Pungumu 3rd




















Pungumu Special Course 世代传承的家常食谱。 所有套餐均附赠小菜。
Japan, 〒169-0072 Tokyo, Shinjuku City, Okubo, 1 Chome−16−14 山水林ビル 1F
提供传统韩国料理的餐厅。可以品尝到使用自制酱汁和新鲜食材制作的正宗风味。
• 提供传统韩国料理的餐厅。可以品尝到使用自制酱汁和新鲜食材制作的正宗风味。
3人起订(和牛胸肉套餐) 2人起订(五花肉套餐) 附生菜(含免费续加生菜)
和牛胸肉套餐
和牛チャドルバギコース
韩式健康茶、豆芽菜拼盘、酱油渍蟹、鸡蛋羹、海鲜煎饼、小章鱼炒菜、和牛胸肉、纯豆腐汤、石锅拌饭 一人份 (1인당)
将薄切和牛胸肉在铁板上烤制,搭配蔬菜和酱汁享用的套餐。肥肉的甜味和肉的鲜味在口中蔓延。
五花肉套餐
サムギョプサルコース
包生菜、纯豆腐汤、酱油渍蟹、韩式健康茶、杂菜、酱油渍虾、海鲜煎饼、泡菜拼盘、猪肉4种拼盘(五花肉、猪肩肉、猪颈肉、五花肉)、豆芽菜拼盘、石锅拌饭 一人份 (1인당)
以烤猪五花肉等烤肉为主的豪华套餐。将烤得香脆的猪肉用蔬菜包裹起来吃是韩式吃法。
UFO芝士炸鸡料理
UFOチーズチキン料理
UFO炸鸡5种拼盘 (UFO치킨 5종 모둠) 炸鸡、韩式甜辣炸鸡、蜂蜜黄油蒜蓉、酱油炸鸡、芝士球 2人起
将各种口味的炸鸡围绕着融化的芝士摆放。可以蘸着热腾腾的芝士享用。
和牛胸肉料理
和牛チャドルバギ料理
和牛腹肉 2人起
将薄切和牛胸肉在铁板上快速烤制。肥肉的甜味浓郁,与蔬菜搭配绝佳。
除猪肉3种拼盘外的其他菜品,均需两人起订。
猪肉3种拼盘套餐
豚肉3種盛り合わせセット
五花肉、猪横膈膜肉、猪里脊肉 共 300g
可以品尝到猪五花肉、横膈膜肉、里脊肉三种部位的超值套餐。可以尽情享受各部位的口感和味道差异。
猪肉4种拼盘套餐
豚肉4種盛り合わせセット
五花肉、猪肩肉、猪颈肉、五花肉 共 250g
可以品尝到各种猪肉部位的套餐。包含肥肉和瘦肉部位,比例均衡。
和牛胸肉套餐
和牛チャドルバギセット
和牛腹肉 1人份 / 120g
薄切和牛胸肉套餐。快速烤制,请品尝肉的甘甜。
牛横膈膜肉套餐
牛ハラミセット
1人份 / 150g
牛横膈膜肉,口感软嫩多汁。适度的脂肪带来浓郁的鲜味。
五花肉套餐
サムギョプサルセット
三层猪五花肉 1人份 / 150g
韩式烤肉经典,猪五花肉。肥肉和瘦肉比例均衡,烤制香喷喷后与蔬菜一起食用。
猪肩肉套餐
豚肩ロースセット
1人份 / 150g
猪肩肉,风味浓郁。特点是比五花肉的肉味更浓。
巨型里脊肉套餐
メガロースセット
1人份 / 300g
分量十足的大块里脊肉。豪迈烤制后用剪刀剪开食用。
猪颈肉套餐
豚トロセット
1人份 / 150g
猪颈肉(猪颈肉),口感独特爽脆,肥肉甘甜。
猪横膈膜肉套餐
豚ハラミセット
1人份 / 150g
猪横膈膜周围的肉,口感软嫩清淡。
猪里脊肉套餐
豚ヒレセット
1人份 / 150g
脂肪少,肉质非常软嫩的红肉。适合注重健康的人。
五花肉套餐
オギョプサルセット
1人份 / 150g
带皮的猪五花肉。可以同时享受皮的爽脆口感和肥肉的鲜美。
熟成五花肉套餐
熟成サムギョプサルセット
1人份 / 150g
通过熟成浓缩了鲜味的五花肉。比普通肉有更深的滋味。
刨刀五花肉套餐
