Plara Der

Name: Plara Der
Address: 曼谷
Price range: ฿3 - ฿169

在家也能享用，价格与店内相同。通过Line: @bsh2177j订餐免运费。联系电话：065 1967 444

★ 4.5 (60)

沙拉类

什锦沙拉

ตำมั่วซั่ว

随心所欲地搭配，随心所欲地选择辣度，有米粉，但不辣就不够味。

融合风味青木瓜沙拉，加入多种配料，包括米粉和各种蔬菜，用浓郁的鱼露调味，味道浓烈，酸辣咸。

฿89~ ≈ HK$21

芒果沙拉

ตำมะม่วง

美味芒果沙拉，用切碎的青芒果制作，味道酸爽，用鱼露、干辣椒和各种调味料调味，味道酸辣过瘾。

฿69 ≈ HK$17

豆角沙拉

ตำถั่ว

长豆角，捣碎，用鱼露调味。

新鲜长豆角沙拉，捣碎长豆角，用香浓的鱼露调味，咸辣鲜美的味道，长豆角爽脆。

฿69 ≈ HK$17

黄瓜沙拉

ตำแตง

清爽黄瓜沙拉，用爽脆的切碎黄瓜制作，与鱼露和辣椒一起捣碎，味道清爽多汁，与沙拉酱的酸辣咸味形成对比。

฿69 ≈ HK$17

莲藕沙拉

ตำไหลบัว

爽脆的莲藕，拌入沙拉酱。

使用莲藕 (莲花茎) 代替木瓜丝的青木瓜沙拉，口感爽脆，能很好地吸收鱼露沙拉酱，味道浓烈。

฿79 ≈ HK$19

猪肉香肠沙拉

ตำหมูยอ

青木瓜沙拉配上浓郁的猪肉香肠，增加美味和饱腹感。

฿89 ≈ HK$21

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

健康玉米沙拉，味道酸甜。

甜玉米粒沙拉，味道酸甜为主，可加咸蛋增加浓郁感，易于食用，味道醇厚，不太辣。

฿69 ≈ HK$17

鱼露沙拉

ตำปลาร้า

必尝美食，脆爽的木瓜丝，用优质鱼露调味，保证无异味。

正宗老挝风味青木瓜沙拉，加入香浓的熟鱼露，脆爽的木瓜丝，咸辣鲜美的味道，独特的鱼露香气。

฿69 ≈ HK$17

泰式沙拉

ตำไทย

脆爽的木瓜丝，酸甜辣口味，辣度可调，吃太辣对身体不好。

不加鱼露的青木瓜沙拉，用鱼露、糖和柠檬调味，加入花生和干虾，味道酸甜为主，易于食用。

฿69 ≈ HK$17

小吃

鱼露鸡翅

ปีกไก่ปลาร้า

用优质鱼露腌制的鸡翅，炸至酥脆，搭配任何食物都美味。

用特制鱼露腌制的炸鸡翅，带有淡淡的鱼露香气，咸香口味，炸至皮脆肉嫩。

฿60 ≈ HK$14

乌汶烤鸡 (皮脆)

ไก่ย่างอุบล(หนังกรอบ)

家传秘方腌制烤鸡，配两种蘸酱 (1 块)

乌汶家传烤鸡，烤至皮脆肉嫩多汁，用香料腌制，香气浓郁，搭配Jaew酱。

฿69 ≈ HK$17

东北香肠

ไส้กรอกอีสาน

优质猪肉混合脂肪，用米饭、大蒜、盐腌制，可烤或炸，冷热皆宜，同样美味。

略带酸味的猪肉香肠，经过发酵，肉类与脂肪混合，口感湿润多汁，烤至香气四溢，搭配腌姜和新鲜辣椒。

฿89 ≈ HK$21

炸猪肉香肠

หมูยอทอด

乌汶炸猪肉香肠，美味到让你不想回家。

来自乌汶的优质猪肉香肠，炸至金黄酥脆，口感Q弹，易于咀嚼，可作为零食或配菜。

฿69 ≈ HK$17

乌汶风味越南米粉汤

ก๋วยจั๊บญวนแบบอุบล

越南米粉汤，新鲜米粉配猪肉香肠和猪肉末，乌汶特色美食，不容错过。

越南米粉汤，用甜香的猪骨汤底，搭配Q弹的米粉，加入猪肉香肠和猪肉末，撒上炸洋葱，热腾腾的，清爽开胃。

฿59 ≈ HK$14

烤猪颈肉 (脂肪少)

