加入新鲜辣椒和大蒜，鱼肉鲜甜软嫩，搭配清爽酸辣的蒸汁。
฿890 ≈ HK$215
姜黄炸鲈鱼
ปลากะพงทอดขมิ้น
整条鲈鱼用姜黄和泰国香料腌制，炸至金黄酥脆，鱼肉内部保持湿润多汁，有姜黄和炸蒜的香味。
฿690 ≈ HK$167
酸汤鱼火锅 鲈鱼
แกงส้มหม้อไฟ ปลากะพง
浓郁辛辣的酸汤鱼，用火锅盛装，配新鲜鲈鱼和各种蔬菜，酸甜辣味恰到好处，清爽开胃。
฿595 ≈ HK$144
粮仓炒饭
ข้าวผัดโรงสี
本店特色炒饭，大火快炒至米饭粒粒分明，锅气香浓，配料多样，是受欢迎的饱腹主食。
฿180~ ≈ HK$43
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
米饭与大块蟹肉和鸡蛋炒制，味道醇厚，有蟹肉和锅气香，米饭粒粒分明，不粘腻，配柠檬和葱。
฿490~ ≈ HK$118
三仙蒸蛋
ไข่ตุ๋น 3 เซียน
嫩滑蒸蛋在火锅中热气腾腾地盛装，上面点缀三种配料（三仙），增加口感和完美的风味。
฿480 ≈ HK$116

白粥

Boiled Rice with Side Dishes

苦瓜炒蛋
มะระผัดไข่
薄片新鲜苦瓜与鸡蛋炒制，微苦的味道与鸡蛋的油润感形成对比，是受欢迎的健康配粥菜。
฿185 ≈ HK$45
红火苦瓜尖
ยอดมะระไฟแดง
嫩苦瓜尖用蚝油和蒜蓉大火快炒，蔬菜保持爽脆翠绿，味道咸鲜，有锅气香。
฿185 ≈ HK$45
肉末拌腌李子
หมูสับผัดหน่ำเลี๊ยบ
肉末与切碎的腌李子一起炒制至干香，味道咸甜适中，与热白粥搭配非常美味。
฿195 ≈ HK$47
肉末炒咸蛋
หมูสับผัดไข่เค็ม
肉末与咸蛋黄混合炒制成一体，味道油咸，有咸蛋黄的香味，老少皆宜。
฿220 ≈ HK$53
炒花蛤配辣椒酱
หอยลายผัดพริกเผา
新鲜花蛤与辣椒酱和罗勒叶炒制，味道咸甜辣，有香草香，蛤蜊肉鲜甜多汁，裹满酱汁。
฿295 ≈ HK$71
猪肚炒酱菜
กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย
煮软的猪肚与腌白菜（酱菜）炒制，味道酸咸适中，有腌菜和猪肚的爽脆口感。
฿250 ≈ HK$60
虾酱空心菜，猪油渣，肉末
ยอดผักบุ้งผัดกะปิ กากหมู หมูสับ
嫩空心菜尖与香浓虾酱、肉末和酥脆猪油渣一起炒制，味道浓郁，有虾酱香，口感丰富。
฿195 ≈ HK$47
酱菜炒蛋
ไชโป๊วผัดไข่
细切的甜酱菜丝与鸡蛋一起炒至干香，味道甜咸适中，有炒蛋的香味，是白粥的经典配菜。
฿165 ≈ HK$40
炒龙须菜
ผัดหนวดมังกร
大火炒龙须菜（佛手瓜尖），保持蔬菜爽脆，用蚝油、大蒜和辣椒调味。
฿190 ≈ HK$46
炸香肠
กุนเชียงทอด
优质猪肉香肠炸至酥香，肉质紧实，味道咸甜，单独食用或配粥均可。
฿175 ≈ HK$42
炸鲻鱼 2 条
ปลาสลิดทอด 2 ตัว
薄野腌制鲻鱼干，炸至金黄酥脆，整条食用，鱼肉咸鲜适中，是配粥的佳品。
฿180 ≈ HK$43
香煎蚝蛋
ไข่เจียวหอมนางรม
蓬松柔软的煎蛋，加入新鲜肥美的生蚝，为普通煎蛋增添了海鲜的甜味和口感。
฿260 ≈ HK$63
煎蛋
ไข่เจียว
现炸的煎蛋，外酥内软，可根据喜好选择肉类，如肉末、虾末或优质蟹块。
฿165~ ≈ HK$40
苦瓜煎蛋
ไข่เจียวมะระ
煎蛋配切碎的苦瓜，苦瓜的微苦与煎蛋的油润感形成完美平衡，是难得的健康菜肴。
฿165 ≈ HK$40
酱菜煎蛋
ไข่เจียวไชโป๊ว
煎蛋配切碎的甜酱菜，在柔软蓬松的煎蛋中带来爽脆和咸甜的味道。
฿165 ≈ HK$40
肉末酸梅汤火锅
หมูสับต้มบ๊วยหม้อไฟ
清汤配调味过的腌梅肉末，味道酸咸清爽，有梅子香，热饮可解腻，用火锅盛装。
฿295 ≈ HK$71
肉末咸鱼
หมูสับปลาเค็ม
肉末与咸鱼混合炸成饼状或块状，味道咸鲜，有咸鱼的香味，搭配白粥最合适。
฿220 ≈ HK$53
凉拌炸鲻鱼
ยำปลาสลิดกรอบ
炸脆的鲻鱼肉去骨，与香料、辣椒、红葱头、柠檬凉拌，味道酸辣可口，解腻。
฿220 ≈ HK$53
凉拌皮蛋
ยำไข่เยี่ยวม้า
辛辣的皮蛋凉拌，加入腌姜、红葱头和辣椒，皮蛋的油润感与辛辣的凉拌汁完美结合。
฿175 ≈ HK$42
凉拌香肠
ยำกุนเชียง
炸香肠切片，拌黄瓜、洋葱和酸甜辣酱，简单易食，适合下酒或配饭。
฿170 ≈ HK$41
凉拌咸蛋黄
ยำไข่แดงเค็ม
大颗咸蛋黄凉拌，味道油咸，与辛辣的凉拌汁和新鲜香料搭配，增加每一口的美味。
฿310 ≈ HK$75
红烧鸭炸脆配罗勒和皮蛋
เป็ดพะโล้ทอดกระเพรากรอบ ไข่เยี่ยวม้า
红烧鸭炸脆后与罗勒酱炒制，味道浓郁，加入皮蛋增加口感和油润感，美味浓郁。
฿295 ≈ HK$71
红烧鸭血
เลือดเป็ดพะโล้
红烧汤中的软糯弹牙鸭血块，无腥味，味道咸甜渗透到鸭血中，易于食用。
฿120 ≈ HK$29
茉莉香米粥
ข้าวต้มหอมมะลิ
用纯茉莉香米制作的白粥，米饭软糯有粘性，有淡淡的香兰叶香气，热饮清爽开胃。
฿20 ≈ HK$5
茉莉香米饭
ข้าวสวยหอมมะลิ
新鲜煮熟的茉莉香米饭，米饭粒粒分明，软糯香甜，适合搭配各种菜肴。
฿25 ≈ HK$6
杂谷米粥
ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่
健康杂谷米粥，深紫色，富含抗氧化剂，口感比白米略有嚼劲，有独特的香气。
฿25 ≈ HK$6
杂谷米饭
ข้าวไรซ์เบอร์รี่
煮熟的杂谷米，营养丰富，口感有嚼劲，香甜，适合搭配重口味的菜肴。
฿30 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.4
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