رون كو مو يانغ ماي فون

رقبة خنزير متبلة بالتوابل ومشوية على الفحم حتى تنضج وتفوح رائحتها. قوام طري ولذيذ، مع دهون متداخلة. نكهة مالحة وحلوة متوازنة. يفضل تناولها مع صلصة جاوي وأرز دبق.

رقبة خنزير مشوية متبلة بأسلوب لاو نام توك. مع الفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، الليمون. نكهة قوية، حامضة، مالحة، وحارة. رائحة الأرز المحمص والأعشاب.

لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبل بالفلفل المطحون، صلصة السمك، الليمون، والأرز المحمص. مع البصل الأحمر، البقدونس، والنعناع. طعم حامض، حار، ومالح. رائحة أعشاب قوية.

كاري أوم على طريقة الإيسان، نكهة غنية، مع لحم الخنزير والعديد من الأعشاب مثل الشبت، البصل الأخضر، الريحان. متبل بسمك مخمر، رائحة أعشاب قوية، طعم حار.

يام نيو مو ديب (سلطة لحم خنزير نيء على طريقة الإيسان). متبلة بالفلفل، الأرز المحمص، وتوابل قوية. تشبه اللاو ولكن تستخدم لحم نيء. نكهة غنية.

لحم خنزير مسلوق قليلاً، مغطى بصلصة يام حارة وحامضة من الفلفل الطازج والثوم. مزين بسيقان الكرنب المقرمشة. طبق جانبي شهير.

كوي مو (سلطة لحم خنزير) مع تركيز على حموضة الليمون. لحم خنزير نيء متبل بقوة، رائحة الأرز المحمص. طعم حامض في المقدمة.

حساء عظام الخنزير الحار، مع الفلفل الحار، الجالانجال، عشبة الليمون، أوراق الكفير، والأعشاب. طعم حامض، حار، ولاذع، منعش.

حساء عظام خنزير طرية قابلة للمضغ. مرق متبل بحموضة وحرارة ورائحة أعشاب بأسلوب توم زاب.

كبد خنزير طازج متبل ومشوي على نار خفيفة حتى ينضج. اللحم طري وغير قاسي. يقدم مع صلصة جاوي.

لحم بط مفروم مطبوخ، متبل بأسلوب اللاو مع الفلفل المطحون، الأرز المحمص، الليمون، وصلصة السمك. مع البصل المقلي ورشة بقدونس. رائحة ونكهة مقرمشة.

أحشاء خنزير متبلة ومشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا وجافًا، بينما يبقى الداخل طريًا. لا توجد رائحة كريهة. تقدم مع صلصة جاوي حارة.

لحم بقري دهني متبل ومشوي على الفحم. رائحة الفحم قوية، اللحم طري ولذيذ. يقدم مع صلصة جاوي مرة أو حامضة.

لحم بقري مشوي مقطع، متبل بأسلوب لاو نام توك. مع الفلفل المطحون، الأرز المحمص، صلصة السمك، الليمون. نكهة قوية، رائحة اللحم المشوي والأعشاب.

لحم بقري مفروم مطبوخ، متبل بأسلوب اللاو مع جميع التوابل. مع الأعشاب. طعم حامض، مالح، وحار. طبق إيسان شهير.

كوي لحم بقري نيء مع صفار البيض لزيادة المرارة (مرارة خفيفة). طعم مر في المقدمة، يليه مالح وحار. يرضي عشاق أطباق الإيسان الأصيلة.

حساء لحم بقري وأحشاء، نكهة قوية، حامضة، حارة، ولاذعة. رائحة الجالانجال، عشبة الليمون، أوراق الكفير. حساء ساخن منعش.

قطع لحم بقري خاصة أو أحشاء، مسلوقة وتقدم مع صلصة جاوي. قوام فريد، مقرمش أو مطاطي.

لحم بقري متبل، مشوي حتى تفوح رائحته. يقدم كطبق جانبي ممتاز مع صلصة جاوي.

لحم صدر البقر (قطعة صدرية دهنية) مسلوقة قليلاً، تقدم مع صلصة حارة. اللحم طري وغني بالدهون.

