産地直送 本日のリコメンドオイスター
※日々全国各地の市場から、新鮮で旬な物を常時取り揃えております。
本日の内容はスタッフまでお尋ね下さい。
新鮮な生牡蠣です。クリーミーで濃厚な海の風味が口いっぱいに広がります。レモンや薬味を添えてシンプルにお楽しみください。
¥580
≈ $4.00
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Restaurant & Bar Lounge MEDUSA
Restaurant & Bar Lounge MEDUSA
OYSTER MENU
オイスタープレート (3種類 × 2P)
3種類の異なる産地の牡蠣を2個ずつ盛り合わせたプレートです。産地ごとの味や食感の違いを食べ比べできます。白ワインとの相性が抜群です。
¥3,500
≈ $22.00
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オイスタープレート (3種類 × 3P)
3種類の異なる産地の牡蠣を3個ずつ盛り合わせた贅沢なプレートです。グループでのシェアや、牡蠣を存分に楽しみたい方におすすめです。
¥5,100
≈ $33.00
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APPETIZER
ファイブスターキャビア (30g)
クリームチーズとブリニを添えて
塩分量を3.5%に抑え、チョウザメの卵と塩のみで作られた無添加の生キャビア。キャビア本来のクリーミーで濃厚な味わい
厳選された最高級のキャビアです。プチプチとした食感と濃厚な旨味が特徴です。添えられたブリニとクリームチーズと合わせてお召し上がりください。
¥8,000
≈ $51.00
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芳醇チーズのブランマンジェ
キャビアと世界一のオリーブオイルを使った
濃厚なチーズ風味の滑らかなムースです。キャビアの塩気と上質なオリーブオイルの香りがアクセントになっています。前菜としてワインによく合います。
¥3,980
≈ $25.00
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本日鮮魚のカルパッチョ
世界一のオリーブオイルで
※詳細はスタッフにお尋ね下さい。
その日おすすめの新鮮な魚介を使ったカルパッチョです。オリーブオイルとシンプルな味付けで素材の味を引き立てています。さっぱりとした味わいです。
¥1,480
≈ $9.00
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天使の海老のポシェ
ニューカレドニア産
ハラペーニョ入りスパイシーカクテルソース (2P)
甘みが強い「天使の海老」を軽くボイルした一品です。プリプリとした食感が楽しめます。ピリ辛のカクテルソースをつけてお召し上がりください。
¥1,380
≈ $9.00
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モッツァレラ“ブッファラ”と3種のトマトのカプレーゼ
水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダです。ミルキーなチーズとトマトの酸味が絶妙にマッチします。イタリアンの定番前菜です。
¥1,380
≈ $9.00
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サーモンとアボカドのタルタル仕立て
脂の乗ったサーモンとクリーミーなアボカドを和えた一品です。濃厚で滑らかな食感が楽しめます。バゲットなどに乗せても美味しくいただけます。
¥1,480
≈ $9.00
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極上佐賀牛モモ肉のやわらかカルパッチョ
上質な佐賀牛のモモ肉を使用した肉のカルパッチョです。低温調理などで柔らかく仕上げられており、肉の旨味をダイレクトに感じられます。
¥1,580
≈ $10.00
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ヨーロッパ産プロシュートとイタリアンサラミの盛合せ
生ハムとサラミの盛り合わせです。程よい塩気がお酒を進ませます。おつまみに最適な一皿です。
¥1,580
≈ $10.00
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レバーフォアグラのムース
鶏レバーとフォアグラを使用した濃厚なムースです。滑らかな舌触りと深いコクが特徴です。パンやクラッカーにつけてお召し上がりください。
¥1,480
≈ $9.00
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BAR FOOD
ミックスナッツ
様々な種類のナッツの盛り合わせです。香ばしく、軽いおつまみとして最適です。
¥680
≈ $4.00
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フレンチフライ
パルミジャーノ＆ペッパー
揚げたてのポテトフライです。パルミジャーノチーズと胡椒で味付けされており、風味豊かです。
¥780
≈ $5.00
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オリーブ盛合せ
数種類のオリーブの盛り合わせです。塩気と酸味がワインによく合います。
¥780
≈ $5.00
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ピクルス盛合せ
野菜の酢漬けの盛り合わせです。さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。
¥780
≈ $5.00
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ヨーロッパ産プロシュート
