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Pizzeria Dal Rosso

意大利菜单,提供开胃菜、沙拉、手工披萨以及精选葡萄酒和饮品。

开胃菜

卡普雷塞
CAPRESE
芝麻菜,布法罗马苏里拉奶酪,番茄,特级初榨橄榄油,罗勒
经典的意大利新鲜沙拉。由奶油布法罗马苏里拉奶酪、番茄和罗勒组成。仅用橄榄油调味。
€11 ≈ HK$99
布法拉与帕尔马火腿
BUFALA & PARMA
烤自制面包,芝麻菜,圣丹尼尔帕尔马火腿
一款结合了冷切肉和奶酪的拼盘。咸味的帕尔马火腿搭配浓郁的马苏里拉奶酪和烤面包。
€15 ≈ HK$135
烤面包
BRUSCHETTA
烤自制面包,番茄,大蒜,特级初榨橄榄油
烤面包片,蒜蓉,新鲜番茄丁和少许橄榄油。
€8 ≈ HK$72
经典布拉塔
BURRATA CLASSICA
芝麻菜,布拉塔奶酪,晒干番茄,特级初榨橄榄油
新鲜的意大利奶酪,中心呈奶油状。简单搭配晒干番茄和芝麻菜。
€9 ≈ HK$81
布拉塔香蒜酱
BURRATA PESTO
芝麻菜,布拉塔奶酪,罗勒香蒜酱,晒干番茄,特级初榨橄榄油
奶油布拉塔奶酪配新鲜罗勒酱(香蒜酱)。放在芝麻菜床上,配晒干番茄。
€10 ≈ HK$90
松露布拉塔
BURRATA TARTUFO
芝麻菜,布拉塔奶酪,松露奶油,松露薄片,松露油
奢华版的布拉塔奶酪,配以松露。松露奶油和松露油带来泥土般的浓郁风味。
€12 ≈ HK$108
意大利冷切拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIES ITALIENNES
(配佛卡夏)
精选意大利冷切肉。配以柔软的佛卡夏面包。
€12 ≈ HK$108
意大利奶酪拼盘
ASSORTIMENT DE FROMAGES ITALIENS
(配佛卡夏)
意大利各种奶酪品尝盘。配自制佛卡夏。
€10 ≈ HK$90
混合拼盘
TAGLIERE MISTO
意大利冷切肉和奶酪拼盘,配佛卡夏
大型混合拼盘,结合了冷切肉和奶酪。配佛卡夏,适合分享。
€18 ≈ HK$162

沙拉

(配自制面包)

素食
VEGETARIANA
沙拉,芝麻菜,洋葱,橄榄,时令蔬菜,樱桃番茄,布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油
大型素食什锦沙拉。混合时令新鲜蔬菜,橄榄和奶油布拉塔奶酪。
€13 ≈ HK$117
金枪鱼
TONNUZZA
沙拉,芝麻菜,金枪鱼,樱桃番茄,洋葱,布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油
新鲜金枪鱼和红洋葱沙拉。配以甜樱桃番茄和布拉塔奶酪。
€13 ≈ HK$117
三文鱼
SALMONE
沙拉,芝麻菜,烟熏三文鱼,洋葱,樱桃番茄,布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油
烟熏三文鱼片沙拉。配芝麻菜、番茄和布拉塔奶酪。
€14 ≈ HK$126
Culatello
CULATELLO
沙拉,芝麻菜,陈年36个月的 Zibello Culatello,洋葱,樱桃番茄,布拉塔奶酪,特级初榨橄榄油
一款精致的沙拉,突出了陈年36个月的意大利顶级风干火腿 Culatello。配布拉塔奶酪。
€16 ≈ HK$144