لحم بقري نيء مفروم أو مقطع، متبل بتوابل اللاو. نكهة قوية، رائحة الأرز المحمص.

كاري أوم لحم بقري، بصلصة خفيفة، مع الشبت والأعشاب. رائحة السمك المخمر والتوابل، طعم غني.

لحم صدر بقر متبل ومشوي. لحم دهني مشوي على النار حتى تفوح رائحته. الدهون تتسرب عند المضغ. يقدم مع أرز دبق ساخن.

كبد بقر طازج متبل ومشوي. درجة نضج مثالية. الكبد حلو وطري، بدون رائحة كريهة. يقدم مع صلصة جاوي.

لحم بقري مطهو ببطء أو لحم طري، يقدم جافًا مع صلصة غنية. اللحم طري ولذيذ يذوب في الفم.

حليب بقر مشوي (قطعة صدر)، قوام مقرمش يشبه رقبة الخنزير المشوية ولكن مع دهون فريدة ورائحة. مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.

كوي نيو (سلطة لحم بقري) باستخدام قطعة صدر البقر الدهنية. قوام مقرمش للحم والدهون. نكهة قوية.

سوم تام، نكهة حلوة وحامضة متوازنة. بدون سمك مخمر. مع فول سوداني محمص وجمبري مجفف. قطع بابايا مقرمشة.

سوم تام بو كيم (سلطة البابايا مع سلطعون مملح). طعم مالح في المقدمة، مع حموضة وحرارة. رائحة السلطعون المملح مميزة.

سوم تام يمزج بين النكهات التايلاندية (حامضة وحلوة) مع ملوحة ورائحة السلطعون المملح.

سوم تام تاي مع بيض مملح. طعم حامض وحلو يتناغم مع ملوحة وحلاوة صفار البيض المملح.

سوم تام مع محار مخلل. طعم حامض، مالح، حلو، مع رائحة مميزة للمحار المخلل.

يستخدم الفاصوليا الخضراء بدلاً من البابايا، مدقوقة حتى تتجانس مع المكونات. متبلة بقوة مع سمك مخمر. طعم مقرمش للفاصوليا.

يستخدم الخيار المفروم بدلاً من البابايا. الخيار مقرمش ومليء بالعصير. يتناسب مع صلصة سوم تام الحارة. منعش عند تناوله.

سوم تام إيسان أصيل. مع سلطعون مملح وسمك مخمر مطبوخ. نكهة غنية، مالحة، حارة، وحامضة.

سوم تام بو بلا را مع خنم جين (نودلز الأرز). يتم خلط المكونات جيدًا حتى تتشرب النودلز صلصة سوم تام الحارة.

نودلز خنم جين مخمرة. تقدم مع سوم تام أو أطباق لاو/كوي كبديل للأرز.

أرز دبق مطهو على البخار، يقدم في سلة خيزران. يستخدم لتشكيل كرات للأكل مع أطباق الإيسان.

بيرة لاجر تايلاندية. نكهة قوية وفريدة.

بيرة تايلاندية ناعمة، سهلة الشرب. يفضل شربها باردة جدًا.

بيرة تايلاندية شهيرة، نكهة ناعمة، سهلة الشرب. مناسبة للأطباق الحارة.

بيرة ممتازة من هولندا. نكهة فريدة، رائحة هوب قوية.

مياه شرب نقية معبأة في زجاجة.

مياه صودا غازية. تستخدم لمزج المشروبات الكحولية أو للشرب بمفردها للانتعاش.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنعش، مثالي لتخفيف حدة التوابل.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو ومنعش.

مشروب روحي تايلاندي خاص (روم)، نكهة ناعمة، رائحة أعشاب وتوابل. معبأ في زجاجة دائرية.

براندي تايلاندي عالي الجودة، نكهة عميقة وناعمة، رائحة عنب مخمر. معبأ في زجاجة مسطحة.

مشروب روحي مخلوط عالي الجودة، نكهة قوية. يفضل مزجه مع الصودا والماء.

مشروب روحي مخلوط عالي الجودة، نكهة ناعمة، رائحة عطرة، سهل الشرب.