Aperol Spritz
Aperol spritz
Aperol、普罗塞克、苏打水、冰块
标志性的意大利开胃鸡尾酒。由普罗塞克、Aperol和少许苏打水调制而成。橙子酸甜味，冰镇饮用。
€7
≈ HK$63
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Pub Cuccagna
Pub Cuccagna
Hostaria dal 1950. 餐桌布/服务费 1欧元/人。
开胃菜 / 起始
马提尼Spritz
Martini spritz
马提尼苦精、马提尼白味美思、普罗塞克、苏打水
经典Spritz的变种，使用马提尼味美思。香气和草本味略重。
€7
≈ HK$63
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柠檬Spritz
Lemon spritz
柠檬酒、普罗塞克、苏打水
清爽柑橘味Spritz，用柠檬酒代替红色开胃酒。甜美起泡。
€7
≈ HK$63
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马提尼皇家白
Martini Royale Bianco
马提尼白味美思、普罗塞克、苏打水
优雅的鸡尾酒，以马提尼白味美思和普罗塞克为基底。甜味，带有香草和芳香草本的香气。
€7
≈ HK$63
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金巴利Spritz
Campari spritz
金巴利、普罗塞克、苏打水
与Aperol Spritz类似，但使用金巴利调制。苦味更重，颜色为宝石红。
€7
≈ HK$63
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Cuccagna Spritz
Cuccagna spritz
百香果利口酒、桃子利口酒、普罗塞克、苏打水
酒庄特制Spritz，使用百香果利口酒（Passoa）和桃子。果味浓郁，充满异国情调。
€7
≈ HK$63
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美式
Americano
马提尼红味美思、马提尼苦精、苏打水
经典的餐前鸡尾酒，以甜味美思、苦精和苏打水为基底。酸甜草本味。
€7
≈ HK$63
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内格罗尼
Negroni
马提尼红味美思、马提尼苦精、金酒
著名的意大利强劲干型鸡尾酒。由等量的金酒、红味美思和苦精组成。浓郁芳香。
€7
≈ HK$63
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雨果Spritz
Hugo spritz
圣日耳曼利口酒、普罗塞克、苏打水、薄荷、青柠
来自意大利北部的清爽鸡尾酒，以接骨木花利口酒、薄荷和青柠为基底。花香淡雅。
€9
≈ HK$81
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开胃菜
犹太风味朝鲜蓟配卡乔佩佩酱
CARCIOFI ALLA GIUDIA CON SALSA CACIO E PEPE
罗马特色菜，整颗炸至酥脆的朝鲜蓟，像薯片一样。配以奶油般的佩克里诺奶酪酱和黑胡椒。
€12
≈ HK$108
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融化托米诺奶酪配芦笋和核桃
TOMINO FILANTE CON ASPARAGI E NOCI
融化的托米诺奶酪，温热食用。搭配芦笋和核桃，带来酥脆和柔软的口感对比。
€12
≈ HK$108
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酥皮托米诺奶酪配猪脸颊肉和松露酱
TOMINO IN SFOGLIA CON GUANCIALE E SALSA TARTUFATA
酥皮包裹的奶酪，烤制而成。配以脆皮猪脸颊肉和芳香松露酱。
€14
≈ HK$126
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炸牛肉丸配罗勒酱和斯特拉恰泰拉奶酪
POLPETTE DI MANZO FRITTE SU SALSA DI BASILICO E STRACCIATELLA
炸牛肉丸配罗勒酱和斯特拉恰泰拉奶酪。炸牛肉丸。配以新鲜罗勒酱和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油核心）。
€15
≈ HK$135
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牛肉塔塔配布拉塔奶酪和紫薯片
TARTARE DI MANZO CON BURRATA E CHIPS DI PATATE VIOLA
新鲜切碎并调味的生牛肉。配以新鲜布拉塔奶酪和脆紫薯片。
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炸鳕鱼柳配新鲜豌豆泥和脆皮辣椒
FILETTO DI BACCALA'*FRITTO CON CREMA DI PISELLI FRESCHI E PEPERONE CRUSCO
炸鳕鱼柳配豌豆泥和脆皮辣椒。炸鳕鱼柳裹面糊炸制。配以甜豌豆泥，点缀脆皮干辣椒。
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甜马里托佐配布拉塔奶酪、坎塔布里亚凤尾鱼、塔吉亚斯橄榄和牛至
MARITOZZO DOLCE CON BURRATA, ALICI DEL CANTABRICO,OLIVE TAGGIASCHE E ORIGANO
经典罗马甜点的咸味版本（柔软面包）。夹有布拉塔奶酪、优质凤尾鱼、橄榄和牛至。甜咸交织。
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生火腿配安德里亚布拉塔奶酪拼盘
TAGLIERE DI PROSCIUTTO CRUDO CON BURRATA DI ANDRIA
精选冷切肉拼盘，配一整块新鲜的安德里亚布拉塔奶酪。适合分享。
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主菜
V = 提供素食/纯素选项
阿玛特里切风味
Amatriciana
经典的罗马菜肴，配番茄酱、脆皮猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。风味浓郁。
€12
≈ HK$108
