产地直送 今日推荐生蚝
産地直送 本日のリコメンドオイスター
※我们每天从全国各地的市场采购新鲜的时令食材。
当日内容请咨询店员。
新鲜生蚝。奶油般浓郁的海风味在口中弥漫。请搭配柠檬或调味料简单享用。
¥580
≈ HK$29
0
Restaurant & Bar Lounge MEDUSA
Restaurant & Bar Lounge MEDUSA
生蚝菜单
生蚝拼盘（3种 × 2P）
オイスタープレート (3種類 × 2P)
汇集了三种不同产地的生蚝，每种两个的拼盘。可以品尝到不同产地生蚝的味道和口感差异。与白葡萄酒搭配极佳。
¥3,500
≈ HK$174
0
生蚝拼盘（3种 × 3P）
オイスタープレート (3種類 × 3P)
汇集了三种不同产地的生蚝，每种三个的奢华拼盘。推荐给团体分享或想尽情享用生蚝的客人。
¥5,100
≈ HK$254
0
开胃菜
五星鱼子酱（30克）
ファイブスターキャビア (30g)
配鲜奶油芝士和布里尼
盐分含量控制在3.5%，仅用鲟鱼卵和盐制作的无添加鲜鱼子酱。品尝鱼子酱本身浓郁柔滑的口感
精选顶级鱼子酱。特点是颗粒分明的口感和浓郁的鲜味。请搭配附带的布里尼和奶油芝士一同享用。
¥8,000
≈ HK$398
0
芳醇芝士白脱奶冻
芳醇チーズのブランマンジェ
使用鱼子酱和世界上最好的橄榄油
浓郁芝士风味的柔滑慕斯。鱼子酱的咸鲜和上等橄榄油的香气是点睛之笔。作为开胃菜非常适合搭配葡萄酒。
¥3,980
≈ HK$198
0
今日鲜鱼薄切
本日鮮魚のカルパッチョ
使用世界上最好的橄榄油
※详情请咨询店员。
使用当天推荐的新鲜海鲜制作的薄切生鱼片。用橄榄油和简单的调味衬托出食材的原味。味道清爽。
¥1,480
≈ HK$74
0
天使虾水煮
天使の海老のポシェ
新喀里多尼亚产
含墨西哥辣椒的辣味鸡尾酒酱 (2P)
轻微煮制的甜度高的“天使虾”。可以品尝到弹牙的口感。请蘸取微辣的鸡尾酒酱食用。
¥1,380
≈ HK$69
0
水牛马苏里拉芝士与三种番茄的卡布里沙拉
モッツァレラ“ブッファラ”と3種のトマトのカプレーゼ
水牛马苏里拉芝士与番茄的沙拉。奶香浓郁的芝士与番茄的酸度绝妙搭配。是意大利经典开胃菜。
¥1,380
≈ HK$69
0
三文鱼牛油果塔塔
サーモンとアボカドのタルタル仕立て
肥美的三文鱼与奶油般柔滑的牛油果的拌菜。可以品尝到浓郁柔滑的口感。搭配法棍面包等食用也很美味。
¥1,480
≈ HK$74
0
极品佐贺牛牛臀肉嫩滑薄切
極上佐賀牛モモ肉のやわらかカルパッチョ
使用优质佐贺牛牛臀肉制作的肉类薄切。通过低温烹饪等方式使其变得柔嫩，可以直接感受到肉的鲜美。
¥1,580
≈ HK$79
0
欧洲产意式风干火腿与意大利萨拉米拼盘
ヨーロッパ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ
火腿和萨拉米拼盘。适度的咸味非常下酒。是绝佳的下酒菜。
¥1,580
≈ HK$79
0
鹅肝酱慕斯
レバーフォアグラのムース
使用鸡肝和鹅肝制作的浓郁慕斯。特点是口感柔滑，风味浓郁。请搭配面包或饼干食用。
¥1,480
≈ HK$74
0
酒吧小食
混合坚果
ミックスナッツ
数种坚果的拼盘。香气浓郁，是绝佳的佐酒小食。
¥680
≈ HK$34
0
炸薯条
フレンチフライ
帕玛森芝士和胡椒
刚炸好的薯条。用帕玛森芝士和胡椒调味，风味浓郁。
¥780
≈ HK$39
0
橄榄拼盘
オリーブ盛合せ
数种橄榄的拼盘。咸味和酸味非常适合搭配葡萄酒。
¥780
≈ HK$39
0
腌菜拼盘
ピクルス盛合せ
蔬菜醋渍拼盘。味道清爽，非常适合作为餐间小点。
¥780
≈ HK$39
0
欧洲产意式风干火腿
ヨーロッパ産プロシュート
陈年欧洲产生火腿。切成薄片，入口即化。
¥880
≈ HK$44
0
干果拼盘
ドライフルーツ盛合せ
风干水果拼盘。特点是浓缩的甜味，非常适合搭配威士忌和芝士。
¥1,180
