

海鲜开胃菜
Antipasti di mare
2,4,9,14
精选新鲜海鲜,可能包括海鲜沙拉、腌制食品和甲壳类。新鲜咸鲜味。
炒贻贝和蛤蜊
Soutè di cozze e vongole
14
在锅中用橄榄油、大蒜、欧芹,有时还有番茄或白葡萄酒炒制的贻贝和蛤蜊。热食,配美味的汤汁。
海鲜沙拉
Insalata di mare
2,4,9,14
煮熟的贝类和甲壳类(如章鱼、鱿鱼、虾),配橄榄油、柠檬和欧芹。清淡爽口。
焗蔬菜
Verdure gratinate
烤什锦蔬菜(茄子、西葫芦、辣椒、番茄),配以面包屑和香草外壳。
火腿
Prosciutto
意大利陈年风干生火腿。咸甜味,质地柔软。
火腿和布法拉马苏里拉奶酪
Prosciutto e mozzarella di bufala
7
经典搭配:生火腿和新鲜的布法拉马苏里拉奶酪。腌肉的咸味与奶酪的乳脂甜味形成对比。
炸蔬菜
Fritto Vegetale
1,3,5
裹面油炸的时令蔬菜。外酥内嫩。
阿马特里切纳意面
Paccheri all'amatriciana
1,12,7
粗管状意大利面配番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁。
意大利乳清干酪和菠菜饺子配樱桃番茄和罗勒
Ravioli di ricotta e spinaci con pachino e basilico
1,3,7
新鲜意大利面饺,配以樱桃番茄和罗勒的清淡酱汁。
西葫芦花意大利面
Fettuccine ai fiori di zucca
1,7,3
宽面配西葫芦花,通常还有凤尾鱼或西葫芦。细腻芳香。
牛肝菌意大利面*
Fettuccine ai porcini*
1,3
鸡蛋面配炒牛肝菌。浓郁的森林和泥土风味。
Scarpone 土豆团子
Gnocchi Scarpone
1,3,7
土豆团子配本店特色酱汁。可能是浓郁的奶油酱或番茄酱。
挪威海螯虾奶油烩饭
Risotto alla crema di scampi
1,2,14,7
用甲壳类高汤慢煮的米饭,与挪威海螯虾奶油混合。奶油味,带有淡淡的海鲜味。
意大利面配鲜蛤
Spaghetti alle vongole veraci
1,14
经典的蛤蜊意大利面,配橄榄油、大蒜和欧芹(通常是白酱)。浓郁的海鲜味。
章鱼意面
Tonnarelli al polpo
1,3,14
粗意大利面配章鱼酱。
Scarpone 意大利面
Fettuccine Scarpone
1,2,3,7
本店特色,意大利面配浓郁酱汁,可能以虾或海鲜为基础。
培根蛋面
Tonnarelli alla carbonara
1,12,3,7
意大利面配鸡蛋酱、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒。奶油味浓郁。
Scarpone 小牛肉
Scaloppa Scarpone
1,7
小牛肉片,按本店配方制作,可能配奶油酱或蘑菇。
罗马式跳跳兔
Saltimbocca alla romana
1,12
小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。
绿胡椒菲力牛排
Filetto al pepe verde
1,12,7
嫩菲力牛排配绿胡椒奶油酱。
帕尔马干酪茄子
Melanzane alla parmigiana
1,5,7
炸茄子片、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪,烤制。
烤新鲜牛肝菌(时令)
Funghi porcini freschi arrosto (secondo stagione)
整只或切片的牛肝菌,烤制以增强其天然风味。
切片牛肉配芝麻菜和帕尔马干酪片
Tagliata con rucola e parmigiano
7
切片烤牛肉,放在芝麻菜和帕尔马干酪片上。
混合烤肉
Grigliata mista di carne
混合烤肉(牛肉、猪肉、羊肉、香肠)。
小牛肉腰排
Lombata di vitello
烤小牛肉的优质部位。嫩滑美味。
烤羊排
Abbacchio alla scottadito
炭烤羊排,用手食用(“scottadito”)。
丹麦牛肉
Bistecca di manzo danese
丹麦牛肉,以其大理石纹理和嫩度而闻名。
肉眼牛排
Entrecôte
每100克 6,00欧元
去骨烤猪肋排。价格按重量计算。
菲力牛排
Filetto
牛肉最嫩的部位,精瘦而细腻,烤制。
佛罗伦萨牛排
Fiorentina
每100克 7,00欧元
T骨牛排,包含菲力牛排和西冷牛排。按重量计价。
猪排
Braciola di maiale
烤猪排,味道鲜美多汁。
烤鱼
Grigliata di pesce