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卡邦尼
Carbonara
意面配蛋黄酱、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和脆皮猪脸颊肉。不含奶油。
€12
≈ HK$108
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卡乔佩佩
Cacio e pepe
一道简单但标志性的罗马菜肴。意面配罗马佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒。
€12
≈ HK$108
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牛尾酱宽面
Fettuccine ar sugo de vacccinara
宽面配牛尾炖菜酱，这是罗马典型的牛尾炖菜。肉味和番茄味浓郁。
€12
≈ HK$108
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饺子配布拉塔奶酪番茄罗勒酱
Ravioli con burrata al sugo di pomodoro e basilico
意面饺子配奶油奶酪（布拉塔奶酪）。搭配简单的番茄酱和新鲜罗勒。
€12
≈ HK$108
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番茄和罗勒
Il pomodoro e basilico
经典的番茄罗勒意面。简单、清淡、传统。
€10
≈ HK$90
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博洛尼亚宽面
Fettuccine alla bolognese
长形鸡蛋面配经典的博洛尼亚肉酱。丰盛可口。
€12
≈ HK$108
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肉酱千层面
Lasagna al ragu
烤意面层，配肉酱、奶油酱和奶酪。丰盛舒适的菜肴。
€12
≈ HK$108
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意面配肉丸
Pasta con polpette
意面配肉丸番茄酱。一道深受喜爱的家常菜。
€18
≈ HK$162
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香蒜酱意面
Pasta al pesto
热那亚风味
意面配热那亚香蒜酱，一种以新鲜罗勒、松子、大蒜、奶酪和橄榄油为基底的酱汁。
€12
≈ HK$108
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家常意面配豆子
Pasta e fagioli casareccia
浓稠的意面豆子汤。传统乡村菜肴，朴实而营养。
€11
≈ HK$99
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素食蔬菜汤
Minestrone vegetale
时令混合蔬菜汤。清淡健康。
€11
≈ HK$99
0
罗马风味意面配土豆
Pasta e patate alla Romana
一道朴实但风味浓郁的菜肴，短意面和土豆一起烹煮，形成奶油般的质地。
€11
≈ HK$99
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意面
意大利面、大蒜、橄榄油、辣椒、西兰花和佩克里诺奶酪
SPAGHETTO, AGLIO, OLIO, PEPERONCINO, BROCCOLETTI E PECORINO
炒意大利面配大蒜、橄榄油和辣椒，加入西兰花和佩克里诺奶酪。辛辣可口。
€13
≈ HK$117
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长形意面配炒菊苣、甜樱桃番茄、罗马佩克里诺奶酪和烤松子
SPAGHETTO DI CAMPO CON CICORIA SALTATA, DATTERINO DOLCE, PECORINO ROMANO E PINOLI TOSTATI
长形意面配野味蔬菜（菊苣）、甜樱桃番茄、佩克里诺奶酪和松子，增加酥脆口感。
€13
≈ HK$117
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布卡蒂尼意面配阿玛特里切风味猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（DOP认证）
BUCATINO ALL'AMATRICIANA CON GUANCIALE AMATRICIANO E PECORINO DOP
粗管面配传统的阿玛特里切风味酱：番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（DOP认证）。非常适合这种酱汁的意面。
€14
≈ HK$126
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卡邦尼意面配阿玛特里切风味猪脸颊肉和佩克里诺奶酪（DOP认证）
SPAGHETTO ALLA CARBONARA CON GUANCIALE AMATRICIANO E PECORINO DOP
意大利面配正宗卡邦尼酱：鸡蛋、佩克里诺奶酪（DOP认证）、黑胡椒和优质猪脸颊肉。奶油般浓郁，风味十足。
€14
≈ HK$126
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卡乔佩佩意面
TONNARELLO CACIO E PEPE
新鲜鸡蛋面（Tonnarelli），类似粗意面，配佩克里诺奶油和黑胡椒。新鲜意面更能吸收酱汁。
€15
≈ HK$135
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土豆团子配白肉酱、褐菇和罗马佩克里诺奶酪
GNOCCHI AL RAGÙ BIANCO CON FUNGHI PIOPPINI E PECORINO ROMANO
土豆团子配无番茄肉酱（白酱）、褐菇和佩克里诺奶酪。带有泥土和森林的香味。
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短粗新鲜意面配菊苣、鳕鱼和撒上佩克里诺奶酪
SCIALATIELLO CON PUNTARELLE, BACCALÀ E SPOLVERATA DI PECORINO
短粗新鲜意面（Scialatielli）配菊苣、鳕鱼和佩克里诺奶酪。鱼和苦味蔬菜的有趣组合。
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披萨
辣味蘑菇和橄榄
Funghi e olive piccanti
披萨配蘑菇和橄榄，微辣。
€10
≈ HK$90
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洋葱
Cipolla
简单的洋葱披萨。甜而芳香。
€8
≈ HK$72
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素食
Vegetale
时令混合蔬菜披萨。
€9.50
≈ HK$86
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白披萨
卡普雷塞
Caprese
白披萨，冷配新鲜番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。像沙拉一样清爽。
€11
≈ HK$99
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马苏里拉奶酪和辣香肠
Mozzarella e salame piccante
白披萨配马苏里拉奶酪和辣香肠。风味浓郁，略带油腻。
€10
≈ HK$90
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马苏里拉奶酪和生火腿
Mozzarella e Prosciutto crudo
白披萨配马苏里拉奶酪和出炉后加入的生火腿。经典且均衡。
€10
≈ HK$90
0
白披萨配火腿和蘑菇
Pizza bianca con prosciutto cotto e funghi
经典白披萨配火腿和蘑菇。味道温和。
€9.50
≈ HK$86
0
马苏里拉奶酪和莫塔德拉香肠
Mozzarella e mortadella
白披萨配马苏里拉奶酪和莫塔德拉香肠。浓郁传统的搭配。
€9
≈ HK$81
0
素食白披萨
Pizza bianca vegetale
素食披萨的白披萨版本，配混合蔬菜和马苏里拉奶酪，不含番茄酱。
€10
≈ HK$90
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我们精选的红葡萄酒
经典基安蒂（珍藏）
Chianti Riserva
2020年圣格雷戈里奥·森内西原产地命名控制和保证葡萄酒
来自托斯卡纳的优质陈年红葡萄酒。结构感强，带有红色水果和香料的香气。
€35
≈ HK$316
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经典基安蒂
Chianti Classico
阿里洛原产地命名控制葡萄酒
托斯卡纳最著名的红葡萄酒。干型，口感和谐，单宁略重。
€30
≈ HK$270
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Amicale
卡恩廷迪奥拉（威尼托）地理标志保护葡萄酒
来自威尼托的红葡萄酒，口感柔和圆润。常带有成熟水果的香气。
€26
≈ HK$234
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布鲁奈罗·蒙塔奇诺
Brunello di Montalcino
2017年圣雅各原产地命名控制和保证葡萄酒
意大利最负盛名的红葡萄酒之一。口感复杂，浓郁，适合长期陈酿。
€75
≈ HK$676
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布鲁奈罗·蒙塔奇诺
Brunello di Montalcino
2016年圣雅各珍藏
布鲁奈罗的珍藏版本，陈酿时间更长。结构感和优雅度更佳。
€110
≈ HK$992
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阿玛罗尼·瓦尔波利切拉
Amarone Valpolicella
2015年蒙特奇拉罗原产地命名控制和保证葡萄酒
用风干葡萄酿造的威尼托顶级红葡萄酒。酒精度高，口感丰富，带有干果和巧克力的香气。
€65
≈ HK$586
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瓦尔波利切拉二次发酵
Valpolicella ripasso
2016年马迪内利原产地命名控制葡萄酒
将瓦尔波利切拉与阿玛罗尼的酒渣二次发酵酿造的葡萄酒。比基础瓦尔波利切拉更醇厚，结构感更强。
€33
≈ HK$298
0
阿玛罗尼·瓦尔波利切拉
Amarone Valpolicella
2015年蒙特奇拉罗原产地命名控制和保证葡萄酒 0.375升
半瓶阿玛罗尼。非常适合品尝这款伟大的葡萄酒而无需点整瓶。
€28
≈ HK$252
0
阿玛罗尼·瓦尔波利切拉（珍藏）
Amarone Valp. riserva
2012年蒙特奇拉罗原产地命名控制和保证葡萄酒
陈年阿玛罗尼，口感非常复杂，适合细品。
€90
≈ HK$811
0
Campaccio托斯卡纳红葡萄酒
Campaccio Toscana rosso
阿里洛地理标志保护葡萄酒 0.375升
半瓶托斯卡纳红葡萄酒。
€18
≈ HK$162
0
梅洛
Merlot
卡斯廷（弗留利）原产地命名控制葡萄酒
产自弗留利的国际品种红葡萄酒。带有草本味、果味，酒体中等。
€25
≈ HK$225
0
梅洛
Merlot
布里格（南蒂罗尔）原产地命名保护葡萄酒
南蒂罗尔梅洛，通常比其他产区的更清爽，结构感更强。
€36
≈ HK$325
0
普里米蒂沃
Primitivo
蒙特代科奇（普利亚）原产地命名保护葡萄酒
来自普利亚的红葡萄酒，口感温暖、柔和、果味浓郁。带有果酱和香料的香气。
€25
≈ HK$225
0
蒙特布查诺（珍藏）
Montepulciano riserva
2011年法尔基奥内（阿布鲁佐）原产地命名控制葡萄酒
陈年阿布鲁佐红葡萄酒。浓郁，单宁重，颜色深。
€50
≈ HK$451
0
蓝布鲁斯科
Lambrusco
格拉斯帕罗萨（艾米利亚-罗马涅）原产地控制命名葡萄酒
来自艾米利亚-罗马涅的起泡红葡萄酒。甜美活泼，非常适合搭配冷切肉和油腻菜肴。
€20
≈ HK$180
0
酒庄自酿葡萄酒
Vino della casa
品丽珠（弗留利）
酒庄自酿葡萄酒，来自弗留利的品丽珠。带有草本味，易饮。
€6~
≈ HK$54
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