Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant

Name: Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant
Address: 1 Chome-38-2 Akabane, Kita City, Tokyo 115-0045, Japan, 东京
Price range: ¥480 - ¥3980

★ 3.9 (505) $$Moderate 📍 1 Chome-38-2 Akabane, Kita City, Tokyo 115-0045, Japan

Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant menu 1

Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant menu 2

Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant menu 3

Roba-Tangyo Seafood Izakaya Restaurant menu 4

本店推荐！！

出汁厚蛋烧天妇罗

出汁巻き玉子の天婦羅

这是将充分吸收了高汤的厚蛋烧炸制而成的天妇罗。外酥内软，高汤的温和鲜味在口中弥漫开来。推荐趁热搭配盐或天妇罗酱享用。

¥780 ≈ HK$39

自制炸鱼饼

自家製さつま揚げ

使用主厨精心挑选的优质鱼肉糜请享用随季节变化的食材

这是将鱼肉糜混合后油炸而成的日本鱼糕。特点是口感弹牙，鱼肉鲜美，尤其适合搭配酒类。混合了时令食材，可以品尝到各种风味。

¥780 ≈ HK$39

金目鲷和天然真鲷的生拌

金目鯛と天然真鯛のなめろう

銚子渔港直送！

将新鲜的金目鲷和天然真鲷切碎，与味噌和调味料（生姜、葱等）混合而成的生鱼片料理。鱼的鲜味、味噌的浓郁以及调味料的风味融为一体，与日本酒搭配绝佳。

¥780 ≈ HK$39

喜知次煮

喜次の湯煮

※需要约30分钟。 ※也可提供煮付け（炖煮）或盐烤。北海道根室产的高级鱼喜知次。特点是脂肪含量高且不油腻的优质脂肪。我们准备了当地渔民常用的伍斯特酱和经典的萝卜泥柚子醋。请享用能衬托食材美味的两种风味。

这道菜是用北海道根室产的高级鱼“喜知次（Kichiji）”煮制而成的。鱼肉鲜嫩多汁，富含优质脂肪，入口即化。提供两种调味方式：伍斯特酱和萝卜泥柚子醋，让您充分享受食材本身的鲜味。制作需要一些时间。

