Requinquer

Name: Requinquer
Address: Minato City, Shirokanedai, 5 Chome−17−11 白金台山田ビル 1F, 东京
Price range: ¥500 - ¥15000

CUISINE FRANÇAISE REQUINQUER 一家使用时令食材的法式餐厅。

★ 4.4 (227) $$$Pricey 📍 Minato City, Shirokanedai, 5 Chome−17−11 白金台山田ビル 1F

午餐菜单

11:30至15:00 (最后点餐13:00) 另外，需收取8%消费税和10%服务费。

午餐菜单

Menu au Déjeuner

Amuse Bouche 模仿小石头的迷你面包和猪肉酱 Amuse 鹅肝甜点 Soupe 南瓜冷汤 Entrée 炸香鱼加贺太黄瓜压榨大麦藜麦沙拉黄瓜酱和猕猴桃泡沫 Poisson ou Viande du Jour 本日鲜鱼贝类罗勒风味清汤鲜绿的春季豆类和野芦笋配上萝卜团子或湿润烹制的鸟取大山鸡胸肉维也纳风牛蒡风味奶油酱配以雪利醋酱汁和温蔬菜 Dessert 可丽饼包裹的开心果舒芙蕾樱桃酒烩樱桃和奶油芝士冰糕 Café ou Thé et Mignardise 餐后饮品和小点心

这是使用时令食材制作的午餐套餐。包含开胃菜、汤、前菜、主菜（鱼或肉）、甜点和咖啡。您可以享受到精致的摆盘和正宗的法国料理风味。

¥4,500~ ≈ HK$224

周年纪念菜单

所示价格为不含税价格。另外需收取8%消费税和10%服务费。

11月限定周年纪念菜单

11月限定アニバーサリーメニュー

9周年纪念菜单小石与苔藓佐以香槟奥赛特拉鱼子酱鹅肝布里欧修白子法式煎龙虾海鲜汤虾夷鹿辣椒酱松露葡萄玫瑰苹果挞迷你甜点咖啡

为纪念餐厅开业9周年而推出的特别套餐。全9道菜的套餐，使用了鱼子酱、鹅肝、龙虾、松露等高级食材。

¥15,000 ≈ HK$746

~ 开胃酒 / 餐前酒 ~

杯装香槟 Venue à Champagne

グラスシャンパン Venue à Champagne

产自法国香槟地区的气泡酒。气泡细腻，酸度清爽，非常适合作为餐前酒。

¥1,200 ≈ HK$60

含羞草 Mimosa

ミモザ Mimosa

香槟和橙汁混合的鸡尾酒。果味浓郁，易于饮用，呈现美丽的黄色。

¥1,400 ≈ HK$70

皇家基尔或帝国基尔 Kir Imperial

キールロワイヤル又はインペリアル Kir Imperial

以香槟为基底的鸡尾酒。您可以选择加入黑醋栗利口酒的皇家基尔（Kir Royal）或加入覆盆子利口酒的帝国基尔（Kir Imperial）。

¥1,400 ≈ HK$70

基尔 Kir

キール Kir

白葡萄酒加入黑醋栗利口酒的鸡尾酒。甜酸适中，易于饮用，是受欢迎的餐前酒。

¥900 ≈ HK$45

金巴利 Campari

カンパリ Campari

意大利产的苦味利口酒。通常与苏打水或橙汁混合饮用。

¥800 ≈ HK$40

黑醋栗 Crème de Cassis

カシス Crème de Cassis

黑醋栗（Cassis）利口酒。风味酸甜，通常与苏打水等混合饮用。

¥900 ≈ HK$45

茴香酒, 瑞卡德 Pernod, Ricard

ペルノ, リカール Pernod, Ricard

以八角（茴香）香气为特征的法国利口酒。用水稀释后会变白，具有独特的香草风味。

¥700 ≈ HK$35

雪莉酒 Xéres (Valdespino Innocente Fino)

シェリー Xéres (バルデスピノ・イノセンテ・フィノ)

