can mu yang mae phon

Name: can mu yang mae phon
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿350

ร้านคอหมูย่างแม่พร

★ 4.4 (37)

猪肉

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

用香料腌制后炭烤的猪颈肉，烤至熟透香气四溢，肉质软嫩多汁，肥肉相间，味道咸甜适中，常搭配แจ่ว酱和糯米饭。

฿60 ≈ HK$14

猪颈肉凉拌菜

คอหมูน้ำตก

将烤猪颈肉做成拉布น้ำตก（一种泰式沙拉），加入辣椒粉、烤米粉、鱼露、柠檬。味道浓郁，酸咸辣，带有烤米粉和香草的香气。

฿60 ≈ HK$14

猪肉拉布

ลาบหมู

炒熟的碎猪肉，用辣椒粉、鱼露、柠檬和烤米粉调味，加入红葱头、香菜和薄荷。味道酸辣咸，香草味浓郁。

฿60 ≈ HK$14

猪肉炖菜

อ่อมหมู

东北风味炖菜，味道浓郁，加入猪肉和多种香草，如莳萝、葱、罗勒，用发酵鱼酱调味，香草味浓郁，味道辛辣。

฿60 ≈ HK$14

猪肉凉拌菜

ก้อยหมู

东北风味生猪肉凉拌菜，用辣椒、烤米粉和浓郁的调味料调味，类似于拉布，但使用生肉，味道浓郁。

฿60 ≈ HK$14

猪肉柠檬沙拉

หมูมะนาว

煮至半熟的猪肉片，淋上酸辣的泰式酱汁，用新鲜辣椒和大蒜调味，饰以脆爽的羽衣甘蓝梗，是受欢迎的下酒菜。

฿60 ≈ HK$14

柠檬凉拌菜

ก้อยมะนาว

猪肉凉拌菜，以柠檬的酸味为主，猪肉新鲜，调味浓郁，带有烤米粉的香气，味道以酸味为主。

฿60 ≈ HK$14

猪肉酸辣汤

ต้มแซบหมู

辛辣猪骨汤，加入干辣椒、南姜、香茅、柠檬叶和香草。味道酸辣热烈，清爽开胃。

฿60 ≈ HK$14

炖软骨

ต้มกระดูกอ่อน

用可咀嚼的猪软骨炖制的汤，汤味酸辣，带有炖菜的香草味。

฿60 ≈ HK$14

烤猪肝

ตับหมูย่าง

用香料腌制后慢火烤制的生猪肝，烤至恰到好处，肉质软嫩不硬，搭配แจ่ว酱。

฿70 ≈ HK$17

鸭肉拉布

ลาบเป็ด

炒熟的碎鸭肉，用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露调味成拉布，撒上炸葱花，增加香气和酥脆口感。

