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套餐
全日套餐包括 1. 是日例湯/沙律 + 2. 美式咖啡 (熱/冰)。其他飲品可選，補差價。
千層麵
Lasagne
跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
層層扁意粉，配慢煮肉醬和芝士焗製。濃郁、鹹香、暖心。需用刀叉食用。
HKD186~
卡邦尼意粉配日式溏心蛋
Spaghetti Carbonara with Japanese Soft Boiled Egg
跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
意粉配奶油醬、煙肉，上面放一個溏心蛋。混合蛋液，增加濃郁口感。鹹香奶油。
HKD186~
釀雞肉卷配蜂蜜烤薯
Stuffed Chicken Rolls with Honey Roasted Potatoes
跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
捲雞肉配餡料，配甜烤薯。肉質嫩滑，味道鹹甜。
HKD196~
香煎三文魚配薯餅和西葫蘆
Pan-fried Salmon Fillet with Potato Rosti and Zucchini
跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
香煎三文魚配香脆薯餅和蔬菜。魚肉鮮嫩，薯餅香脆可口。
HKD216~
香草烤羊架配蜂蜜蒜蓉薯蓉
Herb Crusted Rack of Lamb with Honey Garlic Mash Potato
跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
香草烤羊肋骨配綿滑薯蓉。獨特的羊肉風味，配芳香香草和甜鹹薯蓉。
HKD236~
咖啡烤牛扒配阿根廷香草醬
Coffee-Grilled Hanger Steak with Chimichurri
必試。跟餐附送是日例湯或沙律 + 美式咖啡。
咖啡烤牛扒，配阿根廷香草醬。濃郁、肉味十足、略帶煙燻味，醬汁清新。
HKD246~
沙律
凱撒沙律
Caesar Salad
羅馬生菜/麵包粒/煙肉/巴馬臣芝士/凱撒醬
經典沙律，配爽脆生菜、香脆煙肉粒、麵包粒和芝士。配以濃郁的忌廉醬汁。
HKD88~
科布沙律
Cobb Salad
雜錦生菜/雞肉粒/車厘茄/牛油果粒/甜粟米/煙肉/酸甜醬
精緻沙律，配雞肉、番茄、牛油果、粟米和煙肉。新鮮，口感豐富，味道甜鹹。
HKD68
蟹肉沙律
Crabmeat Salad
雜錦生菜/蟹肉/車厘茄/杏仁/蟹籽/芝麻醬
雜錦生菜配蟹肉和蟹籽。配堅果芝麻醬。清爽，帶有海鮮風味。
HKD78
全日餐飲
三文魚牛油果班尼迪克蛋
Salmon Avocado Benedict
水波蛋/酸種麵包/雜錦生菜/煙燻三文魚/牛油果/車厘茄/炙燒荷蘭醬
開放式三文治，配麵包、煙燻三文魚、牛油果和水波蛋。淋上濃郁的荷蘭醬。奶油味濃郁。
HKD108
蘑菇菠菜班尼迪克蛋
Mushroom Spinach Benedict
水波蛋/酸種麵包/雜錦生菜/雜錦蘑菇/菠菜/車厘茄/炙燒荷蘭醬
水波蛋配炒蘑菇和菠菜，放在麵包上。淋上奶油荷蘭醬。素食之選，帶有泥土氣息和濃郁風味。
HKD88
牛油果吐司配鷹嘴豆泥
Avocado Toast with Hummus
拉麵蛋/牛油果莎莎醬/鷹嘴豆泥/芝麻/大蒜/洋蔥/烤車厘茄
烤麵包塗上鷹嘴豆醬（Hummus），配牛油果和溏心蛋。奶油味、堅果味、健康。
HKD98
全日早餐
All Day Breakfast
香腸/煙肉/雜錦蘑菇/番茄/雜錦生菜/酸種吐司/焗豆/2隻自選雞蛋
大份拼盤，配肉類、雞蛋、豆類、吐司和蔬菜。豐盛大餐，有多種鹹味元素。
HKD118~
慢煮雞肉佛卡夏三文治配薯條
Slow Cooked Chicken Focaccia Sandwich with Fries
芥末醬/佛卡夏麵包/卡真薯條
嫩雞肉配意大利香草佛卡夏麵包和芥末醬。配香料薯條。飽肚美味。
HKD88
日本和牛漢堡配薯條
Japanese Wagyu Burger with Fries
日本和牛漢堡扒/海苔碎/焦糖洋蔥/自家製照燒醬/卡真薯條
漢堡配優質日本牛肉，撒上海苔碎和甜醬油。配香料薯條。濃郁、多汁、鮮味十足。
HKD138
意粉及意大利飯
川味帶子意粉
Sichuan Style Spaghetti Alle Vongole
蜆/洋蔥/辣椒/歐芹/花椒油/風乾番茄。辣。
帶子意粉，注入四川花椒油。融合意大利麵食與麻辣中國香料的菜餚。
HKD108
番茄羅勒醬意大利餃子
Ravioli in Tomato and Basil Sauce
菠菜和意大利乳清芝士餡的意大利餃子/巴馬臣芝士/羅勒/番茄醬
釀入芝士和菠菜的意大利餃子，配經典番茄紅醬。酸甜、芝士味濃、軟滑。
HKD88
蝴蝶粉配慢煮免治肉
Farfelle with Slow Cooked Minced Meat
免治肉/紅酒/白酒/巴馬臣芝士/牛油/歐芹/大蒜
蝴蝶粉配慢煮免治肉醬，用紅酒白酒烹煮。濃郁飽肚。
HKD98
南瓜栗子意大利飯配慢煮雞胸
Pumpkin Chestnut Risotto with Slow Cooked Chicken Breast
慢煮雞胸/栗子/鼠尾草/牛油/南瓜/嫩菠菜/松子
奶油意大利飯，配南瓜和栗子，淋上嫩雞肉。甜美、堅果味、奶油味。
HKD98
甜點
法式吐司配自家製濃縮咖啡牛油
French Toast with Homemade Espresso Butter
牛油布里歐麵包/穀物/開心果/楓糖漿/濃縮咖啡牛油
厚麵包浸泡蛋液後炸製，配咖啡味牛油、糖漿和堅果。甜美、濃郁、令人滿足的甜點或早餐。
HKD88
分享
黑松露肉汁芝士薯條
Black Truffle Poutine
薯條配芝士塊和黑松露風味肉汁。鹹香濃郁，帶泥土氣息。
HKD78
薯條配牛油果醬
Loaded Fries with Guacamole
含酸忌廉
薯條配牛油果醬（Guacamole）和酸忌廉。奶油味、酸甜。
HKD78
雞肉墨西哥薄餅
Chicken Quesadilla
辣。
雞肉芝士玉米餅，烤至芝士融化。微辣。作為手指食物。
HKD68
水牛城雞翼
Buffalo Chicken Wings
辣。
雞翼拌以香辣酸醬。經典美式開胃菜。
HKD68
炸魷魚圈配他他醬
Deep Fried Calamari with Tartar Sauce
炸魷魚圈配他他醬。香脆有嚼勁。
HKD68
手沖咖啡
埃塞俄比亞
Ethiopia
處理法：水洗 / 品種：傳家寶 / 海拔：1700 - 2000 MASL。風味：青檸、花香、蜂蜜。
採用埃塞俄比亞咖啡豆的手沖咖啡。以細緻的花香和柑橘青檸味聞名。口感清淡如茶。
HKD72
洪都拉斯
Honduras
處理法：日曬 / 品種：Pacas / 海拔：1600 MASL。風味：紅蘋果、葡萄、核果。
洪都拉斯手沖咖啡。帶有蘋果和葡萄等水果風味。乾淨均衡。
HKD72
洪都拉斯 Finca Beti
Honduras Finca Beti
處理法：水洗 / 品種：藝妓 / 海拔：1600 MASL。風味：杏桃、橘子、花香。
洪都拉斯頂級藝妓咖啡。帶有複雜的花香和果香，如杏桃和橘子。香氣濃郁。
HKD88
巴拿馬
Panama
ABU COFFEE LOT GN 1880。處理法：日曬 / 品種：藝妓 / 海拔：1550 - 1680 MASL。風味：菠蘿、玫瑰、士多啤梨。
巴拿馬頂級藝妓咖啡。獨特的甜美果香，帶有菠蘿和士多啤梨的風味。品質卓越。
HKD128
冰滴手沖咖啡
Iced Hand Drip
洪都拉斯日曬處理。特別推薦。
採用洪都拉斯咖啡豆的冷泡或閃冰滴濾咖啡。清爽，帶有清晰的果香。
HKD78
飲品
濃縮咖啡
Espresso
濃縮咖啡。味道濃烈、濃郁、芳香。盛於小杯中。
HKD32
美式咖啡
Americano
濃縮咖啡加水稀釋。濃度與滴濾咖啡相似，但風味不同。
HKD34~
小杯濃縮咖啡
Piccolo
小杯鮮奶咖啡。一份濃縮咖啡，配少量蒸牛奶。咖啡味濃郁。
HKD38
馥芮白咖啡
Flat White
濃縮咖啡配蒸牛奶和細膩綿密的奶泡。口感順滑，咖啡味濃郁。
HKD40
鮮奶咖啡
Latte
濃縮咖啡配大量蒸牛奶。奶味重，咖啡味較淡。
HKD40~
泡沫咖啡
Cappuccino
濃縮咖啡配泡沫牛奶。口感輕盈，泡沫豐富。
HKD40~
摩卡咖啡
Mocha
加入朱古力的鮮奶咖啡。咖啡和可可的甜美濃郁組合。
HKD42~
雲呢拿鮮奶咖啡
Vanilla Latte
加入雲呢拿糖漿調味的鮮奶咖啡。甜美。
HKD42~
伯爵茶鮮奶咖啡
Earl Grey Latte
咖啡鮮奶咖啡，注入伯爵茶風味，帶有佛手柑的淡雅花香。
HKD42~
西班牙鮮奶咖啡
Spanish Latte
加入煉奶調味的鮮奶咖啡。比普通鮮奶咖啡更濃郁、更甜。
HKD42~
橙味摩卡咖啡
Orange Mocha
朱古力咖啡配少許柑橘橙味。
HKD42
薄荷摩卡咖啡
Peppermint Mocha
朱古力咖啡配清爽薄荷味。
HKD42
炭燒鮮奶咖啡
Charcoal Latte
加入活性炭的鮮奶咖啡，呈現獨特的深灰色。
HKD42
濃縮咖啡湯力
Espresso Tonic
濃縮咖啡注入氣泡飲品和冰塊中。清爽有氣泡。
HKD42
檸檬搖搖冰咖啡
Lemon Shakerato
濃縮咖啡加冰和檸檬搖製至起泡。清爽冰冷。
HKD46
話梅檸檬冷泡咖啡
Preserved Plum Lemon Cold Brew
冷泡咖啡，配鹹話梅和檸檬。酸甜鹹。
HKD52
冷泡咖啡
Cold Brew
咖啡長時間冷水浸泡。順滑，低酸度，咖啡因含量高。
HKD58
商店資訊
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