¥3,980 ≈ HK$198

原始烤制

※烤制需要约30分钟。

天然鲜鱼原始烤制

烤鱼由本店引以为傲的厨师精心烤制，每条都需要约40至50分钟。

喉黑鱼原始烤制

のど黒の原始焼き

这是将以高级鱼闻名的“喉黑鱼”进行原始烤制。通过炭火慢烤，鱼皮香脆，鱼肉则有入口即化的脂肪和深邃的鲜味。虽然制作需要一定时间，但绝对值得等待。

¥3,980 ≈ HK$198

梭子鱼

カマス

这是将炭火慢烤的梭子鱼进行原始烤制。可以品尝到白身鱼特有的清淡高雅的味道，以及鱼皮的香脆。制作需要一定时间。

¥1,280 ≈ HK$64

本鲹

本メジ

这是将年轻金枪鱼“本鲹”进行原始烤制。通过炭火烤制，鱼肉变得蓬松柔软，脂肪的鲜味浓缩其中。制作需要一定时间。

¥880 ≈ HK$44

银宝

銀宝

这是将深海鱼银宝进行原始烤制。鱼肉有坚实的弹性，虽然味道清淡但有独特的鲜味。炭火烤制能提升其香味。制作需要一定时间。

¥1,280 ≈ HK$64

文化鲭鱼盐烤

文化サバの塩焼き

这是将经过文化晾干处理的鲭鱼盐烤而成。晾干后鲜味浓缩，鱼肉鲜嫩多汁，鱼皮则烤得酥脆香口。制作需要一定时间。

¥680 ≈ HK$34

縞鲹半片

縞ホッケ半身

这是将半片縞鲹鱼进行原始烤制。鱼肉细腻，脂肪含量高，炭火烤制后增添了香味，非常适合搭配米饭和酒类。制作需要一定时间。

¥980 ≈ HK$49

整只乌贼烤制

鳥賊の丸焼き

将新鲜的整只乌贼进行原始烤制。通过炭火烤制，可以提升其香味以及乌贼本身的鲜味和弹牙的口感。制作需要一定时间。

¥780 ≈ HK$39

车虾盐烤

車海老の塩焼き

这是将新鲜的车虾简单盐烤而成的。可以充分品尝到虾的甜味和弹牙的口感。也可以连同香脆的外壳一起食用。制作需要一定时间。

¥680 ≈ HK$34

限量！喉黑鱼盐烤

限定！のど黒の塩焼き

这是用高级鱼喉黑盐烤而成的限量菜肴。通过简单的盐调味，最大限度地发挥了喉黑鱼本身浓郁的脂肪和细腻的鱼肉鲜味。需要一定时间才能提供。

¥980 ≈ HK$49

葱味噌烤米棒 1根

ねぎ味噌きりたんぽ 1本

温蔬菜

莲藕酱油烤

レンコンの出汁醤油焼き

这是将爽脆的莲藕用高汤酱油香烤而成的。高汤的风味和酱油的鲜味衬托出莲藕的甜味，是一道非常适合搭配米饭和酒类的菜肴。

¥580 ≈ HK$29

京葱烤制

京葱の素焼き

将京都产的甜美软糯的京葱简单地烤制而成。可以充分品尝到葱本身的甜味和香味。烤至略带焦色，风味更佳。

¥580 ≈ HK$29

厚香菇

肉厚しいたけ

烤制厚实多汁的香菇。越嚼越能品尝到香菇浓郁的香气和鲜味，简单的调味更能凸显食材的优良。制作需要一定时间。

¥580 ≈ HK$29

〜国产本金枪鱼〜

※烤制时间需要40分钟 ※价格和尺寸因进货情况而异。

限量5份・鱼鳍盐烤

限定5食・カマの塩焼き

坚持选用国产本金枪鱼！外层香脆，内里多汁蓬松。

这是将国产本金枪鱼的鱼鳍（鳃下的部分）盐烤而成的限量产品。外层香脆，内里多汁且有入口即化的脂肪，可以充分品尝到金枪鱼的鲜味。制作需要一些时间。

¥1,780~ ≈ HK$89

限量2份・脸颊肉炙烤生鱼片

限定2食・ホホ肉の炙り刺し

这是将金枪鱼稀有部位的脸颊肉稍微炙烤后，作为生鱼片享用的一道菜。表面香脆，内部保持生鲜状态，口感如融化般丝滑，鲜味浓郁。数量有限的限量菜单。

¥890 ≈ HK$44

限量2份・腹鳍战斧牛排

限定2食・腹ビレのスペアリブ

这是用金枪鱼腹鳍部分烹制而成的限量菜肴，如同战斧牛排。骨头周围的肉质浓缩了鲜味，多汁且口感十足。非常适合搭配酒类。

¥1,280 ≈ HK$64

限量2份・下颚肉原始烤制

限定2食・アゴ肉の原始焼き

这是用金枪鱼下颚肉经过原始烤制而成的限量菜肴。下颚肉是经常活动的部位，因此具有坚实的口感和浓郁的鲜味。通过炭火慢烤，可以提升其香味。

¥980 ≈ HK$49

限量3份・背鳍原始烤制

限定3食・背ビレの原始焼き

这是用金枪鱼背鳍肉经过原始烤制而成的限量菜肴。大部分是红肉，在清爽的口味中能感受到金枪鱼本身深邃的鲜味。炭火的香味能激发食欲。

¥890 ≈ HK$44

本日推荐

自制白菜腌菜

自家製白菜のお漬物

正是当季！千とせ的秘传

这是将当季的白菜用秘传配方腌制而成的自制腌菜。可以品尝到爽脆的口感、白菜本身的甜味以及腌菜深邃的风味。是绝佳的餐间小菜。

¥480 ≈ HK$24

热乎乎！刚炸好的梭子鱼

あつあつ！揚げたてのカマス

脂肪和鲜味融化令人无法抗拒

这是新鲜的梭子鱼现炸而成的菜肴。热乎乎酥脆的外壳包裹着梭子鱼肉中融化的脂肪和鲜味，美味无比。挤上柠檬汁享用，更加清爽。

¥780 ≈ HK$39

自制大根啤酒腌菜

自家製大根のビール漬け

用秘制方法腌制7天的啤酒腌菜

这是将大根用啤酒腌制7天而成的自制腌菜。啤酒的风味和大根的爽脆口感独特，味道清爽而富有深度。非常适合搭配酒类。

¥480 ≈ HK$24

鮟鱇鱼肝柚子醋

あん肝ポン酢

升级为高级美味酱汁

这是将冬季珍味としても知られるあん肝（鮟鱇鱼肝）搭配清爽的柚子醋享用的一道菜。鮟鱇鱼肝口感浓郁如鹅肝般丝滑，柚子醋则能平衡其浓郁的口感，达到绝妙的平衡。

¥680 ≈ HK$34

虾香茶碗蒸

海老香る茶碗蒸し

这款茶碗蒸蛋口感滑润，虾的香气浓郁。高汤的鲜味与虾的鲜味融为一体，是一道暖心暖胃的菜肴。推荐趁热用勺子慢慢品尝。

¥880 ≈ HK$44

美味日本酒

〜备有衬托美酒的日本酒〜

泉虎 (冷・热饮)

