Restaurant & Bar Lounge MEDUSA

新鮮な生牡蠣です。クリーミーで濃厚な海の風味が口いっぱいに広がります。レモンや薬味を添えてシンプルにお楽しみください。

3種類の異なる産地の牡蠣を2個ずつ盛り合わせたプレートです。産地ごとの味や食感の違いを食べ比べできます。白ワインとの相性が抜群です。

3種類の異なる産地の牡蠣を3個ずつ盛り合わせた贅沢なプレートです。グループでのシェアや、牡蠣を存分に楽しみたい方におすすめです。

厳選された最高級のキャビアです。プチプチとした食感と濃厚な旨味が特徴です。添えられたブリニとクリームチーズと合わせてお召し上がりください。

濃厚なチーズ風味の滑らかなムースです。キャビアの塩気と上質なオリーブオイルの香りがアクセントになっています。前菜としてワインによく合います。

その日おすすめの新鮮な魚介を使ったカルパッチョです。オリーブオイルとシンプルな味付けで素材の味を引き立てています。さっぱりとした味わいです。

甘みが強い「天使の海老」を軽くボイルした一品です。プリプリとした食感が楽しめます。ピリ辛のカクテルソースをつけてお召し上がりください。

水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダです。ミルキーなチーズとトマトの酸味が絶妙にマッチします。イタリアンの定番前菜です。

脂の乗ったサーモンとクリーミーなアボカドを和えた一品です。濃厚で滑らかな食感が楽しめます。バゲットなどに乗せても美味しくいただけます。

上質な佐賀牛のモモ肉を使用した肉のカルパッチョです。低温調理などで柔らかく仕上げられており、肉の旨味をダイレクトに感じられます。

生ハムとサラミの盛り合わせです。程よい塩気がお酒を進ませます。おつまみに最適な一皿です。

鶏レバーとフォアグラを使用した濃厚なムースです。滑らかな舌触りと深いコクが特徴です。パンやクラッカーにつけてお召し上がりください。

様々な種類のナッツの盛り合わせです。香ばしく、軽いおつまみとして最適です。

揚げたてのポテトフライです。パルミジャーノチーズと胡椒で味付けされており、風味豊かです。

数種類のオリーブの盛り合わせです。塩気と酸味がワインによく合います。

野菜の酢漬けの盛り合わせです。さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。

熟成されたヨーロッパ産の生ハムです。薄くスライスされており、口の中で脂が溶けます。

乾燥させた果物の盛り合わせです。凝縮された甘みが特徴で、ウイスキーやチーズとよく合います。

数種類のチョコレートの盛り合わせです。甘いものをつみたい時におすすめです。

旬のフルーツを美しく盛り合わせた一皿です。フレッシュな甘みと酸味が楽しめます。食後のデザートにも最適です。

お好みのチーズを3種類選べる盛り合わせです。様々なタイプのチーズを少しずつ楽しみたい方におすすめです。

お好みのチーズを4種類選べる盛り合わせです。ワインに合わせてバランスよく選びたい方に最適です。

お好みのチーズを5種類選べる贅沢な盛り合わせです。グループでのシェアや、色々な味を堪能したい方におすすめです。

イタリアを代表するハードチーズです。濃厚な旨味とアミノ酸の結晶のジャリッとした食感が特徴です。

フランス産の鮮やかなオレンジ色のハードチーズです。カラスミのような独特のコクと旨味があります。

表面が白いカビで覆われたソフトチーズです。中はクリーミーでマイルドな味わいです。

山羊のミルクで作られたチーズです。独特の酸味と香りがあり、さっぱりとしています。

イタリアのハーブリキュール「アペロール」をスパークリングワインで割ったカクテルです。独特の苦みと甘みが癖になります。

塩水などで表面を洗って熟成させたチーズです。特有の香りがありますが、中身はマイルドで食べやすいです。

熟成させないフレッシュタイプのチーズです。生クリームのように滑らかで、ミルクの甘みが感じられます。

上質なバニラとマスカルポーネを使用したリッチなアイスクリームです。濃厚ながらも上品な甘さが特徴です。

冷たいバニラアイスに熱々のエスプレッソをかけたデザートです。甘みと苦みのコントラストが楽しめます。

口どけの良い滑らかな食感のプリンです。卵とミルクの優しい味わいが広がります。

しっかりと焼き上げた濃厚なベイクドチーズケーキです。チーズのコクと酸味が味わえます。

イタリア産の高級マスカルポーネチーズを贅沢に使ったティラミスです。コーヒーの苦みとチーズクリームの相性が絶妙です。

濃厚なチョコレートケーキです。温かいケーキと冷たいバニラアイスを一緒に食べるとより美味しいです。

表面をキャラメリゼしたカスタードデザートです。パリッとした食感と中のとろりとしたクリームが楽しめます。季節ごとのフレーバーが加わります。