Racha Boiled Rice Pak Bung Loi Fah

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Racha Boiled Rice Pak Bung Loi Fah

Phak Bung Loi Fa (Floating Morning Glory) 分店,主营泰式、中式菜肴,宵夜粥品,口味浓郁。

4.1

(453) (Google)

·

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4.1
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小吃和炸物
单点菜和家常菜
炒和凉拌
特色菜
中国菜
小吃和炸物

炸酸肉排骨

แหนมซี่โครงทอด

酸肉排骨,炸至金黄酥脆,酸甜可口,搭配腌姜、辣椒和炸花生。

฿150
HK$36

炸蟹肉酿豆腐

หอยจ้อทอด

蟹肉酿豆腐皮,炸至外酥内软,搭配酸甜梅子酱。

฿150
HK$36

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

切碎的鱼肉与咖喱酱揉捏至粘稠,炸至熟透,搭配黄瓜醋酱。

฿150
HK$36

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉泥裹面包糠炸至酥脆,虾肉弹牙,搭配甜梅子酱。

฿150
HK$36

炸虾春卷

ปอเปี๊ยะกุ้ง

春卷皮包裹调味虾仁,热油炸至金黄酥脆,作为小吃令人愉悦。

฿150
HK$36

蟹肉酿豆腐

ปูจ๋า

蟹肉猪肉末酿蟹壳,蒸炸而成,口感香脆,味道鲜美。

฿150
HK$36

炸香蕉鱼

ปลารากกล้วยทอด

炸小香蕉鱼,可连骨食用,咸香可口,适合下酒。

฿150
HK$36

炸腰果

เม็ดมะม่วงทอด

炸腰果,撒上少许盐,口感香脆。

฿150
HK$36

炸猪脚

ขาหมูทอด

炸猪脚皮酥肉嫩,搭配特制蘸酱。

฿150
HK$36

炸广式腊肠

กุนเชียงทอด

炸广式腊肠,咸甜可口,适合搭配粥或米饭。

฿150
HK$36

炸鸡翅中

ปีกกลางทอด

腌制香料的鸡翅中炸至金黄酥脆,味道浓郁,口感十足。

฿150
HK$36

炸薯条

เฟรนช์ฟรายส์

金黄酥脆的炸薯条,撒上少许盐,搭配番茄酱。

฿120
HK$29
单点菜和家常菜

酿蛋

ไข่ยัดไส้

薄煎蛋皮包裹猪肉末炒蔬菜(如洋葱、番茄、胡萝卜),酸甜可口。

฿150
HK$36

蒸蛋

ไข่ตุ๋น

打散的鸡蛋与高汤蒸制而成,口感嫩滑,撒上炸蒜和香菜。

฿80
HK$19

白灼血蛤

หอยแครงลวก

新鲜煮至恰到好处的血蛤,肉质鲜甜多汁,搭配辛辣海鲜蘸酱。

฿170
HK$41

红咖喱鲈鱼

ฉู่ฉี่ปลากะพง

炸好的鲈鱼块淋上浓稠的红咖喱酱,味道辛辣、甜美、浓郁,带有柠檬叶的香气。

฿170
HK$41

泰式绿咖喱鸡肉炒

ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่

鸡肉与绿咖喱酱炒制,加入辣椒和香草,味道辛辣,咖喱味浓郁。

฿120
HK$29

罗望子酱焗虾

กุ้งราดซอสมะขาม

炸虾淋上酸甜的罗望子酱,撒上炸葱和炸红辣椒。

฿170
HK$41

炸鸡蛋豆腐配猪肉末

เต้าหู้ไข่ทอดหมูสับ

炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末酱汁,味道浓郁,易于入口。

฿120
HK$29

猪肉末炒咸蛋

หมูสับผัดไข่เค็ม

猪肉末与咸蛋黄炒制,味道咸香浓郁,适合搭配粥。

฿120
HK$29
炒和凉拌

韭葱炒猪肝

ดอกหอมผัดตับ

鲜脆的韭葱炒嫩猪肝,用蚝油调味,咸甜适中。

฿100
HK$24

节瓜炒虾

บวบผัดกุ้ง

嫩棱形节瓜与鸡蛋、鲜虾同炒,蔬菜原味清甜,易于入口。

฿170
HK$41

茄子炒猪肉末

มะเขือยาวผัดหมูสับ

烤或炸茄子与猪肉末同炒,用豆瓣酱和罗勒调味,香草味浓郁。

฿100
HK$24

虾仁炒空心菜粉丝

เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง

大火炒粉丝、空心菜和鲜虾,用辣椒和蒜末调味。

฿170
HK$41

虾仁炒豆角

สะตอผัดกุ้ง

虾仁炒豆角,味道辛辣咸香,带有独特的豆角香味。

฿170
HK$41

鲜虾蔬菜汤

แกงเลียงกุ้งสด

清汤蔬菜杂烩,加入新鲜虾仁,胡椒和罗勒叶香气浓郁,辛辣舒缓。

฿220~

泰式酸辣海鲜汤

ต้มยำโป๊ะแตก

泰式酸辣海鲜清汤,包含虾、鱿鱼、鱼、贝类,香料味浓郁,酸辣开胃。

฿220~

炸空心菜

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

炸空心菜配猪肉末虾仁凉拌酱,酸甜辣味,口感酥脆。

฿170
HK$41

炸酥香酥鱼

ยำปลาดุกฟู

烤鲶鱼肉去骨捣碎后炸至酥脆,搭配酸辣芒果凉拌。

฿150
HK$36
特色菜

炸鲈鱼淋鱼露

ปลากะพงขาวทอดราดน้ำปลา

炸鲈鱼淋浓鱼露

整条鲈鱼炸至外酥内嫩,淋上香浓的甜咸鱼露,配芒果沙拉。

฿320
HK$77

柠檬蒸鲈鱼

ปลากะพงขาวนึ่งมะนาว

柠檬辣椒蒸鲈鱼

用辣椒和蒜末调味的柠檬汁蒸鲈鱼,味道酸辣开胃。

฿320
HK$77

咖喱炒花蟹

ปูม้าผัดผงกะหรี่

咖喱炒花蟹

花蟹与咖喱酱、鸡蛋、牛奶炒制,味道浓郁,香料味十足。

฿320
HK$77

柠檬蒸鱿鱼卵

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

柠檬辣椒蒜蓉蒸鱿鱼卵

鲜嫩多汁的鱿鱼卵,用柠檬、辣椒和蒜末蒸制而成,味道酸辣过瘾。

฿200
HK$48

砂锅焗虾粉丝

กุ้งอบวุ้นเส้น

砂锅焗虾粉丝

Q弹粉丝与大虾一同在砂锅中焗制,用酱油和黑胡椒调味,香草味浓郁。

฿180
HK$43
中国菜

中式

红烧鸭

เป็ดพะโล้

砂锅炖鸭

鸭肉在香料红烧汁中炖至软烂,香气浓郁,搭配辣椒醋酱。

฿130
HK$31

红烧猪脚

ขาหมูพะโล้

红烧猪脚

猪脚炖至皮软糯,红烧汁浓郁可口。

฿80
HK$19

红烧猪肠

ไส้หมูพะโล้

炖猪大肠

清洗干净的猪大肠炖至软烂入味,无腥味。

฿80
HK$19

中国竹笋炖猪骨

หน่อไม้จีนต้มกระดูกหมู

竹笋炖猪骨

用中国竹笋和猪骨慢炖的暖汤,汤汁甜美浓郁,滋润喉咙。

฿70
HK$17

超级火锅

ซุปเปอร์ (หม้อไฟ)

香辣鸡腿汤

泰式酸辣清汤鸡脚汤,炖至软烂,用辣椒和柠檬调味,酸辣开胃。

฿120~

什锦蔬菜炖肉

จับฉ่าย

什锦蔬菜汤

多种蔬菜与猪骨慢炖至软烂,汤汁清甜自然。

฿70
HK$17

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