熟成されたヨーロッパ産の生ハムです。薄くスライスされており、口の中で脂が溶けます。
¥880
≈ $6.00
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ドライフルーツ盛合せ
乾燥させた果物の盛り合わせです。凝縮された甘みが特徴で、ウイスキーやチーズとよく合います。
¥1,180
≈ $8.00
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チョコレート盛合せ
数種類のチョコレートの盛り合わせです。甘いものをつみたい時におすすめです。
¥1,580
≈ $10.00
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フルーツ盛合せ
旬のフルーツを美しく盛り合わせた一皿です。フレッシュな甘みと酸味が楽しめます。食後のデザートにも最適です。
¥2,900~
≈ $19.00
CHEESE
※各チーズ単品は800円となります
チーズ3種の盛合せ
お好みのチーズを3種類選べる盛り合わせです。様々なタイプのチーズを少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥1,800~
≈ $12.00
チーズ4種の盛合せ
お好みのチーズを4種類選べる盛り合わせです。ワインに合わせてバランスよく選びたい方に最適です。
¥2,200
≈ $14.00
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チーズ5種の盛合せ
お好みのチーズを5種類選べる贅沢な盛り合わせです。グループでのシェアや、色々な味を堪能したい方におすすめです。
¥2,700
≈ $17.00
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パルミジャーノ (伊・ハード)
イタリアを代表するハードチーズです。濃厚な旨味とアミノ酸の結晶のジャリッとした食感が特徴です。
¥800
≈ $5.00
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ミモレット (仏・ハード)
フランス産の鮮やかなオレンジ色のハードチーズです。カラスミのような独特のコクと旨味があります。
¥800
≈ $5.00
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カマンベール (仏・白カビ)
表面が白いカビで覆われたソフトチーズです。中はクリーミーでマイルドな味わいです。
¥800
≈ $5.00
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サンモール (仏・シェーブル)
山羊のミルクで作られたチーズです。独特の酸味と香りがあり、さっぱりとしています。
¥800
≈ $5.00
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ゴルゴンゾーラ (伊・青カビ)
イタリアのハーブリキュール「アペロール」をスパークリングワインで割ったカクテルです。独特の苦みと甘みが癖になります。
¥800
≈ $5.00
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タレッジョ (伊・ウォッシュ)
塩水などで表面を洗って熟成させたチーズです。特有の香りがありますが、中身はマイルドで食べやすいです。
¥800
≈ $5.00
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マスカルポーネ (北海道・フレッシュ)
熟成させないフレッシュタイプのチーズです。生クリームのように滑らかで、ミルクの甘みが感じられます。
¥800
≈ $5.00
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DESSERT
厳選素材のこだわりバニラとマスカルポーネアイスクリーム
上質なバニラとマスカルポーネを使用したリッチなアイスクリームです。濃厚ながらも上品な甘さが特徴です。
¥880
≈ $6.00
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アフォガード
冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけたデザートです。甘みと苦みのコントラストが楽しめます。
¥880
≈ $6.00
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極上とろけるプリン
口どけの良い滑らかな食感のプリンです。卵とミルクの優しい味わいが広がります。
¥880
≈ $6.00
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熟成濃厚チーズケーキ
しっかりと焼き上げた濃厚なベイクドチーズケーキです。チーズのコクと酸味が味わえます。
¥880
≈ $6.00
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ガルバーニ マスカルポーネを使用したティラミス
イタリア産の高級マスカルポーネチーズを贅沢に使ったティラミスです。コーヒーの苦みとチーズクリームの相性が絶妙です。
¥980
≈ $6.00
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ガトーショコラ バニラアイス添え
濃厚なチョコレートケーキです。温かいケーキと冷たいバニラアイスを一緒に食べるとより美味しいです。
¥1,080
≈ $7.00
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季節のクレームブリュレ
表面をキャラメリゼしたカスタードデザートです。パリッとした食感と中のとろりとしたクリームが楽しめます。季節ごとのフレーバーが加わります。