≈ HK$59
0
巧克力拼盘
チョコレート盛合せ
数种巧克力的拼盘。适合想吃点甜食的时候。
¥1,580
≈ HK$79
0
水果拼盘
フルーツ盛合せ
将时令水果精美摆盘的一道菜。可以品尝到新鲜的甜味和酸味。也适合作为餐后甜点。
¥2,900~
≈ HK$144
芝士
※每种芝士单点为800日元
三种芝士拼盘
チーズ3種の盛合せ
可自选三种芝士的拼盘。推荐给想少量品尝多种类型芝士的客人。
¥1,800~
≈ HK$90
四种芝士拼盘
チーズ4種の盛合せ
可自选四种芝士的拼盘。最适合想根据葡萄酒搭配来选择的客人。
¥2,200
≈ HK$109
0
五种芝士拼盘
チーズ5種の盛合せ
可自选五种芝士的奢华拼盘。推荐给团体分享或想品尝多种口味的客人。
¥2,700
≈ HK$134
0
帕玛森芝士（意大利硬质奶酪）
パルミジャーノ (伊・ハード)
意大利代表性的硬质芝士。特点是浓郁的鲜味和氨基酸结晶的颗粒口感。
¥800
≈ HK$40
0
米莫雷特（法国硬质奶酪）
ミモレット (仏・ハード)
法国产色彩鲜艳的橙色硬质芝士。有类似乌鱼子般的独特浓郁和鲜味。
¥800
≈ HK$40
0
卡门贝尔（法国白霉芝士）
カマンベール (仏・白カビ)
表面覆盖白色霉菌的软质芝士。内部呈奶油状，味道温和。
¥800
≈ HK$40
0
圣莫尔（法国山羊奶酪）
サンモール (仏・シェーブル)
用山羊奶制作的芝士。有独特的酸味和香气，味道清爽。
¥800
≈ HK$40
0
戈贡佐拉（意大利蓝纹芝士）
ゴルゴンゾーラ (伊・青カビ)
意大利三大蓝纹芝士之一。带有辛辣的刺激感和奶油般的甜味。
¥800
≈ HK$40
0
塔雷吉欧（意大利洗浸芝士）
タレッジョ (伊・ウォッシュ)
用盐水等清洗表面后熟成的芝士。有特殊的香气，但内部味道温和易食。
¥800
≈ HK$40
0
马斯卡彭芝士（北海道・鲜制）
マスカルポーネ (北海道・フレッシュ)
未熟成的鲜食型芝士。如鲜奶油般柔滑，能品尝到牛奶的甘甜。
¥800
≈ HK$40
0
甜点
精选食材的特制香草与马斯卡彭冰淇淋
厳選素材のこだわりバニラとマスカルポーネアイスクリーム
使用优质香草与马斯卡彭芝士制作的浓郁冰淇淋。浓郁却甜而不腻。
¥880
≈ HK$44
0
阿芙佳朵
アフォガード
将冰镇香草冰淇淋淋上热浓缩咖啡的甜点。可以享受甜味与苦味的对比。
¥880
≈ HK$44
0
极品入口即化布丁
極上とろけるプリン
口感柔滑的布丁。散发着鸡蛋和牛奶的温和风味。
¥880
≈ HK$44
0
浓郁熟成芝士蛋糕
熟成濃厚チーズケーキ
精心烘烤的浓郁芝士蛋糕。可以品尝到芝士的浓郁和酸度。
¥880
≈ HK$44
0
使用Galbani马斯卡彭芝士制作的提拉米苏
ガルバーニ マスカルポーネを使用したティラミス
使用意大利产高级马斯卡彭芝士奢华制作的提拉米苏。咖啡的苦味与芝士奶油的搭配绝妙。
¥980
≈ HK$49
0
巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋
ガトーショコラ バニラアイス添え
浓郁的巧克力蛋糕。温热的蛋糕与冰冷的香草冰淇淋一起食用口感更佳。
¥1,080
≈ HK$54
0
时令焦糖布丁
季節のクレームブリュレ
表面焦糖化的卡仕达甜点。可以享受酥脆的焦糖外壳和内部柔滑的奶油。会加入当季口味。
¥1,280
≈ HK$64
0
饮品
金酒基底
金酒汤力
ジントニック
金酒兑汤力水调制而成的经典鸡尾酒。特点是莱姆的清香和碳酸的爽快感。
¥650
≈ HK$32
0
金酒巴克
ジンバック
金酒兑姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。有生姜的香味和甜味，易于饮用。
¥650
≈ HK$32
0
金酒瑞奇
ジンリッキー
用金酒、苏打水、青柠制作的清爽鸡尾酒。无甜味，口感利落。
¥750
≈ HK$37
0
金酒莱姆
