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Yam Mei Gaau

品味餃

純手工餃子/雲吞/麵食

★ 5.0 (10)

餃子

以上餃子可選: 湯、煎加 $3。A1至A6可選雙拼。

A1 韭菜鮮肉餃
以新鮮韭菜和豬肉混合而成的水餃餡料。韭菜味道濃郁獨特，更能帶出豬肉的鮮味，口感豐富多汁。
HKD3~
A2 馬蹄鮮肉餃
加入爽脆馬蹄粒的豬肉水餃。馬蹄的清甜和爽口質感中和了豬肉的油膩，吃起來清爽不膩。
HKD3~
A3 粟米鮮肉餃
甜粟米粒與鮮豬肉的經典搭配。粟米的天然甜味深受大人小孩喜愛，口感層次豐富。
HKD3~
A4 芫茜鮮肉餃
加入大量新鮮芫茜（香菜）的豬肉水餃。芫茜獨特的香氣濃烈，是喜愛香草人士的首選。
HKD3~
A5 香菇鮮肉餃
香菇與豬肉混合的餡料，香菇吸收了肉汁，散發出濃郁的菌菇香氣，風味醇厚。
HKD3~
A6 香芋鮮肉餃
特色的芋頭豬肉餃。芋頭煮熟後口感綿密粉糯，帶有淡淡的奶香味，與鹹鮮的豬肉形成獨特對比。
HKD3~
A7 芹菜牛肉餃
以芹菜和牛肉為餡料。芹菜的清香和爽脆口感能去除牛肉的羶味，味道鮮美清新。
HKD3~
A8 京蔥牛肉餃
北方風味的京蔥牛肉餃。京蔥味道甜辣濃郁，與牛肉是絕配，肉汁豐富。
HKD3~
A9 鮮肉雲吞
傳統港式雲吞，皮薄餡靚，以調味鮮豬肉為主，口感滑溜。
HKD3~
A10 蝦容鮮肉雲吞
包含鮮蝦和豬肉的雲吞。蝦肉爽口彈牙，鮮味十足，是廣東麵食中的經典。
HKD3~
生餃子
10隻 (外賣/自行烹調)
未經烹煮的生餃子（通常為鮮肉類），適合買回家自行水煮或煎炸。
HKD40
生牛肉餃
10隻 (外賣/自行烹調)
未經烹煮的生牛肉餃子，適合買回家自行烹調。
HKD45

湯麵

湯麵可選: 米線, 米粉, 河粉, 粗麵, 幼麵, 出前一丁加 $3

B1 秘製牛腩麵
配上特製醬汁長時間炆煮的牛腩，肉質軟腍入味，湯頭濃郁。
HKD51~
B2 鹵水雞翼麵
配以浸泡在特製鹵水汁中的雞翼，味道鹹香帶甜，雞皮滑嫩。
HKD43~
B3 豬手麵
南乳炆豬手，富含膠原蛋白，口感Q彈軟糯，醬汁濃稠滋味。
HKD43~
B4 炸醬湯麵
配上港式炸醬（微辣甜酸的肉碎醬），通常拌入湯麵中增加風味。
HKD41~
B5 餃子湯麵
餃子可選A1至A6
自選一款餃子配搭湯麵，一次滿足吃餃子和麵的願望。
HKD45~
B6 鮮肉雲吞湯麵
經典的港式雲吞麵。鮮肉雲吞皮薄滑溜，配上清湯麵底。
HKD45~

小食

涼拌青瓜
清爽的冷盤小食。青瓜拍碎後加入蒜蓉、醋和辣油涼拌，口感爽脆開胃。
HKD15
涼拌雲耳
爽脆的黑木耳涼拌小菜，通常帶有微酸和蒜香，健康開胃。
HKD15
香辣雞翼尖
雞翼尖煮至軟爛入味，帶有香辣口感，適合喜歡啃骨頭和吃雞皮的人。
HKD18
香辣豬耳
滷製過的豬耳切片，拌入辣油。口感爽脆（因含有軟骨），香辣惹味。
HKD20
藤椒魚皮
爽脆的魚皮拌入藤椒油。藤椒帶來獨特的清香和微麻口感，非常爽口。
HKD22
香燒雞翼 (4隻)
烤製或煎製的雞翼，外皮金黃香口，肉質嫩滑。
HKD22

加餸

牛腩
額外加一份炆牛腩。
HKD8
炸醬
額外加一份港式炸醬肉碎。
HKD6
鹵水雞翼
額外加一份鹵水雞翼。
HKD6
牛丸
額外加一份牛肉丸，口感彈牙。
HKD6
豬手
額外加一份南乳豬手。
HKD6
鹵蛋
額外加一隻鹵水蛋。
HKD5
腸仔
額外加一份香腸。
HKD5
豆卜
額外加一份豆卜（油炸豆腐泡），吸滿湯汁。
HKD5

飲品

可樂
經典碳酸飲料。
HKD5~
雪碧
檸檬味碳酸飲料。
HKD5~
芬達
橙味碳酸飲料。
HKD5~
忌廉
忌廉溝鮮奶（Cream Soda），香草味碳酸飲料。
HKD5~
紙包檸檬茶
紙盒裝的檸檬茶飲品，酸甜解渴。
HKD5~
紙包奶茶
紙盒裝的奶茶飲品。
HKD5~
豆漿
黃豆研磨而成的飲品，豆香濃郁，營養豐富。
HKD8~
酸梅湯
傳統中式消暑飲品，酸甜開胃，有助解膩。
HKD8~

餐牌到此為止

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商店資訊

★
5.0
Google Maps上的10個評分
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