¥1,280
≈ $8.00
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DRINKS
GIN BASE
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割った定番カクテルです。ライムの香りと炭酸の爽快感が特徴です。
¥650
≈ $4.00
0
ジンバック
ジンをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の風味と甘みがあり飲みやすい一杯です。
¥650
≈ $4.00
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ジンリッキー
ジン、ソーダ、ライムで作るさっぱりとしたカクテルです。甘さがなくキレのある味わいです。
¥750
≈ $5.00
0
ジンライム
ジンとライムジュースを合わせたカクテルです。シンプルながらもジンの風味をしっかり感じられます。
¥700
≈ $4.00
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オレンジブロッサム
ジンとオレンジジュースのカクテルです。フルーティーで口当たりが優しいです。
¥650
≈ $4.00
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マティーニ
「カクテルの王様」とも呼ばれる、ジンとベルモットで作るショートカクテルです。辛口で大人の味わいです。
¥1,200
≈ $8.00
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VODKA BASE
ウォッカトニック
ウォッカをトニックウォーターで割ったシンプルなカクテルです。癖がなくすっきりとしています。
¥650
≈ $4.00
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モスコミュール
ウォッカ、ライム、ジンジャーエールで作るカクテルです。銅のマグカップで提供されることが多く、清涼感があります。
¥650
≈ $4.00
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グレイハウンド
ウォッカとグレープフルーツジュースのカクテルです。柑橘の酸味と苦みが爽やかです。
¥650
≈ $4.00
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ブラッディメアリー
ウォッカとトマトジュースのカクテルです。スパイスを効かせることもあり、スープのような味わいです。
¥780
≈ $5.00
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コスモポリタン
ウォッカベースにクランベリージュースなどを加えた鮮やかな色のカクテルです。甘酸っぱく華やかな味です。
¥1,200
≈ $8.00
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RUM BASE
ラムトニック
ラム酒をトニックウォーターで割ったカクテルです。ラムの甘い香りが楽しめます。
¥780
≈ $5.00
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キューバリブレ
ラムとコーラ、ライムのカクテルです。甘く爽快な味わいで人気があります。
¥780
≈ $5.00
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ボストンクーラー
ラム、レモン、砂糖、ジンジャーエールで作るカクテルです。バランスの良い酸味と甘みが特徴です。
¥800
≈ $5.00
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ソル・クバーノ
ラムとグレープフルーツジュースのカクテルです。「キューバの太陽」という意味の名前通り、爽やかな一杯です。
¥780
≈ $5.00
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モヒート
ラム、ミント、ライム、砂糖、ソーダで作るカクテルです。ミントの清涼感が強く、暑い日にぴったりです。
¥950
≈ $6.00
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エックス・ワイ・ジー
ラム、コアントロー、レモンジュースのショートカクテルです。「これ以上のものはない」という意味を持つ、完成された味わいです。
¥1,200
≈ $8.00
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TEQUILA BASE
テキーラトニック
テキーラをトニックウォーターで割ったカクテルです。テキーラ独特の風味をさっぱりと楽しめます。
¥780
≈ $5.00
0
メキシコーク
テキーラとコーラのカクテルです。コーラの甘みでテキーラが飲みやすくなっています。
¥780
≈ $5.00
0
テキーラサンライズ
テキーラとオレンジジュースにグレナデンシロップを沈めたカクテルです。朝焼けのようなグラデーションが美しいです。
¥800
≈ $5.00
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エルディアブロ
テキーラ、カシス、ジンジャーエールのカクテルです。小悪魔という名前に反して、甘酸っぱく飲みやすい味です。
¥800
≈ $5.00
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マルガリータ
テキーラベースの代表的なショートカクテルです。グラスの縁につけた塩と一緒に味わいます。
¥1,200
≈ $8.00