ジンライム
金酒与青柠汁混合调制而成的鸡尾酒。虽然简单，但能充分感受到金酒的风味。
¥700
≈ HK$35
0
橙色花朵
オレンジブロッサム
金酒与橙汁调制而成的鸡尾酒。口感果香浓郁，柔和。
¥650
≈ HK$32
0
马提尼
マティーニ
被称为“鸡尾酒之王”的，用金酒和味美思调制而成的短饮鸡尾酒。口感干爽，是成熟的味道。
¥1,200
≈ HK$60
0
伏特加基底
伏特加汤力
ウォッカトニック
伏特加兑汤力水调制而成的简单鸡尾酒。口感清爽无杂味。
¥650
≈ HK$32
0
莫斯科骡子
モスコミュール
用伏特加、青柠、姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。常在铜杯中供应，清凉感十足。
¥650
≈ HK$32
0
灰狗
グレイハウンド
伏特加与葡萄柚汁调制而成的鸡尾酒。柑橘的酸度和苦味令人爽快。
¥650
≈ HK$32
0
血腥玛丽
ブラッディメアリー
伏特加与番茄汁调制而成的鸡尾酒。也可加入香料，味道像汤一样。
¥780
≈ HK$39
0
大都会
コスモポリタン
以伏特加为基酒，加入蔓越莓汁等调制而成，色彩鲜艳的鸡尾酒。味道酸甜而富有魅力。
¥1,200
≈ HK$60
0
朗姆酒基底
朗姆汤力
ラムトニック
用朗姆酒兑汤力水调制而成的鸡尾酒。可以品尝到朗姆酒的甜香。
¥780
≈ HK$39
0
自由古巴
キューバリブレ
朗姆酒、可乐、青柠调制而成的鸡尾酒。味道甜美爽快，非常受欢迎。
¥780
≈ HK$39
0
波士顿酷乐
ボストンクーラー
用朗姆酒、柠檬、糖、姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。特点是酸甜平衡。
¥800
≈ HK$40
0
索尔·库尔巴诺
ソル・クバーノ
朗姆酒与葡萄柚汁调制而成的鸡尾酒。正如其“古巴的太阳”之名，是一款清爽的饮品。
¥780
≈ HK$39
0
莫吉托
モヒート
朗姆酒、薄荷、青柠、糖、苏打水调制而成的鸡尾酒。薄荷的清凉感强烈，非常适合炎热天气。
¥950
≈ HK$47
0
XYZ
エックス・ワイ・ジー
朗姆酒、君度橙酒、青柠汁调制而成的短饮鸡尾酒。意为“无与伦比”，味道十分完美。
¥1,200
≈ HK$60
0
龙舌兰基底
龙舌兰汤力
テキーラトニック
龙舌兰兑汤力水调制而成的鸡尾酒。可以清爽地品尝到龙舌兰独特的风味。
¥780
≈ HK$39
0
墨西哥可乐
メキシコーク
龙舌兰与可乐调制而成的鸡尾酒。可乐的甜味使龙舌兰更容易入口。
¥780
≈ HK$39
0
龙舌兰日出
テキーラサンライズ
龙舌兰与橙汁，沉入红石榴糖浆调制而成的鸡尾酒。拥有如朝霞般的绚丽渐变。
¥800
≈ HK$40
0
艾尔迪亚布罗
エルディアブロ
龙舌兰、黑醋栗、姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。与“小恶魔”之名相反，味道酸甜易饮。
¥800
≈ HK$40
0
玛格丽特
マルガリータ
龙舌兰基底的代表性短饮鸡尾酒。搭配杯沿的盐一同品尝。
¥1,200
≈ HK$60
0
烈酒
◆请告知您喜欢的饮用方式。
必富达
ビーフィーター
金酒
伦敦干金酒的代表性品牌。特点是清爽的风味和柑橘系的香气。
¥680
≈ HK$34
0
戈登
ゴードン
金酒
风靡全球的金酒。杜松子香味浓郁，口感强劲。
¥680
≈ HK$34
0
孟买蓝宝石
ボンベイサファイア
金酒
香气华丽的优质金酒。特点是独特的蓝色瓶身，可以品尝到复杂的植物风味。
¥800
≈ HK$40
0
坦奎利
タンカレー
金酒
口感清爽利落的金酒。特点是经过四次蒸馏的纯净口感。
¥800
≈ HK$40
0
季之美 京都干金酒
季の美 京都ドライジン
金酒
产自京都的日本手工金酒。使用了茶叶、柚子等日式素材，香气细腻。
¥1,000
≈ HK$50
0
坦奎利 No.10
