بونغومو الثالث

دورة لشواء شرائح رقيقة من لحم البقر البقري (بريسكت) على صينية، مع الخضروات والصلصات. حلاوة الدهون ونكهة اللحم تملأ الفم.

إنها دورة فاخرة تركز على اللحوم المشوية مثل لحم بطن الخنزير. الطريقة الكورية هي لف لحم الخنزير المقرمش في الخضروات.

دجاج مقلي بنكهات مختلفة مرتبة حول الجبن الذائب. استمتع بغمسها في الجبن الساخن.

شرائح رقيقة من لحم البقر البقري (بريسكت) مشوية بسرعة على صينية. حلاوة الدهون قوية وتتوافق بشكل ممتاز مع الخضروات.

مجموعة ميسرة للاستمتاع بثلاثة أجزاء من لحم الخنزير: البطن، الحجاب الحاجز، والفيليه. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة لكل جزء.

مجموعة متنوعة من أجزاء لحم الخنزير المختلفة التي يمكنك الاستمتاع بها بكميات صغيرة. تحتوي على توازن جيد بين الأجزاء الدهنية والأجزاء الخفيفة.

مجموعة شرائح رقيقة من لحم البقر البقري (بريسكت) المشوي. قم بشويه بسرعة للاستمتاع بحلاوة اللحم.

لحم الحجاب الحاجز للبقر، طري وعصاري. يحتوي على دهون معتدلة ونكهة غنية.

لحم بطن الخنزير، وهو طبق كوري تقليدي للحوم المشوية. يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ويتم شويه بشكل عطري ويؤكل مع الخضروات.

لحم كتف الخنزير، يتميز بنكهته الغنية. له نكهة لحم أقوى من سامغيوبسال.

قطعة كبيرة من لحم الضلع بسخاء. قم بشويه بشكل كبير وقصه بالمقص.

لحم رقبة الخنزير (تونتورو)، يتميز بقوامه المقرمش الفريد وحلاوة الدهون.

لحم حول الحجاب الحاجز للخنزير، طري ولذيذ وخفيف.

لحم أحمر قليل الدهون وطري جدًا. موصى به لمن يهتمون بالصحة.

لحم بطن خنزير مع الجلد. يمكنك الاستمتاع بالقوام المقرمش للجلد وحلاوة الدهون في نفس الوقت.

سامغيوبسال معتق لتركيز النكهة. له نكهة أعمق من اللحم العادي.

شرائح رقيقة من سامغيوبسال مقطعة مثل البرش. ينضج بسرعة ويمكن الاستمتاع بقوامه المقرمش.

مجموعة سامغيوبسال مع جبن ذائب. التوافق بين الجبن الكريمي ولحم الخنزير ممتاز.

مجموعة متنوعة من 3 أنواع من السلطعون والروبيان والسلمون المخلل في صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بحلاوة المأكولات البحرية الطازجة ونكهة صلصة الصويا.

سلطعون أزرق مخلل في صلصة الصويا. لحم السلطعون الذائب وبطروخه رائعان، وهو طعام كوري شهي يُطلق عليه "لص الأرز".

سلطعون أزرق متبل بالصلصة الحارة (يانغنيوم). حلاوة السلطعون تبرز وسط الحرارة.

سلمون دهني مخلل في صلصة الصويا.

روبيان مخلل في صلصة الصويا. يتميز بقوامه المطاطي وحلاوة الروبيان.

طبق يجمع بين الأخطبوط الحي (سانناكوتشي) ولحم الحصان النيء. طبق فاخر للاستمتاع بقوام الأخطبوط المتحرك ونكهة اللحم في نفس الوقت.

لحم حصان طازج نيء. يصبح غنيًا بالنكهة عند لفه في الأعشاب البحرية.

لحم حصان مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بصلصة خاصة وصفار بيض.

قطع من الأخطبوط الحي ذو الأذرع الطويلة. طازج لدرجة أنه لا يزال يتحرك على الطبق، ويؤكل مع زيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوامه اللاصق.

طبق يجمع بين يوكيه والأفوكادو. كريمية الأفوكادو تعزز نكهة اللحم.

مجموعة من الأخطبوط الحي والسينماي (المعدة الثالثة للبقر). يمكنك الاستمتاع بقوامين مقرمشين مختلفين.

طبق يجمع بين الكرفس (ميـناري) ويوكيه. رائحة الكرفس المنعشة تفتح الشهية.

لحم المعدة الثالثة للبقر. يتميز بقوامه الفريد ويؤكل مع صلصة الخل أو زيت السمسم.

مخلل معدة سمك القد المملحة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مطبوخ من أخطبوط صغير حار. قوامه المطاطي ونكهته الحارة للغاية تجعله إدمانًا.

طبق مقلي يجمع بين تشوكومي ولحم بطن الخنزير (سامغيوبسال). طبق شهير يدمج نكهة المأكولات البحرية واللحوم.

طبق مقلي فاخر يجمع بين تشوكومي ولحم البقر البقري (بريسكت).

حساء شهير من بوسان مع أخطبوط (ناكوتشي)، كرشة (كوبشان)، وروبيان (سي). يتميز بمرق ذائب من المكونات الثلاثة.

حساء مع دجاج (تاك)، كرشة (كوبشان)، وروبيان (سي). نسخة الدجاج من ناكوبسي.

حساء دافئ مطبوخ ببطء مع لحم بقري متبل بصلصة حلوة وحارة وخضروات ونودلز. له نكهة تشبه السوكيياكي الياباني.

حساء بودي، وهو حساء مطبوخ بصلصة حارة مع لحم، كرشة، روبيان، سجق، ولحم. يتميز بنكهته غير الصحية والوفيرة.

حساء حار مطبوخ ببطء مع لحم ضلوع الخنزير والبطاطس. يمكنك الاستمتاع بمرق العظام والبطاطس الطرية.

لحم خنزير مسلوق يُلف في أوراق خضراء مع الكيمتشي والخضروات. يُطهى بالبخار لإزالة الدهون الزائدة وهو صحي.

طبق مطبوخ ببطء في حساء أساسه صلصة الصويا مع توابل. الجلد مطاطي، واللحم طري، وغني بالكولاجين.

مجموعة ميسرة للاستمتاع بنصف بوسام (لحم خنزير مسلوق) ونصف تشوكبال (أرجل خنزير).

مجموعة متنوعة من أنواع الكيمتشي، بما في ذلك كيمتشي الملفوف، كاكوتي (فجل)، وأوي كيمتشي (خيار).

كعكة أرز كورية مع كرفس عطري (ميـناري) وروبيان. يتميز بنكهة الكرفس والعجين المقرمش.

تشيمجي كلاسيكي مع كمية وفيرة من البصل الأخضر والمأكولات البحرية.

تشيمجي مخمر ممزوج بالعجين ومخبوز. الحرارة اللاذعة والحموضة تفتح الشهية.

تشيمجي كيمتشي مع الأرز والجبن. يمكنك الاستمتاع بالقوام المطاطي وكريمية الجبن.

تشيمجي حار مصنوع من الثوم المعمر والفلفل الأخضر (كوتشو).

تشيمجي مأكولات بحرية مع طبقة إضافية من الجبن.

مجموعة فاخرة للاستمتاع بأنواع مختلفة من تشيمجي في وقت واحد. تتضمن جون (تشيمجي) التي تؤكل في المهرجانات الكورية.

تشيمجي مصنوع من البطاطس المبشورة. يتميز بقوامه الفريد المطاطي ونكهته البسيطة.

تشيمجي غربي مصنوع من البطاطس المبشورة والمقرمشة مع جبن وفير.

بيبيمباب فاخر مع لحم السلطعون المخلل في صلصة الصويا (جانجانج كيجان) فوق الأرز.

بيبيمباب فاخر مغطى بالسلطعون والروبيان والسلمون المخلل في صلصة الصويا.

بيبيمباب مغطى بالروبيان المخلل في صلصة الصويا.

بيبيمباب مغطى بالسلمون المخلل في صلصة الصويا.

طبق كوري مختلط مميز، يتكون من نامول ولحم وبيض فوق الأرز، ويُخلط مع كوتشوجانغ (معجون الفلفل الحار).

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. الأرز المقرمش عطري ويمكن الاستمتاع به حتى النهاية وهو ساخن.

طبق على صينية ساخنة مع كمية وفيرة من الجبن حول أرز الكيمتشي المقلي.

حساء عشبي مطبوخ بحشو الأرز الدبق، الجينسنغ الكوري، والتمر في بطن دجاجة صغيرة. يُعتقد أنه جيد لتقوية الجسم.

بيرة طازجة باردة.

ماكولي طازج غير معالج. يحتوي على بكتيريا حمض اللاكتيك الحية ويتميز بقوامه الفوار.

كوكتيل ماكولي مع فواكه طازجة. فاكهي وسهل الشرب، وشائع بين النساء.

مجموعة ميسرة لتجربة أنواع مختلفة من الماكولي بكميات صغيرة.