虾肉沙拉
พล่ากุ้ง
煮至半熟的虾，加入切碎的香草（如香茅、红葱头、柠檬叶），用辣椒酱、鱼露、柠檬汁调味，味道浓郁，酸、咸、辣，香草味十足。
฿130
≈ HK$31
0
ร้านต้นหูกวาง1(อาบุง)
ร้านต้นหูกวาง1(อาบุง)
可承办聚会/生日/毕业典礼，请联系咨询订餐。
家常菜
牛肉沙拉
พล่าเนื้อ
煮至半熟的牛肉片，用浓郁的香草和辣椒酱调味成Pla调味，味道浓郁，辛辣，带有香茅和柠檬叶的香气。
฿120
≈ HK$29
0
猪肉沙拉
พล่าหมู
煮熟的猪肉片，与泰国香草Pla调味料混合，味道酸、咸、辣，带有辣椒酱的香气。
฿120
≈ HK$29
0
柠檬猪肉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片淋上辛辣的蘸酱，以新鲜辣椒和纯柠檬汁为主的酸辣味，搭配爽脆的羽衣甘蓝梗。
฿120
≈ HK$29
0
焗贻贝
หอยแมลงภู่อบ
新鲜贻贝砂锅焗，加入香草（如罗勒、香茅）去腥增香，搭配辛辣海鲜蘸酱。
฿120
≈ HK$29
0
烤血蛤
หอยแครงเผา
火烤血蛤，烤至半熟，肉质鲜甜弹牙，搭配辛辣的海鲜蘸酱。
฿130
≈ HK$31
0
空心菜
ผักบุ้งไฟแดง
空心菜用大火与大蒜、辣椒和豆酱一起炒，味道咸香，蔬菜爽脆可口，常与粥或米饭搭配食用。
฿70
≈ HK$17
0
生腌海虾
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜弹牙的虾浸泡在调味鱼露中，配以薄切生苦瓜、大蒜，淋上辛辣的海鲜蘸酱。
฿130
≈ HK$31
0
煮牛肚蘸酱
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
牛肚（牛胃的一部分）煮熟，口感爽脆，配以蔬菜和辛辣的Jaew蘸酱。
฿120
≈ HK$29
0
煮鱿鱼蘸酱
ปลาหมึกลวกจิ้ม
煮至半熟的新鲜鱿鱼，肉质弹牙香甜，配以酸辣海鲜蘸酱。
฿130
≈ HK$31
0
煎蛋卷
ไข่เจียว
将鸡蛋打散，在热油中煎至蓬松金黄，外酥内软。
฿60
≈ HK$14
0
猪肉末煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ
煎蛋卷配猪肉末，炸至金黄酥脆，每一口都有猪肉末的口感。
฿70
≈ HK$17
0
虾仁煎蛋卷
ไข่เจียวกุ้งสับ
煎蛋卷配切碎的虾肉，炸至蓬松香甜，带有虾肉的甜味。
฿80
≈ HK$19
0
煎蛋
ไข่ดาว
热油煎蛋，蛋白酥脆，蛋黄可根据喜好选择全熟或溏心。
฿15
≈ HK$4
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米，米粒饱满，柔软芳香。
฿15
≈ HK$4
0
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，装在竹筒里，适合搭配Som Tum、Laab、Nam Tok食用。
฿15
≈ HK$4
0
Laab / Nam Tok
鸡肉Laab
ลาบไก่
炒熟的鸡肉末，用烤米、辣椒粉、鱼露、柠檬汁调味，加入葱、香菜，香草味浓郁，味道辛辣。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉Laab
ลาบเนื้อ
炒熟的牛肉末，用东北Laab调味料调味，加入香喷喷的烤米、辣椒粉和香草。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉Laab
ลาบหมู
炒熟的猪肉末，用Laab调味料充分调味，味道酸、咸、辣，带有烤米的香气。
฿80
≈ HK$19
0
生Laab
ลาบดิบ
生牛肉Laab，味道辛辣，加入血（可根据喜好选择是否添加）和内脏，带有香料和香草的香气。
฿80
≈ HK$19
0
鲶鱼Laab
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼去骨切碎，用Laab调味料调味，带有鱼肉和香草的香气和油腻感。
฿80
≈ HK$19
0
鸭肉Laab
ลาบเป็ด
炒熟的鸭肉末，用Laab调味料调味，加入烤米、辣椒粉，撒上炸洋葱增加香气。
฿80
≈ HK$19
0
鱿鱼Laab
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼，用烤米和辣椒粉调味成Laab，味道辛辣。
฿130
≈ HK$31
0
牛肉Nam Tok
เนื้อน้ำตก
烤牛肉切片，用Laab和Nam Tok调味料调味，味道浓郁，带有烤牛肉和烤米的香气。
฿80
≈ HK$19
0
猪肉Nam Tok
หมูน้ำตก
烤猪肉切片，用辣椒粉、烤米、柠檬汁、鱼露等东北调味料调味，味道辛辣。
฿80
≈ HK$19
0
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
肥瘦相间的香烤猪颈肉，做成Nam Tok，味道浓郁，与猪肉的油腻感完美搭配。
฿90
≈ HK$22
0
辣味猪肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝，口感柔软香甜，用Laab调味料、烤米、辣椒粉调味，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
0
牛肉Koi (生牛肉沙拉)
ก้อยเนื้อ
东北风味生牛肉沙拉，用烤米、辣椒粉、柠檬汁和牛胆（带来苦味）调味，可根据喜好调整。
฿80
≈ HK$19
0
Soy Ju (生牛肉沙拉)
ซอยจุ๊
生牛肉和生牛内脏切成一口大小，配以苦味Jaew蘸酱（含牛胆）和新鲜蔬菜，适合喜欢生肉的人。
฿100
≈ HK$24
0
沙拉
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮熟的粉丝与猪肉末和海鲜凉拌，用柠檬汁、辣椒调味，加入芹菜、洋葱、番茄。
฿120
≈ HK$29
0
烤猪肉沙拉
ยำหมูย่าง
香烤猪肉切片，与黄瓜、洋葱、番茄凉拌，味道浓郁均衡。
฿100
≈ HK$24
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
烤牛肉切片，与各种蔬菜凉拌，味道辛辣。
฿100
≈ HK$24
0
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
炸至酥脆的鲶鱼肉，配以酸甜咸辣的芒果沙拉酱、花生和炸辣椒。
฿100
≈ HK$24
0
什锦海鲜沙拉
ยำทะเล
各种海鲜（如虾、鱿鱼）煮熟后凉拌，用辛辣的沙拉酱调味。
฿130
≈ HK$31
0
新鲜虾芒果沙拉
ยำมะม่วงกุ้งสด
爽脆酸甜的切丝芒果，与新鲜虾凉拌，加入炸鱼或花生，味道酸辣。
฿120
≈ HK$29
0
新鲜香茅虾沙拉
ยำตะไคร้กุ้งสด
切碎的香茅沙拉，加入新鲜虾，味道辛辣，香草味浓郁，开胃。
฿130
≈ HK$31
0
豆角沙拉
ยำถั่วพู
煮熟的切碎的豆角，与辣椒酱、椰奶、猪肉末和虾凉拌，味道浓郁，甜、油、辣。
฿120
≈ HK$29
0
三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三种酥脆食材（如炸鱼肚、炸鱿鱼干、炸腰果）的沙拉，拌入美味的沙拉酱。
฿120
≈ HK$29
0
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉，味道辛辣。
฿130
≈ HK$31
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮至半熟的血蛤去壳，与香茅、薄荷叶等香草凉拌，味道辛辣。
฿140
≈ HK$34
0
炖菜
***推荐：蒸柠檬鲈鱼/蒸红罗非鱼/蒸Jaew鱼***
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
辣味酸爽的冬阴功汤，加入虾、蘑菇和泰国香草（南姜、香茅、柠檬叶），有浓汤和清汤两种。
฿120
≈ HK$29
0
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
什锦海鲜冬阴功汤，味道辛辣，香草味浓郁。
฿120
≈ HK$29
0
冬阴功蛇头鱼肚汤
ต้มยำพุงปลาช่อน
美味的冬阴功汤，加入蛇头鱼的鱼肚，味道鲜美，无腥味，热汤顺喉。
฿150
≈ HK$36
0
椰奶鸡汤
ต้มข่าไก่
椰奶咖喱，味道微酸、微咸、微甜，带有南姜和香草的香气，加入鸡肉和蘑菇，易于食用，不辣。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉内脏酸辣汤
ต้มแซบหมู เครื่องใน
东北风味酸辣汤，加入猪肉和内脏，味道辛辣、酸爽、热烈，带有干辣椒和烤米香气。
฿100
≈ HK$24
0
酸辣软骨汤
ต้มแซบกระดูกอ่อน
猪软骨汤慢炖至软烂，口感爽脆，用辣椒粉和香草调味，味道辛辣。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉酸辣汤
ต้มแซบเนื้อ
牛肉酸辣汤，味道辛辣，酸爽，香草味浓郁。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉Geng Om
แกงอ่อมหมู
浓稠的东北咖喱，加入猪肉、泰国香菜和当地蔬菜，香气独特，带有发酵鱼酱（Pla Ra）的风味。
฿100
≈ HK$24
0
牛肉Geng Om
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉Geng Om，味道浓郁，带有泰国香菜和当地香草的香气。
฿100
≈ HK$24
0
猪肉Jim Jum
จิ้มจุ่มหมู
东北风味火锅，香草汤底，配以猪肉、粉丝和新鲜蔬菜，可蘸食，搭配Jaew蘸酱。
฿180
≈ HK$43
0
牛肉Jim Jum
จิ้มจุ่มเนื้อ
适合肉食爱好者的东北风味火锅，配以牛肉、新鲜蔬菜和Jaew蘸酱。
฿200
≈ HK$48
0
海鲜Jim Jum
จิ้มจุ่มทะเล
海鲜Jim Jum火锅，新鲜的虾、鱿鱼，香草汤底。
฿220
≈ HK$53
0
什锦Jim Jum
จิ้มจุ่มรวมมิตร
什锦Jim Jum火锅，包含猪肉、牛肉和海鲜，一锅满足。
฿220
≈ HK$53
0
罗望子叶鸡汤
ไก่ต้มใบมะขามอ่อน
鸡汤加入嫩罗望子叶，味道自然酸甜均衡，汤汁清爽。
฿100
≈ HK$24
0
柠檬蒸鱿鱼
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
新鲜鱿鱼蒸熟，淋上辛辣的沙拉酱，加入新鲜辣椒、大蒜和柠檬，味道酸辣刺激。
฿250
≈ HK$60
0
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