什锦沙拉
ตำมั่วซั่ว
随心所欲地搭配，随心所欲地选择辣度，有米粉，但不辣就不够味。
融合风味青木瓜沙拉，加入多种配料，包括米粉和各种蔬菜，用浓郁的鱼露调味，味道浓烈，酸辣咸。
฿89~
≈ ¥20
Plara Der
Plara Der
在家也能享用，价格与店内相同。 通过Line: @bsh2177j订餐免运费。 联系电话：065 1967 444
沙拉类
芒果沙拉
ตำมะม่วง
美味芒果沙拉，用切碎的青芒果制作，味道酸爽，用鱼露、干辣椒和各种调味料调味，味道酸辣过瘾。
฿69
≈ ¥15
0
豆角沙拉
ตำถั่ว
长豆角，捣碎，用鱼露调味。
新鲜长豆角沙拉，捣碎长豆角，用香浓的鱼露调味，咸辣鲜美的味道，长豆角爽脆。
฿69
≈ ¥15
0
黄瓜沙拉
ตำแตง
清爽黄瓜沙拉，用爽脆的切碎黄瓜制作，与鱼露和辣椒一起捣碎，味道清爽多汁，与沙拉酱的酸辣咸味形成对比。
฿69
≈ ¥15
0
莲藕沙拉
ตำไหลบัว
爽脆的莲藕，拌入沙拉酱。
使用莲藕 (莲花茎) 代替木瓜丝的青木瓜沙拉，口感爽脆，能很好地吸收鱼露沙拉酱，味道浓烈。
฿79
≈ ¥17
0
猪肉香肠沙拉
ตำหมูยอ
青木瓜沙拉配上浓郁的猪肉香肠，增加美味和饱腹感。
฿89
≈ ¥20
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
健康玉米沙拉，味道酸甜。
甜玉米粒沙拉，味道酸甜为主，可加咸蛋增加浓郁感，易于食用，味道醇厚，不太辣。
฿69
≈ ¥15
0
鱼露沙拉
ตำปลาร้า
必尝美食，脆爽的木瓜丝，用优质鱼露调味，保证无异味。
正宗老挝风味青木瓜沙拉，加入香浓的熟鱼露，脆爽的木瓜丝，咸辣鲜美的味道，独特的鱼露香气。
฿69
≈ ¥15
0
泰式沙拉
ตำไทย
脆爽的木瓜丝，酸甜辣口味，辣度可调，吃太辣对身体不好。
不加鱼露的青木瓜沙拉，用鱼露、糖和柠檬调味，加入花生和干虾，味道酸甜为主，易于食用。
฿69
≈ ¥15
0
小吃
鱼露鸡翅
ปีกไก่ปลาร้า
用优质鱼露腌制的鸡翅，炸至酥脆，搭配任何食物都美味。
用特制鱼露腌制的炸鸡翅，带有淡淡的鱼露香气，咸香口味，炸至皮脆肉嫩。
฿60
≈ ¥13
0
乌汶烤鸡 (皮脆)
ไก่ย่างอุบล(หนังกรอบ)
家传秘方腌制烤鸡，配两种蘸酱 (1 块)
乌汶家传烤鸡，烤至皮脆肉嫩多汁，用香料腌制，香气浓郁，搭配Jaew酱。
฿69
≈ ¥15
0
东北香肠
ไส้กรอกอีสาน
优质猪肉混合脂肪，用米饭、大蒜、盐腌制，可烤或炸，冷热皆宜，同样美味。
略带酸味的猪肉香肠，经过发酵，肉类与脂肪混合，口感湿润多汁，烤至香气四溢，搭配腌姜和新鲜辣椒。
฿89
≈ ¥20
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
乌汶炸猪肉香肠，美味到让你不想回家。
来自乌汶的优质猪肉香肠，炸至金黄酥脆，口感Q弹，易于咀嚼，可作为零食或配菜。
฿69
≈ ¥15
0
乌汶风味越南米粉汤
ก๋วยจั๊บญวนแบบอุบล
越南米粉汤，新鲜米粉配猪肉香肠和猪肉末，乌汶特色美食，不容错过。
越南米粉汤，用甜香的猪骨汤底，搭配Q弹的米粉，加入猪肉香肠和猪肉末，撒上炸洋葱，热腾腾的，清爽开胃。
฿59
≈ ¥13
0
烤猪颈肉 (脂肪少)
คอหมูย่าง(มันน้อย)
腌制烤猪颈肉，切成薄片，配以Jaew酱。
猪颈肉，脂肪较少，用香料腌制后烤至熟透，切成一口大小的块，蘸上美味的Jaew酱。
฿120
≈ ¥26
0
罐装鱼露辣椒酱
แจ่วปลาร้ากระปุก
鱼露辣椒酱 (Jaew Bong)，罐装，味道浓郁，带有高良姜、香茅、柠檬叶等香草的香气，可搭配新鲜蔬菜或糯米饭。
฿80
≈ ¥18
0
鱼露猪肉
หมูปลาร้า
烤猪肉串，配以切碎的鱼露蘸酱 (Jaew Bong)，搭配新鲜蔬菜，是受欢迎的菜肴。
฿79
≈ ¥17
0
烤猪肉串
หมูปิ้ง
用甜咸酱腌制的烤猪肉串，在炭火上烤至熟透，肉质柔软多汁。
฿12
≈ ¥3
0
烤猪肉串糯米饭套餐
ชุดหมูปิ้งข้าวเหนียว
烤猪肉串配糯米饭套餐
超值套餐，包含美味烤猪肉串配热腾腾的糯米饭，适合匆忙用餐。
฿65
≈ ¥14
0
炖菜
酸辣鸡汤
ต้มแซ่บไก่
酸辣鸡汤，用辣椒、柠檬和泰国香草调味，味道酸辣辛辣，清爽开胃。
฿65
≈ ¥14
0
酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
酸辣排骨汤，排骨脆嫩，汤汁带有香草的香气，味道酸辣。
฿80
≈ ¥18
0
酸辣鲶鱼汤
ต้มแซ่บปลาดุก
(OTOP 五星认证，素攀府)
酸辣鲶鱼汤或酸辣鲶鱼汤，鲜甜的鱼肉，在酸辣鲜香的香草汤中，带有高良姜、香茅。
฿80
≈ ¥18
0
鸡肉炖菜
แกงอ่อมไก่
东北风味炖菜，汤汁略多，加入鸡肉和多种当地蔬菜，带有鱼露和莳萝的香气，味道醇厚。
฿65
≈ ¥14
0
排骨炖菜
แกงอ่อมกระดูกอ่อนหมู
酸辣排骨炖菜，口感丰富，汤汁浓郁，带有香料和莳萝的香气。
฿80
≈ ¥18
0
杂菌汤
แกงเห็ดรวม
杂菌汤，汤色深邃，用黄眼叶汁制作，用鱼露调味，味道带有蘑菇的甜味和咸鲜味。
฿65
≈ ¥14
0
真正的竹笋汤
แกงหน่อไม้จริงๆ
真正的东北风味竹笋汤，用黄眼叶汁和鱼露制作，味道苦甜醇厚，带有罗勒叶的香气。
฿79
≈ ¥17
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
切成丝的煮熟竹笋，用鱼露、烤米粉和辣椒粉调味，制成肉碎沙拉，味道浓烈，带有香草的香气。
฿79
≈ ¥17
0
肉碎沙拉、碎肉沙拉、凉拌菜
猪肉香肠沙拉/猪肉香肠鱼露沙拉
ยำหมูยอ/ยำหมูยอปลาร้า
美味猪肉香肠沙拉，可选加或不加鱼露，酸辣口味，加入各种香草蔬菜。
฿99
≈ ¥22
0
烤猪颈肉沙拉/烤猪颈肉鱼露沙拉
ยำคอหมูย่าง/ยำคอหมูย่างปลาร้า
用烤猪颈肉制作的凉拌菜，味道浓烈，带有烤肉和酱汁的香气，可选加鱼露以增加风味。
฿139
≈ ¥31
0
什锦海鲜沙拉/什锦海鲜鱼露沙拉
ยำทะเลรวม/ยำทะเลรวมปลาร้า
什锦海鲜沙拉 (虾、鱿鱼)，新鲜制作，味道浓烈的沙拉酱，可选加鱼露增加浓郁度。
฿169
≈ ¥37
0
猪肉碎沙拉
ลาบหมู
煮熟的猪肉末，用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露调味，带有香草和烤米粉的香气，味道酸辣咸。
฿85
≈ ¥19
0
鲶鱼肉碎沙拉
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎，制成肉碎沙拉，带有鱼肉的浓郁香味，与肉碎沙拉的调味料完美搭配。
฿85
≈ ¥19
0
辣肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝，柔软甜美，不硬，以肉碎沙拉的方式调味，味道浓烈，带有烤米粉的香气。
฿80
≈ ¥18
0
烤猪颈肉碎沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
烤猪颈肉片，以肉碎沙拉的调味方式制作，但汤汁略多，味道浓郁，带有烤猪肉和调味料的香气。
฿129
≈ ¥28
0
米饭类
罗勒叶鸡肉/猪肉饭
ข้าวกะเพราไก่/หมู
味道浓烈的单锅菜，用罗勒叶、肉类、辣椒和蒜末炒制，淋在热米饭上。
฿49~
≈ ¥11
鸡肉/猪肉炒饭
ข้าวผัดไก่/หมู
炒饭配鸡蛋和肉类，调味醇厚，锅气十足，配柠檬和黄瓜。
฿49~
≈ ¥11
泰式炒河粉鸡肉/虾
ผัดไทยไก่/กุ้ง
罗望子酱炒细河粉，加入鸡蛋、豆腐、豆芽和韭菜，味道酸甜咸鲜。
฿69~
≈ ¥15
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的蒸糯米饭，装在袋子或竹筒里，适合搭配青木瓜沙拉和肉碎沙拉。
฿10
≈ ¥2
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米，米粒柔软，排列整齐。
฿10
≈ ¥2
0
米粉
ขนมจีน
米粉，由发酵面粉制成，口感柔软顺滑，搭配青木瓜沙拉非常美味。
฿10
≈ ¥2
0
烤饭团
ข้าวจี่
将糯米饭捏成团，裹上鸡蛋液，然后用火烤至金黄酥脆，外酥内软。
฿15
≈ ¥3
0
增加美味
附加菜单 (配料/添加项)
煎蛋
ไข่ดาว
在热油中炸制的鸡蛋，蛋白酥脆，蛋黄半熟或全熟，根据喜好。
฿7
≈ ¥2
0
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸡蛋
฿7
≈ ¥2
0
煎蛋卷
ไข่เจียว
打散的鸡蛋炸至蓬松酥脆。
฿10
≈ ¥2
0
咸蛋
ไข่เค็ม
盐渍鸭蛋，咸香口味，常与粥搭配或加入青木瓜沙拉。
฿15
≈ ¥3
0
猪肉香肠
หมูยอ
煮或炸的猪肉香肠，可添加到菜肴中
฿20
≈ ¥4
0
新鲜虾
กุ้งสด
新鲜虾，可添加到各种菜肴中
฿30
≈ ¥7
0
炸猪肉
หมูกรอบ
炸脆猪五花肉，皮蓬松肉软嫩。
฿30
≈ ¥7
0
海鲜
ทะเล
什锦海鲜 (虾、鱿鱼)，可添加到菜单中
฿50
≈ ¥11
0
炸猪皮
แคบหมู
炸脆猪皮，可作为零食或搭配河粉和青木瓜沙拉。
฿15
≈ ¥3
0
鱼皮
หนังปลา
炸脆鱼皮，咸香可口，易于咀嚼。
฿15
≈ ¥3
0
饮品
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
฿10
≈ ¥2
0
可乐
โค้ก
可乐味碳酸饮料
฿20
≈ ¥4
0
零度可乐
โค้กซีโร่
无糖可乐味碳酸饮料
฿20
≈ ¥4
0
冰块
น้ำแข็ง
冰水 (杯)
฿3
≈ ¥1
0
桶装冰块
น้ำแข็งถัง
桶装冰水，供大家分享。
฿10
≈ ¥2
0
象牌
ช้าง
口感柔和的泰国啤酒，象牌。
฿80
≈ ¥18
0
利奥
ลีโอ
口感醇厚的泰国啤酒，Leo品牌。
฿85
≈ ¥19
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