叉烧
หมูแดง
嫩烤叉烧，香料味浓郁，味道甜咸适中，常作为配菜或零食。
฿85~
≈ HK$21
普尔信餐厅
普尔信餐厅
พูลสินภัตตาคาร
猪肉
脆皮烧肉
หมูกรอบ
烤五花肉，烤至皮脆肉嫩多汁，略带咸味，可蘸甜酱油或蘸酱。
฿95~
≈ HK$23
蚝油炒猪肉芥蓝
หมูชางผัดคะน้า
烤猪肉炒脆嫩芥蓝，用特制酱汁调味，味道醇厚。
฿110~
≈ HK$27
糖醋猪肉
เนื้อหมูผัดเปรี้ยวหวาน
猪肉片炒糖醋酱，配黄瓜、菠萝、番茄等蔬菜，味道酸甜清爽。
฿95~
≈ HK$23
烤排骨
ซี่โครงหมูย่าง
香料腌制烤排骨，香气扑鼻，肉质脱骨，味道浓郁。
0
豉汁蒸排骨
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่
豉汁蒸排骨（发酵豆），独特香气，味道咸鲜醇厚，猪肉软糯入口即化。
0
酸梅蒸排骨
ซี่โครงหมูนึ่งเกี้ยมบ๊วย
话梅蒸排骨，味道酸咸，梅子香气浓郁，清爽解腻。
0
糖醋排骨
ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน
糖醋排骨，配多种彩色蔬菜，味道酸甜适中，排骨带骨嚼劲十足。
0
蒜椒炸排骨
ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย
香料腌制蒜椒炸排骨，炸至金黄酥脆，蒜香浓郁，味道咸鲜。
0
猪肉炒豆芽
เนื้อหมูผัดถั่วงอก
猪肉片炒豆芽，大火快炒，爽脆香锅气，味道醇厚。
฿95~
≈ HK$23
家常炒猪肉
เนื้อหมูผัดทรงเครื่อง
骰子猪肉丁炒多种配料，味道浓郁，味道齐全。
฿95~
≈ HK$23
猪肉片炒腰果
เนื้อหมูผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
猪肉片炒香脆腰果，用酱汁和干辣椒调味，香浓。
฿105~
≈ HK$25
蚝油炒猪肉
เนื้อหมูผัดน้ำมันหอย
猪肉片炒浓郁蚝油，配蘑菇和葱段，味道咸甜醇厚。
฿95~
≈ HK$23
猪肚炒雪菜
กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย
猪肚煮至软烂，与酸菜同炒，味道酸咸，略带胡椒辣味。
฿100~
≈ HK$24
冷藏酿猪肘
ขาหมูยัดไส้แช่เย็น
去骨酿猪肘，冷食，肉质紧实弹牙，搭配蘸酱。
0
猪里脊沙拉
สลัดสันในหมู
嫩猪里脊淋传统奶油沙拉酱，配新鲜脆蔬菜。
฿130~
≈ HK$31
牛肉
蚝油炒牛肉
เนื้อผัดน้ำมันหอย
牛肉炒蚝油酱，配蘑菇和葱段，味道浓郁，肉质软嫩不韧。
฿105~
≈ HK$25
青椒炒肉
เนื้อผัดพริกหยวก
牛肉炒青椒，有独特的香气，味道微辣，醇厚。
฿105~
≈ HK$25
青椒豆豉炒肉
เนื้อผัดพริกหยวกเต้าซี่
牛肉炒甜椒和豆豉（发酵豆），锅气和豆豉香气浓郁，味道咸鲜。
฿105~
≈ HK$25
蚝油炒肉
เนื้อผัดยอดผัก
牛肉炒嫩叶蔬菜，如嫩芥蓝，味道醇厚，蔬菜爽脆可口。
฿105~
≈ HK$25
牛肉炒鸡蛋
เนื้อวัวผัดไข่
牛肉炒鸡蛋，肉质软嫩，鸡蛋恰到好处，味道温和，易于食用。
฿105~
≈ HK$25
港式烤肉
เนื้ออบฮ่องกง
港式烤里脊肉，淋上浓郁酱汁，带有中国酒和香料的香气。
฿130~
≈ HK$31
里脊肉沙拉
สลัดเนื้อสัน
新鲜蔬菜沙拉配炸或烤里脊肉，淋上酸甜奶油沙拉酱。
฿150~
≈ HK$36
鱼
银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดน้ำขาว