西班牙产的加强型葡萄酒。干型，带有坚果般的烘烤香气，能激发食欲。

¥600 ≈ HK$30

惠比寿啤酒 334ml YEBISU

エビスビール 334ml YEBISU

日本 premium 啤酒。100%麦芽酿造，口感醇厚，风味浓郁的拉格啤酒。

¥600 ≈ HK$30

可尼克白啤酒 (法国啤酒)

クローネンブルグ・ブラン (フランスビール)

法国产白啤酒。带有柑橘类清爽香气和果味，苦味少，易于饮用。

¥800 ≈ HK$40

~ 软饮料 ~

姜汁汽水 Ginger Ale

ジンジャーエール Ginger Ale

带有生姜风味的碳酸饮料。甜味适中，口感清爽。

¥500 ≈ HK$25

橙汁 Jus d'Orange

オレンジジュース Jus d'Orange

橙汁饮料。您可以享受到柑橘的清爽酸味和甜味。

¥500 ≈ HK$25

Almar 桃子茶 Thé au Pêche

アルマール・ピーチティー Thé au Pêche

带有桃子香气的红茶。您可以享受到果香和红茶的风味。

¥500 ≈ HK$25

Surgiva (500ml・天然水) Surgiva

スルジーヴァ (500ml・ナチュラルウォーター) Surgiva

意大利产的矿泉水。口感柔和，纯净的味道不会干扰菜肴的风味。

¥600 ≈ HK$30

圣培露 (500ml・气泡水) S.Pellegrino

サンペレグリノ (500ml・スパークリングウォーター) S.Pellegrino

意大利产的天然碳酸水。气泡细腻，矿物质感丰富，非常适合搭配餐点。

¥600 ≈ HK$30

佐酒品鉴套餐

～超值午餐限定佐酒品鉴套餐～午餐时光，伴随着美酒... 您可以享受到与"Le Canquet"料理相得益彰的葡萄酒搭配。午餐套餐：Luxe（4杯）参考示例开杯酒：香槟开胃菜：白葡萄酒（长相思）鱼料理：白葡萄酒（霞多丽）肉料理：红葡萄酒（黑皮诺） ※葡萄酒的种类和葡萄品种会根据当天的料理而有所不同。

Luxe (4杯)

リュクス (4杯)

搭配午餐套餐的4杯佐酒品鉴套餐。从开杯香槟开始，为前菜、鱼料理、肉料理提供最合适的葡萄酒。

¥4,800 ≈ HK$239

Petit (3杯)

プチ (3杯)

搭配午餐套餐的3杯佐酒品鉴套餐。您可以根据料理的进程享用精心挑选的葡萄酒。

¥3,800 ≈ HK$189

杯装葡萄酒

请向工作人员咨询葡萄酒的品牌和葡萄品种。我们也有酒单，请告知工作人员。

杯装香槟

グラスシャンパーニュ

香槟

杯装香槟。产自法国香槟地区的气泡酒，您可以享受到华丽的香气和气泡。

¥1,600 ≈ HK$80

杯装白酒

グラスワイン白

白葡萄酒

杯装白葡萄酒。您可以从当天的精选酒单中选择一款搭配料理的清爽白葡萄酒。

¥1,400 ≈ HK$70

杯装红酒

グラスワイン赤

红葡萄酒

杯装红葡萄酒。您可以从当天的精选酒单中选择一款搭配肉类料理的醇厚葡萄酒。

¥1,500 ≈ HK$75

啤酒 / 开胃酒

～啤酒 / 开胃酒～

惠比寿啤酒 (小瓶) 334ml

エビスビール (小瓶) 334ml

惠比寿啤酒 "YEBISU"

日本 premium 啤酒。100%麦芽酿造，口感醇厚，风味浓郁。

¥600 ≈ HK$30

可尼克白啤酒 (小瓶) 330ml

クローネンブルグブラン (小瓶) 330ml

可尼克白啤酒 330ml Kronenbourg Blanc

法国人气白啤酒。带有柑橘类香气和芫荽籽的辛辣味，口感清爽。

¥1,000 ≈ HK$50

无酒精啤酒 All Free (小瓶) 334ml

ノンアルコールビールオールフリー (小瓶) 334ml

啤酒 "ALL FREE" (无酒精)