タンカレー No.10
金酒
使用新鲜水果制作的优质金酒。可以品尝到新鲜而深邃的风味。
¥1,000
≈ HK$50
0
维多利亚桶陈
ヴィクトリアンヴァット
金酒
以传统工艺制作的金酒。呈琥珀色，有橡木桶陈酿带来的醇厚感。
¥1,000
≈ HK$50
0
芬兰地亚
フィンランディア
伏特加
芬兰产伏特加。使用冰川水，味道极其纯净清澈。
¥700
≈ HK$35
0
祖布罗夫卡
ズブロッカ
伏特加
浸泡了バイソン草（香草）的波兰伏特加。有类似樱饼的独特甜香。
¥800
≈ HK$40
0
起泡酒 & 葡萄酒鸡尾酒
红衣主教
カーディナル
红酒与黑醋栗利口酒调制而成的鸡尾酒。特点是鲜艳的红色和酸甜的味道。
¥700
≈ HK$35
0
气泡酒
スプリッツァー
白葡萄酒兑苏打水调制而成的鸡尾酒。酒精度较低，清爽易饮。
¥700
≈ HK$35
0
基蒂
キティ
红酒兑姜汁汽水调制而成的鸡尾酒。抑制了红酒的涩味，口感甜润易饮。
¥700
≈ HK$35
0
歌剧院
オペレーター
白葡萄酒兑苏打水调制而成的鸡尾酒。酒精度较低，清爽易饮。
¥700
≈ HK$35
0
基尔
キール
白葡萄酒与黑醋栗利口酒调制而成的鸡尾酒。作为餐前酒在世界各地广受欢迎。
¥700
≈ HK$35
0
皇家基尔
キールインペリアル
以起泡酒和覆盆子利口酒调制而成的鸡尾酒。香气华丽，甜味高雅。
¥900
≈ HK$45
0
皇家基尔
キールロワイヤル
以香槟或起泡酒和黑醋栗利口酒调制而成的鸡尾酒。泡沫华丽，带来奢华的享受。
¥900
≈ HK$45
0
贝里尼
ベリーニ
以起泡酒和桃子果泥调制而成的鸡尾酒。可以品尝到桃子的甜香和果味。
¥850
≈ HK$42
0
芒果贝里尼
マンゴーベリーニ
将贝里尼中的桃子替换为芒果调制而成的鸡尾酒。热带风味，甜味浓郁。
¥900
≈ HK$45
0
含羞草
ミモザ
以起泡酒和橙汁调制而成的鸡尾酒。也被称为“世界上最奢华的橙汁”。
¥850
≈ HK$42
0
白色含羞草
ホワイトミモザ
以起泡酒和葡萄柚汁调制而成的鸡尾酒。比普通含羞草更清爽。
¥850
≈ HK$42
0
阿佩罗气泡酒
アペロール スプリッツ
以意大利草本利口酒“Aperol”兑起泡酒调制而成的鸡尾酒。独特的苦味和甜味令人上瘾。
¥800
≈ HK$40
0
雪莉酒 / 味美思 / 波特酒
Tio Pepe Fino
ティオ・ペペ・フィノ
世界上最著名的干型雪莉酒。口感干爽辛辣，是绝佳的餐前酒。
¥680
≈ HK$34
0
威廉汉伯特 Amontillado
ウィリアムハンバート アモンティリャード
呈琥珀色的陈年型雪莉酒。带有类似坚果的烘烤香气和复杂的风味。
¥680
≈ HK$34
0
El Candado Pedro Ximénez
エル・カンダド・ペドロヒメネス
极甜型雪莉酒。带有类似葡萄干的浓郁甜味，可作为甜点酒享用。
¥750
≈ HK$37
0
金万利（干型 / 甜型）
チンザノ (ドライ / ロッソ)
意大利代表性味美思。是带有香草和香料风味的调味葡萄酒。
¥700
≈ HK$35
0
诺利普拉特 干型
ノイリープラット ドライ
法国产法式干型味美思。香气高雅，口感清爽。
¥800
≈ HK$40
0
格雷厄姆 Fine Ruby
グラハム・ファインルビー
年轻的红宝石色波特酒。果味丰富，甜味浓烈。
¥750
≈ HK$37
0
格雷厄姆 20年波特酒
グラハム・トウニー 20年
长时间橡木桶陈酿的波特酒。口感醇厚如丝绸，带有坚果和焦糖般的芳醇香气。
¥1,200
≈ HK$60
0
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
3.7
Google Maps上的465個評分
$
喺Google地圖中睇 ↗
$$$
Pricey
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