คอหมูย่าง(มันน้อย)

腌制烤猪颈肉，切成薄片，配以Jaew酱。

猪颈肉，脂肪较少，用香料腌制后烤至熟透，切成一口大小的块，蘸上美味的Jaew酱。

฿120 ≈ HK$29

罐装鱼露辣椒酱

แจ่วปลาร้ากระปุก

鱼露辣椒酱 (Jaew Bong)，罐装，味道浓郁，带有高良姜、香茅、柠檬叶等香草的香气，可搭配新鲜蔬菜或糯米饭。

฿80 ≈ HK$19

鱼露猪肉

หมูปลาร้า

烤猪肉串，配以切碎的鱼露蘸酱 (Jaew Bong)，搭配新鲜蔬菜，是受欢迎的菜肴。

฿79 ≈ HK$19

烤猪肉串

หมูปิ้ง

用甜咸酱腌制的烤猪肉串，在炭火上烤至熟透，肉质柔软多汁。

฿12 ≈ HK$3

烤猪肉串糯米饭套餐

ชุดหมูปิ้งข้าวเหนียว

烤猪肉串配糯米饭套餐

超值套餐，包含美味烤猪肉串配热腾腾的糯米饭，适合匆忙用餐。

฿65 ≈ HK$16

炖菜

酸辣鸡汤

ต้มแซ่บไก่

酸辣鸡汤，用辣椒、柠檬和泰国香草调味，味道酸辣辛辣，清爽开胃。

฿65 ≈ HK$16

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

酸辣排骨汤，排骨脆嫩，汤汁带有香草的香气，味道酸辣。

฿80 ≈ HK$19

酸辣鲶鱼汤

ต้มแซ่บปลาดุก

(OTOP 五星认证，素攀府)

酸辣鲶鱼汤或酸辣鲶鱼汤，鲜甜的鱼肉，在酸辣鲜香的香草汤中，带有高良姜、香茅。

฿80 ≈ HK$19

鸡肉炖菜

แกงอ่อมไก่

东北风味炖菜，汤汁略多，加入鸡肉和多种当地蔬菜，带有鱼露和莳萝的香气，味道醇厚。

฿65 ≈ HK$16

排骨炖菜

แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมู

酸辣排骨炖菜，口感丰富，汤汁浓郁，带有香料和莳萝的香气。

฿80 ≈ HK$19

杂菌汤

แกงเห็ดรวม

杂菌汤，汤色深邃，用黄眼叶汁制作，用鱼露调味，味道带有蘑菇的甜味和咸鲜味。

฿65 ≈ HK$16

真正的竹笋汤

แกงหน่อไม้จริงๆ

真正的东北风味竹笋汤，用黄眼叶汁和鱼露制作，味道苦甜醇厚，带有罗勒叶的香气。

฿79 ≈ HK$19

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切成丝的煮熟竹笋，用鱼露、烤米粉和辣椒粉调味，制成肉碎沙拉，味道浓烈，带有香草的香气。

฿79 ≈ HK$19

肉碎沙拉、碎肉沙拉、凉拌菜

猪肉香肠沙拉/猪肉香肠鱼露沙拉

ยำหมูยอ/ยำหมูยอปลาร้า

美味猪肉香肠沙拉，可选加或不加鱼露，酸辣口味，加入各种香草蔬菜。

฿99 ≈ HK$24

烤猪颈肉沙拉/烤猪颈肉鱼露沙拉

ยำคอหมูย่าง/ยำคอหมูย่างปลาร้า

用烤猪颈肉制作的凉拌菜，味道浓烈，带有烤肉和酱汁的香气，可选加鱼露以增加风味。

฿139 ≈ HK$34

什锦海鲜沙拉/什锦海鲜鱼露沙拉

ยำทะเลรวม/ยำทะเลรวมปลาร้า

什锦海鲜沙拉 (虾、鱿鱼)，新鲜制作，味道浓烈的沙拉酱，可选加鱼露增加浓郁度。

฿169 ≈ HK$41

猪肉碎沙拉

ลาบหมู

煮熟的猪肉末，用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露调味，带有香草和烤米粉的香气，味道酸辣咸。

฿85 ≈ HK$21

鲶鱼肉碎沙拉

ลาบปลาดุก

烤鲶鱼肉去骨切碎，制成肉碎沙拉，带有鱼肉的浓郁香味，与肉碎沙拉的调味料完美搭配。

฿85 ≈ HK$21

辣肝

ตับหวาน

煮至半熟的猪肝，柔软甜美，不硬，以肉碎沙拉的方式调味，味道浓烈，带有烤米粉的香气。

฿80 ≈ HK$19

烤猪颈肉碎沙拉

น้ำตกคอหมูย่าง

烤猪颈肉片，以肉碎沙拉的调味方式制作，但汤汁略多，味道浓郁，带有烤猪肉和调味料的香气。

฿129 ≈ HK$31

米饭类

罗勒叶鸡肉/猪肉饭

ข้าวกะเพราไก่/หมู

味道浓烈的单锅菜，用罗勒叶、肉类、辣椒和蒜末炒制，淋在热米饭上。

฿49~ ≈ HK$12

鸡肉/猪肉炒饭

ข้าวผัดไก่/หมู

炒饭配鸡蛋和肉类，调味醇厚，锅气十足，配柠檬和黄瓜。

฿49~ ≈ HK$12

泰式炒河粉鸡肉/虾

ผัดไทยไก่/กุ้ง

罗望子酱炒细河粉，加入鸡蛋、豆腐、豆芽和韭菜，味道酸甜咸鲜。

฿69~ ≈ HK$17

糯米饭

ข้าวเหนียว

热腾腾的蒸糯米饭，装在袋子或竹筒里，适合搭配青木瓜沙拉和肉碎沙拉。

฿10 ≈ HK$2

米饭

ข้าวสวย

煮熟的茉莉香米，米粒柔软，排列整齐。

฿10 ≈ HK$2

米粉

ขนมจีน

米粉，由发酵面粉制成，口感柔软顺滑，搭配青木瓜沙拉非常美味。

฿10 ≈ HK$2

烤饭团

ข้าวจี่

将糯米饭捏成团，裹上鸡蛋液，然后用火烤至金黄酥脆，外酥内软。

฿15 ≈ HK$4

增加美味

附加菜单 (配料/添加项)

煎蛋

ไข่ดาว

在热油中炸制的鸡蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟，根据喜好。

฿7 ≈ HK$2

煮鸡蛋

ไข่ต้ม

煮熟的鸡蛋

฿7 ≈ HK$2

煎蛋卷

ไข่เจียว

打散的鸡蛋炸至蓬松酥脆。

฿10 ≈ HK$2

咸蛋

ไข่เค็ม

盐渍鸭蛋，咸香口味，常与粥搭配或加入青木瓜沙拉。

฿15 ≈ HK$4

猪肉香肠

หมูยอ

煮或炸的猪肉香肠，可添加到菜肴中

฿20 ≈ HK$5

新鲜虾

กุ้งสด

新鲜虾，可添加到各种菜肴中

฿30 ≈ HK$7

炸猪肉

หมูกรอบ

炸脆猪五花肉，皮蓬松肉软嫩。

฿30 ≈ HK$7

海鲜

ทะเล

什锦海鲜 (虾、鱿鱼)，可添加到菜单中

฿50 ≈ HK$12

炸猪皮

แคบหมู

炸脆猪皮，可作为零食或搭配河粉和青木瓜沙拉。

฿15 ≈ HK$4

鱼皮

หนังปลา

炸脆鱼皮，咸香可口，易于咀嚼。

฿15 ≈ HK$4

饮品

饮用水

น้ำเปล่า

瓶装饮用水

฿10 ≈ HK$2

可乐

โค้ก

可乐味碳酸饮料

฿20 ≈ HK$5

零度可乐

โค้กซีโร่

无糖可乐味碳酸饮料

฿20 ≈ HK$5

冰块

น้ำแข็ง

冰水 (杯)

฿3 ≈ HK$1

桶装冰块

น้ำแข็งถัง

桶装冰水，供大家分享。

฿10 ≈ HK$2

象牌

ช้าง

口感柔和的泰国啤酒，象牌。

฿80 ≈ HK$19

利奥

ลีโอ

口感醇厚的泰国啤酒，Leo品牌。

฿85 ≈ HK$21

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的60個評分

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