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SPIRITS
◆お好みの飲み方をお申し付け下さい。
ビーフィーター
Gin
ロンドン・ドライ・ジンの代表的な銘柄です。クリーンな風味と柑橘系の香りが特徴です。
¥680
≈ $4.00
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ゴードン
Gin
世界中で愛されているジンです。ジュニパーベリーの香りが強く、力強い味わいです。
¥680
≈ $4.00
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ボンベイサファイア
Gin
華やかな香りのプレミアムジンです。独特の青いボトルが特徴で、複雑なボタニカルの風味が楽しめます。
¥800
≈ $5.00
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タンカレー
Gin
洗練されたキレのある味わいのジンです。4回の蒸留によるクリアな味が特徴です。
¥800
≈ $5.00
0
季の美 京都ドライジン
Gin
京都で作られる日本のクラフトジンです。お茶や柚子など和の素材が使われており、繊細な香りです。
¥1,000
≈ $6.00
0
タンカレー No.10
Gin
生のフルーツを使用して作られるプレミアムジンです。フレッシュで深い味わいが楽しめます。
¥1,000
≈ $6.00
0
ヴィクトリアンヴァット
Gin
伝統的な製法で作られるジンです。琥珀色をしており、樽熟成によるまろやかさがあります。
¥1,000
≈ $6.00
0
フィンランディア
Vodka
フィンランド産のウォッカです。氷河の水を使用しており、非常にクリアで純粋な味わいです。
¥700
≈ $4.00
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ズブロッカ
Vodka
バイソングラス（香草）を漬け込んだポーランドのウォッカです。桜餅のような独特の甘い香りがします。
¥800
≈ $5.00
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SPARKLING WINE & WINE COCKTAIL
カーディナル
赤ワインとカシスリキュールのカクテルです。鮮やかな赤色と甘酸っぱい味わいが特徴です。
¥700
≈ $4.00
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スプリッツァー
白ワインをソーダで割ったカクテルです。アルコール度数が低めで、軽く爽やかに飲めます。
¥700
≈ $4.00
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キティ
赤ワインとジンジャーエールのカクテルです。赤ワインの渋みが抑えられ、甘口で飲みやすいです。
¥700
≈ $4.00
0
オペレーター
白ワインとジンジャーエールのカクテルです。さっぱりとした甘さで食事にも合います。
¥700
≈ $4.00
0
キール
白ワインとカシスのカクテルです。食前酒として世界中で愛されています。
¥700
≈ $4.00
0
キールインペリアル
スパークリングワインと木苺のリキュールを使ったカクテルです。華やかな香りと上品な甘さがあります。
¥900
≈ $6.00
0
キールロワイヤル
シャンパンやスパークリングワインとカシスのカクテルです。泡立ちが美しく贅沢な気分になれます。
¥900
≈ $6.00
0
ベリーニ
スパークリングワインとピーチネクターのカクテルです。桃の甘い香りとフルーティーな味わいが楽しめます。
¥850
≈ $5.00
0
マンゴーベリーニ
ベリーニの桃をマンゴーに代えたカクテルです。トロピカルで濃厚な甘みがあります。
¥900
≈ $6.00
0
ミモザ
スパークリングワインとオレンジジュースのカクテルです。「世界一贅沢なオレンジジュース」とも呼ばれます。
¥850
≈ $5.00
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ホワイトミモザ
スパークリングワインとオレンジジュースのカクテルです。「世界一贅沢なオレンジジュース」とも呼ばれます。
¥850
≈ $5.00
0
アペロール スプリッツ
イタリアのハーブリキュール「アペロール」をスパークリングワインで割ったカクテルです。独特の苦みと甘みが癖になります。
¥800
≈ $5.00
0
SHELLY / VERMOUTH / PORT
ティオ・ペペ・フィノ
世界で最も有名なドライ・シェリーです。キリッとした辛口で食前酒に最適です。
¥680
≈ $4.00
0
ウィリアムハンバート アモンティリャード
琥珀色をした熟成タイプのシェリー酒です。ナッツのような香ばしい香りと複雑な味わいがあります。
¥680
≈ $4.00
0
エル・カンダド・ペドロヒメネス
極甘口のシェリー酒です。干しブドウのような濃厚な甘みがあり、デザートワインとして楽しめます。
¥750
≈ $5.00
0
チンザノ (ドライ / ロッソ)
イタリアを代表するベルモットです。ハーブやスパイスの風味が効いたフレーバードワインです。
¥700
≈ $4.00
0
ノイリープラット ドライ
フランス産のフレンチ・ドライ・ベルモットです。上品な香りと切れのある味わいです。
¥800
≈ $5.00
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グラハム・ファインルビー
若々しいルビー色のポートワインです。果実味豊かで力強い甘みがあります。
¥750
≈ $5.00
0
グラハム・トウニー 20年
長期間樽熟成させた高級ポートワインです。まろやかで絹のような舌触りと、ナッツやキャラメルのような芳醇な香りがあります。
¥1,200
≈ $8.00
0
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