カンナサムギョプサルセット
1人份 / 150g
像刨刀削过一样薄切的五花肉。受热快,可以享受香脆的口感。
芝士五花肉套餐
チーズサムギョプサルセット
1人份 / 150g
将融化的芝士与五花肉搭配食用的套餐。浓郁的芝士和猪肉的搭配绝佳。
3种酱油渍蟹套餐
3種盛りカンジャンケジャンセット
酱油渍蟹、酱油渍三文鱼、酱油渍虾
酱油渍蟹、三文鱼、虾三种拼盘。可以享受新鲜海鲜的甜味和酱油酱汁的鲜美。
酱油渍蟹
カンジャンケジャン
酱油渍梭子蟹。蟹肉和蟹黄入口即化,是被称为“米饭小偷”的韩国珍味。
酱油渍蟹(辣味)
ヤンニョムケジャン (辛口)
用辣味调料(酱料)拌制的梭子蟹料理。辣味中带有蟹的甜味。
酱油渍三文鱼
カンジャンサーモン
酱油渍肥美三文鱼。
酱油渍虾
カンジャンセウ
4块 1,050日元 / 8块 1,950日元
酱油渍虾。特点是弹牙的口感和虾的甜味。
樱花生拌肉担担面
桜ユッケタンタンイ
Signature 章鱼的柔嫩与樱花肉的鲜美绝妙结合,是韩国传统而独特的料理
活章鱼和马肉生拌肉的组合料理。可以同时享受蠕动的章鱼口感和肉的鲜美,是奢华的一道菜。
樱花生拌肉刺身
桜ユッ刺し
用海苔包裹一起吃的新鲜樱花肉刺身
新鲜马肉刺身。用海苔包裹食用,风味更佳。
樱花生拌肉
桜ユッケ
将细切的马肉与特制酱汁和蛋黄混合的料理。
活章鱼(长蛸)
サンナクチ (テナガダコ)
切碎的活章鱼。新鲜到在盘子上还会动,用香油和盐食用。可以享受吸盘的口感。
牛油果樱花生拌肉
アボカド桜ユッケ
生拌肉搭配牛油果。牛油果的奶油感衬托出肉的鲜美。
章鱼&牛皱胃
サンナクチ&センマイ
活章鱼和牛皱胃的拼盘。可以享受两种不同的爽脆口感。
芹菜樱花生拌肉
ミナリ桜ユッケ
芹菜和生拌肉的搭配。芹菜清爽的香气能激发食欲。
牛皱胃
センマイ
牛第三胃刺身。口感独特,用醋酱或香油清爽食用。
酱蟹
チャンジャ
鳕鱼胃的盐渍。特点是爽脆的口感和辣味,是下酒菜的绝佳选择。
小章鱼、锅料理需两人起订。
小章鱼
チュクミ
用秘制辣酱拌好的弹牙小章鱼炖菜 1人份
用辣酱炒炖的小章鱼料理。弹牙的章鱼口感和超辣的调味让人欲罢不能。
小章鱼五花肉
チュクミサムギョプサル
五花肉配上用秘制辣酱拌好的弹牙小章鱼炖菜 1人份
将小章鱼和猪五花肉一起炒制的料理。海鲜和肉的鲜味融合,是人气菜单。
小章鱼五花肉
チュクミチャドルバギ
1人份
小章鱼和和牛胸肉的奢华炒菜。
章鱼锅
ナッコプセ
章鱼、鸡胗、虾的甜辣锅 1人份
章鱼、牛肚、虾的釜山特色锅。特点是三种食材的鲜味融于汤中。
章鱼鸡胗
タッコプセ
鸡肉、牛肚、虾的甜辣锅 1人份
鸡肉(鸡)、牛肚、虾的锅料理。是章鱼锅的鸡肉版本。
烤肉锅
ブルゴギ鍋
牛肉和蔬菜用清淡汤汁炖煮的热锅料理 2人份
将用甜辣酱腌制的牛肉与蔬菜、粉丝一起炖煮的锅料理。味道与日本寿喜烧相似。
部队锅
プデチゲ
蔬菜、豆腐、香肠、火腿、方便面等炖煮的锅 1人份
火腿、香肠、泡菜、方便面等用辣汤炖煮的部队锅。是口味粗犷、分量十足的魅力。
酱骨汤锅
カンジャタン鍋
猪脊骨和土豆炖煮的锅 1人份
猪脊骨和土豆用微辣汤汁精心炖煮的锅。可以享受骨头熬出的汤汁和软糯的土豆。
水煮猪肉
ボッサム
软嫩猪肉×泡菜!包裹着吃的韩国经典
将煮熟的猪肉与泡菜、蔬菜一起用叶菜包裹食用的料理。蒸制,多余的脂肪会脱落,非常健康。
猪蹄 (Jokbal)
豚足 (Jokbal)
胶原蛋白丰富!香炖猪蹄
用酱油基底的香料汤长时间炖煮的猪蹄料理。皮软糯,肉质软嫩,富含胶原蛋白。
水煮猪肉&猪蹄 半半套餐
ボッサム&豚足 半半セット
可以同时享受水煮猪肉(Bossam)和猪蹄(Jokbal)一半份量的超值套餐。
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
白菜泡菜、萝卜块、黄瓜泡菜等,数种泡菜拼盘。
芹菜虾仁煎饼
ミナリエビチチミ
芹菜虾仁煎饼 Signature
用香气浓郁的芹菜和虾制作的韩式煎饼。特点是芹菜的风味和酥脆的面糊。
海鲜葱煎饼
海鮮ネギチチミ
加入樱花虾,风味香浓的海鲜煎饼
加入大量葱和海鲜的经典煎饼。
泡菜煎饼
キムチチチミ
以泡菜为主的香脆煎饼
将发酵的泡菜混入面糊烤制的煎饼。微辣和酸味能激发食欲。
泡菜年糕芝士煎饼
キムチ餅チーズチチミ
泡菜、年糕、芝士浓郁搭配的软糯煎饼
泡菜煎饼加入年糕和芝士。可以享受软糯的口感和芝士的浓郁。
韭菜辣椒煎饼
コチュニラチチミ
以韭菜和青辣椒为主要食材的香脆微辣煎饼
用韭菜和青辣椒(辣椒)制作的辛辣煎饼。
海鲜芝士煎饼
海鮮チーズチチミ
外酥内软芝士的海鲜煎饼
海鲜煎饼上铺满芝士。
煎饼拼盘
チチミ盛り合わせ
紫苏叶煎饼、韩式肉饼、猪肉煎饼、香肠煎饼、猪五花肉煎饼、泡菜煎饼、肉煎饼、西葫芦煎饼
可以一次品尝多种煎饼的奢华拼盘。包含在韩国祭祀等场合食用的煎饼。
土豆煎饼
ジャガイモチチミ
磨碎的土豆制成的软糯煎饼
用磨碎的土豆制作的煎饼。特点是软糯独特的口感,味道朴实。
芝士土豆煎饼
チーズジャガイモチチミ
将切丝的土豆烤制后铺满芝士的煎饼
将切丝的土豆煎至香脆,铺上芝士的西式煎饼。
所有餐点均附赠小菜 【拌饭/炒饭类】附汤 【汤锅/汤类】附米饭
酱油渍蟹拌饭
カンジャンケジャンビビンパ
将酱油渍蟹(酱油渍蟹)的蟹肉放在米饭上制成的奢华拌饭。
3种酱油渍蟹套餐拌饭
3種盛りカンジャンケジャンセットビビンパ
集蟹、虾、三文鱼酱油渍于一体的终极海鲜拌饭。
酱油渍虾拌饭
カンジャンセウビビンパ
撒上酱油渍虾的拌饭。
酱油渍三文鱼拌饭
カンジャンサーモンビビンパ
撒上酱油渍三文鱼的拌饭。
拌饭
ビビンパ
在米饭上放上豆芽菜、肉、鸡蛋等,用辣椒酱(辣酱)拌匀食用的韩国代表性拌饭。
石锅拌饭
石焼ビビンパ
在热石锅中提供的拌饭。锅巴香脆,可以一直吃到最后。
芝士泡菜炒饭
チーズキムチチャーハン
铁板料理,周围铺满泡菜炒饭和大量芝士。
参鸡汤
サムゲタン
将糯米、高丽参、红枣等塞入童子鸡腹中炖煮的药膳汤。据说对滋养强壮有益。
生啤酒
生ビール
冰镇生啤酒。
生米酒
生マッコリ
未经加热处理的新鲜米酒。乳酸菌活性高,特点是带有气泡的口感。
鲜果米酒
生フルーツマッコリ
蓝柠檬、鲜柠檬、鲜草莓、鲜菠萝、鲜葡萄柚、鲜猕猴桃
将米酒与新鲜水果混合制成的鸡尾酒。果味浓郁,易于饮用,深受女性喜爱。
米酒3种品尝套餐
マッコリ3種飲み比べセット
6种中可选3种! (生米酒、米米酒、黑豆米酒、麝香葡萄米酒、香蕉米酒、梨米酒)
可以品尝多种口味米酒的超值套餐。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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