银鲳鱼淋白奶油酱，味道香浓，鱼肉鲜甜。
0
红烧银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดน้ำแดง
红烧银鲳鱼配五花肉和香菇，味道咸甜醇厚。
฿470
≈ HK$114
0
糖醋银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดเปิดเปรี้ยวหวาน
炸银鲳鱼淋三味糖醋酱，用色彩鲜艳的蔬菜装饰。
฿470
≈ HK$114
0
话梅蒸银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดนึ่งเกี้ยมบ๊วย
话梅猪肉碎蒸银鲳鱼，味道酸咸，带有新鲜姜的香味。
฿470
≈ HK$114
0
话梅蒸银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดต้มเกี้ยมบ๊วย
话梅豆腐鱼汤，味道酸咸清爽，易于饮用。
0
豉汁蒸银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดนึ่งเต้าซี่
银鲳鱼炒豆豉（发酵豆），味道咸鲜，豆豉和香草香气浓郁。
0
炸银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดชุบแป้งทอด
裹面包糠炸制的银鲳鱼，外酥内软，搭配辣椒酱或梅子酱。
฿470
≈ HK$114
0
红烧银鲳鱼
ปลาจะละเม็ดเจี๋ยน
炸银鲳鱼配香料、姜和葱，味道醇厚。
฿470
≈ HK$114
0
银鲳鱼淋辣椒酱
ปลาจะละเม็ดราดพริก
炸银鲳鱼淋辣椒酱，味道咸甜辣适中。
฿470
≈ HK$114
0
柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
柠檬汁蒸鲈鱼，味道酸辣，柠檬和新鲜辣椒香气浓郁。
฿320
≈ HK$77
0
清蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
优质酱油蒸鲈鱼，配细姜丝和葱段，味道咸甜，麻油香气浓郁。
฿320
≈ HK$77
0
话梅蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งเกี้ยมบ๊วย
话梅蒸鲈鱼，味道酸咸清爽，适合喜欢传统中国口味的人。
฿320
≈ HK$77
0
豉汁蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งเต้าซี่
豉汁蒸鲈鱼，味道咸鲜，带有腌料的香气。
0
豉汁蒸石斑鱼
ปลาเก่านึ่งซีอิ๊ว
石斑鱼蒸酱油，肉质紧实弹牙，酱油味甜咸，带有姜的香味。
฿290
≈ HK$70
0
豉汁蒸石斑鱼
ปลาเก่านึ่งเต้าซี่
豉汁蒸石斑鱼，味道浓郁咸鲜，搭配紧实弹牙的石斑鱼肉。
0
红烧石斑鱼
ปลาเก่าน้ำแดง
红烧石斑鱼，味道醇厚，麻油和中国酒香气浓郁。
฿290
≈ HK$70
0
石斑鱼淋辣椒酱
ปลาเก๋าราดพริก
炸石斑鱼淋三味酱，酸、甜、辣。
฿290
≈ HK$70
0
三味石斑鱼
ปลาเก๋าสามรส
炸石斑鱼淋三味酱，味道浓郁，酸甜辣适中。
฿290
≈ HK$70
0
红烧鲈鱼
เนื้อปลากะพงน้ำแดง
鲈鱼片炒红酱，味道咸甜，无刺，易于食用。
฿110~
≈ HK$27
糖醋鲈鱼
เนื้อปลากะพงเปรี้ยวหวาน
炸鲈鱼片炒糖醋酱和水果蔬菜。
฿110~
≈ HK$27
豉汁蒸鲈鱼
เนื้อปลากะพงนึ่งเต้าซี่
豉汁蒸鲈鱼，味道咸鲜，带有姜和豆豉的香气。
0
鲈鱼片炒豆豉