฿70 ≈ HK$17

烤猪肠

ไส้ย่าง

用香料腌制后烤制的猪肠，烤至外皮酥脆干燥，内里软嫩，无腥味，搭配特制แจ่ว酱。

฿70 ≈ HK$17

牛肉

烤肉

เนื้อย่าง

炭烤腌制肥牛肉，炭火香气浓郁，肉质软嫩多汁，搭配微苦或酸的แจ่ว酱。

฿70 ≈ HK$17

牛肉凉拌菜

เนื้อน้ำตก

切块烤牛肉，用拉布和น้ำตก（一种泰式沙拉）的调味料调味，加入辣椒粉、烤米粉、鱼露、柠檬。味道浓郁，带有烤肉和香草的香气。

฿60 ≈ HK$14

熟肉拉布

ลาบเนื้อสุก

炒熟的碎牛肉，用拉布调味料调味，加入香草。味道酸咸辣，是受欢迎的东北菜。

฿60 ≈ HK$14

苦味凉拌菜

ก้อยขม

生牛肉凉拌菜，加入牛胆增加苦味（苦到极致，但味道绝佳），苦味为主，咸辣为辅，是地道东北菜爱好者的最爱。

฿60 ≈ HK$14

牛肉酸辣汤

ต้มแซบเนื้อ

牛杂汤，味道酸辣热烈，带有南姜、香茅、柠檬叶的香气，热气腾腾地喝。

฿60 ≈ HK$14

煮牛腹肉

ลวกคันแทนา

特选牛肉部位或牛杂，煮后蘸แจ่ว酱。口感独特，爽脆或软糯。

฿70 ≈ HK$17

烤牛腹肉

คันแทนาย่าง

腌制后烤制的牛腹肉，香气四溢，是绝佳的下酒菜，搭配แจ่ว酱。

฿70 ≈ HK$17

煮牛肉

ลวกเสือ

牛腩（带肥肉的胸肉部分）煮至半熟，蘸上特制酱料。肉质软嫩，肥肉相间。

฿70 ≈ HK$17

牛肉凉拌菜

ก้อยเนื้อ

切碎或切块的生牛肉凉拌菜，用拉布调味料调味，味道浓郁，带有烤米粉的香气。

฿60 ≈ HK$14

牛肉炖菜

อ่อมเนื้อ

牛肉炖菜，汤汁浓稠，加入莳萝和香草，带有发酵鱼酱和咖喱的香气，味道浓郁。

฿60 ≈ HK$14

烤牛肉

เสือย่าง

腌制后烤制的牛腩，肥肉烤至香气四溢，咀嚼时肥肉的油脂会爆开，搭配热糯米饭。

฿70 ≈ HK$17

烤牛肝

ตับเนื้อย่าง

腌制后烤制的生牛肝，烤至恰到好处，牛肝甜嫩，无腥味，搭配แจ่ว酱。

฿70 ≈ HK$17

干式炖煮

ต้มแห้ง

炖牛肉或炖至软烂的牛肉，干式烹饪，淋上浓稠的酱汁。肉质软烂，入口即化。

฿60 ≈ HK$14

烤牛胸肉

นมวัวย่าง

烤牛胸肉（乳房部位），口感爽脆，类似于烤猪颈肉，但带有独特的肥腻香气，烤至金黄焦脆。

฿70 ≈ HK$17

牛腩凉拌菜

ก้อยเสือ

用牛腩（带肥肉的牛肉）制作的牛肉凉拌菜，带有牛肉和肥肉的爽脆口感，味道浓郁。

฿60 ≈ HK$14

青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉

ส้มตำไทย

青木瓜沙拉，味道酸甜适中，不加发酵鱼酱，加入烤花生和干虾。木瓜丝爽脆。

฿40 ≈ HK$10

青木瓜沙拉配蟹

ส้มตำปู

青木瓜沙拉配腌蟹，味道以咸味为主，酸辣，带有腌蟹特有的香气。

฿40 ≈ HK$10

泰式青木瓜沙拉配蟹

ส้มตำไทยใส่ปู

青木瓜沙拉，融合了泰式风味（酸甜）与腌蟹的咸香。

฿45 ≈ HK$11

泰式青木瓜沙拉配咸蛋

ส้มตำไทยไข่เค็ม

泰式青木瓜沙拉配咸蛋，酸甜的味道与咸蛋黄的咸香完美融合。

฿50 ≈ HK$12

青木瓜沙拉配腌蟹

ส้มตำหอยดอง

青木瓜沙拉配腌蟹，味道酸咸甜，带有腌蟹特有的风味。

฿45 ≈ HK$11

豇豆沙拉

ตำถั่ว

用豇豆代替木瓜，捣碎至入味，用浓郁的调味料和发酵鱼酱调味，带有豇豆的脆爽口感。

฿40 ≈ HK$10

黄瓜沙拉

ตำแตง

用切碎的黄瓜代替木瓜，黄瓜口感爽脆多汁，搭配浓郁的沙拉酱汁，清爽可口。

฿40 ≈ HK$10

青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼酱

ส้มตำปูปลาร้า

地道东北风味青木瓜沙拉，同时加入腌蟹和煮熟的发酵鱼酱。味道浓郁，咸辣酸。

฿40 ≈ HK$10

ตำซั่ว（一种混合了泰式米粉的青木瓜沙拉）

ตำซั่ว

青木瓜沙拉配蟹和发酵鱼酱及泰式米粉，搅拌均匀，泰式米粉吸收了美味的沙拉酱汁。

฿45 ≈ HK$11

泰式米粉

ขนมจีน

发酵的泰式米粉，搭配青木瓜沙拉或拉布凉拌菜，代替米饭。

฿10 ≈ HK$2

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的糯米饭，装在竹篓里，用手捏成团，蘸着东北菜吃。

฿10 ≈ HK$2

饮品

狮牌啤酒

เบียร์สิงห์

泰国拉格啤酒，口感浓郁，独具特色。

฿90 ≈ HK$22

象牌啤酒

ช้าง

泰国啤酒，口感柔和，易于饮用，适合冰镇饮用。

฿80 ≈ HK$19

Leo 啤酒

ลีโอ

泰国受欢迎的啤酒，口感柔和，易于饮用，适合搭配辛辣食物。

฿80 ≈ HK$19

喜力啤酒

ไฮเนเก้น

荷兰 premium 拉格啤酒，口感独特，带有啤酒花的香气。

纯净水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿10 ≈ HK$2

苏打水

โซดา

气泡苏打水，可与酒精饮料混合饮用，或单独饮用以提神。

฿10 ≈ HK$2

可口可乐

โค้ก

甜而起泡的可乐，清爽提神，是很好的解辣饮品。

฿15 ≈ HK$4

百事可乐

เป๊ปซี่

甜而起泡的可乐，清爽提神。

฿20 ≈ HK$5

SangSom 圆瓶

แสงโสม กลม

特级泰国烈酒（朗姆酒），口感柔滑，带有香草和香料的香气，圆瓶装。

฿350 ≈ HK$85

Regency 扁瓶

รีเจนซี่ แบน

优质泰国白兰地，口感醇厚，带有发酵葡萄的香气，扁瓶装。

฿350 ≈ HK$85

鸿通圆瓶

หงส์ทอง กลม

标准级混合烈酒，口感浓郁，常与苏打水和水混合饮用。

฿350 ≈ HK$85

Blend 285 圆瓶

Blend 285 กลม

高级混合烈酒，口感柔滑，香气浓郁，易于饮用。

฿350 ≈ HK$85

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的37個評分

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