酒精度为0.00%的啤酒风味饮料。让您在不含酒精的情况下也能享受啤酒般的畅饮感。

¥900 ≈ HK$45

艾米利奥·伊达尔戈·菲诺·帕内萨 (雪莉酒)

エミリオイダルゴフィノパネサ (シェリー酒)

Emilio Hidalgo Fino Panesa [雪莉酒]

西班牙产的干型雪莉酒。独特的酵母香气和干爽的口感能激发食欲。

¥800 ≈ HK$40

瑞卡德

リカール

瑞卡德

南法代表性的茴香利口酒。香草味浓郁，通常用水稀释饮用。

¥900 ≈ HK$45

基尔 (黑醋栗+白葡萄酒)

キール (カシス＋白ワイン)

基尔

白葡萄酒和黑醋栗利口酒的鸡尾酒。味道甜酸，易于饮用。

¥1,500 ≈ HK$75

含羞草 (橙汁+香槟)

ミモザ (オレンジ＋シャンパーニュ)

含羞草 Mimosa

香槟和橙汁的鸡尾酒。您可以享受到清新的柑橘风味和气泡的刺激。

¥1,800 ≈ HK$90

无酒精

～无酒精饮品～

葡萄果汁贝瑞A：可品尝出红酒风味的果汁（胜沼酿造）

葡萄果汁ベリーA: 赤ワイン感覚で楽しめるジュース(勝沼醸造)

葡萄汁

山梨县胜沼酿造的葡萄汁。使用酿造红葡萄酒的葡萄品种，风味浓郁，带有葡萄酒般的口感。

¥900 ≈ HK$45

不知火柑榨汁：100%纯橙汁（和歌山县伊藤农园）

不知火しぼり: 100%ピュアオレンジ(和歌山県伊藤農園)

"Shiranui" 橙汁

使用和歌山县产不知火柑制作的100%纯果汁。浓郁的甜味和酸味平衡得恰到好处。

¥800 ≈ HK$40

有田蜜柑苏打水：果汁50%的浓郁苏打水（伊藤农园）

有田みかんサイダー: 果汁50%の濃密なサイダー(伊藤農園)

橙味苏打水 Orange Cider

奢侈地使用了50%有田蜜柑果汁的苏打水。您可以享受到蜜柑浓郁的风味和苏打水的清爽感。

¥900 ≈ HK$45

Premium 姜汁汽水：无人工甜味剂/香料/防腐剂

プレミアムジンジャーエール: 人工甘味料/香料/保存料0

菲佛树姜汁汽水(英国)

英国产 premium 姜汁汽水。使用精选生姜，具有自然而深邃的辛辣味和香气。

¥800 ≈ HK$40

蓝宝石皇后豪华装：顶级乌龙茶

クイーンオブブルーデラックス: 最高級青茶

乌龙茶

瓶装高级乌龙茶。香气浓郁如葡萄酒，口感清澈无杂味。

¥1,400 ≈ HK$70

瓶装水

～矿泉水～

奥会津金山天然碳酸水 (气泡)

奥会津金山天然炭酸の水 (スパークリング)

AIZU (气泡) (750ml)

产自福岛县奥会津的稀有国产天然碳酸水。是口感醇厚的软水，气泡细腻。

¥1,200 ≈ HK$60

巴黎水 (气泡)

ペリエ (スパークリング)

巴黎水 (气泡) (750ml)

南法代表性的碳酸水。气泡强劲，能让口中恢复清爽。

¥900 ≈ HK$45

夏特东 (无气泡)

シャテルドン (スティル)

夏特东 (无气泡) (750ml)

被称为“太阳王之水”的硬质天然水，曾受法国王室喜爱。口感高雅精致。

¥1,400 ≈ HK$70

Surgiva (无气泡)

スルジーヴァ (スティル)

Surgiva (无气泡) (750ml)

意大利多洛米蒂山脉的冰川水。纯度极高，矿物质平衡良好的软水。

¥900 ≈ HK$45

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★

4.4

Google Maps上的227個評分

$$$ Pricey

📍 Minato City, Shirokanedai, 5 Chome−17−11 白金台山田ビル 1F

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