最少2人。2,4
混合烤鱼和甲壳类。适合分享。
炸小杂鱼
Fritto di paranza
1,4,5
混合炸小鱼,是海洋传统特色。
炸鱿鱼和虾
Frittura di calamari e gamberi
1,2,5,14
裹面油炸的鱿鱼圈和虾。
剑鱼*
Pesce spada*
4
烤剑鱼排。肉质紧实,味道鲜美。
烤鲈鱼、鲷鱼、比目鱼
Rombo, Spigola, Orata ai ferri
每100克 6,00欧元。4
整条烤鱼(自选)。按重量计价。
烤鲈鱼、鲷鱼、比目鱼配土豆
Rombo, Spigola, Orata al forno con patate
每100克 7,00欧元。1,4,5
烤整鱼配土豆。按重量计价。
挪威海螯虾和虎虾*
Scampi e mazzancolle*
2
烤或炒的优质甲壳类。
什锦沙拉
Insalata mista
生菜、番茄、胡萝卜和其他新鲜蔬菜。
炸薯条
Patate fritte
5
炸薯条,金黄酥脆。
菊苣/西兰花(时令)
Cicoria / Broccoletti (secondo stagione)
用大蒜和辣椒炒制的绿叶蔬菜。
罗马式朝鲜蓟
Carciofo alla romana
整只朝鲜蓟配薄荷、大蒜和橄榄油烹制。嫩滑芳香。
犹太式朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
5
整只炸朝鲜蓟,叶子酥脆如薯片。犹太罗马特色。
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤西葫芦、茄子和辣椒。
玛格丽特
Margherita
1,7
番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
那不勒斯
Napoli
1,7,4
番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
卡普里乔萨
Capricciosa
1,3,7
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。
西葫芦花
Fiori di zucca
1,7
马苏里拉奶酪、西葫芦花和凤尾鱼。
蘑菇
Funghi
1,7
番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇。
玛丽娜拉
Marinara
1
番茄、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。
凤尾鱼烤面包
Crostino alici
1,4,7
烤面包或白披萨配马苏里拉奶酪和凤尾鱼。
三文鱼烤面包
Crostino salmone
1,4,7
烤面包或白披萨配马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼。
火腿烤面包
Crostino prosciutto
1,4,7
烤面包或白披萨配马苏里拉奶酪和生火腿。
卡尔佐内
Calzone
1,3,7
半月形闭合披萨,内填火腿、马苏里拉奶酪和鸡蛋。
新鲜牛肝菌
Funghi porcini freschi
1,7
马苏里拉奶酪和新鲜牛肝菌披萨。
佛卡夏
Focaccia
1
简单的白披萨,配橄榄油和盐。
巴巴配草莓
Babà con fragoline
1,3,7
酵母面包配朗姆酒,配森林草莓。
意式奶冻(无麸质)
Panna cotta (senza glutine)
7
奶油、牛奶和糖制成的杯子蛋糕,用明胶增稠。
柠檬的喜悦
Delizia al limone
1,3,7
海绵蛋糕,内填并覆盖柠檬奶油。阿马尔菲海岸特色。
提拉米苏
Tiramisù
1,3,7
浸泡在咖啡中的手指饼干,马斯卡彭奶油和苦可可粉。
意大利乳清干酪和梨子蛋糕
Torta ricotta e pere
1,3,7
两个榛子海绵蛋糕片,内填意大利乳清干酪和梨子奶油。
森林草莓
Fragoline di bosco
小巧的野生草莓,非常芳香,通常配柠檬或奶油。
森林水果
Frutti di bosco
混合覆盆子、蓝莓、黑莓和醋栗。
当日甜点
Dolci del giorno
1,3,5,7,8
主厨每日更换的甜点。
柠檬冰糕(无麸质)
Sorbetto al Limone (senza glutine)
清爽解渴的柠檬冰淇淋甜点。
添加冰淇淋或奶油
Aggiunta gelato o panna
额外一份冰淇淋或鲜奶油。
面包篮
cestino di pane
切片自制面包。
外带甜点服务
Servizio dolci esterni
每人
外带蛋糕服务费。
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