泉虎 (冷・燗)

由越后杜氏的哲学所创造， “辛辣却不显辛辣”，是一款美味爽口的日本酒。

这是新潟县产的酒，虽然是辛口，但口感柔和，能品尝到米饭的美味，是一款平衡度极佳的日本酒。冷饮或热饮都很好喝，适合搭配各种料理。

¥980~ ≈ HK$49

泉城 (冷・热饮)

泉城 (冷・燗)

更能衬托出“米酒的美味”。然而，这种美味始终充当配角，衬托鱼的美味。您可以享受到令人愉悦的吟酿的美味。

这是和歌山县产的日本酒，最大限度地发挥了米酒的美味，同时又不影响鱼类菜肴的味道，是一款非常适合佐餐的平衡型日本酒。具有清爽的香气和清爽的余味。

¥748~ ≈ HK$37

泉都 (冷・热饮)

泉都 (冷・燗)

口感轻快的吟酿酒。能感受到米饭的美味和清爽的酸度。

这是岩手县产的日本酒，特点是口感轻快且带有吟酿香。能品尝到米饭的美味和清爽的酸度，口感清爽而富有深度。推荐冷饮。

¥720~ ≈ HK$36

天狗舞 (冷・热饮)

天狗舞 (冷・燗)

清淡醇厚的吟酿酒。米饭的美味和柔和的口感。

这是石川县产的传统名牌日本酒。虽然口感清淡，但能感受到米饭的醇厚美味，是一款口感柔和的吟酿酒。推荐冷饮或温饮。

¥750~ ≈ HK$37

泽屋まつもと (冷・热饮)

澤屋まつもと (冷・燗)

清爽的佐餐酒。在五百万石特有的细腻酸度中，蕴含着醇厚的美味和爽快的酸味。

这是京都府产的日本酒，使用五百万石米酿造的清爽佐餐酒。特点是细腻的酸度和醇厚的美味，能衬托出料理的味道。最推荐冷饮。

¥820~ ≈ HK$41

贵 (冷・热饮)

貴 (冷・燗)

吟酿香气柔和，清爽的甜味和味道达到良好平衡。口感滑润，余味清爽。

这是山口县产的日本酒，特点是温和的吟酿香、清爽的甜味以及鲜味达到了极佳的平衡。口感柔滑，余味清爽。是一款非常适合搭配各种料理的日本酒。

¥850~ ≈ HK$42

纪土 KID (冷・热饮)

紀土 KID (冷・燗)

特点是华丽的香气，以及在口中弥漫的清爽鲜味和酸度。

这是和歌山县产的日本酒，特点是华丽的香气，以及在口中弥漫的清爽鲜味和酸度。口感年轻而清爽，据说即使是日本酒初学者也很容易入口。最适合冷饮。

¥920~ ≈ HK$46

荣福 (冷・热饮)

栄福 (冷・燗)

吟酿香气柔和，特点是在口中弥漫的清爽鲜味和酸度。

这是茨城县产的日本酒，特点是温和的吟酿香、清爽的鲜味和酸度。入口时米饭的美味在口中散开，口感清爽而富有嚼劲。推荐冷饮。

¥920~ ≈ HK$46

日高见 (冷・热饮)

日高見 (冷・燗)

口感醇厚，余味清爽。

这是宫城县产的日本酒，特点是浓郁的米饭美味和清爽的余味。口感醇厚，虽然有嚼劲，但味道并不腻。冷饮或热饮都很好喝。

¥980~ ≈ HK$49

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

3.9

Google Maps上的505個評分

$$ Moderate

📍 1 Chome-38-2 Akabane, Kita City, Tokyo 115-0045, Japan

喺Google地圖中睇 ↗

你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

Yakitori Mizutaki TORIICHIZU Akabane East

★ 4.2 · $

Iitokodori

★ 4.4 · $$

东京必試美食