披萨

* 特级初榨橄榄油:特级初榨橄榄油

玛格丽特
MARGHERITA
去皮番茄,马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
经典的意大利披萨。番茄酱底,融化的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€11 ≈ HK$99
布法拉
BUFALA
去皮番茄,布法罗马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
玛格丽特披萨的变种,使用布法罗马苏里拉奶酪,更浓郁奶油。
€13 ≈ HK$117
Marinara
MARINARA
去皮番茄,凤尾鱼,樱桃番茄,牛至,蒜油
无奶酪的传统披萨。配番茄、咸凤尾鱼、大蒜和香浓牛至。
€12 ≈ HK$108
素食
VEGETARIANA
去皮番茄,马苏里拉奶酪,洋葱,樱桃番茄,橄榄,朝鲜蓟,时令蔬菜,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
什锦蔬菜披萨。包含朝鲜蓟、橄榄和时令蔬菜,番茄马苏里拉基底。
€14 ≈ HK$126
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
Taleggio,Gorgonzola,烟熏Scamorza,马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
四种意大利奶酪白披萨。浓郁柔滑的戈贡佐拉、塔莱吉奥、烟熏斯卡莫扎和马苏里拉奶酪的混合。
€14 ≈ HK$126
Diavola
DIAVOLA
去皮番茄,辣味萨拉米,塔吉亚斯橄榄,马苏里拉奶酪,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
辣味萨拉米披萨。配以美味的塔吉亚斯橄榄以平衡辣味。
€15 ≈ HK$135
雷吉娜
REGINA
去皮番茄,蘑菇,熟火腿,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油,罗勒
经典火腿蘑菇披萨。一种受欢迎且美味的组合。
€15 ≈ HK$135
金枪鱼披萨
LA TONNUZZA
去皮番茄,金枪鱼,洋葱,樱桃番茄,特级初榨橄榄油,牛至,罗勒
金枪鱼洋葱披萨。用牛至调味,带来地道的地中海风味。
€14 ≈ HK$126
山羊奶酪蜂蜜
CHEVRE MIEL
奶油,马苏里拉奶酪,山羊奶酪,晒干番茄,核桃,帕尔马干酪,特级初榨橄榄油
甜咸口味的白披萨。融合了奶油山羊奶酪、蜂蜜和脆核桃。
€15 ≈ HK$135
香蒜酱
PESTO
罗勒香蒜酱,樱桃番茄,马苏里拉奶酪,布拉塔奶酪,核桃,特级初榨橄榄油,罗勒
绿罗勒香蒜酱基底披萨。奶酪味浓郁,加入了奶油布拉塔奶酪和核桃。
€16 ≈ HK$144
三文鱼
SALMONE
奶油,洋葱,马苏里拉奶酪,烟熏三文鱼,瑞可塔奶酪,特级初榨橄榄油,罗勒
奶油烟熏三文鱼白披萨。搭配瑞可塔奶酪,口感柔滑。
€16 ≈ HK$144
开心果
PISTACCHIOSA
开心果香蒜酱,摩泰台拉香肠,马苏里拉奶酪,开心果碎,瑞可塔奶酪,特级初榨橄榄油,罗勒
美味的开心果香蒜酱和意大利摩泰台拉香肠披萨。撒上开心果碎增加脆感。
€16 ≈ HK$144
索菲亚
LA SOFIA
去皮番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜,帕尔马火腿,樱桃番茄,布拉塔奶酪,帕尔马干酪片,特级初榨橄榄油,罗勒
披萨配陈年帕尔马火腿。搭配新鲜布拉塔奶酪和芝麻菜。
€16 ≈ HK$144
布雷绍拉
BRESAOLA
去皮番茄,马苏里拉奶酪,芝麻菜,樱桃番茄,布拉塔奶酪,帕尔马干酪片,布雷绍拉,特级初榨橄榄油,罗勒
披萨配布雷绍拉(风干牛肉)。搭配芝麻菜和樱桃番茄,清爽轻盈。
€17 ≈ HK$153
松露
TARTUFO
松露奶油,马苏里拉奶酪,蘑菇,芝麻菜,松露薄片,松露油
浓郁的松露风味披萨。松露奶油基底,蘑菇和松露片。
€19 ≈ HK$171

甜点

咖啡提拉米苏
TIRAMISU CAFFÈ
经典的意大利咖啡和马斯卡彭甜点。由浸泡过的饼干和浓郁的奶油组成,撒上可可粉。
€7 ≈ HK$63
意式奶冻
PANNA COTTA
香草味果冻甜点奶油。丝滑柔滑的质地,通常配水果酱。
€8 ≈ HK$72
西西里奶油卷
CANNOLI SICILIANI
西西里管状糕点。酥脆的炸面团,内填甜瑞可塔奶酪奶油。
€7 ≈ HK$63
Nutella 披萨
PIZZA NUTTELLA
Nutella,榛子碎
烤披萨饼底,铺满巧克力榛子酱。热乎乎的,非常诱人。
€8 ≈ HK$72
浓缩咖啡,无咖啡因,玛奇朵
CAFFÈ, DÉCA, MACCHIATO
意大利浓缩咖啡,有无咖啡因版本或加一滴牛奶(玛奇朵)。
€2 ≈ HK$18
罐装外卖
CANETTES À EMPORTER
可口可乐/零度,芬达,雪碧
罐装冷饮。
€2.50 ≈ HK$23

饮品

葡萄酒

内罗奥达沃拉,隆戈,西西里
Nero D'avola, Longo, Sicile
红葡萄酒
西西里红葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
Barbera d'Asti "Marida", 皮埃蒙特
Barbera d'Asti "Marida", Piémont
红葡萄酒
皮埃蒙特红葡萄酒。
€7~ ≈ HK$63
阿帕西门托,普利亚
Appassimento, Puglia
红葡萄酒
普利亚红葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
基安蒂珍藏,托斯卡纳
Chianti Riserva, Toscane
红葡萄酒
托斯卡纳红葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
Nerello Mascalese,埃特纳火山葡萄品种,西西里
Nerello mascalese, cépage de l'Etna, Sicile
红葡萄酒
西西里火山红葡萄酒。
€7~ ≈ HK$63
Lambrusco secco, 艾米利亚-罗马涅
Lambrusco secco, Emilie romagne
红葡萄酒
意大利干红起泡酒。
€6~ ≈ HK$54
格雷科迪图福,坎帕尼亚
Greco di Tufo, Campanie
白葡萄酒
坎帕尼亚白葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
Grillo, 西西里
Grillo, Sicile
白葡萄酒
西西里白葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
弗拉斯卡蒂,拉齐奥
Frascati, Latium
白葡萄酒
拉齐奥白葡萄酒。
€6~ ≈ HK$54
西西里土地,埃特纳火山
Terre Siciliane, Etna
桃红葡萄酒
西西里桃红葡萄酒。
€7~ ≈ HK$63
壶装 25 厘升
Pichet 25 cl
(红,桃红或白)
小壶装餐酒。
€8 ≈ HK$72
壶装 50 厘升
Pichet 50 cl
(红,桃红或白)
大壶装餐酒。
€15 ≈ HK$135
普罗塞克特雷维索桃红葡萄酒
Prosecco Treviso rosé
普罗塞克
意大利桃红葡萄酒,年份。
€5~ ≈ HK$45
普罗塞克特雷维索年份酒
Proseco Treviso millésimé
普罗塞克
意大利起泡葡萄酒,年份。
€6~ ≈ HK$54

鸡尾酒

Aperol spritz
意大利苦味起泡鸡尾酒,以 Aperol 和 Prosecco 为基底。
€9 ≈ HK$81
Americano
金巴利,红味美思,苏打水
经典的苦味鸡尾酒。金巴利、红味美思和苏打水的混合。
€8 ≈ HK$72
Negroni
红味美思,金巴利,金酒
浓烈苦涩的鸡尾酒。金酒、红味美思和金巴利的完美平衡。
€8 ≈ HK$72
Bellini
桃子汁,普罗塞克
甜美果味鸡尾酒。桃子泥和起泡酒的混合。
€8 ≈ HK$72
罗西尼
Rossini
桃子汁,普罗塞克
草莓味的 Bellini 变种。普罗塞克与草莓泥混合。
€8 ≈ HK$72
Pink lady
柠檬汁,金酒,红石榴糖浆
粉色酸甜鸡尾酒。金酒基底,配柠檬和红石榴糖浆。
€9 ≈ HK$81
Cipriani Prosecco Bellini 37.5 厘升
Bellini cipriani prosecco 37.5 cl
Cipriani 品牌的即饮型 Bellini 瓶装。
€15 ≈ HK$135

无酒精鸡尾酒

Spritz bianco
马提尼 Vibrante,柠檬水
无酒精 Spritz 版本。清爽微苦。
€6.50 ≈ HK$59
索菲亚小姐
La signorina
菠萝,橙子,柠檬,柠檬水
清爽的柑橘水果鸡尾酒。
€5.50 ≈ HK$50
L'autunno
马提尼 Vibrante,橙汁,葡萄柚汁,柠檬
秋季风味的无酒精鸡尾酒,以柑橘为主。
€6 ≈ HK$54
Primavera
马提尼花香,柠檬汁,芙蓉糖浆
花香果味无酒精鸡尾酒。
€6 ≈ HK$54
无酒精桃子味 Bellini
Bellini analcolico pesca bianca
无酒精桃子味 Bellini。
€6 ≈ HK$54

啤酒

(33 厘升)

啤酒
BIÉRES
33厘升啤酒瓶。
€5.50 ≈ HK$50

餐后酒

Limoncello
甜美冰镇的意大利柠檬利口酒。
€5 ≈ HK$45
Meloncello
奶油甜瓜利口酒。
€5 ≈ HK$45
西西里利口酒
Liqueurs siciliennes
西西里传统利口酒精选。
€5 ≈ HK$45

汽水

可口可乐/零度,芬达,雪碧
coca-cola/zéro, fanta, sprite
(罐装外卖)
经典汽水,冰镇。
€4 ≈ HK$36
有机意大利柠檬水
LIMONATA ITALIENNE BIO
有机柑橘风味意大利汽水。
€4.50~ ≈ HK$41
有机西西里柠檬水
LIMONATA SICILIENNE BIO
有机西西里汽水。
€4.50~ ≈ HK$41

冰茶

桃子冰茶
Ice Tea pêche
桃子味甜冰茶。
€4.50 ≈ HK$41
Estathe 桃子或柠檬味
Estathe pêche ou citron
意大利流行的冰茶品牌。
€4.50 ≈ HK$41

果汁

ACE - 橙子 - 杏子 - 菠萝
ACE - Orange - Abricot - Ananas
各种果汁。
€4.50 ≈ HK$41

气泡水或静水 1升
Gazeuse ou plate 1l
大瓶装水,气泡水或静水。
€5 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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