เนื้อปลากะพงผัดเต้าซี่
鲈鱼片炒豆豉和甜椒，味道浓郁，锅气十足。
฿120~
≈ HK$29
鲈鱼片炒酸梅
เนื้อปลากะพงผัดเกี้ยมบ๊วย
鲈鱼片炒话梅和姜，味道酸咸，口感醇厚。
฿120~
≈ HK$29
柠檬蒸鲈鱼
เนื้อปลากะพงนึ่งมะนาว
鲈鱼淋特制海鲜酱，酸、辣、浓郁。
฿120~
≈ HK$29
鲈鱼淋辣椒酱
เนื้อปลากะพงราดพริก
炸鲈鱼片淋浓郁辣椒酱，辣甜。
฿110~
≈ HK$27
三味鲈鱼
เนื้อปลากะพงสามรส
炸鲈鱼片炒三味酱，酸、甜、微辣。
฿110~
≈ HK$27
鲈鱼片炒雪菜
เนื้อปลากะพงผัดเกี้ยมฉ่าย
鲈鱼片炒酸菜，味道酸咸清爽，解腻效果好。
฿110~
≈ HK$27
鲈鱼片炒芹菜
เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
鲈鱼片炒芹菜，香草味浓郁，口感醇厚，易于食用。
฿110~
≈ HK$27
炸鲈鱼片
เนื้อปลากะพงชุบเกล็ดขนมปังทอด
裹面包糠炸制的鱼肉，炸至金黄酥脆，搭配塔塔酱或蛋黄酱。
฿110~
≈ HK$27
鲈鱼片炒豆腐（辣椒酱）
เนื้อปลากะพงผัดเต้าหู้ (พริกเผา)
鲈鱼片炒豆腐和辣椒酱，味道浓郁，辣椒酱香气浓郁。
฿130~
≈ HK$31
红烧鱼头
หัวปลากะพงต้มเค็ม
古法红烧鱼头，味道咸甜入味，鱼肉软烂。
฿360
≈ HK$87
0
鱼头豆腐辣椒酱汤
หัวปลากะพงต้มเต้าหู้ (พริกเผา)
鱼头豆腐辣椒酱汤，味道浓郁，香浓。
฿130~
≈ HK$31
酸辣鲈鱼汤
ต้มยำเนื้อปลากะพง
酸辣鲈鱼汤，味道酸辣浓郁，汤汁顺畅。
฿110~
≈ HK$27
酸辣鱼头汤
ต้มยำหัวปลากะพง
酸辣鱼头汤，适合喜欢啃食的人，鱼头有肉和胶质，味道浓郁。
฿110~
≈ HK$27
芋头炖鱼头
หัวปลาซ่งฮื้อต้มเผือก
芋头炖鱼头火锅，汤味香甜醇厚，芋头软糯。
0
话梅蒸鱼头
หัวปลาซ่งฮื้อนึ่งเกี้ยมบ๊วย
话梅蒸鱼头，味道酸咸，姜味浓郁，有助于去除鱼腥味。
0
虾
三味大虾
กุ้งนางสามรส
大虾淋三味酱，酸、甜、辣，味道丰富。
฿165~
≈ HK$40
砂锅焗大虾
กุ้งนางอบหม้อดินไล่ฉุ่นเฮิน
砂锅焗大虾配中国香料，香气四溢，味道醇厚。
฿175~
≈ HK$42
鲜奶焗大虾
กุ้งนางนึ่งนมสด
鲜奶焗大虾，虾肉甜弹，奶香浓郁。
฿165~
≈ HK$40
蒜蓉蒸大虾
กุ้งนางนึ่งกระเทียม
蒜蓉蒸大虾，撒上蒜末和炸蒜，蒜香浓郁，味道咸鲜。
฿165~
≈ HK$40
大虾炒咖喱粉
กุ้งนางผัดผงกะหรี่
大虾炒咖喱粉和鸡蛋，味道浓郁，香料味十足，口感奶油般浓稠。
฿165~
≈ HK$40
大虾炒辣椒酱
กุ้งนางผัดน้ำพริกเผา
大虾炒特制辣椒酱，辣甜咸，罗勒香气浓郁。
฿165~
≈ HK$40
酸辣大虾汤
ต้มยำกุ้งนาง
酸辣虾汤，味道浓郁，酸、辣、咸，味道齐全，热饮舒畅。
฿165~
≈ HK$40
蚝油焖大虾
กุ้งนางเจี๋ยนน้ำมันหอย
大虾炒蚝油酱，味道咸甜醇厚。
฿165~
≈ HK$40
大虾炒鲜笋
กุ้งนางผัดหน่อไม้สด
大虾炒鲜笋，味道醇厚，搭配得当。
฿165~
≈ HK$40
盐焗大虾
กุ้งอบเกลือ
盐焗大虾，经典菜肴，突出大虾的天然甜味，咸度适中。
฿125~
≈ HK$30
红酒焗大虾
กุ้งอบเหล้าแดง
大虾炒红酒酱，带有酒和番茄酱的香气，味道酸甜。
฿125~
