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Racha Boiled Rice Pak Bung Loi Fah

Phak Bung Loi Fa (Floating Morning Glory) 分店,主营泰式、中式菜肴,宵夜粥品,口味浓郁。

小吃和炸物

炸酸肉排骨
แหนมซี่โครงทอด
酸肉排骨,炸至金黄酥脆,酸甜可口,搭配腌姜、辣椒和炸花生。
฿150 ≈ ¥33
炸蟹肉酿豆腐
หอยจ้อทอด
蟹肉酿豆腐皮,炸至外酥内软,搭配酸甜梅子酱。
฿150 ≈ ¥33
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
切碎的鱼肉与咖喱酱揉捏至粘稠,炸至熟透,搭配黄瓜醋酱。
฿150 ≈ ¥33
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉泥裹面包糠炸至酥脆,虾肉弹牙,搭配甜梅子酱。
฿150 ≈ ¥33
炸虾春卷
ปอเปี๊ยะกุ้ง
春卷皮包裹调味虾仁,热油炸至金黄酥脆,作为小吃令人愉悦。
฿150 ≈ ¥33
蟹肉酿豆腐
ปูจ๋า
蟹肉猪肉末酿蟹壳,蒸炸而成,口感香脆,味道鲜美。
฿150 ≈ ¥33
炸香蕉鱼
ปลารากกล้วยทอด
炸小香蕉鱼,可连骨食用,咸香可口,适合下酒。
฿150 ≈ ¥33
炸腰果
เม็ดมะม่วงทอด
炸腰果,撒上少许盐,口感香脆。
฿150 ≈ ¥33
炸猪脚
ขาหมูทอด
炸猪脚皮酥肉嫩,搭配特制蘸酱。
฿150 ≈ ¥33
炸广式腊肠
กุนเชียงทอด
炸广式腊肠,咸甜可口,适合搭配粥或米饭。
฿150 ≈ ¥33
炸鸡翅中
ปีกกลางทอด
腌制香料的鸡翅中炸至金黄酥脆,味道浓郁,口感十足。
฿150 ≈ ¥33
炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์
金黄酥脆的炸薯条,撒上少许盐,搭配番茄酱。
฿120 ≈ ¥26

单点菜和家常菜

酿蛋
ไข่ยัดไส้
薄煎蛋皮包裹猪肉末炒蔬菜(如洋葱、番茄、胡萝卜),酸甜可口。
฿150 ≈ ¥33
蒸蛋
ไข่ตุ๋น
打散的鸡蛋与高汤蒸制而成,口感嫩滑,撒上炸蒜和香菜。
฿80 ≈ ¥18
白灼血蛤
หอยแครงลวก
新鲜煮至恰到好处的血蛤,肉质鲜甜多汁,搭配辛辣海鲜蘸酱。
฿170 ≈ ¥37
红咖喱鲈鱼
ฉู่ฉี่ปลากะพง
炸好的鲈鱼块淋上浓稠的红咖喱酱,味道辛辣、甜美、浓郁,带有柠檬叶的香气。
฿170 ≈ ¥37
泰式绿咖喱鸡肉炒
ผัดพริกแกงเขียวหวานไก่
鸡肉与绿咖喱酱炒制,加入辣椒和香草,味道辛辣,咖喱味浓郁。
฿120 ≈ ¥26
罗望子酱焗虾
กุ้งราดซอสมะขาม
炸虾淋上酸甜的罗望子酱,撒上炸葱和炸红辣椒。
฿170 ≈ ¥37
炸鸡蛋豆腐配猪肉末
เต้าหู้ไข่ทอดหมูสับ
炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末酱汁,味道浓郁,易于入口。
฿120 ≈ ¥26
猪肉末炒咸蛋
หมูสับผัดไข่เค็ม
猪肉末与咸蛋黄炒制,味道咸香浓郁,适合搭配粥。
฿120 ≈ ¥26

炒和凉拌

韭葱炒猪肝
ดอกหอมผัดตับ
鲜脆的韭葱炒嫩猪肝,用蚝油调味,咸甜适中。
฿100 ≈ ¥22
节瓜炒虾
บวบผัดกุ้ง
嫩棱形节瓜与鸡蛋、鲜虾同炒,蔬菜原味清甜,易于入口。
฿170 ≈ ¥37
茄子炒猪肉末
มะเขือยาวผัดหมูสับ
烤或炸茄子与猪肉末同炒,用豆瓣酱和罗勒调味,香草味浓郁。
฿100 ≈ ¥22
虾仁炒空心菜粉丝
เส้นหมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
大火炒粉丝、空心菜和鲜虾,用辣椒和蒜末调味。
฿170 ≈ ¥37
虾仁炒豆角
สะตอผัดกุ้ง
虾仁炒豆角,味道辛辣咸香,带有独特的豆角香味。
฿170 ≈ ¥37
鲜虾蔬菜汤
แกงเลียงกุ้งสด
清汤蔬菜杂烩,加入新鲜虾仁,胡椒和罗勒叶香气浓郁,辛辣舒缓。
฿220~ ≈ ¥48
泰式酸辣海鲜汤
ต้มยำโป๊ะแตก
泰式酸辣海鲜清汤,包含虾、鱿鱼、鱼、贝类,香料味浓郁,酸辣开胃。
฿220~ ≈ ¥48
炸空心菜
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
炸空心菜配猪肉末虾仁凉拌酱,酸甜辣味,口感酥脆。
฿170 ≈ ¥37
炸酥香酥鱼
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉去骨捣碎后炸至酥脆,搭配酸辣芒果凉拌。
฿150 ≈ ¥33

特色菜

炸鲈鱼淋鱼露
ปลากะพงขาวทอดราดน้ำปลา
炸鲈鱼淋浓鱼露
整条鲈鱼炸至外酥内嫩,淋上香浓的甜咸鱼露,配芒果沙拉。
฿320 ≈ ¥70
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงขาวนึ่งมะนาว
柠檬辣椒蒸鲈鱼
用辣椒和蒜末调味的柠檬汁蒸鲈鱼,味道酸辣开胃。
฿320 ≈ ¥70
咖喱炒花蟹
ปูม้าผัดผงกะหรี่
咖喱炒花蟹
花蟹与咖喱酱、鸡蛋、牛奶炒制,味道浓郁,香料味十足。
฿320 ≈ ¥70
柠檬蒸鱿鱼卵
ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว
柠檬辣椒蒜蓉蒸鱿鱼卵
鲜嫩多汁的鱿鱼卵,用柠檬、辣椒和蒜末蒸制而成,味道酸辣过瘾。
฿200 ≈ ¥44
砂锅焗虾粉丝
กุ้งอบวุ้นเส้น
砂锅焗虾粉丝
Q弹粉丝与大虾一同在砂锅中焗制,用酱油和黑胡椒调味,香草味浓郁。
฿180 ≈ ¥40

中国菜

中式

红烧鸭
เป็ดพะโล้
砂锅炖鸭
鸭肉在香料红烧汁中炖至软烂,香气浓郁,搭配辣椒醋酱。
฿130 ≈ ¥29
红烧猪脚
ขาหมูพะโล้
红烧猪脚
猪脚炖至皮软糯,红烧汁浓郁可口。
฿80 ≈ ¥18
红烧猪肠
ไส้หมูพะโล้
炖猪大肠
清洗干净的猪大肠炖至软烂入味,无腥味。
฿80 ≈ ¥18
中国竹笋炖猪骨
หน่อไม้จีนต้มกระดูกหมู
竹笋炖猪骨
用中国竹笋和猪骨慢炖的暖汤,汤汁甜美浓郁,滋润喉咙。
฿70 ≈ ¥15
超级火锅
ซุปเปอร์ (หม้อไฟ)
香辣鸡腿汤
泰式酸辣清汤鸡脚汤,炖至软烂,用辣椒和柠檬调味,酸辣开胃。
฿120~ ≈ ¥26
什锦蔬菜炖肉
จับฉ่าย
什锦蔬菜汤
多种蔬菜与猪骨慢炖至软烂,汤汁清甜自然。
฿70 ≈ ¥15

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商店信息

4.1
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