≈ HK$30
大虾炒干辣椒
กุ้งผัดพริกแห้ง
大虾炒炸干辣椒，辣椒香气浓郁，味道微辣。
฿120~
≈ HK$29
大虾炒鸡蛋
กุ้งผัดไข่
大虾炒鸡蛋，简单菜肴，味道温和，老少皆宜。
฿120~
≈ HK$29
大虾炒腰果
กุ้งผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
大虾炒腰果，香脆，香浓，味道浓郁。
฿135~
≈ HK$33
大虾炒香菇
กุ้งผัดเห็ดหอม
大虾炒香菇，独特香气，味道醇厚。
฿135~
≈ HK$33
大虾炒鲜菇
กุ้งผัดเห็ดสด
大虾炒鲜蘑菇，口感爽脆，味道清淡，易于食用。
฿120~
≈ HK$29
大虾炒鲜笋
กุ้งผัดหน่อไม้สด
大虾炒鲜笋，爽脆可口，带有食材的天然甜味。
฿125~
≈ HK$30
大虾炒芦笋
กุ้งผัดหน่อไม้ฝรั่ง
大虾炒芦笋，爽脆，色彩鲜艳，美味健康。
฿130~
≈ HK$31
大虾炒玉米笋
กุ้งผัดยอดข้าวโพด
大虾炒玉米笋，甜脆，易于食用。
฿120~
≈ HK$29
糖醋虾
กุ้งผัดเปรี้ยวหวาน
大虾炒糖醋酱，配黄瓜、菠萝、番茄，味道清爽。
฿120~
≈ HK$29
大虾炒辣椒酱
กุ้งผัดน้ำพริกเผา
大虾炒特制辣椒酱，浓郁，罗勒香气浓郁。
฿120~
≈ HK$29
酿虾炸
กุ้งยัดไส้ทอด
酿虾炸制，搭配梅子酱。
฿130~
≈ HK$31
炸虾饼
แฮ่กึ๊นทอด
虾肉泥混合调味料，裹豆皮炸制，外酥内软，香浓美味。
฿115~
≈ HK$28
炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉泥裹面包糠炸制，外酥内弹牙，搭配甜梅酱。
฿115~
≈ HK$28
虾丸炒菠菜
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ
虾丸炒菠菜（绿叶蔬菜），味道醇厚。
฿115~
≈ HK$28
炸虾淋蟹肉酱
เนื้อกุ้งทอดราดหน้าปู
炸虾淋蟹肉酱，味道香浓。
฿130~
≈ HK$31
酿虾炸鸭掌淋蟹酱
ขาเป็ดยัดไส้กุ้งทอดราดหน้าปู
酿虾炸鸭掌淋蟹酱，一道难得的酒楼菜。
฿140~
≈ HK$34
鲜奶蒸鸭掌酿虾淋蟹酱
ขาเป็ดยัดไส้กุ้งนึ่งราดหน้าปู
酿虾蒸鸭掌煮至软烂，淋上蟹酱，味道鲜美。
฿140~
≈ HK$34
酿虾蒸鸭掌
ขาเป็ดยัดไส้กุ้งนึ่ง
酿虾蒸鸭掌，搭配浙醋或蘸酱，味道醇厚。
฿130~
≈ HK$31
上海炸虾鱿鱼卷
กุ้งห่อปลาหมึกทอดเซี่ยงไฮ้
上海炸虾酿鱿鱼，味道新颖，外酥内软。
฿140~
≈ HK$34
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
大虾裹面糊炸至金黄酥脆，搭配辣椒酱或蛋黄酱。
฿130~
≈ HK$31
炸虾
กุ้งทอด
炸虾，简单但味道好，虾肉新鲜弹牙。
฿120~
≈ HK$29
虾沙拉
สลัดกุ้ง
新鲜蔬菜沙拉配煮或炸虾，淋上奶油沙拉酱。
฿125~
≈ HK$30
凉拌虾
กุ้งยำ
凉拌虾，味道浓郁，酸、辣、咸，配香茅和香草。
฿120~
≈ HK$29
炸月亮卷
เปาะเปี๊ยะพระจันทร์ทอด
虾饼或炸圆米纸卷，虾馅饱满，可作为零食。
฿115~
≈ HK$28
餐牌到此為止
加入訂單同畀服務員睇
商店資訊
★
喺Google地圖中睇 ↗
3.9
Google Maps上的1,527個評分
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊 ↗
